RUBINETTERIA PROFESSIONALE

Ideale per mantenere puliti gli elettrodomestici per la ristorazione.Adatto per la pulizia di qualsiasi camera del forno: convezione, forni combinati, vasche della friggitrice, piastre, piani di lavoro nonché qualsiasi dispositivo o parte che possa essere lavato con un getto d’acqua.Un lungo tubo di 2 metri raggiunge qualsiasi dispositivo nel suo raggio d’azione.L’impugnatura ergonomica con valvola di scarico è comoda da tenere.Una presa dedicata può essere posizionata sull’alloggiamento del forno (come indicato dal tecnico) o sulla parete utilizzando 3 viti.Il getto utilizza un filtro che aumenta l’area di pulizia coperta.Ideale per acqua a temperatura da 5°C a 85°C.Portata massima dell’acqua fino a 11 l / m alla pressione di 3 bar.Pressione dell’acqua di alimentazione consigliata: 3 bar.Pressione di esercizio dell’acqua di alimentazione: 0,5-7 bar.Custodia in nylon PA66, parti in acciaio ricoperte di cromo resistente alla corrosione.Attacco valvola di alimentazione acqua: ½ “.

Realizzato in acciaio inossidabile.Foro singolo, bocca girevole.Controllo del flusso.Lunghezza doccia: 120 cm.Apertura tavolo richiesta: 32 mm.Tubi di raccordo: 3/8", lunghezza: 350 mm.Gamma bocca: 230 mm.Altezza rubinetto: 230 mm.

Realizzato in acciaio inossidabile.Doccia resistente al flusso d'acqua ad alta pressione.Collegamento a parete tradizionale separato per acqua calda e fredda, beccuccio rotante.Schermo in plastica.Maniglia montata a parete che può essere accorciata.Altezza del maschiatore: 1010 mm.

Alloggiamento in acciaio inossidabile lucido.Foro singolo, beccuccio rotante.Controllo del flusso.Apertura del tavolo richiesta: 30 mm.Tubi di connessione: 3/8", lunghezza: 350 mm.Altezza del maschiatore: 445 mm.

Esterno contenitore in acciaio inossidabile satinato spesso 0,8 mm.Interno contenitore in acciaio inossidabile lucido 18/8 spesso 0,8 mm.Coperchio in acciaio inox satinato spesso 0,6 mm.Dotato di 2 maniglie ergonomiche isolanti, ciascuna fissata con 7 saldature.Il coperchio isolato è dotato di una maniglia e di una valvola di rilascio dell'aria per una facile apertura.La guarnizione del coperchio è profilata e rimovibile per una facile pulizia.Il coperchio è chiuso in modo sicuro con 6-8 fermi, a seconda delle dimensioni della capacità.Parte inferiore dotata di bordo in gomma nera, protegge il contenitore e consente di impilare più contenitori uno sopra l'altro.Progettato per le aziende di catering per mantenere caldi alimenti e liquidi.Mantiene il contenuto in temperatura per un massimo di 6 ore.Impilabili.Maschiatore in acciaio inossidabile.Spoletta posta a circa 45 mm.

Esterno contenitore in acciaio inossidabile satinato spesso 0,8 mm.Interno contenitore in acciaio inossidabile lucido 18/8 spesso 0,8 mm.Coperchio in acciaio inox satinato spesso 0,6 mm.Dotato di 2 maniglie ergonomiche isolanti, ciascuna fissata con 7 saldature.Il coperchio isolato è dotato di una maniglia e di una valvola di rilascio dell'aria per una facile apertura.La guarnizione del coperchio è profilata e rimovibile per una facile pulizia.Il coperchio è chiuso in modo sicuro con 6-8 fermi, a seconda delle dimensioni della capacità.Parte inferiore dotata di bordo in gomma nera, protegge il contenitore e consente di impilare più contenitori uno sopra l'altro.Progettato per le aziende di catering per mantenere caldi alimenti e liquidi.Mantiene il contenuto in temperatura per un massimo di 6 ore.Impilabili.Maschiatore in acciaio inossidabile.Spoletta posta a circa 45 mm.

