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RESTO ITALIA
ABBATTITORI DI TEMPERATURA LINEA BLAST - BLAST AT10 - RESTO ITALIA
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Tempi di consegna stimata tra 09 Julio e 19 Julio.
Scheda TECNICA
Documentazione tecnica e specifiche prodotto
Tempi di consegna
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Descrizione
BLAST AT10 - Versione Touch Screen
Caratteristiche
L'abbattitore professionale a colonna BLAST AT10 rappresenta l'eccellenza tecnologica per laboratori di pasticceria e cucine industriali. Dotato di un intuitivo pannello di controllo Touch Screen con display digitale, permette una programmazione precisa dei cicli di abbattimento, surgelazione e conservazione, monitorando in tempo reale la temperatura al cuore e i tempi di processo.
Con una capacità di 10 teglie (GN 1/1 o 600x400 mm), questa versione offre elevate prestazioni di carico in una struttura monoscocca in acciaio inox con isolamento da 60 mm. Il sistema di refrigerazione ventilata e la sonda al cuore di serie assicurano una resa di abbattimento di 25 kg (+3°C) e una surgelazione di 15 kg (-18°C), garantendo la massima sicurezza alimentare e la preservazione delle qualità organolettiche.
Specifiche tecniche
- CONTROLLO: Pannello Touch Screen con display digitale
- DIMENSIONI ESTERNE cm: 75 x 75 x 131/133
- DIMENSIONI INTERNE mm: 610 x 430 x 760
- CAPACITÀ VASSOI: 10 (GN 1/1 o 600x400 mm)
- RESA ABBATTIMENTO (+3°C): 25 kg
- RESA SURGELAZIONE (-18°C): 15 kg
- POTENZA KW: 0.8 (Assorbimento a regime)
- ALIMENTAZIONE: 220/240V - 1P
- TIPO REFRIGERAZIONE: Ventilata con agitatore d'aria
- TEMPERATURA MINIMA: -18°C (a richiesta fino a -40°C)
- SPAZIO TRA TEGLIE mm: 70
- PESO Kg: 111
- MATERIALE: Acciaio inox
Autenticità Garantita
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