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➤ CUCINE E PIANI COTTURA

Cucine professionali e piani cottura a gas, elettrici e a induzione per ristoranti, hotel e cucine Ho.Re.Ca. Soluzioni modulari e su misura per ogni configurazione di cucina professionale. Massima potenza, durabilità e facilità di pulizia.

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Potenza totale (kW)	20,6
Frequenza (Hz)	50/60
Tensione (V)	400 3N ~
Potenza elettrica (kW)	20,6
Dimensioni della piastra elettrica (cm)	Ø 22
Tipo forno	Ventilato
Passo teglie (cm)	5
Guide (n°)	5
Dimensioni della camera di cottura (cm)	57x51,5x30
Larghezza (cm)	105
Profondità (cm)	70
Altezza (cm)	85
Profondità dell imballo (cm)	81
Peso netto (kg)	101,0000
Peso lordo (kg)	124
Dimensione del forno	GN1/1
Capacità delle teglie (n°)	5xGN1/1
Potenza delle zone di cottura (n°- kW)	6x2,6
Numero di zone di cottura (n°)	6
Potenza del piano cottura (kW)	15,6
Potenza del forno (kW)	5
Range di temperatura del forno (°C)	60÷270
Quota dell allacciamento elettrico (H) (mm)	0
Quota dell allacciamento elettrico (X) (mm)	968
Quota dell allacciamento elettrico (Y) (mm)	-516
Modello	PFR105V7

Potenza totale (kW)	15,4
Frequenza (Hz)	50/60
Tensione (V)	400 3N ~
Potenza elettrica (kW)	15,4
Dimensioni della piastra elettrica (cm)	4xØ22
Tipo forno	Ventilato
Passo teglie (cm)	5
Guide (n°)	5
Dimensioni della camera di cottura (cm)	57x51,5x30
Larghezza (cm)	70
Profondità (cm)	70
Altezza (cm)	85
Profondità dell imballo (cm)	80
Peso netto (kg)	76,5
Peso lordo (kg)	94
Dimensione del forno	GN1/1
Capacità delle teglie (n°)	5xGN1/1
Potenza delle zone di cottura (n°- kW)	4x2,6
Numero di zone di cottura (n°)	4
Potenza del piano cottura (kW)	10,4
Potenza del forno (kW)	5
Range di temperatura del forno (°C)	60÷270
Quota dell allacciamento elettrico (H) (mm)	0
Quota dell allacciamento elettrico (X) (mm)	618
Quota dell allacciamento elettrico (Y) (mm)	-516
Modello	PFR70V7/1

Potenza totale (kW)	21,9
Frequenza (Hz)	50/60
Tensione (V)	400 3N ~
Potenza elettrica (kW)	21,9
Dimensioni della piastra elettrica (cm)	Ø 22
Tipo forno	Statico
Passo teglie (cm)	6
Guide (n°)	4
Dimensioni della camera di cottura (cm)	92,5x63x30
Larghezza (cm)	105
Profondità (cm)	70
Altezza (cm)	85
Profondità dell imballo (cm)	82
Peso netto (kg)	107,5
Peso lordo (kg)	128,5
Dimensione del forno	Full size h 30 cm
Capacità delle teglie (n°)	4x(883x603)
Potenza delle zone di cottura (n°- kW)	6x2,6
Numero di zone di cottura (n°)	6
Potenza del piano cottura (kW)	15,6
Potenza del forno (kW)	6,3
Range di temperatura del forno (°C)	60÷270
Quota dell allacciamento elettrico (H) (mm)	0
Quota dell allacciamento elettrico (X) (mm)	968
Quota dell allacciamento elettrico (Y) (mm)	-516
Modello	PFRX105E7

Potenza totale (kW)	30 + 5,3
Frequenza (Hz)	50/60
Tensione (V)	400 3N ~
Potenza elettrica (kW)	5,3
Potenza a gas (kW)	30
Consumo di gas naturale (m³/h)	3,17
Tipo forno	Statico
Passo teglie (cm)	6
Guide (n°)	4
Dimensioni della camera di cottura (cm)	57,5x65x30
Diametro dell allacciamento gas	1/2"G EN10226-1
Larghezza (cm)	105
Profondità (cm)	70
Altezza (cm)	85
Profondità dell imballo (cm)	81
Peso netto (kg)	131
Peso lordo (kg)	149
Numero del certificato gas CE	CE-0085BO0091
Dimensione del forno	GN2/1
Dimensioni del vano (cm)	34,5x57x40
Supporti pentola	Ghisa smaltata RAAF
Capacità delle teglie (n°)	4xGN2/1
Potenza dei fuochi aperti (n°- kW)	2x7,2+2x3,3+2x4,5
Numero di bruciatori (n°)	6
Potenza del piano cottura (kW)	30
Potenza del forno (kW)	5,3
Range di temperatura del forno (°C)	60÷270
Quota dell allacciamento elettrico (H) (mm)	0
Quota dell allacciamento elettrico (X) (mm)	950
Quota dell allacciamento elettrico (Y) (mm)	-593
Quota dell allacciamento gas (H) (mm)	0
Quota dell allacciamento gas (X) (mm)	1021
Quota dell allacciamento gas (Y) (mm)	-425
Modello	PF105G7

