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I migliori strumenti per cucinare a casa tua

Cucina professionale

Da alcuni anni in Italia è scoppiata un’epidemia molto contagiosa: LA GASTRONOMITE.

Le radici sono nobili e datate, ma oggi si è diffusa una passione o, meglio ancora, una consapevolezza nei confronti delle materie prime autentiche, del cucinare e del bere bene.

Corsi di cucina, trasmissioni televisive, riviste specializzate piuttosto che semplici ma sempre più frequenti rubriche, blog incalzanti e rassicuranti ed in fine tanti libri di successo ci ricordano quanto questa passione sia dilagata. Un istituto di ricerca come GPF stima in 4,5 milioni di persone gli italiani definiti come foodies che pongono cioè la passione per la buona tavola e tutte le implicazioni che ciò comporta tra le loro priorità di comportamento sociale e di consumo.

Ci siamo detti quindi che chi è specializzato proprio nella vendita di attrezzature professionali per la cucina avrebbe potuto dare il suo contributo. All’interno della vastissima proposta di prodotti a nostra disposizione abbiamo quindi selezionato tutto ciò che può essere utilizzato per capacità, potenze ed ingombri in una cucina domestica. Questa selezione di prodotti prende il nome appunto di Home Professional.

Cosa vorremmo fare con Home Professional?

Semplice, ci piacerebbe dare a questo mercato di appassionati una proposta attenta alle loro esigenze ma realmente professionale e rispondente ad alti livelli tecnologici e di sicurezza. Cottura a vapore, sottovuoto, basse temperature, abbattimento e tante altre tecniche ormai consolidate nella ristorazione possono approdare nelle cucine domestiche più attente e curiose con l’ausilio di strumenti appropriati.

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