Esterno contenitore in acciaio inossidabile satinato spesso 0,8 mm.Interno contenitore in acciaio inossidabile lucido 18/8 spesso 0,8 mm.Coperchio in acciaio inox satinato spesso 0,6 mm.Dotato di 2 maniglie ergonomiche isolanti, ciascuna fissata con 7 saldature.Il coperchio isolato è dotato di una maniglia e di una valvola di rilascio dell'aria per una facile apertura.La guarnizione del coperchio è profilata e rimovibile per una facile pulizia.Il coperchio è chiuso in modo sicuro con 6-8 fermi, a seconda delle dimensioni della capacità.Parte inferiore dotata di bordo in gomma nera, protegge il contenitore e consente di impilare più contenitori uno sopra l'altro.Progettato per le aziende di catering per mantenere caldi alimenti e liquidi.Mantiene il contenuto in temperatura per un massimo di 6 ore.Impilabili.Maschiatore in acciaio inossidabile.Spoletta posta a circa 45 mm.

Esterno contenitore in acciaio inossidabile satinato spesso 0,8 mm.Interno contenitore in acciaio inossidabile lucido 18/8 spesso 0,8 mm.Coperchio in acciaio inox satinato spesso 0,6 mm.Dotato di 2 maniglie ergonomiche isolanti, ciascuna fissata con 7 saldature.Il coperchio isolato è dotato di una maniglia e di una valvola di rilascio dell'aria per una facile apertura.La guarnizione del coperchio è profilata e rimovibile per una facile pulizia.Il coperchio è chiuso in modo sicuro con 6-8 fermi, a seconda delle dimensioni della capacità.Parte inferiore dotata di bordo in gomma nera, protegge il contenitore e consente di impilare più contenitori uno sopra l'altro.Progettato per le aziende di catering per mantenere caldi alimenti e liquidi.Mantiene il contenuto in temperatura per un massimo di 6 ore.Impilabili.Maschiatore in acciaio inossidabile.Spoletta posta a circa 45 mm.

Esterno contenitore in acciaio inossidabile satinato spesso 0,8 mm.Interno contenitore in acciaio inossidabile lucido 18/8 spesso 0,8 mm.Coperchio in acciaio inox satinato spesso 0,6 mm.Dotato di 2 maniglie ergonomiche isolanti, ciascuna fissata con 7 saldature.Il coperchio isolato è dotato di una maniglia e di una valvola di rilascio dell'aria per una facile apertura.La guarnizione del coperchio è profilata e rimovibile per una facile pulizia.Il coperchio è chiuso in modo sicuro con 6-8 fermi, a seconda delle dimensioni della capacità.Parte inferiore dotata di bordo in gomma nera, protegge il contenitore e consente di impilare più contenitori uno sopra l'altro.Progettato per le aziende di catering per mantenere caldi alimenti e liquidi.Mantiene il contenuto in temperatura per un massimo di 6 ore.Impilabili.Maschiatore in acciaio inossidabile.Spoletta posta a circa 45 mm.

Esterno contenitore in acciaio inossidabile satinato spesso 0,8 mm.Interno contenitore in acciaio inossidabile lucido 18/8 spesso 0,8 mm.Coperchio in acciaio inox satinato spesso 0,6 mm.Dotato di 2 maniglie ergonomiche isolanti, ciascuna fissata con 7 saldature.Il coperchio isolato è dotato di una maniglia e di una valvola di rilascio dell'aria per una facile apertura.La guarnizione del coperchio è profilata e rimovibile per una facile pulizia.Il coperchio è chiuso in modo sicuro con 6-8 fermi, a seconda delle dimensioni della capacità.Parte inferiore dotata di bordo in gomma nera, protegge il contenitore e consente di impilare più contenitori uno sopra l'altro.Progettato per le aziende di catering per mantenere caldi alimenti e liquidi.Mantiene il contenuto in temperatura per un massimo di 6 ore.Impilabili.Maschiatore in acciaio inossidabile.Spoletta posta a circa 45 mm.

