{"title":"MATURATORI CARNE E PESCE","description":"\u003cp\u003eMaturatori per carne e pesce professionali per macellerie, pescherie, ristoranti e strutture HoReCa. Armadi di frollatura e maturazione con controllo preciso di temperatura, umidità e ventilazione per la dry aging della carne bovina e la maturazione del pesce. Con lampada UV antibatterica e sistema filtrante, garantiscono un ambiente igienico e ottimale per esaltare le caratteristiche organolettiche del prodotto, offrendo carni e pesce di qualità superiore con aromi e tenerezze eccezionali.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"maturatore-carne-63-lt-mstk63-karel","title":"MEAT MATENER 63 LT - MSTK63 - KAREL","description":"\u003cdiv class=\"product-description-b2b\"\u003e\n\n\u003ch2\u003e MEAT MATENER 63 LT - MSTK63 - KAREL\u003c\/h2\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e Caractéristiques\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cdiv class=\"features-section\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Du matériel professionnel issu de la catégorie des équipements professionnels, conçu pour garantir fiabilité et haute performance dans le secteur de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle. \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"KAREL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52880537551115,"sku":"MSTK63","price":1218.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/7259\/9563\/files\/maturatore-carne-63-lt-mstk63-karel-298.webp?v=1779223336"},{"product_id":"cella-refrigerata-klima-box-zernike","title":"CELLULE RÉFRIGÉRÉE - KLIMA BOX - ZERNIKE","description":"\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\n\u003cp\u003eLa nouvelle chambre froide haute performance pour la sécurité microbiologique des aliments.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"vc_empty_space\"\u003e\n\n\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eAvec\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cstrong\u003eKlima Box\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003edeux systèmes sont réunis en une seule solution gagnante pour la maturation, l'affinage ou la conservation en toute biosécurité.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"vc_empty_space_inner\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\n\u003cp\u003eNotre\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003echambre haute performance intègre le système de ventilation breveté à la puissance assainissante de l'oxygène actif et grâce à un conduit sur mesure\u003c\/strong\u003e, Oxigenbox génère et introduit de l'oxygène actif de manière dosée et contrôlée, ce qui présente plusieurs avantages.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa nouvelle gamme de chambres\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eKLIMA BOX\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ereprésente l'excellence en matière de maintien de la fraîcheur et des qualités organoleptiques\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edes produits alimentaires.\u003cbr\u003eAvec\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eKLIMA BOX\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003eil est désormais possible de faire maturer la viande, d'affiner les charcuteries ou simplement de conserver les aliments en parfaite biosécurité, augmentant ainsi leur durée de conservation.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eKLIMA BOX\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ea l'avantage d'être un système complet, déjà prêt à l'emploi : une chambre de maturation, d'affinage ou de conservation intégrée à Oxigenbox\u003c\/strong\u003e, conçue et fabriquée sur mesure directement dans nos usines pour garantir une efficacité et une praticité maximales.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eL'unité de contrôle personnalisée avec des commandes et des icônes intuitives rend les paramètres de contrôle, tels que la température, l'humidité, l'oxygénation et la ventilation, facilement gérables de manière autonome.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa nouvelle gamme de chambres\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eKLIMA BOX\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ereprésente l'excellence en matière de maintien de la fraîcheur et des qualités organoleptiques des produits alimentaires.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eKLIMA BOX\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003edispose d'un système canalisé et personnalisable\u003c\/strong\u003e, capable d'offrir une solution optimale pour tout type et taille de chambre. Les diffuseurs spécialement conçus à l'aide d'anémomètres garantissent une\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eventilation homogène, créant un microclimat parfait\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003equi permet de maintenir la température et l'humidité constantes dans chaque recoin de la chambre (brevet n° ITMI20091502)\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"ZERNIKE","offers":[{"title":"Standard","offer_id":53115497414923,"sku":"KLIMABOX","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/7259\/9563\/files\/cella-refrigerata-klima-box-zernike-standard-maturatore-pesce-482.webp?v=1779420301"},{"product_id":"maturatore-pesce-klima-fish-700-zernike","title":"MATURATEUR POISSON - KLIMA FISH 700 - ZERNIKE","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAvec \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eKlima Fish\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, il est possible de valoriser le poisson : grâce aux processus de maturation et de frollatura (affinage à sec), nous sommes désormais en mesure d'augmenter la tendreté, d'intensifier la saveur et d'accroître la succulence de la chair.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNos armoires de maturation, grâce à leur technologie intuitive avec des brevets de ventilation et de désinfection, permettent de prolonger la durée de conservation d'un produit facilement périssable et d'utiliser des parties qui sont habituellement jetées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKlima Fish\u003c\/strong\u003e est une \u003cstrong\u003earmoire de frollatura (affinage à sec) et de maturation du poisson entièrement conçue et fabriquée en Italie, utilisant des matériaux de haute qualité et une technologie de pointe\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué en acier inoxydable AISI 304 (apte au contact alimentaire conformément à la législation communautaire CE), isolé avec du cyclopentane pour assurer une isolation thermique maximale, Klima Fish est doté de\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ebrevets qui le rendent unique sur le marché\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'unité de commande personnalisée avec des commandes et des icônes intuitives rend les paramètres de contrôle, tels que la température, l'humidité, l'oxygénation et la ventilation, facilement gérables de manière autonome, même par ceux qui s'approchent pour la première fois de ce type de transformation du poisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans la frollatura (affinage à sec) du poisson, maintenir la bonne température et l'humidité est fondamental.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe système breveté « V-O » de diffusion de l'air à l'intérieur de l'armoire\u003c\/strong\u003e, unique sur le marché, est l'un des détails qui font de Klima Fish le maturateur de poisson le plus innovant du secteur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à la perforation du fond, étudiée ad hoc à l'aide d'anémomètres, l'air est canalisé de manière périphérique, enveloppant uniformément les poissons, sans les atteindre directement et créant un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emicroclimat parfait \u003c\/strong\u003equi permet de maintenir\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003etempérature et humidité\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003econstantes dans chaque recoin du maturateur\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eafin de garantir un séchage homogène à l'intérieur de la chambre de maturation.\u003c\/p\u003e","brand":"ZERNIKE","offers":[{"title":"EASY Acier Inoxydable","offer_id":53115497480459,"sku":"KFE700PV","price":6600.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"EASY Color Noir","offer_id":53115497513227,"sku":"KFE700PVB","price":6750.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"EASY Noir, dossier verre","offer_id":53115497545995,"sku":"KFED700PVB","price":7350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"SYSTÈME Acier Inoxydable","offer_id":53115497578763,"sku":"KFS700PV","price":7462.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"SYSTÈME Couleur Noir","offer_id":53115497611531,"sku":"KFS700PVB","price":7612.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"SYSTÈME Nera, dossier en verre","offer_id":53115497644299,"sku":"KFSD700PVB","price":8212.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/7259\/9563\/files\/maturatore-pesce-klima-fish-700-zernike-643.webp?v=1779420355"},{"product_id":"maturatore-pesce-klima-fish-900-zernike","title":"MATURATEUR POISSONS - KLIMA FISH 900 - ZERNIKE","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAvec \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eKlima Fish\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, il est possible de valoriser au mieux le poisson : grâce aux processus de maturation et de frollatura, nous sommes désormais en mesure d'augmenter la tendreté, d'intensifier la saveur et d'accroître la jutosité des chairs.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNos armoires de maturation, grâce à leur technologie intuitive avec des brevets de ventilation et de désinfection, permettent de prolonger la durée de conservation d'un produit facilement périssable et d'utiliser des parties qui sont habituellement jetées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKlima Fish\u003c\/strong\u003e est une \u003cstrong\u003earmoire de maturation et de séchage du poisson entièrement conçue et fabriquée en Italie, utilisant des matériaux de haute qualité et une technologie de pointe\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué en acier inoxydable AISI 304 (adapté au contact alimentaire conformément à la législation communautaire CE), isolé avec du cyclopentane pour assurer une isolation thermique maximale, Klima Fish est équipé de\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ebrevets qui le rendent unique sur le marché\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'unité de contrôle personnalisée avec des commandes et des icônes intuitives rend les paramètres de contrôle, tels que la température, l'humidité, l'oxygénation et la ventilation, facilement gérables de manière autonome, même par ceux qui abordent pour la première fois ce type de transformation du poisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLors de la frollatura du poisson, maintenir la bonne température et l'humidité est fondamental.