Potenza totale (kW)	19,5 + 5,3
Frequenza (Hz)	50/60
Tensione (V)	400 3N ~
Potenza elettrica (kW)	5,3
Potenza a gas (kW)	19,5
Consumo di gas naturale (m³/h)	2,06
Tipo forno	Statico
Passo teglie (cm)	6
Guide (n°)	4
Dimensioni della camera di cottura (cm)	57,5x65x30
Diametro dell allacciamento gas	1/2"G EN10226-1
Larghezza (cm)	70
Profondità (cm)	70
Altezza (cm)	85
Profondità dell imballo (cm)	81
Peso netto (kg)	92,5
Peso lordo (kg)	108
Numero del certificato gas CE	CE-0085BO0091
Dimensione del forno	GN2/1
Supporti pentola	Ghisa smaltata RAAF
Capacità delle teglie (n°)	4xGN2/1
Potenza dei fuochi aperti (n°- kW)	1x7,2+1x3,3+2x4,5
Numero di bruciatori (n°)	4
Potenza del piano cottura (kW)	19,5
Potenza del forno (kW)	5,3
Range di temperatura del forno (°C)	60÷270
Quota dell allacciamento elettrico (H) (mm)	0
Quota dell allacciamento elettrico (X) (mm)	600
Quota dell allacciamento elettrico (Y) (mm)	-593
Quota dell allacciamento gas (H) (mm)	0
Quota dell allacciamento gas (X) (mm)	671
Quota dell allacciamento gas (Y) (mm)	-425
Modello	PF70G7

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➤ CUCINE E PIANI COTTURA

Potenza totale (kW)	30 + 5
Frequenza (Hz)	50/60
Tensione (V)	400 2N ~
Potenza elettrica (kW)	5
Potenza a gas (kW)	30
Consumo di gas naturale (m³/h)	3,17
Tipo forno	Ventilato
Passo teglie (cm)	5
Guide (n°)	5
Dimensioni della camera di cottura (cm)	57x51,5x30
Diametro dell allacciamento gas	1/2"G EN10226-1
Larghezza (cm)	105
Profondità (cm)	70
Altezza (cm)	85
Profondità dell imballo (cm)	80,0
Peso netto (kg)	129,0000
Peso lordo (kg)	150,0000
Numero del certificato gas CE	CE-0085BO0091
Dimensione del forno	GN1/1
Dimensioni del vano (cm)	34,5x57x40
Supporti pentola	Ghisa smaltata RAAF
Capacità delle teglie (n°)	5xGN1/1
Potenza dei fuochi aperti (n°- kW)	2x7,2+2x3,3+2x4,5
Numero di bruciatori (n°)	6
Potenza del piano cottura (kW)	30
Potenza del forno (kW)	5
Range di temperatura del forno (°C)	60÷270
Quota dell allacciamento elettrico (H) (mm)	0
Quota dell allacciamento elettrico (X) (mm)	950
Quota dell allacciamento elettrico (Y) (mm)	-593
Quota dell allacciamento gas (H) (mm)	0
Quota dell allacciamento gas (X) (mm)	1021
Quota dell allacciamento gas (Y) (mm)	-425
Modello	PF105V7

Potenza totale (kW)	19,5 + 5
Frequenza (Hz)	50/60
Tensione (V)	400 2N ~
Potenza elettrica (kW)	5
Potenza a gas (kW)	19,5
Consumo di gas naturale (m³/h)	2,06
Tipo forno	Ventilato
Passo teglie (cm)	5
Guide (n°)	5
Dimensioni della camera di cottura (cm)	57x51,5x30
Diametro dell allacciamento gas	1/2"G EN10226-1
Larghezza (cm)	70
Profondità (cm)	70
Altezza (cm)	85
Profondità dell imballo (cm)	80,0
Peso netto (kg)	96,0000
Peso lordo (kg)	110
Numero del certificato gas CE	CE-0085BO0091
Dimensione del forno	GN1/1
Supporti pentola	Ghisa smaltata RAAF
Capacità delle teglie (n°)	5xGN1/1
Potenza dei fuochi aperti (n°- kW)	1x7,2+1x3,3+2x4,5
Numero di bruciatori (n°)	4
Potenza del piano cottura (kW)	19,5
Potenza del forno (kW)	5
Range di temperatura del forno (°C)	60÷270
Quota dell allacciamento elettrico (H) (mm)	0
Quota dell allacciamento elettrico (X) (mm)	600
Quota dell allacciamento elettrico (Y) (mm)	-593
Quota dell allacciamento gas (H) (mm)	0
Quota dell allacciamento gas (X) (mm)	671
Quota dell allacciamento gas (Y) (mm)	-425
Modello	PF70V7

