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➤ CUCINE E PIANI COTTURA

Cucine professionali e piani cottura a gas, elettrici e a induzione per ristoranti, hotel e cucine Ho.Re.Ca. Soluzioni modulari e su misura per ogni configurazione di cucina professionale. Massima potenza, durabilità e facilità di pulizia.

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Potenza totale (kW)	20,9
Frequenza (Hz)	50/60
Tensione (V)	400 3N ~
Potenza elettrica (kW)	20,9
Dimensioni della piastra elettrica (cm)	Ø 22
Tipo forno	Statico
Passo teglie (cm)	6
Guide (n°)	4
Dimensioni della camera di cottura (cm)	57,5x65x30
Larghezza (cm)	120
Profondità (cm)	70
Altezza (cm)	90
Profondità dell imballo (cm)	82,0
Peso netto (kg)	111
Peso lordo (kg)	134
Dimensione del forno	GN2/1
Dimensioni del vano (cm)	33x57,4x39,5
Capacità delle teglie (n°)	4xGN2/1
Potenza delle zone di cottura (n°- kW)	6x2,6
Numero di zone di cottura (n°)	6
Potenza del piano cottura (kW)	15,6
Potenza del forno (kW)	5,3
Range di temperatura del forno (°C)	60÷270
Quota dell allacciamento elettrico (H) (mm)	0
Quota dell allacciamento elettrico (X) (mm)	1050
Quota dell allacciamento elettrico (Y) (mm)	-580
Modello	PFR12E7

Potenza totale (kW)	15,7
Frequenza (Hz)	50/60
Tensione (V)	400 3N ~
Potenza elettrica (kW)	15,7
Dimensioni della piastra elettrica (cm)	Ø 22
Tipo forno	Statico
Passo teglie (cm)	6
Guide (n°)	4
Dimensioni della camera di cottura (cm)	57,5x65x30
Larghezza (cm)	80
Profondità (cm)	70
Altezza (cm)	90
Profondità dell imballo (cm)	80
Peso netto (kg)	84
Peso lordo (kg)	101,8
Dimensione del forno	GN2/1
Capacità delle teglie (n°)	4xGN2/1
Potenza delle zone di cottura (n°- kW)	4x2,6
Numero di zone di cottura (n°)	4
Potenza del piano cottura (kW)	10,4
Potenza del forno (kW)	5,3
Range di temperatura del forno (°C)	60÷270
Quota dell allacciamento elettrico (H) (mm)	0
Quota dell allacciamento elettrico (X) (mm)	650
Quota dell allacciamento elettrico (Y) (mm)	-580
Modello	PFR8E7/1

Potenza totale (kW)	13,3
Frequenza (Hz)	50/60
Tensione (V)	400 3N ~
Potenza elettrica (kW)	13,3
Zone riscaldanti (n°)	4
Tipo piastra	Ferro e molibdeno
Tipo forno	Statico
Passo teglie (cm)	6
Guide (n°)	4
Dimensioni della camera di cottura (cm)	57,5x65x30
Larghezza (cm)	80
Profondità (cm)	70
Altezza (cm)	90
Profondità dell imballo (cm)	82,0
Peso netto (kg)	130,5000
Peso lordo (kg)	148,0000
Dimensione del forno	GN2/1
Capacità delle teglie (n°)	4xGN2/1
Potenza delle zone di cottura (n°- kW)	4x2
Numero di zone di cottura (n°)	4
Dimensioni della piastra elettrica (cm)	76,3x58
Potenza del piano cottura (kW)	8
Potenza del forno (kW)	5,3
Range di temperatura del forno (°C)	60÷270
Quota dell allacciamento elettrico (H) (mm)	0
Quota dell allacciamento elettrico (X) (mm)	650
Quota dell allacciamento elettrico (Y) (mm)	-580
Modello	PPF8E7

Potenza totale (kW)	23
Frequenza (Hz)	50/60
Tensione (V)	400 3N ~
Potenza elettrica (kW)	23
Dimensioni della piastra elettrica (cm)	30x30
Tipo forno	Ventilato
Passo teglie (cm)	5
Guide (n°)	5
Dimensioni della camera di cottura (cm)	57x51,5x30
Larghezza (cm)	120
Profondità (cm)	70
Altezza (cm)	90
Profondità dell imballo (cm)	82,0
Peso netto (kg)	112
Peso lordo (kg)	135
Dimensione del forno	GN1/1
Dimensioni del vano (cm)	33x57,4x39,5
Capacità delle teglie (n°)	5xGN1/1
Potenza delle zone di cottura (n°- kW)	6X3
Numero di zone di cottura (n°)	6
Potenza del piano cottura (kW)	18
Potenza del forno (kW)	5
Range di temperatura del forno (°C)	60÷270
Quota dell allacciamento elettrico (Y) (mm)	-580
Modello	PFU12V7