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe système breveté “V-O” de diffusion de l'air à l'intérieur de l'armoire\u003c\/strong\u003e, unique sur le marché, est l'un des détails qui fait de Klima Fish le maturateur de poisson le plus innovant du secteur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à la perforation du dossier, étudiée ad hoc à l'aide d'anémomètres, l'air est canalisé de manière périmétrique, enveloppant uniformément les poissons, sans les investir directement et créant un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emicroclimat parfait \u003c\/strong\u003equi permet de maintenir\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003etempérature et humidité\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003econstantes dans chaque coin du maturateur\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eafin de garantir un séchage homogène à l'intérieur de la chambre de maturation.\u003c\/p\u003e","brand":"ZERNIKE","offers":[{"title":"EASY Acier inoxydable","offer_id":53115497677067,"sku":"KFE900PV","price":7575.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"EASY Color Noir","offer_id":53115497709835,"sku":"KFE900PVB","price":7800.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"EASY Noir, dossier verre","offer_id":53115497742603,"sku":"KFED900PVB","price":8400.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"SYSTÈME Acier Inox","offer_id":53115497775371,"sku":"KFS900PV","price":8362.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"SYSTÈME Couleur Noir","offer_id":53115497808139,"sku":"KFS900PVB","price":8588.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"SYSTEM Nera, dossier en verre","offer_id":53115497840907,"sku":"KFSD900PVB","price":9188.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/7259\/9563\/files\/maturatore-pesce-klima-fish-900-zernike-460.webp?v=1779420381"},{"product_id":"maturatore-pesce-klima-fish-1500-zernike","title":"MATURATEUR POISSON - KLIMA FISH 1500 - ZERNIKE","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAvec \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eKlima Fish\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, il est possible de valoriser le poisson : grâce aux processus d'affinage et de maturation, nous sommes désormais en mesure d'augmenter la tendreté, d'intensifier la saveur et d'accroître la jutosité de la chair.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNos armoires de maturation, grâce à leur technologie intuitive avec des brevets de ventilation et de désinfection, permettent de prolonger la durée de conservation d'un produit facilement périssable et d'utiliser des parties qui sont habituellement jetées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKlima Fish\u003c\/strong\u003e est une \u003cstrong\u003earmoire de maturation et d'affinage du poisson entièrement conçue et fabriquée en Italie à l'aide de matériaux de haute qualité et d'une technologie de pointe\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué en acier inoxydable AISI 304 (adapté au contact alimentaire conformément à la législation communautaire CE), isolé avec du cyclopentane pour assurer une isolation thermique maximale, Klima Fish est doté de\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ebrevets qui le rendent unique sur le marché\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'unité de contrôle personnalisée avec des commandes et des icônes intuitives rend les paramètres de contrôle, tels que la température, l'humidité, l'oxygénation et la ventilation, facilement gérables de manière autonome, même pour ceux qui abordent ce type de transformation du poisson pour la première fois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLors de la maturation du poisson, il est essentiel de maintenir la bonne température et l'humidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe système breveté \"V-O\" de diffusion de l'air à l'intérieur de l'armoire\u003c\/strong\u003e, unique sur le marché, est l'un des détails qui font de Klima Fish le maturateur de poisson le plus innovant du secteur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à la perforation du dossier, étudiée \"ad hoc\" à l'aide d'anémomètres, l'air est canalisé de manière périphérique, enveloppant uniformément les poissons, sans les impacter directement et créant un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emicroclimat parfait \u003c\/strong\u003equi permet de maintenir\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003etempérature et humidité\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003econstantes dans chaque recoin du maturateur\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eafin de garantir un séchage homogène à l'intérieur de la chambre de maturation.\u003c\/p\u003e","brand":"ZERNIKE","offers":[{"title":"EASY Acier Inoxydable","offer_id":53115497906443,"sku":"KFE1500PV","price":9525.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"EASY Color Noir","offer_id":53115497939211,"sku":"KFE1500PVB","price":9825.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"EASY Noir, dossier verre","offer_id":53115497971979,"sku":"KFED1500PVB","price":10575.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"SYSTEM Acier Inoxydable","offer_id":53115498004747,"sku":"KFS1500PV","price":10538.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"SYSTÈME Couleur Noir","offer_id":53115498037515,"sku":"KFS1500PVB","price":10838.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"SYSTEM Nera, dossier verre","offer_id":53115498070283,"sku":"KFSD1500PVB","price":11588.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/7259\/9563\/files\/maturatore-pesce-klima-fish-1500-zernike-742.webp?v=1779420406"},{"product_id":"maturatore-pesce-klima-fish-500-zernike","title":"MATURATEUR POISSON - KLIMA FISH 500 - ZERNIKE","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAvec \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eKlima Fish\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, il est possible de valoriser au mieux le poisson : grâce aux processus d'affinage et de maturation, nous sommes désormais en mesure d'augmenter la tendreté, d'intensifier la saveur et d'accroître la jutosité de la chair.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNos armoires de maturation, grâce à leur technologie intuitive avec des brevets de ventilation et de désinfection, permettent de prolonger la durée de conservation d'un produit facilement périssable et d'utiliser des parties qui sont habituellement jetées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKlima Fish\u003c\/strong\u003e est une \u003cstrong\u003earmoire de maturation et d'affinage du poisson entièrement conçue et fabriquée en Italie à l'aide de matériaux de haute qualité et d'une technologie de pointe\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriqué en acier inoxydable AISI 304 (adapté au contact alimentaire conformément à la législation communautaire CE), isolé avec du cyclopentane pour assurer une isolation thermique maximale, Klima Fish est doté de\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ebrevets qui le rendent unique sur le marché\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'unité de contrôle personnalisée avec des commandes et des icônes intuitives rend les paramètres de contrôle, tels que la température, l'humidité, l'oxygénation et la ventilation, facilement gérables en toute autonomie même par ceux qui abordent ce type de transformation du poisson pour la première fois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLors de la maturation du poisson, il est essentiel de maintenir la bonne température et le bon niveau d'humidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe système breveté \"V-O\" de diffusion de l'air à l'intérieur de l'armoire\u003c\/strong\u003e, unique sur le marché, est l'un des détails qui fait de Klima Fish le maturateur de poisson le plus innovant du secteur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à la perforation du dossier, étudiée ad \"hoc\" à l'aide d'anémomètres, l'air est canalisé de manière périmétrique, enveloppant uniformément les poissons, sans les atteindre directement et créant un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emicroclimat parfait \u003c\/strong\u003equi permet de maintenir\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003etempérature et humidité\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003econstantes dans chaque coin du maturateur\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eafin de garantir un séchage homogène à l'intérieur de la chambre de maturation.\u003c\/p\u003e","brand":"ZERNIKE","offers":[{"title":"EASY Color Noir","offer_id":53115498135819,"sku":"KFE500PVB","price":5362.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/7259\/9563\/files\/maturatore-pesce-klima-fish-500-zernike-easy-color-nero-637.webp?v=1779420433"},{"product_id":"maturatore-pesce-klima-fish-vision-zernike","title":"MATURATEUR POISSON - KLIMA FISH VISION - ZERNIKE","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAvec \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eKlima Fish\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, il est possible de valoriser au mieux le poisson : grâce aux processus de maturation et de frollatura (attendrissement), nous sommes désormais en mesure d'augmenter la tendreté, d'intensifier la saveur et d'accroître la jutosité de la chair.