➤ AFFETTATRICI PROFESSIONALI

Descrizione

• Piatto Uniko di serie
• Pulsantiera ergonomica con pulsanti IP67
• 3 regolazioni della velocità
• 3 regolazioni della corsa del carrello
• Conteggio delle fette effettuato
• Impostazione delle fette da tagliare con stop automatico della macchina
• Motore di trasmissione completamente stagno
• Trasmissione del moto con cinghia dentata
• Produzione fette al minuto: 24 - 46
• Accessori opzionali:
• Tubo per taglio verdure
• Piatto Nettuno

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Piatto Uniko di serie
• Pulsantiera ergonomica con pulsanti IP67
• 3 regolazioni della velocità
• 3 regolazioni della corsa del carrello
• Conteggio delle fette effettuato
• Impostazione delle fette da tagliare con stop automatico della macchina
• Motore di trasmissione completamente stagno
• Trasmissione del moto con cinghia dentata
• Produzione fette al minuto: 24 - 46
• Accessori opzionali:
• Tubo per taglio verdure
• Piatto Nettuno

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• • Linea arrotondata priva di spigoli e viti in vista.
• • Perno di scorrimento, cromato rettificato.
• • Boccole di scorrimento autolubrificanti.
• • Paracolpi su carrello in gomma vulcanizzata.
• • Coperchio supporto vela smontabile.
• • Parafetta in acciaio inox.
• • Puleggia lama senza foro centrale per facilitare la pulizia.
• • Movimento vela progressivo dei primi 3 mm di apertura, garantisce una maggiore precisione di regolazione taglio delle fette sottili.
• • Anello di tenuta sull’albero vela per impedire che i liquidi percolino all’interno della macchina.
• • Pratico smontaggio del coprilama
• • Tutte le minuterie acciaio inox.
• • Copertura inferiore.
• • Scheda elettronica commutabile 110-220-380 V monofase e trifase.
• • Affilatoio con vaschetta inferiore di protezione.
• • Estrattore lama di serie.
• • Inclinazione lama 38°.
• • Pulsanti IP 67 in acciaio inox.
• • Manopole plastica.
• • Piedini in gomma.
• • Trasmissione con riduttore ermetico a vite senza fine.
• • Lubrificazione a bagno d’olio.
• • Non disponibile versione automatica.

Dati Imballo

Descrizione

• • Linea arrotondata priva di spigoli e viti in vista.
• • Perno di scorrimento, cromato rettificato.
• • Boccole di scorrimento autolubrificanti.
• • Paracolpi su carrello in gomma vulcanizzata.
• • Coperchio supporto vela smontabile.
• • Parafetta in acciaio inox.
• • Puleggia lama senza foro centrale per facilitare la pulizia.
• • Movimento vela progressivo dei primi 3 mm di apertura, garantisce una maggiore precisione di regolazione taglio delle fette sottili.
• • Anello di tenuta sull’albero vela per impedire che i liquidi percolino all’interno della macchina.
• • Pratico smontaggio del coprilama
• • Tutte le minuterie acciaio inox.
• • Copertura inferiore.
• • Scheda elettronica commutabile 110-220-380 V monofase e trifase.
• • Affilatoio con vaschetta inferiore di protezione.
• • Estrattore lama di serie.
• • Inclinazione lama 38°.
• • Pulsanti IP 67 in acciaio inox.
• • Manopole plastica.
• • Piedini in gomma.
• • Trasmissione con riduttore ermetico a vite senza fine.
• • Lubrificazione a bagno d’olio.
• • Non disponibile versione automatica.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• • Linea arrotondata priva di spigoli e viti in vista.
• • Perno di scorrimento, cromato rettificato.
• • Boccole di scorrimento autolubrificanti.
• • Paracolpi su carrello in gomma vulcanizzata.
• • Coperchio supporto vela smontabile.
• • Parafetta in acciaio inox.
• • Puleggia lama senza foro centrale per facilitare la pulizia.
• • Movimento vela progressivo dei primi 3 mm di apertura, garantisce una maggiore precisione di regolazione taglio delle fette sottili.
• • Anello di tenuta sull’albero vela per impedire che i liquidi percolino all’interno della macchina.
• • Pratico smontaggio del coprilama
• • Tutte le minuterie acciaio inox.
• • Copertura inferiore.
• • Scheda elettronica commutabile 110-220-380 V monofase e trifase.
• • Affilatoio con vaschetta inferiore di protezione.
• • Estrattore lama di serie.
• • Inclinazione lama 38°.
• • Manopola alluminio.
• • Lama G&B.
• • Piedini in alluminio telescopici con base in gomma.
• • Pulsanti IP 67 in acciaio inox.
• • Fornitura valigetta utensili.
• • Trasmissione con riduttore ermetico a vite senza fine.
• • Lubrificazione a bagno d’olio.
• • Non disponibile versione automatica.

