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SAMMIC
FORNO GASTRONORM COMBISTEAM HX-711I 380-415/50-60/3N - 5120075 - SAMMIC
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Tempi di consegna stimata tra 09 Julio e 19 Julio.
Scheda TECNICA
Documentazione tecnica e specifiche prodotto
Tempi di consegna
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Descrizione
- Ideale per ristoranti, catering, rosticcerie, hotel con cucina, mense,...
- Forno combinato professionale con schermo touch e capacità per 7 teglie della nostra linea Gastronorm.
- Scegli tra cottura a vapore, convezione e combinata.
- Programma fino a 999 ricette con un semplice tocco.
- Cucina fino a 7 piatti contemporaneamente.
Caratteristiche tecniche
| Capacità | |
|---|---|
| Tipo di vassoio | GN 1/1 |
| Numero di vassoi | 7 |
| Distanza tra vassoi | 70 mm |
| Capacità di carico | 35 kg |
| Carico massimo per vassoio | 5 kg |
| Potenza | |
| Potenza Totale | 11000 W |
| Grado di protezione IP | IPx4 |
| Alimentazione elettrica | 380 V / 50-60 Hz / 3N~ () |
| Distanze per l'installazione | |
| Lato sinistro | 500 mm |
| Lato destro | 50 mm |
| Parte posteriore | 50 mm |
| Parte superiore | 500 mm |
| Connessione idraulica | |
| Connessione auto-pulente | 3/4" |
| Connessione vapore (acqua decalcificata) | 3/4" |
| Pressione acqua di alimentazione (bar) | 1.5 - 5 bar |
| Diametro scarico | 32 mm |
| Dimensioni esterne | |
| Dimensioni esterne | 850 x 890 x 890mm |
| Peso netto | 105 kg |
| Dimensioni del pacchetto | |
| 915 x 1000 x 1045 mm | |
| Volume imballato | 0.95 m³ |
| Peso lordo | 123 kg |
Incluso
- Apertura a sinistra.
- Sonda multipunto.
- Lavaggio automatico con serbatoio per detergente monocomponente.
- Connettività Wifi e USB.
Opzionale
- Sonda sous-vide.
- Cappa di condensazione.
- Supporto per teglie 600 x 400 mm.
- Kit di composizione a colonna.
- Supporto.
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