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNos armoires de maturation, grâce à leur technologie intuitive avec des brevets de ventilation et de désinfection, permettent de prolonger la durée de conservation d'un produit facilement périssable et d'utiliser des parties qui sont habituellement jetées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKlima Fish\u003c\/strong\u003e est une \u003cstrong\u003earmoire d'attendrissement et de maturation de poisson entièrement conçue et fabriquée en Italie à partir de matériaux de haute qualité et d'une technologie de pointe\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConstruit en acier inoxydable AISI 304 (apte au contact alimentaire conformément à la législation communautaire CE), isolé avec du cyclopentane pour garantir une isolation thermique maximale, Klima Fish est doté de\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ebrevets qui le rendent unique sur le marché\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'unité de contrôle personnalisée avec des commandes et des icônes intuitives rend les paramètres de contrôle, tels que la température, l'humidité, l'oxygénation et la ventilation, facilement gérables de manière autonome même par ceux qui abordent pour la première fois ce type de transformation du poisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLors de la maturation du poisson, il est essentiel de maintenir la bonne température et la bonne humidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe système breveté \"V-O\" de diffusion de l'air à l'intérieur de l'armoire\u003c\/strong\u003e, unique sur le marché, est l'un des détails qui fait de Klima Fish le maturateur de poisson le plus innovant du secteur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce aux perforations du dos, étudiées \"ad hoc\" à l'aide d'anémomètres, l'air est canalisé de manière périphérique, enveloppant uniformément les poissons sans les impacter directement et créant un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003emicroclimat parfait \u003c\/strong\u003equi permet de maintenir\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ela température et l'humidité\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003econstantes dans chaque coin du maturateur\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eafin de garantir un séchage homogène à l'intérieur de la chambre de maturation.\u003c\/p\u003e","brand":"ZERNIKE","offers":[{"title":"EASY Color Noir","offer_id":53115498201355,"sku":"KFVE","price":7612.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"SYSTÈME Couleur Noir","offer_id":53115498234123,"sku":"KFVS","price":8400.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/7259\/9563\/files\/maturatore-pesce-klima-fish-vision-zernike-851.webp?v=1779420457"},{"product_id":"maturatore-carne-klima-meat-700-zernike","title":"MATURATEUR DE VIANDE - KLIMA MEAT 700 - ZERNIKE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKlima Meat\u003c\/strong\u003e est une \u003cstrong\u003earmoire de maturation de viande entièrement conçue et fabriquée en Italie à l'aide de matériaux de haute qualité et d'une technologie de pointe\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConstruite en acier inoxydable AISI 304 (adapté au contact alimentaire conformément à la législation communautaire CE), isolée au cyclopentane pour assurer une isolation thermique maximale, Klima Meat est équipée de \u003cstrong\u003ebrevets qui la rendent unique sur le marché\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à une unité de contrôle personnalisée, avec des commandes et des icônes intuitives, nous avons rendu les paramètres de contrôle, tels que la température, l'humidité, l'oxygénation et la ventilation, facilement gérables de manière autonome par tout professionnel du secteur ou amateur souhaitant commencer à maturer sa propre viande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003esystème breveté \"V-O\" de diffusion d'air à l'intérieur de l'armoire\u003c\/strong\u003e, unique sur le marché, est l'un des détails qui fait de Klima Meat le maturateur le plus innovant du secteur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'air est en effet canalisé aussi bien horizontalement que verticalement, enveloppant uniformément la viande et créant un \u003cstrong\u003emicroclimat parfait\u003c\/strong\u003e qui permet de maintenir la \u003cstrong\u003etempérature et l'humidité constantes dans chaque recoin du maturateur\u003c\/strong\u003e. Le perçage asymétrique du dos a été étudié \"ad hoc\" à l'aide d'anémomètres, afin de garantir une ventilation et un séchage homogènes de tout le produit en maturation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa ventilation brevetée permet de :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNe plus avoir à manipuler la viande à l'intérieur de l'armoire pendant le processus de maturation\u003c\/strong\u003e, avec des avantages évidents pour l'organisation du travail ;\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéduire les déchets\u003c\/strong\u003e qui seraient causés par les fréquentes coupes des longes placées plus bas, où un manque de ventilation entraînerait plus d'humidité (viande plus humide et avec plus de moisissure) et donc une plus grande quantité d'aliments à parer.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eChoisissez \u003cem\u003eKLIMA MEAT\u003c\/em\u003e pour économiser\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\n\u003cp\u003eKlima Meat reflète pleinement la philosophie de Zernike. Notre armoire de maturation est une machine conçue pour optimiser toutes les ressources : énergie, temps et argent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUne isolation adéquate des parois avec du cyclopentane assure une \u003cstrong\u003efaible dispersion d'énergie\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe groupe frigorifique tropicalisé est à haute efficacité, de classe climatique 5 et utilise le gaz R290\u003c\/strong\u003e, le gaz le plus efficace et le plus écologique du marché.\u003cbr\u003eLes groupes généralement utilisés par le marché consomment beaucoup plus que le nôtre : cela se traduit par des coûts d'exploitation plus élevés pour le client.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe \u003cstrong\u003edégivrage\u003c\/strong\u003e s'effectue \u003cstrong\u003epar gaz chaud pour réduire\u003c\/strong\u003e les temps et \u003cstrong\u003ela consommation d'énergie\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLes \u003cstrong\u003elumières LED internes\u003c\/strong\u003e ne modifient pas la température interne de la chambre car elles ne chauffent pas et durent trois fois plus longtemps que les systèmes d'éclairage traditionnels.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGrâce à la technologie utilisée, notre maturateur présente une \u003cstrong\u003ecapacité interne supérieure\u003c\/strong\u003e, à dimensions extérieures égales, \u003cstrong\u003epar rapport aux autres armoires du marché\u003c\/strong\u003e. L'espace interne a été optimisé au maximum en installant un évaporateur affleurant le plafond au-dessus de l'armoire. Avoir plus d'espace dans la chambre pour maturer augmente le gain pour l'opérateur.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eSpécifications Techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e740 x 850 x 2115h mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCapacité :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e50 \/ 130 Kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003ePuissance max absorbée :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e0.40 kW\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eÉquipement Standard\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉcran tactile 10.1\" (Système) ou 4.3\" (Facile), Lumières LED 'murble meat' pour la mise en valeur visuelle de la viande, Oxygénateur Oxigenklima intégré, Wi-Fi et contrôle à distance via Cloud Zernike.\u003c\/p\u003e","brand":"ZERNIKE","offers":[{"title":"EASY Acier Inoxydable","offer_id":53115498332427,"sku":"KME700PV","price":6188.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"EASY Color Noir","offer_id":53269525922059,"sku":"KME700PVB","price":6338.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"EASY Noir, dossier en verre","offer_id":53269525954827,"sku":"KMED700PVB","price":6938.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"SYSTÈME Acier Inoxydable","offer_id":53269525987595,"sku":"KMS700PV","price":8175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Coloris Noir","offer_id":53269526020363,"sku":"KMS700PVB","price":8325.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"SYSTÈME Nera, dossier verre","offer_id":53269526053131,"sku":"KMSD700PVB","price":8925.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/7259\/9563\/files\/maturatore-carne-klima-meat-700-zernike-783.webp?v=1779420482"},{"product_id":"maturatore-carne-klima-meat-900-zernike","title":"CHAMBRE DE MATURATION DE VIANDE - KLIMA MEAT 900 - ZERNIKE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKlima Meat\u003c\/strong\u003e est une \u003cstrong\u003earmoire de maturation de viande entièrement conçue et fabriquée en Italie à l'aide de matériaux de haute qualité et d'une technologie de pointe\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConstruite en acier inoxydable AISI 304 (adapté au contact alimentaire conformément à la législation communautaire CE), isolée au cyclopentane pour garantir une isolation thermique maximale, Klima Meat est équipée de \u003cstrong\u003ebrevets qui la rendent unique sur le marché\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à une unité de contrôle personnalisée, avec des commandes et des icônes intuitives, nous avons rendu les paramètres de contrôle, tels que la température, l'humidité, l'oxygénation et la ventilation, facilement gérables de manière autonome par tout professionnel du secteur ou passionné souhaitant commencer à maturer sa propre viande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe système breveté \"V-O\" de diffusion d'air à l'intérieur de l'armoire\u003c\/strong\u003e, unique sur le marché, est l'un des détails qui fait de Klima Meat le maturateur le plus innovant du secteur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'air est en effet canalisé horizontalement et verticalement, enveloppant uniformément les viandes et créant un \u003cstrong\u003emicroclimat parfait\u003c\/strong\u003e qui permet de maintenir \u003cstrong\u003etempérature et humidité constantes dans chaque recoin du maturateur\u003c\/strong\u003e. La perforation asymétrique du dos a été étudiée \"ad hoc\" en utilisant des anémomètres, afin de garantir une ventilation et un séchage homogènes de tout le produit en maturation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa ventilation brevetée permet de :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNe plus avoir à déplacer les viandes à l'intérieur de l'armoire pendant le processus de maturation\u003c\/strong\u003e, avec des avantages évidents pour l'organisation du travail ;\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéduire les déchets\u003c\/strong\u003e qui seraient causés par les fréquentes parures des longes placées plus bas, où un manque de ventilation entraînerait une humidité plus élevée (viande plus humide et avec plus de moisissures) et donc une plus grande quantité d'aliments à parer.