Macchina combiana, mantecatore orizzontale pastorizzatore elettronici. Con prestazioni al top di gamma, con tempi rapidi di mantecazione, minimi residui del gelato nel cilindro e gelato asciutto. Sistema avanzato touch screen multiprogrammi. Qualsiasi operatore può produrre gelato d’ eccellenza preimpostando i parametri di: tempo, temperatura, durezza, intermittenza, doppia velocità. il pastorizzatore può mescolare, cuocere e maturare miscele, facilitando il lavoro dei gelatieri per preparare e diversificare miscele di alta qualità. 9 programmi pronti preimpostati e 11 programmi programmabili secondo le preferenze degli operatori.
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