Dati Imballo

Descrizione

• • Linea arrotondata priva di spigoli e viti in vista.
• • Perno di scorrimento, cromato rettificato.
• • Boccole di scorrimento autolubrificanti.
• • Paracolpi su carrello in gomma vulcanizzata.
• • Coperchio supporto vela smontabile.
• • Parafetta in acciaio inox.
• • Puleggia lama senza foro centrale per facilitare la pulizia.
• • Movimento vela progressivo dei primi 3 mm di apertura, garantisce una maggiore precisione di regolazione taglio delle fette sottili.
• • Anello di tenuta sull’albero vela per impedire che i liquidi percolino all’interno della macchina.
• • Pratico smontaggio del coprilama
• • Tutte le minuterie acciaio inox.
• • Copertura inferiore.
• • Scheda elettronica commutabile 110-220-380 V monofase e trifase.
• • Affilatoio con vaschetta inferiore di protezione.
• • Estrattore lama di serie.
• • Inclinazione lama 38°.
• • Manopola alluminio.
• • Lama G&B.
• • Piedini in alluminio telescopici con base in gomma.
• • Pulsanti IP 67 in acciaio inox.
• • Fornitura valigetta utensili.
• • Trasmissione con riduttore ermetico a vite senza fine.
• • Lubrificazione a bagno d’olio.
• • Non disponibile versione automatica.

Dati Imballo

Descrizione

• • Linea arrotondata priva di spigoli e viti in vista.
• • Perno di scorrimento, cromato rettificato.
• • Boccole di scorrimento autolubrificanti.
• • Paracolpi su carrello in gomma vulcanizzata.
• • Coperchio supporto vela smontabile.
• • Parafetta in acciaio inox.
• • Puleggia lama senza foro centrale per facilitare la pulizia.
• • Movimento vela progressivo dei primi 3 mm di apertura, garantisce una maggiore precisione di regolazione taglio delle fette sottili.
• • Anello di tenuta sull’albero vela per impedire che i liquidi percolino all’interno della macchina.
• • Pratico smontaggio del coprilama
• • Tutte le minuterie acciaio inox.
• • Copertura inferiore.
• • Scheda elettronica commutabile 110-220-380 V monofase e trifase.
• • Affilatoio con vaschetta inferiore di protezione.
• • Estrattore lama di serie.
• • Inclinazione lama 38°.
• • Manopola alluminio.
• • Lama G&B.
• • Piedini in alluminio telescopici con base in gomma.
• • Pulsanti IP 67 in acciaio inox.
• • Fornitura valigetta utensili.
• • Trasmissione con riduttore ermetico a vite senza fine.
• • Lubrificazione a bagno d’olio.
• • Non disponibile versione automatica.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Linea arrotondata priva di spigoli e viti in vista.
• Perno di scorrimento, cromato rettificato.
• Boccole di scorrimento autolubrificanti.
• Paracolpi su carrello in gomma vulcanizzata.
• Coperchio supporto vela smontabile.
• Parafetta in acciaio inox.
• Puleggia lama senza foro centrale per facilitare la pulizia.
• Movimento vela progressivo dei primi 3 mm di apertura, garantisce una maggiore precisione di regolazione taglio delle fette sottili.
• Anello di tenuta sull’albero vela per impedire che i liquidi percolino all’interno della macchina.
• Pratico smontaggio del coprilama
• Tutte le minuterie acciaio inox.
• Copertura inferiore.
• Scheda elettronica commutabile 110-220V monofase o 220-380V trifase.
• Affilatoio con vaschetta inferiore di protezione.
• Estrattore lama di serie.
• Inclinazione lama 38°.
• Manopole plastica.
• Piedini in gomma.
• Pulsanti IP 67 in acciaio inox.
• Stonehenge opzionale:
• Trattamento di ceramicatura superficiale.
• Ideale per la lavorazione di prodotti particolarmente collosi.
• Ottima scorrevolezza superficiale e semplice pulizia.
• Alta resistenza ad acidi e sanificanti.
• Parti rimovibili lavabili in lavastoviglie.
• Colore di finitura: grigio alluminio.
• Versioni disponibili:
• Stonehenge: vela, paralama, piatto, pressamerce.
• Stonehenge Plus: cassa, vela, supporto vela e coperchio, anello, paralama, piatto, pressamerce, gambo, vaschetta e cappottina affilatoio.