Potenza totale (kW)	26,5
Potenza a gas (kW)	26,5
Consumo di gas naturale (m³/h)	2,8
Tipo forno	Statico
Passo teglie (cm)	6
Guide (n°)	4
Dimensioni della camera di cottura (cm)	57,5x65x30
Diametro dell allacciamento gas	1/2"G EN10226-1
Larghezza (cm)	70
Profondità (cm)	70
Altezza (cm)	85
Profondità dell imballo (cm)	80,0
Peso netto (kg)	98,8
Peso lordo (kg)	114,4
Numero del certificato gas CE	CE-0085BO0091
Dimensione del forno	GN2/1
Supporti pentola	Ghisa smaltata RAAF
Capacità delle teglie (n°)	4xGN2/1
Potenza dei fuochi aperti (n°- kW)	1x7,2+1x3,3+2x4,5
Numero di bruciatori (n°)	4
Potenza del piano cottura (kW)	19,5
Potenza del forno (kW)	7
Range di temperatura del forno (°C)	150÷290
Certificato_1	SVGW 05-050-1
Quota dell allacciamento gas (H) (mm)	0
Quota dell allacciamento gas (X) (mm)	671
Quota dell allacciamento gas (Y) (mm)	-425
Modello	PF70GG7

Potenza totale (kW)	30 + 6,3
Frequenza (Hz)	50/60
Tensione (V)	400 3N ~
Potenza elettrica (kW)	6,3
Potenza a gas (kW)	30
Consumo di gas naturale (m³/h)	3,17
Tipo forno	Statico
Passo teglie (cm)	6
Guide (n°)	4
Dimensioni della camera di cottura (cm)	92,5x63x30
Diametro dell allacciamento gas	1/2"G EN10226-1
Larghezza (cm)	105
Profondità (cm)	70
Altezza (cm)	85
Profondità dell imballo (cm)	81
Peso netto (kg)	135,2
Peso lordo (kg)	156,2
Numero del certificato gas CE	CE-0085BO0091
Dimensione del forno	Full size h 30 cm
Supporti pentola	Ghisa smaltata RAAF
Capacità delle teglie (n°)	4x(883x603)
Potenza dei fuochi aperti (n°- kW)	2x7,2+2x3,3+2x4,5
Numero di bruciatori (n°)	6
Potenza del piano cottura (kW)	30
Potenza del forno (kW)	6,3
Range di temperatura del forno (°C)	60÷270
Quota dell allacciamento elettrico (H) (mm)	0
Quota dell allacciamento elettrico (X) (mm)	950
Quota dell allacciamento elettrico (Y) (mm)	-593
Quota dell allacciamento gas (H) (mm)	0
Quota dell allacciamento gas (X) (mm)	1021
Quota dell allacciamento gas (Y) (mm)	-425
Modello	PFX105G7

Potenza totale (kW)	37 + 3
Frequenza (Hz)	50/60
Tensione (V)	230 ~
Potenza elettrica (kW)	3
Potenza a gas (kW)	37
Consumo di gas naturale (m³/h)	3,91
Tipo forno	Statico
Passo teglie (cm)	6
Guide (n°)	4
Dimensioni della camera di cottura (cm)	92,5x63x40
Diametro dell allacciamento gas	1/2"G EN10226-1
Larghezza (cm)	105
Profondità (cm)	70
Altezza (cm)	85
Profondità dell imballo (cm)	81
Peso netto (kg)	126
Peso lordo (kg)	159
Numero del certificato gas CE	CE-0085BO0091
Dimensione del forno	Full size h 40 cm
Supporti pentola	Ghisa smaltata RAAF
Capacità delle teglie (n°)	4x(883x603)
Potenza dei fuochi aperti (n°- kW)	2x7,2+2x3,3+2x4,5
Numero di bruciatori (n°)	6
Potenza del piano cottura (kW)	30
Potenza del forno (kW)	7 + 3(grill)
Range di temperatura del forno (°C)	150÷290
Modello	PFX105GGE7

Potenza totale (kW)	30,3
Frequenza (Hz)	50/60
Tensione (V)	380-415 3N~
Potenza elettrica (kW)	30,3
Dimensioni della piastra elettrica (cm)	30x30
Tipo forno	Statico
Passo teglie (cm)	6
Guide (n°)	4
Dimensioni della camera di cottura (cm)	92,5x63x30
Larghezza (cm)	120
Profondità (cm)	90
Altezza (cm)	90
Profondità dell imballo (cm)	100
Peso netto (kg)	184
Peso lordo (kg)	208
Dimensione del forno	Full size h 30 cm
Capacità delle teglie (n°)	4x(883x603)
Potenza delle zone di cottura (n°- kW)	6x4
Numero di zone di cottura (n°)	6
Potenza del piano cottura (kW)	24
Potenza del forno (kW)	6,3
Range di temperatura del forno (°C)	60÷270
Modello	PFX12E9/N

Potenza totale (kW)	18,6
Frequenza (Hz)	50/60
Tensione (V)	400 3N ~
Potenza elettrica (kW)	18,6
Zone riscaldanti (n°)	4
Tipo forno	Ventilato
Passo teglie (cm)	5
Guide (n°)	5
Dimensioni della camera di cottura (cm)	57x51,5x30
Larghezza (cm)	80
Profondità (cm)	90
Altezza (cm)	90
Profondità dell imballo (cm)	101
Peso netto (kg)	103,9
Peso lordo (kg)	112,6
Dimensione del forno	GN1/1
Capacità delle teglie (n°)	5xGN1/1
Elementi riscaldanti a doppia zona (n°)	4
Potenza delle zone di cottura (n°- kW)	4x3,4
Numero di zone di cottura (n°)	4
Potenza del piano cottura (kW)	13,6
Potenza del forno (kW)	5
Range di temperatura del forno (°C)	60÷270
Modello	PFC8VE9

Potenza totale (kW)	19,3
Frequenza (Hz)	50/60
Tensione (V)	400 3N ~
Potenza elettrica (kW)	19,3
Zone riscaldanti (n°)	4
Tipo piastra	Ferro e molibdeno
Tipo forno	Statico
Passo teglie (cm)	6
Guide (n°)	4
Dimensioni della camera di cottura (cm)	57,5x65x30
Larghezza (cm)	80
Profondità (cm)	90
Altezza (cm)	90
Profondità dell imballo (cm)	100,0
Peso netto (kg)	162,0000
Peso lordo (kg)	186,0000
Dimensione del forno	GN2/1
Capacità delle teglie (n°)	4xGN2/1
Range di temperatura della piastra (°C)	MAX 450
Potenza delle zone di cottura (n°- kW)	4x3,5
Numero di zone di cottura (n°)	4
Dimensioni della piastra elettrica (cm)	77x68,4
Potenza del piano cottura (kW)	14
Potenza del forno (kW)	5,3
Range di temperatura del forno (°C)	60÷270
Quota dell allacciamento elettrico (H) (mm)	484
Quota dell allacciamento elettrico (X) (mm)	729
Quota dell allacciamento elettrico (Y) (mm)	-75
Modello	PPF8E9

Potenza totale (kW)	18,9
Frequenza (Hz)	50/60
Tensione (V)	400 3N ~
Potenza elettrica (kW)	18,9
Zone riscaldanti (n°)	4
Tipo forno	Statico
Passo teglie (cm)	6
Guide (n°)	4
Dimensioni della camera di cottura (cm)	57,5x65x30
Larghezza (cm)	80
Profondità (cm)	90
Altezza (cm)	90
Profondità dell imballo (cm)	101
Peso netto (kg)	107
Peso lordo (kg)	127
Dimensione del forno	GN2/1
Capacità delle teglie (n°)	4xGN2/1
Elementi riscaldanti a doppia zona (n°)	4
Potenza delle zone di cottura (n°- kW)	4x3,4
Numero di zone di cottura (n°)	4
Potenza del piano cottura (kW)	13,6
Potenza del forno (kW)	5,3
Range di temperatura del forno (°C)	60÷270
Quota dell allacciamento elettrico (H) (mm)	484
Quota dell allacciamento elettrico (X) (mm)	729
Quota dell allacciamento elettrico (Y) (mm)	-75
Modello	PFC8E9