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eChoisissez \u003cem\u003eKLIMA MEAT\u003c\/em\u003e pour économiser\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\n\u003cp\u003eKlima Meat reflète pleinement la philosophie Zernike. Notre armoire de maturation est une machine conçue pour optimiser toutes les ressources : énergie, temps et argent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUne isolation adéquate des parois avec du cyclopentane assure une \u003cstrong\u003efaible dispersion d'énergie\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe groupe frigorifique tropicalisé est à haute efficacité, en classe climatique 5 et utilise le gaz R290\u003c\/strong\u003e, le gaz le plus efficace et le plus écologique du marché.\u003cbr\u003eLes groupes généralement utilisés sur le marché consomment beaucoup plus que le nôtre : cela se traduit par des coûts de fonctionnement plus élevés pour le client.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe \u003cstrong\u003edégivrage\u003c\/strong\u003e s'effectue \u003cstrong\u003epar gaz chaud pour réduire\u003c\/strong\u003e les temps et \u003cstrong\u003eles consommations énergétiques\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLes \u003cstrong\u003elumières LED internes\u003c\/strong\u003e ne modifient pas la température interne de la chambre car elles ne chauffent pas et durent trois fois plus longtemps que les systèmes d'éclairage traditionnels.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGrâce à la technologie utilisée, notre maturateur présente une \u003cstrong\u003ecapacité interne plus importante\u003c\/strong\u003e, à dimensions extérieures égales, \u003cstrong\u003epar rapport aux autres armoires présentes sur le marché\u003c\/strong\u003e. L'espace interne a été optimisé au maximum en installant un évaporateur au plafond au-dessus de l'armoire. Avoir plus d'espace dans la chambre pour maturer augmente le gain pour l'opérateur.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eSpécifications Techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eDimensions:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e920 x 800 x 2115h mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCapacité:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e60 \/ 180 Kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003ePuissance max. absorbée:\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e0.40 kW\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eÉquipement Standard\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉcran tactile 10.1\" (System) ou 4.3\" (Easy), lumières LED 'murble meat' pour l'exaltation visuelle de la viande, Oxygénateur Oxigenklima intégré, Wi-Fi et contrôle à distance via Cloud Zernike.\u003c\/p\u003e","brand":"ZERNIKE","offers":[{"title":"EASY Acier inoxydable","offer_id":53115498529035,"sku":"KME900PV","price":7125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"EASY Color Noir","offer_id":53269525758219,"sku":"KME900PVB","price":7350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"EASY Noir, dossier en verre","offer_id":53269525790987,"sku":"KMED900PVB","price":7950.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"SYSTÈME Acier Inox","offer_id":53269525823755,"sku":"KMS900PV","price":9112.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"SYSTÈME Couleur Noir","offer_id":53269525856523,"sku":"KMS900PVB","price":9338.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"SYSTÈME Nera, dossier en verre","offer_id":53269525889291,"sku":"KMSD900PVB","price":9938.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/7259\/9563\/files\/maturatore-carne-klima-meat-900-zernike-646.webp?v=1779420508"},{"product_id":"maturatore-carne-klima-meat-1500-zernike","title":"CHAMBRE DE MATURATION DE LA VIANDE - KLIMA MEAT 1500 - ZERNIKE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKlima Meat\u003c\/strong\u003e est une \u003cstrong\u003earmoire de maturation de viande entièrement conçue et fabriquée en Italie, utilisant des matériaux de haute qualité et une technologie de pointe\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriquée en acier inoxydable AISI 304 (adapté au contact alimentaire conformément à la législation communautaire CE), isolée au cyclopentane pour assurer une isolation thermique maximale, Klima Meat est dotée de \u003cstrong\u003ebrevets qui la rendent unique sur le marché\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à une unité de contrôle personnalisée, avec des commandes et des icônes intuitives, nous avons rendu les paramètres de contrôle, tels que la température, l'humidité, l'oxygénation et la ventilation, facilement gérables de manière autonome par tout professionnel du secteur ou passionné souhaitant maturer sa propre viande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003esystème breveté « V-O » de diffusion d'air à l'intérieur de l'armoire\u003c\/strong\u003e, unique sur le marché, est l'un des détails qui fait de Klima Meat l'armoire de maturation la plus innovante du secteur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'air est en effet canalisé horizontalement et verticalement, enveloppant uniformément les viandes et créant un \u003cstrong\u003emicroclimat parfait\u003c\/strong\u003e qui permet de maintenir une \u003cstrong\u003etempérature et une humidité constantes dans chaque recoin de l'appareil de maturation\u003c\/strong\u003e. La perforation asymétrique du dossier a été étudiée « ad hoc » à l'aide d'anémomètres, afin de garantir une ventilation et un séchage homogènes de l'ensemble du produit placé en maturation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa ventilation brevetée permet de :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNe plus avoir à déplacer les viandes à l'intérieur de l'armoire pendant le processus de maturation\u003c\/strong\u003e, avec des avantages évidents en termes d'organisation du travail ;\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéduire les pertes\u003c\/strong\u003e qui seraient causées par les fréquents parages des longes placées plus bas, où un manque de ventilation entraînerait une plus grande humidité (viande plus humide et plus moisie) et donc une plus grande quantité d'aliments à parer.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eChoisissez \u003cem\u003eKLIMA MEAT\u003c\/em\u003e pour économiser\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\n\u003cp\u003eKlima Meat reflète pleinement la philosophie Zernike. Notre armoire de maturation est une machine conçue pour optimiser toutes les ressources : énergie, temps et argent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUne isolation adéquate des parois avec du cyclopentane assure une \u003cstrong\u003efaible déperdition d'énergie\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe groupe frigorifique tropicalisé est à haute efficacité, en classe climatique 5 et utilise le gaz R290\u003c\/strong\u003e, le gaz le plus efficace et écologique disponible sur le marché.\u003cbr\u003eLes groupes généralement utilisés sur le marché consomment beaucoup plus que le nôtre : cela se traduit par des coûts d'exploitation plus élevés pour le client.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe \u003cstrong\u003edégivrage\u003c\/strong\u003e se fait \u003cstrong\u003epar gaz chaud pour réduire\u003c\/strong\u003e les temps et les \u003cstrong\u003econsommations énergétiques\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLes \u003cstrong\u003elumières intérieures à LED\u003c\/strong\u003e ne modifient pas la température interne de la chambre car elles ne chauffent pas et durent trois fois plus longtemps que les systèmes d'éclairage traditionnels.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGrâce à la technologie utilisée, notre appareil de maturation présente une \u003cstrong\u003ecapacité interne supérieure\u003c\/strong\u003e, à dimensions externes égales, \u003cstrong\u003epar rapport aux autres armoires présentes sur le marché\u003c\/strong\u003e. L'espace intérieur a été optimisé au maximum en installant un évaporateur au plafond au-dessus de l'armoire. Avoir plus d'espace dans la chambre pour maturer augmente les gains pour l'opérateur.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eSpécifications Techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e1460 x 850 x 2115h mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCapacité :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e100 \/ 260 Kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003ePuissance max. absorbée :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e0.70 kW\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eÉquipement Standard\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉcran tactile 10.1\" (System) ou 4.3\" (Easy), Lumières LED 'murble meat' pour l'exaltation visuelle de la viande, Oxygénateur Oxigenklima intégré, Wi-Fi et contrôle à distance via Cloud Zernike.\u003c\/p\u003e","brand":"ZERNIKE","offers":[{"title":"EASY Acier Inoxydable","offer_id":53115498791179,"sku":"KME1500PV","price":8775.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"EASY Color Noir","offer_id":53269525594379,"sku":"KME1500PVB","price":9075.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"EASY Noir, dossier verre","offer_id":53269525627147,"sku":"KMED1500PVB","price":9825.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"SYSTÈME Acier Inox","offer_id":53269525659915,"sku":"KMS1500PV","price":10950.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"SYSTÈME Couleur Noir","offer_id":53269525692683,"sku":"KMS1500PVB","price":11250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"SYSTEM Noir, dossier en verre","offer_id":53269525725451,"sku":"KMSD1500PVB","price":12000.