Sistema di riscaldamento con serpentina termica.Ciò garantisce il 20% di risparmio energetico rispetto alle soluzioni tradizionali, nonché una distribuzione uniforme della temperatura.Alloggiamento e contenitore dell’acqua in acciaio inossidabile.Compatibile con 1 contenitore GN 1/1 con altezza massima di 150 mm.Adatto anche per combinazioni di contenitori GN più piccoli, come 2x GN 1/2 o 3x GN 1/3.Il posizionamento dei contenitori GN 1/6 è possibile a condizione che venga utilizzata una barra adattatore (non inclusa nel set, può essere acquistata separatamente – codici: 808153, 808108).Intervallo di temperatura: da 30 °C a 85 °C.Temperatura regolata con una manopola – 6 livelli di riscaldamento.Dotato di termostato e spia luminosa.Contenitore dell'acqua con indicatori di livello dell'acqua minimo e massimo.Protezione da surriscaldamento.Classificazione di protezione: IPX3.I contenitori GN non sono compresi nel set.

Sistema di riscaldamento con serpentina termica.Ciò garantisce il 20% di risparmio energetico rispetto alle soluzioni tradizionali, nonché una distribuzione uniforme della temperatura.Alloggiamento e contenitore dell’acqua in acciaio inossidabile.Compatibile con 1 contenitore GN 1/1 con altezza massima di 150 mm.Adatto anche per combinazioni di contenitori GN più piccoli, come 2x GN 1/2 o 3x GN 1/3.Il posizionamento dei contenitori GN 1/6 è possibile a condizione che venga utilizzata una barra adattatore (non inclusa nel set, può essere acquistata separatamente – codici: 808153, 808108).Intervallo di temperatura: da 30 °C a 85 °C.Temperatura regolata con una manopola – 6 livelli di riscaldamento.Dotato di termostato e spia luminosa.Contenitore dell'acqua con indicatori di livello dell'acqua minimo e massimo.Protezione da surriscaldamento.Classificazione di protezione: IPX3.Incluso nel set:- 3 contenitori GN 1/3 con altezza 100 mm.- 3x coperchio GN 1/3.

Set completo per tritare la carne.Serbatoio, coclea e vassoio in alluminio.Lama e 3 piastre di rettifica in acciaio inossidabile.Spingitore realizzato in PP.Kit di riempimento in PP e POM.Placche per rettifica con fori con diametri: 3, 5, 7 mm.Tubo di alimentazione con diametro di 43 mm.Il set include: Mincer, spingitore alimentare, vassoio rimovibile, kit di riempimento, lama e 3 piastre di macinazione.L'accessorio è compatibile solo con HENDI Blackbolt (codice: 221570).

Alloggiamento, perni di rotolamento e rulli di taglio in acciaio inossidabile.Allegati inclusi nel kit:1. Rullo per pasta: largo 140 mm e spesso 8 mm, regolabile da circa 0,2 mm a 2 mm.2. Fresa a spaghetti: spessore 1,6 mm.3. Tagliatatelle: larghezza 6,3 mm.Gli adattatori sono compatibili solo con il miscelatore planetario HENDI Blackbolt (codice: 221570).

Alloggiamento in ghisa con quattro gambe robuste.Coperchio antischizzo stampato a iniezione e protezione della vaschetta in acciaio inossidabile.Resistente ciotola di miscelazione da 10L realizzata in acciaio inossidabile AISI 201.Forniti con accessori in acciaio inossidabile AISI 430: una wisk, un becher piatto e un gancio per impastare.Trasmissione a vite senza fine ad alte prestazioni realizzata in acciaio cromato e ingranaggi in bronzo.Controlli analogici con impostazioni a 3 velocità: 148, 244 e 480 giri/min.Carico massimo di farina secca: 2,5 kg.Carico massimo dell'impasto: 4 kg.La vaschetta è posizionata con una leva.Protetto dal funzionamento senza una ciotola o un coperchio della ciotola posizionati correttamente.Protezione da surriscaldamento ripristinabile.Peso: 53 kg.

Alloggiamento in ghisa con quattro gambe robuste.Coperchio antischizzo stampato a iniezione e protezione della vaschetta in acciaio inossidabile.Resistente ciotola di miscelazione da 20L realizzata in acciaio inossidabile AISI 201.Forniti con accessori in acciaio inossidabile AISI 430: una wisk, un becher piatto e un gancio per impastare.Trasmissione a vite senza fine ad alte prestazioni realizzata in acciaio cromato e ingranaggi in bronzo.Controlli analogici con impostazioni a 3 velocità: 197, 317 e 462 giri/min.Carico massimo di farina secca: 5 kg.Carico massimo dell'impasto: 8 kg.La vaschetta è posizionata con una leva.Protetto dal funzionamento senza una ciotola o un coperchio della ciotola posizionati correttamente.Protezione da surriscaldamento ripristinabile.Peso: 78 kg.

Alloggiamento in alluminio.Protezione vasca in plastica stampata ad iniezione.Vasca robusta in acciaio inox AISI 210.Fornito con 3 accessori realizzati in acciaio inox AISI430: una frusta, un mixer e un gancio impastatore.3 velocità, una per ogni accessorio: 128 giri/min (frusta); 252 giri/min (impastatrice) e 545 giri/min (gancio impastatore).Azionamento a vite senza fine durevole in acciaio cromato e ingranaggi in bronzo.Capacità vasca: 7 lt.Carico massimo di farina secca: 0,8 kg / max. carico impasto: 1,3 kg.Una leva per abbassare e alzare la vasca.Pannello di controllo digitale facile da usare.Protezione contro l'attivazione del miscelatore con la protezione alzata o la vasca in posizione errata.Protezione da surriscaldamento ripristinabile.Timer impostabile fino a 60 minuti.Peso: 23 kg.Dimensioni: 240x420x(H)425 mm.

Alloggiamento realizzato in alluminio pressofuso.Ciotola realizzata in acciaio inossidabile.Impugnatura rivestita in silicone per una presa sicura.Struttura robusta per un funzionamento stabile.Motore silenzioso abbinato a resistenza per un uso prolungato.Il sistema di raffreddamento consente un funzionamento continuo fino a 60 minuti.11 impostazioni di velocità.Funzione timer.Quattro programmi preimpostati: impasto, torta alla spugna, panna montata, uova montate.Protezione da surriscaldamento.Capacità: 7 litri.- Farina: 0,2–1,5 kg.- Albumi: 2–20.- Panna dolce: 150-1.500 ml.- Crema fresca: 0,1–2 l.Accessori inclusi:- Sbattitore, pala e gancio per impasto in acciaio inossidabile (18/8)- Spatola in silicone PA (poliammide/nylon)Tutti gli accessori sono lavabili in lavastoviglie.Par impastare e montare gli albumi.Alloggiamento in alluminio.Dotato di una ciotola in acciaio inossidabile leggera e alta per impastare piccole quantità di impasto.Miscelazione uniforme.L'apparecchiatura è stabile durante il funzionamento.Motore silenzioso con lunga durata garantita.Il sistema di raffreddamento consente all'apparecchiatura di funzionare continuamente per 60 minuti.11 possibili impostazioni di velocità.Capacità: 7 l.– 0,2-1,5 kg di farina.– 2-20 albumi.– 150-1.500 ml di panna dolce.– 0,1-2 l di panna fresca.Timer.Manico rivestito con materiale sintetico in conformità agli standard CE.4 programmi: Impasto, pan di spugna, panna montata, albumi montati a neve.Accessori (inclusi):– frusta per albumi in acciaio inossidabile AISI 304.– miscelatore in acciaio inossidabile AISI 304 e gancio per impasto.– coperchio trasparente della ciotola.Gli accessori sono lavabili in lavastoviglie.

Alloggiamento dell'unità motore realizzato in poliammide nera resistente, rinforzata con fibra di vetro.Lama rimovibile realizzata in acciaio inossidabile AISI304.Incluso nel set: un piccolo kit per smontare la lama.Velocità variabile regolabile senza problemi con una manopola: da 4000 a 16000 giri/min.Motore ventilato.Il pulsante di sicurezza impedisce l'attivazione accidentale dell'apparecchiatura.Il pulsante di blocco consente il funzionamento continuo senza premere il pulsante. .Fino a 80 l di capacità.Albero di miscelazione incluso nel set: realizzato in acciaio inossidabile AISI304, lunghezza 400 mm.I diversi alberi possono essere acquistati separatamente: 222232, 22225, 222256, 222263.

Alloggiamento dell'unità motore realizzato in poliammide nera resistente, rinforzata con fibra di vetro.Lama rimovibile realizzata in acciaio inossidabile AISI304.Incluso nel set: un piccolo kit per smontare la lama.Velocità variabile regolabile senza problemi con una manopola: da 4000 a 16000 giri/min.Motore ventilato.Il pulsante di sicurezza impedisce l'attivazione accidentale dell'apparecchiatura.Il pulsante di blocco consente il funzionamento continuo senza premere il pulsante. .Fino a 120 L di capacità.Albero di miscelazione incluso nel set: realizzato in acciaio inossidabile 18/8, con lunghezza di 500 mm.I diversi alberi possono essere acquistati separatamente: 222232, 22225, 222249, 222263.

Alloggiamento dell'unità motore realizzato in poliammide nera resistente, rinforzata con fibra di vetro.Lama rimovibile realizzata in acciaio inossidabile AISI304.Incluso nel set: un piccolo kit per smontare la lama.Velocità variabile regolabile senza problemi con una manopola: da 4000 a 16000 giri/min.Motore ventilato.Il pulsante di sicurezza impedisce l'attivazione accidentale dell'apparecchiatura.Il pulsante di blocco consente il funzionamento continuo senza premere il pulsante. .Fino a 30 l di capacità.Albero di miscelazione incluso nel set: realizzato in acciaio inossidabile AISI304, con lunghezza di 300 mm.I diversi alberi possono essere acquistati separatamente: 222225, 222249, 222256, 222263.

Alloggiamento realizzato in alluminio pressofuso.Ciotola realizzata in acciaio inossidabile.Impugnatura rivestita in silicone per una presa sicura.Struttura robusta per un funzionamento stabile.Motore silenzioso abbinato a resistenza per un uso prolungato.Il sistema di raffreddamento consente un funzionamento continuo fino a 60 minuti.11 impostazioni di velocità.Funzione timer.Quattro programmi preimpostati: impasto, torta alla spugna, panna montata, uova montate.Protezione da surriscaldamento.Capacità: 7 litri.- Farina: 0,2–1,5 kg.- Albumi: 2–20.- Panna dolce: 150-1.500 ml.- Crema fresca: 0,1–2 l.Accessori inclusi:- Sbattitore, pala e gancio per impasto in acciaio inossidabile (18/8)- Spatola in silicone PA (poliammide/nylon)Tutti gli accessori sono lavabili in lavastoviglie.Progettato in conformità ai requisiti della Direttiva Macchine (MD).Il microinterruttore assicura il funzionamento solo quando la vaschetta è correttamente in posizione.Coperchio fisso trasparente con pratico inserto per ingredienti, progettato per garantire la massima sicurezza.Avvio lento: Il miscelatore planetario aumenta gradualmente la velocità all’accensione, garantendo una transizione fluida verso prestazioni di miscelazione ottimali.

Alloggiamento dell'unità motore realizzato in poliammide nera resistente, rinforzata con fibra di vetro.Lama rimovibile realizzata in acciaio inossidabile AISI304.Incluso nel set: un piccolo kit per smontare la lama.Velocità variabile regolabile senza problemi con una manopola: da 4000 a 16000 giri/min.Motore ventilato.Il pulsante di sicurezza impedisce l'attivazione accidentale dell'apparecchiatura.Il pulsante di blocco consente il funzionamento continuo senza premere il pulsante. .Fino a 20 l di capacità.Albero di miscelazione incluso nel set: realizzato in acciaio inossidabile AISI304, con lunghezza di 250 mm.I diversi alberi possono essere acquistati separatamente: 222232, 222249, 222256, 222263.