Potenza totale (kW)	29,3
Frequenza (Hz)	50/60
Tensione (V)	380-415 3N~
Potenza elettrica (kW)	29,3
Dimensioni della piastra elettrica (cm)	30x30
Tipo forno	Statico
Passo teglie (cm)	6
Guide (n°)	4
Dimensioni della camera di cottura (cm)	57,5x65x30
Larghezza (cm)	120
Profondità (cm)	90
Altezza (cm)	90
Profondità dell imballo (cm)	100,0
Peso netto (kg)	143
Peso lordo (kg)	165
Dimensione del forno	GN2/1
Dimensioni del vano (cm)	33x76,1x39,5
Capacità delle teglie (n°)	4xGN2/1
Potenza delle zone di cottura (n°- kW)	6x4
Numero di zone di cottura (n°)	6
Potenza del piano cottura (kW)	24
Potenza del forno (kW)	5,3
Range di temperatura del forno (°C)	60÷270
Quota dell allacciamento elettrico (H) (mm)	484
Quota dell allacciamento elettrico (X) (mm)	1129
Quota dell allacciamento elettrico (Y) (mm)	-75
Modello	PF12E9

Potenza totale (kW)	21,3
Frequenza (Hz)	50/60
Tensione (V)	380-415 3N~
Potenza elettrica (kW)	21,3
Dimensioni della piastra elettrica (cm)	30x30
Tipo forno	Statico
Passo teglie (cm)	6
Guide (n°)	4
Dimensioni della camera di cottura (cm)	57,5x65x30
Larghezza (cm)	80
Profondità (cm)	90
Altezza (cm)	90
Profondità dell imballo (cm)	100,0
Peso netto (kg)	128
Peso lordo (kg)	152
Dimensione del forno	GN2/1
Capacità delle teglie (n°)	4xGN2/1
Potenza delle zone di cottura (n°- kW)	4x4
Numero di zone di cottura (n°)	4
Potenza del piano cottura (kW)	16
Potenza del forno (kW)	5,3
Range di temperatura del forno (°C)	60÷270
Quota dell allacciamento elettrico (Y) (mm)	-75
Modello	PF8E9

Potenza totale (kW)	61 + 3
Frequenza (Hz)	50/60
Tensione (V)	220-240 ~
Potenza elettrica (kW)	3
Potenza a gas (kW)	61
Consumo di gas naturale (m³/h)	6,46
Tipo forno	Statico
Passo teglie (cm)	6
Guide (n°)	4
Dimensioni della camera di cottura (cm)	92,5x63x40
Diametro dell allacciamento gas	3/4"G EN10226-1
Larghezza (cm)	120
Profondità (cm)	90
Altezza (cm)	90
Profondità dell imballo (cm)	100
Peso netto (kg)	210
Peso lordo (kg)	229
Numero del certificato gas CE	CE-0085BQ0326
Dimensione del forno	Full size h 40 cm
Supporti pentola	Ghisa smaltata RAAF
Capacità delle teglie (n°)	4x(883x603)
Potenza dei fuochi aperti (n°- kW)	6X2 + 10X2 + 11X2
Potenza del piano cottura (kW)	54
Potenza del forno (kW)	10
Range di temperatura del forno (°C)	150÷290
Quota dell allacciamento elettrico (Y) (mm)	-75
Quota dell allacciamento gas (H) (mm)	484
Quota dell allacciamento gas (X) (mm)	1166
Quota dell allacciamento gas (Y) (mm)	-75
Modello	PFXH12SGGE9

Potenza totale (kW)	55 + 3
Frequenza (Hz)	50/60
Tensione (V)	230 ~
Potenza elettrica (kW)	3
Potenza a gas (kW)	55
Consumo di gas naturale (m³/h)	5,82
Tipo forno	Statico
Passo teglie (cm)	6
Guide (n°)	4
Dimensioni della camera di cottura (cm)	92,5x63x40
Diametro dell allacciamento gas	3/4"G EN10226-1
Larghezza (cm)	120
Profondità (cm)	90
Altezza (cm)	90
Profondità dell imballo (cm)	100,0
Peso netto (kg)	210,0000
Peso lordo (kg)	229
Numero del certificato gas CE	CE-0085BQ0326
Dimensione del forno	Full size h 40 cm
Supporti pentola	Ghisa smaltata RAAF
Capacità delle teglie (n°)	4x(883x603)
Potenza dei fuochi aperti (n°- kW)	6X3 + 10X3
Potenza del piano cottura (kW)	48
Potenza del forno (kW)	10
Range di temperatura del forno (°C)	150÷290
Quota dell allacciamento elettrico (Y) (mm)	-75
Quota dell allacciamento gas (H) (mm)	484
Quota dell allacciamento gas (X) (mm)	1166
Quota dell allacciamento gas (Y) (mm)	-75
Modello	PFXH12GGE9