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/7259\/9563\/files\/maturatore-carne-klima-meat-1500-zernike-748.webp?v=1779420533"},{"product_id":"maturatore-carne-klima-meat-500-zernike","title":"CHAMBRE DE MATURATION DE LA VIANDE - KLIMA MEAT 500 - ZERNIKE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKlima Meat\u003c\/strong\u003e est une \u003cstrong\u003earmoire de maturation de viande entièrement conçue et fabriquée en Italie à l'aide de matériaux de haute qualité et d'une technologie de pointe\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConstruite en acier inoxydable AISI 304 (adapté au contact alimentaire conformément à la législation communautaire CE), isolée au cyclopentane pour assurer une isolation thermique maximale, Klima Meat est équipée de \u003cstrong\u003ebrevets qui la rendent unique sur le marché\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à un contrôleur personnalisé, doté de commandes et d'icônes intuitives, nous avons rendu les paramètres de contrôle, tels que la température, l'humidité, l'oxygénation et la ventilation, facilement gérables de manière autonome par tout professionnel du secteur ou passionné souhaitant maturer sa propre viande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003esystème breveté \"V-O\" de diffusion d'air à l'intérieur de l'armoire\u003c\/strong\u003e, unique sur le marché, est l'un des détails qui fait de Klima Meat le maturateur le plus innovant du secteur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'air est en effet canalisé horizontalement et verticalement, enveloppant uniformément les viandes et créant un \u003cstrong\u003emicroclimat parfait\u003c\/strong\u003e qui permet de maintenir \u003cstrong\u003etempérature et humidité constantes dans chaque recoin du maturateur\u003c\/strong\u003e. La perforation asymétrique du dos a été étudiée \"ad hoc\" à l'aide d'anémomètres, afin de garantir une ventilation et un séchage homogènes de l'ensemble du produit en maturation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa ventilation brevetée permet de :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNe plus avoir à manipuler les viandes à l'intérieur de l'armoire pendant le processus de maturation\u003c\/strong\u003e, avec des avantages évidents pour l'organisation du travail ;\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéduire les pertes\u003c\/strong\u003e qui seraient causées par les fréquents parages des longes placées plus bas, où un manque de ventilation entraînerait une plus grande humidité (viande plus humide et plus moisie) et donc une plus grande quantité d'aliments à parer.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eChoisissez \u003cem\u003eKLIMA MEAT\u003c\/em\u003e pour économiser\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\n\u003cp\u003eKlima Meat reflète pleinement la philosophie Zernike. Notre armoire de maturation est une machine conçue pour optimiser toutes les ressources : énergie, temps et argent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUne isolation adéquate des parois au cyclopentane assure une \u003cstrong\u003efaible dispersion d'énergie\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe groupe frigorifique tropicalisé est à haute efficacité, en classe climatique 5 et utilise le gaz R290\u003c\/strong\u003e, le gaz le plus efficace et écologique disponible sur le marché.\u003cbr\u003eLes groupes généralement utilisés sur le marché consomment beaucoup plus que le nôtre : cela se traduit par des coûts de gestion plus élevés pour le client.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe \u003cstrong\u003edégivrage\u003c\/strong\u003e se fait \u003cstrong\u003epar gaz chaud pour réduire\u003c\/strong\u003e les temps et \u003cstrong\u003eles consommations énergétiques\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLes \u003cstrong\u003elumières intérieures à LED\u003c\/strong\u003e ne modifient pas la température interne de la chambre car elles ne chauffent pas et durent trois fois plus longtemps que les systèmes d'éclairage traditionnels.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGrâce à la technologie utilisée, notre maturateur présente une \u003cstrong\u003ecapacité interne plus importante\u003c\/strong\u003e, à dimensions extérieures égales, \u003cstrong\u003epar rapport aux autres armoires présentes sur le marché\u003c\/strong\u003e. L'espace intérieur a été optimisé au maximum en installant un évaporateur au plafond au-dessus de l'armoire. Avoir plus d'espace dans la chambre pour maturer augmente les profits de l'opérateur.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eSpécifications techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e665 x 745 x 1800h mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCapacité :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e50 \/ 100 Kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003ePuissance max absorbée :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e0.55 kW\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eÉquipement standard\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉcran tactile 10.1\" (Système) ou 4.3\" (Facile), Lumières LED \"murble meat\" pour l'amélioration visuelle de la viande, Oxygénateur Oxigenklima intégré, Wi-Fi et contrôle à distance via Cloud Zernike.\u003c\/p\u003e","brand":"ZERNIKE","offers":[{"title":"EASY Color Noir","offer_id":53115499020555,"sku":"KME500PVB","price":5062.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/7259\/9563\/files\/maturatore-carne-klima-meat-500-zernike-easy-color-nero-432.webp?v=1779420559"},{"product_id":"maturatore-carne-klima-meat-vision-zernike","title":"CHAMBRE DE MATURATION DE VIANDE - KLIMA MEAT VISION - ZERNIKE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKlima Meat\u003c\/strong\u003e est une \u003cstrong\u003earmoire de maturation de viande entièrement conçue et fabriquée en Italie, utilisant des matériaux de haute qualité et une technologie de pointe\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabriquée en acier inoxydable AISI 304 (adaptée au contact alimentaire conformément à la législation communautaire CE), isolée au cyclopentane pour garantir une isolation thermique maximale, Klima Meat est dotée de \u003cstrong\u003ebrevets qui la rendent unique sur le marché\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à une unité de commande personnalisée, avec des commandes et des icônes intuitives, nous avons rendu les paramètres de contrôle tels que la température, l'humidité, l'oxygénation et la ventilation facilement gérables de manière autonome par tout professionnel du secteur ou passionné souhaitant maturer sa propre viande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003esystème breveté \"V-O\" de diffusion d'air à l'intérieur de l'armoire\u003c\/strong\u003e, unique sur le marché, est l'un des détails qui fait de Klima Meat le maturateur le plus innovant du secteur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'air est en effet canalisé aussi bien horizontalement que verticalement, enveloppant uniformément les viandes et créant un \u003cstrong\u003emicroclimat parfait\u003c\/strong\u003e qui permet de maintenir \u003cstrong\u003etempérature et humidité constantes dans chaque recoin du maturateur\u003c\/strong\u003e. La perforation asymétrique du dossier a été étudiée \"ad hoc\" à l'aide d'anémomètres, afin de garantir une ventilation et un séchage homogènes de l'ensemble du produit en maturation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa ventilation brevetée permet de :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNe plus avoir à déplacer les viandes à l'intérieur de l'armoire pendant le processus de maturation\u003c\/strong\u003e, avec des avantages évidents pour l'organisation du travail ;\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéduire les déchets\u003c\/strong\u003e qui seraient causés par les fréquentes parures des longes situées plus bas, où un manque de ventilation entraînerait une humidité plus élevée (viande plus humide et avec plus de moisissure) et donc une plus grande quantité d'aliments à parer.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\n\u003ch3\u003eChoisissez \u003cem\u003eKLIMA MEAT\u003c\/em\u003e pour économiser\u003c\/h3\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"wpb_text_column wpb_content_element\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"wpb_wrapper\"\u003e\n\n\u003cp\u003eKlima Meat reflète pleinement la philosophie Zernike. Notre armoire de maturation est une machine conçue pour optimiser toutes les ressources : énergie, temps et argent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUne isolation adéquate des parois avec du cyclopentane assure une \u003cstrong\u003efaible dispersion d'énergie\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe groupe frigorifique tropicalisé est à haute efficacité, en classe climatique 5 et utilise le gaz R290\u003c\/strong\u003e, le gaz le plus efficace et écologique disponible sur le marché.\u003cbr\u003eLes groupes généralement utilisés par le marché consomment beaucoup plus que le nôtre : cela se traduit par des coûts d'exploitation plus élevés pour le client.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLe \u003cstrong\u003edégivrage\u003c\/strong\u003e s'effectue \u003cstrong\u003epar gaz chaud pour réduire\u003c\/strong\u003e les temps et les \u003cstrong\u003econsommations énergétiques\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLes \u003cstrong\u003elumières LED internes\u003c\/strong\u003e ne modifient pas la température interne de la chambre car elles ne chauffent pas et durent trois fois plus longtemps que les systèmes d'éclairage traditionnels.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGrâce à la technologie utilisée, notre maturateur présente une \u003cstrong\u003eplus grande capacité interne\u003c\/strong\u003e, à dimensions extérieures égales, \u003cstrong\u003epar rapport aux autres armoires présentes sur le marché\u003c\/strong\u003e. L'espace intérieur a été optimisé au maximum en installant un évaporateur à serpentin au-dessus de l'armoire. Avoir plus d'espace dans la chambre pour maturer augmente les gains pour l'opérateur.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eSpécifications Techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"border-collapse: collapse; width: 100%;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eDimensions :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e665 x 745 x 1800h mm\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"border-bottom: 1px solid #eee;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003eCapacité :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e60 \/ 120 Kg\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e\u003cstrong\u003ePuissance max. absorbée :\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding: 8px 0;\"\u003e0.55 kW\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eÉquipement Standard\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉcran tactile 10.1\" (System) ou 4.3\" (Easy), Lumières LED 'murble meat' pour la mise en valeur visuelle de la viande, Oxygénateur Oxigenklima intégré, Wi-Fi et contrôle à distance via Cloud Zernike.