Dati Imballo

Descrizione

• Linea arrotondata priva di spigoli e viti in vista.
• Perno di scorrimento, cromato rettificato.
• Boccole di scorrimento autolubrificanti.
• Paracolpi su carrello in gomma vulcanizzata.
• Coperchio supporto vela smontabile.
• Parafetta in acciaio inox.
• Puleggia lama senza foro centrale per facilitare la pulizia.
• Movimento vela progressivo dei primi 3 mm di apertura, garantisce una maggiore precisione di regolazione taglio delle fette sottili.
• Anello di tenuta sull’albero vela per impedire che i liquidi percolino all’interno della macchina.
• Pratico smontaggio del coprilama
• Tutte le minuterie acciaio inox.
• Copertura inferiore.
• Scheda elettronica commutabile 110-220V monofase o 220-380V trifase.
• Affilatoio con vaschetta inferiore di protezione.
• Estrattore lama di serie.
• Inclinazione lama 38°.
• Manopole plastica.
• Piedini in gomma.
• Pulsanti IP 67 in acciaio inox.
• Stonehenge opzionale:
• Trattamento di ceramicatura superficiale.
• Ideale per la lavorazione di prodotti particolarmente collosi.
• Ottima scorrevolezza superficiale e semplice pulizia.
• Alta resistenza ad acidi e sanificanti.
• Parti rimovibili lavabili in lavastoviglie.
• Colore di finitura: grigio alluminio.
• Versioni disponibili:
• Stonehenge: vela, paralama, piatto, pressamerce.
• Stonehenge Plus: cassa, vela, supporto vela e coperchio, anello, paralama, piatto, pressamerce, gambo, vaschetta e cappottina affilatoio.

Dati Imballo

Descrizione

• Linea arrotondata priva di spigoli e viti in vista.
• Perno di scorrimento, cromato rettificato.
• Boccole di scorrimento autolubrificanti.
• Paracolpi su carrello in gomma vulcanizzata.
• Coperchio supporto vela smontabile.
• Parafetta in acciaio inox.
• Puleggia lama senza foro centrale per facilitare la pulizia.
• Movimento vela progressivo dei primi 3 mm di apertura, garantisce una maggiore precisione di regolazione taglio delle fette sottili.
• Anello di tenuta sull’albero vela per impedire che i liquidi percolino all’interno della macchina.
• Pratico smontaggio del coprilama
• Tutte le minuterie acciaio inox.
• Copertura inferiore.
• Scheda elettronica commutabile 110-220V monofase o 220-380V trifase.
• Affilatoio con vaschetta inferiore di protezione.
• Estrattore lama di serie.
• Inclinazione lama 38°.
• Manopole plastica.
• Piedini in gomma.
• Pulsanti IP 67 in acciaio inox.
• Stonehenge opzionale:
• Trattamento di ceramicatura superficiale.
• Ideale per la lavorazione di prodotti particolarmente collosi.
• Ottima scorrevolezza superficiale e semplice pulizia.
• Alta resistenza ad acidi e sanificanti.
• Parti rimovibili lavabili in lavastoviglie.
• Colore di finitura: grigio alluminio.
• Versioni disponibili:
• Stonehenge: vela, paralama, piatto, pressamerce.
• Stonehenge Plus: cassa, vela, supporto vela e coperchio, anello, paralama, piatto, pressamerce, gambo, vaschetta e cappottina affilatoio.

Dati Imballo

Descrizione

• Linea arrotondata priva di spigoli e viti in vista.
• Perno di scorrimento, cromato rettificato.
• Boccole di scorrimento autolubrificanti.
• Paracolpi su carrello in gomma vulcanizzata.
• Coperchio supporto vela smontabile.
• Parafetta in acciaio inox.
• Puleggia lama senza foro centrale per facilitare la pulizia.
• Movimento vela progressivo dei primi 3 mm di apertura, garantisce una maggiore precisione di regolazione taglio delle fette sottili.
• Anello di tenuta sull’albero vela per impedire che i liquidi percolino all’interno della macchina.
• Pratico smontaggio del coprilama
• Tutte le minuterie acciaio inox.
• Copertura inferiore.
• Scheda elettronica commutabile 110-220V monofase o 220-380V trifase.
• Affilatoio con vaschetta inferiore di protezione.
• Estrattore lama di serie.
• Inclinazione lama 38°.
• Manopole plastica.
• Piedini in gomma.
• Pulsanti IP 67 in acciaio inox.
• Stonehenge opzionale:
• Trattamento di ceramicatura superficiale.
• Ideale per la lavorazione di prodotti particolarmente collosi.
• Ottima scorrevolezza superficiale e semplice pulizia.
• Alta resistenza ad acidi e sanificanti.
• Parti rimovibili lavabili in lavastoviglie.
• Colore di finitura: grigio alluminio.
• Versioni disponibili:
• Stonehenge: vela, paralama, piatto, pressamerce.
• Stonehenge Plus: cassa, vela, supporto vela e coperchio, anello, paralama, piatto, pressamerce, gambo, vaschetta e cappottina affilatoio.

Dati Imballo

Descrizione

• Linea arrotondata priva di spigoli e viti in vista.
• Perno di scorrimento, cromato rettificato.
• Boccole di scorrimento autolubrificanti.
• