{"product_id":"gelato-chef-3l-automatic-i-green-nemox","title":"GELATO CHEF 3L AUTOMATIC I-GREEN - NEMOX","description":"\u003cp\u003eGelato Chef 3L AUTOMATIC i-Green è stata sviluppata sia per i privati amanti del gelato sia per ristoranti e piccole attività che desiderano inserire la produzione di gelato artigianale con un investimento contenuto senza rinunciare alla qualità.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGelato Chef 3L AUTOMATIC i-Green rappresenta il risultato di oltre 30 anni di esperienza nella progettazione e produzione di macchine da gelato per uso professionale e domestiche.\u003cbr\u003eGelato Chef 3L AUTOMATIC i-Green è una macchina da banco super compatta realizzata in acciaio inox, dotata di funzione automatica di conservazione in vasca del gelato che permette di mantenere il gelato alla temperatura e consistenza ideale per il servizio.\u003cbr\u003eLa macchina è dotata di un potente compressore e di un comodo cavo di alimentazione amovibile. Il raffreddamento è ad aria.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePreparare e conservare il gelato non è mai stato così semplice! Con Gelato chef 3L AUTOMATIC si possono produrre 850g. di gelato in 25-30 minuti sia nel cestello fisso che nell’estraibile, entrambi realizzati in acciaio inox 18\/10.\u003cbr\u003eIl funzionamento della macchina è molto flessibile, permette di lavorare in modo manuale o automatico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eFUNZIONAMENTO MANUALE\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eIn modalità manuale, l’utente ha il pieno controllo delle funzioni della macchina.\u003cbr\u003eUn sistema elettronico controlla la densità del gelato bloccando la pala quando la preparazione diventa troppo consistente. Il compressore continua a funzionare.\u003cbr\u003eL’operatore può a questo punto decidere se spegnere la macchina oppure passare in modalità di conservazione automatica.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eFUNZIONAMENTO AUTOMATICO\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eIn modalità automatica, la gestione delle funzionalità della macchina viene affidata interamente alla sofisticata elettronica di controllo. All’avvio basta attivare semplicemente il tasto di conservazione. Questo azionerà il ciclo di mantecazione e, quando il gelato sarà alla giusta consistenza, si attiverà la fase di conservazione.\u003cbr\u003eIl ciclo di conservazione gestito dal software, provvederà ad avviare pala e compressore in funzione della densità della preparazione per mantenere la consistenza ideale per il servizio.\u003cbr\u003eAl fine di gustare un gelato sempre di ottima qualità è preferibile non prolungare la conservazione in vasca oltre 8 ore.\u003cbr\u003e\u003cb\u003eAlcuni consigli utili:\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003ePer la preparazione di gelati e sorbetti non introdurre più di 800g di miscela, al fine di permettere un corretto aumento di volume durante la miscelazione.\u003cbr\u003eSi consiglia di versare la miscela a temperatura compresa fra +10°C e +20°C. A temperature più elevate i tempi di lavorazione potrebbero aumentare anche considerevolmente.\u003cbr\u003ePrima di introdurre la miscela nel cestello è consigliabile effettuare un preraffreddamento premendo il solo tasto del compressore, 5 minuti prima dell’inizio del ciclo produttivo. \u003cbr\u003eTra una preparazione e l’altra è consigliato far riposare la macchina per un breve periodo (circa 10 minuti).\u003cbr\u003eIl “cuore” green, evidenziato dal design, permette di operare in modo ecologico, più efficiente, risparmiando energia elettrica nel rispetto dell’ambiente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cb\u003eAccessori inclusi:\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003en. 1 cestello estraibile 2 l. in acciaio inox\u003cbr\u003en. 1 spatola per gelato\u003cbr\u003en. 1 misurino \u003cbr\u003en. 1 pala di mescolamento per il cestello fisso \u003cbr\u003en. 1 pala di mescolamento per il cestello estraibile\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\t\t\t\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003cth\u003eDimensioni macchina\u003c\/th\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e40×34,5×31 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003cth\u003ePeso macchina\u003c\/th\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e15,6 Kg\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003cth\u003eAlimentazione elettrica\u003c\/th\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e220-240V 50\/60Hz\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003cth\u003ePotenza\u003c\/th\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e160W\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003cth\u003eMacchine da\u003c\/th\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eBanco\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003cth\u003eFunzione\u003c\/th\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eAutomatica, Manuale\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003cth\u003eProduzione per ciclo\u003c\/th\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eOgni 25-30 minuti circa 0,85 kg (1,5 l.)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003cth\u003eProduzione per ora\u003c\/th\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e1,7 Kg \/3 l.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003cth\u003eFunzione Conservazione\u003c\/th\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eAutomatica, Manuale\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003cth\u003eSistema estrazione frontale\u003c\/th\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eNo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003cth\u003eCestello estraibile\u003c\/th\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eSi, Inox\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003cth\u003eScarico frontale\u003c\/th\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eNo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003cth\u003eNumeri di coperti\u003c\/th\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003e0-15\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\t\t\u003ctr\u003e\n\t\t\t\u003cth\u003eGas:\u003c\/th\u003e\n\t\t\t\u003ctd\u003e\n\u003cp\u003eR290 – Ecologico – GWP=3\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\t\t\u003c\/tr\u003e\n\t\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"NEMOX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53162583589131,"sku":"003B420250","price":1463.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0729\/7259\/9563\/files\/gelato-chef-3l-automatic-i-green-nemox-macchine-373.webp?v=1780746872","url":"https:\/\/www.euro-commerce.it\/products\/gelato-chef-3l-automatic-i-green-nemox","provider":"EURO COMMERCE - Arredo Food","version":"1.0","type":"link"}