\u003c\/p\u003e","brand":"ZERNIKE","offers":[{"title":"EASY Color Noir","offer_id":53115499053323,"sku":"KMVE","price":7425.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Couleur du système Noir","offer_id":53269525496075,"sku":"KMVS","price":8212.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/7259\/9563\/files\/maturatore-carne-klima-meat-vision-zernike-779.webp?v=1779420583"},{"product_id":"armadio-frollatura-carne-hendi-352l-220-240v-170w-695x760x-h-1720mm","title":"ARMADIO PER LA FROLLATURA DELLA CARNE, HENDI, 352L, 220-240V\/170W, 695X760X(H)1720MM - 204962","description":"\u003cdiv class=\"hendi-description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"short-description\" style=\"margin-bottom: 20px;\"\u003e\nCarico massimo per ripiano: 25 kg.\u003cbr\u003eNell'armadio sono presenti:\u003cbr\u003e– 3 ripiani,\u003cbr\u003e– 1 barra di sospensione,\u003cbr\u003e– 3 ganci,\u003cbr\u003e– vassoio del sale (sale non incluso),\u003cbr\u003eCorpo, telaio e maniglia della porta in acciaio inossidabile 18\/8.\u003cbr\u003ePorta realizzata con 2 strati di vetro temperato colorato Low-E che aumenta l'efficienza energetica bloccando la luce infrarossa e i raggi UV dall'esterno e impedendo al calore di trasferirsi all'interno. Il blocco della porta è incluso.\u003cbr\u003eContenitore dell’acqua distillata in ABS – l’acqua distillata deve essere riempita manualmente.\u003cbr\u003eNotifica sul display e allarme acustico per avvisare quando l'umidità è inferiore al 15% per consentire all'utente di riempire il contenitore dell'acqua.\u003cbr\u003eAllarme che indica che la porta è aperta da più di 3,5 minuti – protezione contro l’interruzione incontrollata delle condizioni nella camera.\u003cbr\u003eLampada di sterilizzazione UVC integrata per prevenire la crescita batterica e garantire un ambiente sicuro per la carne; quando lo sportello viene aperto durante il processo di frollatura, i batteri non hanno la possibilità di svilupparsi.\u003cbr\u003eRaffreddamento forzata mediante ventilatore che assicura il livello richiesto di circolazione dell'aria.\u003cbr\u003eLuci LED posizionate su entrambi i lati della camera e sul soffitto.\u003cbr\u003eCarico massimo per gancio: 25 kg.\u003cbr\u003eCarico massimo della barra di sospensione: 50 kg.\u003cbr\u003eIntervallo di umidità regolabile: 60-85%.\u003cbr\u003eIl livello di umidità corrente viene visualizzato sul pannello.\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"technical-specs\"\u003e\n\u003ch2\u003eSpecifiche Tecniche\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 14px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd colspan=\"2\" style=\"background-color: #f5f5f5; padding: 10px; font-weight: bold;\"\u003eInformazioni generali sul prodotto\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eSKU\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e204962\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eMarca\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003eArktic\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eSerie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003eArmadi per la frollatura della carne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eAccessori inclusi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003eLock key\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eEAN\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e8711369204962\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd colspan=\"2\" style=\"background-color: #f5f5f5; padding: 10px; font-weight: bold;\"\u003eSpecifiche fisiche\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eLunghezza cavo (mm)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e2000\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eSpecifiche dell' isolamento\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003eCicliopentan\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eSpessore dell' isolamento (mm)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e50\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eMateriali\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003eABS (Acrilonitrile-butadiene-stirene), Vetro temprato, Acciaio inox 18\/10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eMisure\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e760x695x(H)1720\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eVolume utile (L)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e352\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eNumero di ripiani\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e3\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eTipo di ripiano\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003ea griglia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eDistanza supporti vassoi (mm)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e90\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eLunghezza (mm)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e710\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eLarghezza (mm)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e595\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eAltezza (mm)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e1720\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd colspan=\"2\" style=\"background-color: #f5f5f5; padding: 10px; font-weight: bold;\"\u003eNorme, Legislazione \u0026amp; Sicurezza alimentare\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eClasse energetica\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003eB\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd colspan=\"2\" style=\"background-color: #f5f5f5; padding: 10px; font-weight: bold;\"\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eUnità di Temperatura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003eCelsius\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eClasse climatica\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e8 (24°C 55% RH)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eRefrigerante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003eR600a\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eIntervallo temperatura da (°C)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eIntervallo temperatura fino a (°C)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e25\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eVoltaggio\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e230\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eSistema di raffreddamento\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003eDynamic\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eLivello di rumore (dB)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e69\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003ePotenza (ingresso) (W)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e170\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd colspan=\"2\" style=\"background-color: #f5f5f5; padding: 10px; font-weight: bold;\"\u003eApplicazione, Uso \u0026amp; Manutenzione\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003ePosizionamento gruppo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003eBottom\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eTipo di macchina\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003eFreestanding\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003ePannello di controllo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003eDigitale\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd colspan=\"2\" style=\"background-color: #f5f5f5; padding: 10px; font-weight: bold;\"\u003eLogistica \u0026amp; Imballaggio\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eOrdine unità\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eTipo di imballo (mm)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003eScatola\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003ePeso lordo (kg)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e95.00\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eImballo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eLunghezza imballo (mm)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e780\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eLarghezza imballo (mm)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e645\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eAltezza imballo (mm)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e1800\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003ePeso netto (kg)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e81.50\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-documents\" style=\"margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch2\u003eDocumenti e Manuali\u003c\/h2\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/hendi.xcdn.nl\/FD\/-\/Manual_204962_v03_204986_v02_221433_v03_Dry_aging_cabinet.pdf\" target=\"_blank\"\u003e📎 User manual\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/hendi.xcdn.nl\/FD\/-\/204962_Rev_V01.pdf\" target=\"_blank\"\u003e📎 \u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/hendi.xcdn.nl\/FD\/-\/_2023-12-08_204962_EU_P_MD_EMC_RoHS_FOOD.pdf\" target=\"_blank\"\u003e📎 Declaration of conformity\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/hendi.xcdn.nl\/FD\/-\/204962v03_EEI_LABEL.pdf\" target=\"_blank\"\u003e📎 Energy Label\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"HENDI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53413445894411,"sku":"204962","price":3169.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/7259\/9563\/files\/armadio-per-la-frollatura-della-carne-hendi-352l-220-240v-170w-572.webp?v=1791088333"},{"product_id":"armadio-frollatura-carne-banco-arktic-126l-argento-230v-350w","title":"ARMADIO PER LA FROLLATURA DELLA CARNE, DA BANCO, ARKTIC, 126L, ARGENTO, 230V\/350W, 600X545X(H)900MM - 204979","description":"\u003cdiv class=\"hendi-description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"short-description\" style=\"margin-bottom: 20px;\"\u003e\nCorpo, telaio della porta e maniglia della porta in acciaio inossidabile 18\/8. \u003cbr\u003ePorta realizzata con 2 strati di vetro temperato colorato Low-E.\u003cbr\u003eIl blocco della porta è incluso. \u003cbr\u003eContenitore dell’acqua distillata in ABS – l’acqua distillata deve essere riempita manualmente. \u003cbr\u003eVisualizza la notifica e l'allarme acustico quando l'umidità del serbatoio dell'acqua scende al di sotto del 15%. \u003cbr\u003eAllarme che indica che la porta è aperta per più di 3,5 minuti.