Potenza totale (kW)	17
Frequenza (Hz)	50/60
Tensione (V)	400 3N ~
Potenza elettrica (kW)	17
Dimensioni della piastra elettrica (cm)	30x30
Tipo forno	Ventilato
Passo teglie (cm)	5
Guide (n°)	5
Dimensioni della camera di cottura (cm)	57x51,5x30
Larghezza (cm)	80
Profondità (cm)	70
Altezza (cm)	90
Profondità dell imballo (cm)	81
Peso netto (kg)	131
Peso lordo (kg)	150
Dimensione del forno	GN1/1
Capacità delle teglie (n°)	5xGN1/1
Potenza delle zone di cottura (n°- kW)	4X3
Numero di zone di cottura (n°)	4
Potenza del piano cottura (kW)	12
Potenza del forno (kW)	5
Range di temperatura del forno (°C)	60÷270
Quota dell allacciamento elettrico (Y) (mm)	-580
Modello	PFU8V7

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Product comparison

➤ CUCINE E PIANI COTTURA

Potenza totale (kW)	15,4
Frequenza (Hz)	50/60
Tensione (V)	400 3N ~
Potenza elettrica (kW)	15,4
Dimensioni della piastra elettrica (cm)	22x22
Tipo forno	Ventilato
Passo teglie (cm)	5
Guide (n°)	5
Dimensioni della camera di cottura (cm)	57x51,5x30
Larghezza (cm)	80
Profondità (cm)	70
Altezza (cm)	90
Profondità dell imballo (cm)	80,0
Peso netto (kg)	99,0000
Peso lordo (kg)	108
Dimensione del forno	GN1/1
Capacità delle teglie (n°)	5xGN1/1
Potenza delle zone di cottura (n°- kW)	4x2,6
Numero di zone di cottura (n°)	4
Potenza del piano cottura (kW)	10,4
Potenza del forno (kW)	5
Range di temperatura del forno (°C)	60÷270
Quota dell allacciamento elettrico (H) (mm)	0
Quota dell allacciamento elettrico (X) (mm)	650
Quota dell allacciamento elettrico (Y) (mm)	-580
Modello	PFS8V7

Potenza totale (kW)	21,9
Frequenza (Hz)	50/60
Tensione (V)	400 3N ~
Potenza elettrica (kW)	21,9
Dimensioni della piastra elettrica (cm)	22x22
Tipo forno	Statico
Passo teglie (cm)	6
Guide (n°)	4
Dimensioni della camera di cottura (cm)	92,5x63x30
Larghezza (cm)	120
Profondità (cm)	70
Altezza (cm)	90
Profondità dell imballo (cm)	82,0
Peso netto (kg)	139,0000
Peso lordo (kg)	166,0000
Dimensione del forno	Full size h 30 cm
Capacità delle teglie (n°)	4x(883x603)
Potenza delle zone di cottura (n°- kW)	6x2,6
Numero di zone di cottura (n°)	6
Potenza del piano cottura (kW)	15,6
Potenza del forno (kW)	6,3
Range di temperatura del forno (°C)	60÷270
Quota dell allacciamento elettrico (H) (mm)	0
Quota dell allacciamento elettrico (X) (mm)	1050
Quota dell allacciamento elettrico (Y) (mm)	-580
Modello	PFSX12E7

Potenza totale (kW)	52 + 3
Frequenza (Hz)	50/60
Tensione (V)	230 ~
Potenza elettrica (kW)	3
Potenza a gas (kW)	52
Consumo di gas naturale (m³/h)	5,50
Tipo forno	Statico
Passo teglie (cm)	6
Guide (n°)	4
Dimensioni della camera di cottura (cm)	92,5x63x40
Diametro dell allacciamento gas	3/4"G EN10226-1
Larghezza (cm)	120
Profondità (cm)	70
Altezza (cm)	90
Profondità dell imballo (cm)	82,0
Peso netto (kg)	168
Peso lordo (kg)	188
Dimensione del forno	Full size h 40 cm
Supporti pentola	Ghisa smaltata RAAF
Capacità delle teglie (n°)	4x(883x603)
Potenza dei fuochi aperti (n°- kW)	6x7,5
Numero di bruciatori (n°)	6
Potenza del piano cottura (kW)	45
Potenza del forno (kW)	10
Range di temperatura del forno (°C)	150÷290