Controllo preciso della temperatura, la tecnologia ad induzione mantiene l`olio esattamente alla temperatura impostata.Con conto alla rovescia.Efficiente trasferimento di temperatura.Struttura in acciaio inox per una facile pulizia.Protezione dal surriscaldamento.Visualizzazione della temperatura impostata.Fornita con cestello e coperchio.

La serie di friggitrici ‘Profi Line’ è in acciaio 18/0.Resistenza removibile.Fondo profilato a forma di “V” per zona fredda.Il pannello di controllo delle temperature e la spia di controllo si trovano in cima alla friggitrice.Protezione contro il surriscaldamento mediante un fusibile termico resettabile, posto sotto la sezione di controllo.Un cestello per friggere con un manico extra lungo rende il modello particolarmente adatto ad un uso intensivo.Tutte le friggitrici vengono fornite con cestelli e coperchi.Fornita senza spina.Per l'installazione é necessario un elettricista.

La serie di friggitrici ‘Profi Line’ è in acciaio 18/0.Resistenza removibile.Fondo profilato a forma di “V” per zona fredda.Il pannello di controllo delle temperature e la spia di controllo si trovano in cima alla friggitrice.Protezione contro il surriscaldamento mediante un fusibile termico resettabile, posto sotto la sezione di controllo.Un cestello per friggere con un manico extra lungo rende il modello particolarmente adatto ad un uso intensivo.Tutte le friggitrici vengono fornite con cestelli e coperchi.

Friggitrice profonda con la più alta potenza sul mercato nella sua gamma di capacità: HENDI GOLIATH vanta una potenza di 10.200 W.Frigge fino a 1 kg di patatine fritte in circa 3 minuti, grazie alla resistenza estremamente efficiente ed extra-forte.Riscaldamento molto rapido dell’olio: circa 5 minuti (a seconda delle condizioni ambientali).L'alloggiamento, il serbatoio e il coperchio sono realizzati in acciaio inossidabile resistente alle alte temperature.Serbatoio con capacita´ di 10 L con fondo profilato a forma di “V” – zona ancora più efficiente "fredda" che migliora le prestazioni della friggitrice.Il set include un cestello per friggere molto robusto con dimensioni: 290x200x(A)142 mm, realizzato in filo nichelato. Il cestello è dotato di una maniglia lunga non riscaldante da 162 mm.Supporto per il posizionamento sicuro del cestello nella camera.Termostato di alta qualità del produttore tedesco EGO, con una luce di controllo che indica il funzionamento della resistenza.Unità di controllo e resistenza rimovibili, con protezione integrata che spegne l'apparecchiatura quando l'unità viene sollevata.Temperatura regolabile nell'intervallo: da 50°C a 190°C.Indicatori di livello dell’olio minimo e massimo goffrati nella camera.Rubinetto di scarico per svuotare facilmente il contenitore dell'olio.Protezione contro il surriscaldamento mediante un fusibile termico resettabile.NOTE: È necessaria l'installazione da parte di un elettricista: il dispositivo viene fornito senza spina.

La gamma Profi Line di friggitrici da tavolo è realizzata in acciaio inossidabile 18/0.Resistenza removibile con una funzione di spegnimento quando estratta.Il serbatoio dell’olio con fondo a V garantisce una zona fredda ottimale, aumenta la vita utile dell’olio.Pannello di controllo digitale chiaro con funzione di temperatura e timer.Protetto contro il surriscaldamento mediante un fusibile termico reimpostabile.Un cestello per fritture con manico extra lungo trasforma questo modello in un equipaggiamento per un uso intensivo.Tutte le friggitrici sono dotate di cestello per friggere e coperchio.Chiaro pannello di controllo digitale con funzione di temperatura e timer.