\u003cbr\u003eLampada di sterilizzazione UVC integrata.\u003cbr\u003eRaffreddamento forzato mediante ventilatore.\u003cbr\u003eLuci LED posizionate su entrambi i lati della camera e sul soffitto. \u003cbr\u003eCarico massimo per gancio: 25 kg. \u003cbr\u003eCarico massimo della barra di sospensione: 50 kg. \u003cbr\u003eIntervallo di temperatura: 2 °C – 10 °C. \u003cbr\u003eIntervallo di umidità regolabile: 60-85%. \u003cbr\u003eViene visualizzato il livello di umidità attuale.\u003cbr\u003eCondizioni termiche, di ventilazione e di umidità adeguate per la carne secca che invecchia.\u003cbr\u003eIncluso:\u003cbr\u003e3 ganci.\u003cbr\u003eVassoio di sale.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"technical-specs\"\u003e\n\u003ch2\u003eSpecifiche Tecniche\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 14px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd colspan=\"2\" style=\"background-color: #f5f5f5; padding: 10px; font-weight: bold;\"\u003eInformazioni generali sul prodotto\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eSKU\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e204979\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eMarca\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003eArktic\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eContenuto dell' imballo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003eDry aging cabinet, 3x hooks, salt tray\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eEAN\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e8711369204979\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eStato\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003eNew\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd colspan=\"2\" style=\"background-color: #f5f5f5; padding: 10px; font-weight: bold;\"\u003eSpecifiche fisiche\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eSpessore dell' isolamento (mm)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e45\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eMateriali\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003eABS (Acrilonitrile-butadiene-stirene), Vetro temprato, Acciao inox 18\/8\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eColore\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003eArgento\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eMisure\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e545x600x(H)900\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eLunghezza interna (mm)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e355\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eLarghezza interna (mm)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e510\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eAltezza interna (mm)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e745\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eVolume utile (L)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e138\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eVolume massimo (L)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e148\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eNumero di ripiani\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eLunghezza (mm)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e545\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eLarghezza (mm)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e600\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eAltezza (mm)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e900\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd colspan=\"2\" style=\"background-color: #f5f5f5; padding: 10px; font-weight: bold;\"\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eUnità di Temperatura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003eCelsius\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eClasse climatica\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e4 (30°C 55% RH)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eRefrigerante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003eR600a\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eIntervallo temperatura da (°C)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e2\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eIntervallo temperatura fino a (°C)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eVoltaggio\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e230\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eSistema di raffreddamento\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003eDynamic\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003ePotenza (ingresso) (W)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e350\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd colspan=\"2\" style=\"background-color: #f5f5f5; padding: 10px; font-weight: bold;\"\u003eApplicazione, Uso \u0026amp; Manutenzione\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003ePosizionamento gruppo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003eBottom\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eTipo di macchina\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003eUndercounter\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003ePannello di controllo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003eDigitale\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd colspan=\"2\" style=\"background-color: #f5f5f5; padding: 10px; font-weight: bold;\"\u003eLogistica \u0026amp; Imballaggio\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eOrdine unità\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eTipo di imballo (mm)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003eScatola\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003ePeso lordo (kg)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e59.00\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eImballo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eLunghezza imballo (mm)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e655\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eLarghezza imballo (mm)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e565\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eAltezza imballo (mm)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e1060\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003ePeso netto (kg)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e51.30\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-documents\" style=\"margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch2\u003eDocumenti e Manuali\u003c\/h2\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/hendi.xcdn.nl\/FD\/-\/manual_204979_dry_aging_cabinet_WEB.pdf\" target=\"_blank\"\u003e📎 User manual\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/hendi.xcdn.nl\/FD\/-\/204979_V01.pdf\" target=\"_blank\"\u003e📎 Sparepart form 204979 V.01\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"HENDI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53413445927179,"sku":"204979","price":1218.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/7259\/9563\/files\/armadio-per-la-frollatura-della-carne-da-banco-arktic-126l-argento-213.webp?v=1791197902"},{"product_id":"armadio-frollatura-carne-dry-age-arktic-352l-grigio-scuro-230v-170w","title":"ARMADIO PER LA FROLLATURA DELLA CARNE - DRY AGE, ARKTIC, 352L, GRIGIO SCURO, 230V\/170W, 760X695X(H)1 - 204986","description":"\u003cdiv class=\"hendi-description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"short-description\" style=\"margin-bottom: 20px;\"\u003e\nAlloggiamento in metallo verniciato a polvere grigio scuro.\u003cbr\u003eIncluso nell'armadio:\u003cbr\u003e3 ripiani.\u003cbr\u003e1 barra di sospensione.\u003cbr\u003e3 ganci.\u003cbr\u003eVassoio del sale (sale non incluso).\u003cbr\u003eTutti gli elementi di cui sopra sono realizzati in acciaio inossidabile 18\/8.\u003cbr\u003eCorpo, telaio e maniglia della porta in acciaio inossidabile 18\/8.\u003cbr\u003ePorta realizzata con 2 strati di vetro temperato colorato Low-E che aumenta l'efficienza energetica bloccando la luce infrarossa e i raggi UV dall'esterno e impedendo al calore di trasferirsi all'interno. Il blocco della porta è incluso.\u003cbr\u003eContenitore dell’acqua distillata in ABS – l’acqua distillata deve essere riempita manualmente.\u003cbr\u003eNotifica sul display e allarme acustico per avvisare quando l'umidità è inferiore al 15% per consentire all'utente di riempire il contenitore dell'acqua.\u003cbr\u003eAllarme che indica che la porta è aperta da più di 3,5 minuti – protezione contro l’interruzione incontrollata delle condizioni nella camera.\u003cbr\u003eLampada di sterilizzazione UVC integrata per prevenire la crescita batterica e garantire un ambiente sicuro per la carne; quando lo sportello viene aperto durante il processo di frollatura, i batteri non hanno la possibilità di svilupparsi.\u003cbr\u003eRaffreddamento forzata mediante ventilatore che assicura il livello richiesto di circolazione dell'aria.\u003cbr\u003eLuci LED posizionate su entrambi i lati della camera e sul soffitto.\u003cbr\u003eCarico massimo per gancio: 25 kg.\u003cbr\u003eCarico massimo della barra di sospensione: 50 kg.\u003cbr\u003eIntervallo di umidità regolabile: 60-85%.\u003cbr\u003eIl livello di umidità corrente viene visualizzato sul pannello.