Potenza totale (kW)	44,5 + 3
Frequenza (Hz)	50/60
Tensione (V)	230 ~
Potenza elettrica (kW)	3
Potenza a gas (kW)	44,5
Consumo di gas naturale (m³/h)	4,70
Tipo forno	Statico
Passo teglie (cm)	6
Guide (n°)	4
Dimensioni della camera di cottura (cm)	92,5x63x40
Diametro dell allacciamento gas	3/4"G EN10226-1
Larghezza (cm)	120
Profondità (cm)	70
Altezza (cm)	90
Profondità dell imballo (cm)	82,0
Peso netto (kg)	168
Peso lordo (kg)	188
Dimensione del forno	Full size h 40 cm
Supporti pentola	Ghisa smaltata RAAF
Capacità delle teglie (n°)	4x(883x603)
Potenza dei fuochi aperti (n°- kW)	3x5 + 3x7,5
Numero di bruciatori (n°)	6
Potenza del piano cottura (kW)	37,5
Potenza del forno (kW)	10
Range di temperatura del forno (°C)	150÷290

Potenza totale (kW)	37,5 + 5
Frequenza (Hz)	50/60
Tensione (V)	380-415 3N~
Potenza elettrica (kW)	5
Potenza a gas (kW)	37,5
Consumo di gas naturale (m³/h)	3,96
Tipo forno	Ventilato
Passo teglie (cm)	5
Guide (n°)	5
Dimensioni della camera di cottura (cm)	57x51,5x30
Diametro dell allacciamento gas	1/2"G EN10226-1
Larghezza (cm)	120
Profondità (cm)	70
Altezza (cm)	90
Profondità dell imballo (cm)	81
Peso netto (kg)	136
Peso lordo (kg)	163
Dimensione del forno	GN1/1
Dimensioni del vano (cm)	33x57,4x39,5
Supporti pentola	Ghisa smaltata RAAF
Capacità delle teglie (n°)	5xGN1/1
Potenza dei fuochi aperti (n°- kW)	3x5 + 3x7,5
Numero di bruciatori (n°)	6
Potenza del piano cottura (kW)	30
Potenza del forno (kW)	5
Range di temperatura del forno (°C)	60÷270

Potenza totale (kW)	37,5 + 5,3
Frequenza (Hz)	50/60
Tensione (V)	380-415 3N~
Potenza elettrica (kW)	5,3
Potenza a gas (kW)	37,5
Consumo di gas naturale (m³/h)	3,96
Tipo forno	Statico
Passo teglie (cm)	6
Guide (n°)	4
Dimensioni della camera di cottura (cm)	57,5x65x30
Diametro dell allacciamento gas	3/4"G EN10226-1
Larghezza (cm)	120
Profondità (cm)	70
Altezza (cm)	90
Profondità dell imballo (cm)	81
Peso netto (kg)	155
Peso lordo (kg)	173
Dimensione del forno	GN2/1
Dimensioni del vano (cm)	33x57,4x39,5
Supporti pentola	Ghisa smaltata RAAF
Capacità delle teglie (n°)	4xGN2/1
Potenza dei fuochi aperti (n°- kW)	3x5 + 3x7,5
Numero di bruciatori (n°)	6
Potenza del piano cottura (kW)	37,5
Potenza del forno (kW)	5,3
Range di temperatura del forno (°C)	60÷270

Potenza totale (kW)	25 + 5
Frequenza (Hz)	50/60
Tensione (V)	380-415 3N~
Potenza elettrica (kW)	5
Potenza a gas (kW)	25
Consumo di gas naturale (m³/h)	2,64
Tipo forno	Ventilato
Passo teglie (cm)	5
Guide (n°)	5
Dimensioni della camera di cottura (cm)	57x51,5x30
Diametro dell allacciamento gas	1/2"G EN10226-1
Larghezza (cm)	80
Profondità (cm)	70
Altezza (cm)	90
Profondità dell imballo (cm)	81
Peso netto (kg)	106,9
Peso lordo (kg)	124,4
Dimensione del forno	GN1/1
Supporti pentola	Ghisa smaltata RAAF
Capacità delle teglie (n°)	5xGN1/1
Potenza dei fuochi aperti (n°- kW)	2x5 + 2x7,5
Numero di bruciatori (n°)	4
Potenza del piano cottura (kW)	25
Potenza del forno (kW)	5
Range di temperatura del forno (°C)	60÷270

Potenza totale (kW)	25 + 5,3
Frequenza (Hz)	50/60
Tensione (V)	380-415 3N~
Potenza elettrica (kW)	5,3
Potenza a gas (kW)	25
Consumo di gas naturale (m³/h)	2,64
Tipo forno	Statico
Passo teglie (cm)	6
Guide (n°)	4
Dimensioni della camera di cottura (cm)	57,5x65x30
Diametro dell allacciamento gas	1/2"G EN10226-1
Larghezza (cm)	80
Profondità (cm)	70
Altezza (cm)	90
Profondità dell imballo (cm)	81
Peso netto (kg)	113
Peso lordo (kg)	123,5
Dimensione del forno	GN2/1
Supporti pentola	Ghisa smaltata RAAF
Capacità delle teglie (n°)	4xGN2/1
Potenza dei fuochi aperti (n°- kW)	2x5 + 2x7,5
Numero di bruciatori (n°)	4
Potenza del piano cottura (kW)	25
Potenza del forno (kW)	5,3
Range di temperatura del forno (°C)	60÷270

Potenza totale (kW)	15,3
Potenza elettrica (kW)	15,3
Larghezza (cm)	70
Profondità (cm)	70
Altezza (cm)	85
Profondità dell imballo (cm)	80
Peso netto (kg)	115
Peso lordo (kg)	133
Modello	PFU70E7

Potenza totale (kW)	20,3
Potenza elettrica (kW)	20,3
Larghezza (cm)	105
Profondità (cm)	70
Altezza (cm)	85
Profondità dell imballo (cm)	81
Peso netto (kg)	172
Peso lordo (kg)	193
Modello	PFU105E7

Potenza totale (kW)	13,9
Frequenza (Hz)	50/60
Tensione (V)	400 3N ~
Potenza elettrica (kW)	13,9
Zone riscaldanti (n°)	4
Tipo forno	Statico
Passo teglie (cm)	6
Guide (n°)	4
Dimensioni della camera di cottura (cm)	57,5x65x30
Larghezza (cm)	70
Profondità (cm)	70
Altezza (cm)	85
Profondità dell imballo (cm)	80,0
Peso netto (kg)	71,0000
Peso lordo (kg)	88,0000
Dimensione del forno	GN2/1
Capacità delle teglie (n°)	4xGN2/1
Elementi riscaldanti a doppia zona (n°)	2
Potenza delle zone di cottura (n°- kW)	2x2,5 + 2x1,8
Numero di zone di cottura (n°)	4
Potenza del piano cottura (kW)	8,6
Potenza del forno (kW)	5,3
Range di temperatura del forno (°C)	60÷270
Quota dell allacciamento elettrico (H) (mm)	0
Quota dell allacciamento elettrico (X) (mm)	618
Quota dell allacciamento elettrico (Y) (mm)	-516
Modello	PFC70E7

Potenza totale (kW)	14,6
Frequenza (Hz)	50/60
Tensione (V)	400 3N ~
Potenza elettrica (kW)	14,6
Dimensioni della piastra elettrica (cm)	3xØ22 + 1xØ15
Tipo forno	Statico
Passo teglie (cm)	6
Guide (n°)	4
Dimensioni della camera di cottura (cm)	57,5x65x30
Larghezza (cm)	70
Profondità (cm)	70
Altezza (cm)	85
Profondità dell imballo (cm)	81
Peso netto (kg)	72,8
Peso lordo (kg)	88,8
Dimensione del forno	GN2/1
Capacità delle teglie (n°)	4xGN2/1
Potenza delle zone di cottura (n°- kW)	3x2,6 + 1x1,5
Numero di zone di cottura (n°)	4
Potenza del piano cottura (kW)	9,3
Potenza del forno (kW)	5,3
Range di temperatura del forno (°C)	60÷270
Quota dell allacciamento elettrico (H) (mm)	0
Quota dell allacciamento elettrico (X) (mm)	618
Quota dell allacciamento elettrico (Y) (mm)	-516
Modello	PFR70E7

Potenza totale (kW)	20,6
Frequenza (Hz)	50/60
Tensione (V)	400 3N ~
Potenza elettrica (kW)	20,6
Dimensioni della piastra elettrica (cm)	22x22
Tipo forno	Ventilato
Passo teglie (cm)	5
Guide (n°)	5
Dimensioni della camera di cottura (cm)	57x51,5x30
Larghezza (cm)	105
Profondità (cm)	70
Altezza (cm)	85
Profondità dell imballo (cm)	80,0
Peso netto (kg)	115,0000
Peso lordo (kg)	136,0000
Dimensione del forno	GN1/1
Capacità delle teglie (n°)	5xGN1/1
Potenza delle zone di cottura (n°- kW)	6x2,6
Numero di zone di cottura (n°)	6
Potenza del piano cottura (kW)	15,6
Potenza del forno (kW)	5
Range di temperatura del forno (°C)	60÷270
Quota dell allacciamento elettrico (H) (mm)	0
Quota dell allacciamento elettrico (X) (mm)	968
Quota dell allacciamento elettrico (Y) (mm)	-516
Modello	PFS105V7