\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"technical-specs\"\u003e\n\u003ch2\u003eSpecifiche Tecniche\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 14px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd colspan=\"2\" style=\"background-color: #f5f5f5; padding: 10px; font-weight: bold;\"\u003eInformazioni generali sul prodotto\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eSKU\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e204986\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eMarca\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003eArktic\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eSerie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003eArmadi per la frollatura della carne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eAccessori inclusi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003eLock key\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eEAN\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e8711369204986\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd colspan=\"2\" style=\"background-color: #f5f5f5; padding: 10px; font-weight: bold;\"\u003eSpecifiche fisiche\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eLunghezza cavo (mm)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e2000\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eSpessore dell' isolamento (mm)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e50\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eMateriali\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003eABS (Acrilonitrile-butadiene-stirene), Vetro temprato, Acciao inox 18\/8\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eColore\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003eGrigio scuro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eMisure\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e710x595x(H)1720\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eVolume utile (L)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e352\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eNumero di ripiani\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e3\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eTipo di ripiano\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003ea griglia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eDistanza supporti vassoi (mm)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e90\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eLunghezza (mm)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e710\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eLarghezza (mm)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e595\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eAltezza (mm)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e1720\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd colspan=\"2\" style=\"background-color: #f5f5f5; padding: 10px; font-weight: bold;\"\u003eNorme, Legislazione \u0026amp; Sicurezza alimentare\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eClasse energetica\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003eB\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd colspan=\"2\" style=\"background-color: #f5f5f5; padding: 10px; font-weight: bold;\"\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eUnità di Temperatura\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003eCelsius\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eClasse climatica\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e8 (24°C 55% RH)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eRefrigerante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003eR600a\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eIntervallo temperatura da (°C)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eIntervallo temperatura fino a (°C)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e25\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eVoltaggio\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e230\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eSistema di raffreddamento\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003eDynamic\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eLivello di rumore (dB)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e69\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003ePotenza (ingresso) (W)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e170\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd colspan=\"2\" style=\"background-color: #f5f5f5; padding: 10px; font-weight: bold;\"\u003eApplicazione, Uso \u0026amp; Manutenzione\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003ePosizionamento gruppo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003eBottom\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eTipo di macchina\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003eFreestanding\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eNon adatto a\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003eBagno maria, Forni, Lavastoviglie, Lavatrice, Microonde\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eAdatto per\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003eContatto alimentare\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eSuperficie utilizzabile\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003eCucina, Interno\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003ePannello di controllo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003eDigitale\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd colspan=\"2\" style=\"background-color: #f5f5f5; padding: 10px; font-weight: bold;\"\u003eLogistica \u0026amp; Imballaggio\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eOrdine unità\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eTipo di imballo (mm)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003eScatola\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003ePeso lordo (kg)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e95.00\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eImballo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e1\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eLunghezza imballo (mm)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e780\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eLarghezza imballo (mm)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e645\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eAltezza imballo (mm)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e1890\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003ePeso netto (kg)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e81.50\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-documents\" style=\"margin-top: 20px;\"\u003e\n\u003ch2\u003eDocumenti e Manuali\u003c\/h2\u003e\n\u003cul style=\"list-style-type: none; padding-left: 0;\"\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/hendi.xcdn.nl\/FD\/-\/Manual_204962_v03_204986_v02_221433_v03_Dry_aging_cabinet.pdf\" target=\"_blank\"\u003e📎 User manual\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/hendi.xcdn.nl\/FD\/-\/204986v02_EEI_LABEL.pdf\" target=\"_blank\"\u003e📎 Energy label\u003c\/a\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"HENDI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53413445959947,"sku":"204986","price":3310.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/7259\/9563\/files\/armadio-per-la-frollatura-della-carne-dry-age-arktic-352l-grigio-642.webp?v=1791197204"},{"product_id":"armadio-frollatura-carne-hendi-233l-220-240v-170w-595x760x-h-1270mm","title":"ARMADIO PER LA FROLLATURA DELLA CARNE, HENDI, 233L, 220-240V\/170W, 595X760X(H)1270MM - 221433","description":"\u003cdiv class=\"hendi-description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"short-description\" style=\"margin-bottom: 20px;\"\u003e\nCarico massimo per ripiano: 30 kg.\u003cbr\u003eNell'armadio sono presenti:\u003cbr\u003e– 3 ripiani,\u003cbr\u003e– 1 barra di sospensione,\u003cbr\u003e– 3 ganci,\u003cbr\u003e– vassoio del sale (sale non incluso),\u003cbr\u003eCorpo, telaio e maniglia della porta in acciaio inossidabile 18\/8.\u003cbr\u003ePorta realizzata con 2 strati di vetro temperato colorato Low-E che aumenta l'efficienza energetica bloccando la luce infrarossa e i raggi UV dall'esterno e impedendo al calore di trasferirsi all'interno. Il blocco della porta è incluso.\u003cbr\u003eContenitore dell’acqua distillata in ABS – l’acqua distillata deve essere riempita manualmente.\u003cbr\u003eNotifica sul display e allarme acustico per avvisare quando l'umidità è inferiore al 15% per consentire all'utente di riempire il contenitore dell'acqua.\u003cbr\u003eAllarme che indica che la porta è aperta da più di 3,5 minuti – protezione contro l’interruzione incontrollata delle condizioni nella camera.\u003cbr\u003eLampada di sterilizzazione UVC integrata per prevenire la crescita batterica e garantire un ambiente sicuro per la carne; quando lo sportello viene aperto durante il processo di frollatura, i batteri non hanno la possibilità di svilupparsi.\u003cbr\u003eRaffreddamento forzata mediante ventilatore che assicura il livello richiesto di circolazione dell'aria.\u003cbr\u003eLuci LED posizionate su entrambi i lati della camera e sul soffitto.\u003cbr\u003eCarico massimo per gancio: 25 kg.\u003cbr\u003eCarico massimo della barra di sospensione: 50 kg.\u003cbr\u003eIntervallo di umidità regolabile: 60-85%.\u003cbr\u003eIl livello di umidità corrente viene visualizzato sul pannello.\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"technical-specs\"\u003e\n\u003ch2\u003eSpecifiche Tecniche\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; border-collapse: collapse; font-size: 14px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd colspan=\"2\" style=\"background-color: #f5f5f5; padding: 10px; font-weight: bold;\"\u003eInformazioni generali sul prodotto\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eSKU\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e221433\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eMarca\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003eArktic\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eSerie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003eArmadi per la frollatura della carne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eAccessori inclusi\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003eLock key\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eEAN\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e8711369221433\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\u003ctd colspan=\"2\" style=\"background-color: #f5f5f5; padding: 10px; font-weight: bold;\"\u003eSpecifiche fisiche\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eMateriali\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003eABS (Acrilonitrile-butadiene-stirene), Vetro temprato, Acciaio inox 18\/10\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eMisure\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e760x595x(H)1270\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eVolume utile (L)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e233\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eNumero di ripiani\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003e3\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd; font-weight: bold; width: 40%;\"\u003eTipo di ripiano\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; border-bottom: 1px solid #ddd;\"\u003ea griglia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"padding: 8px; 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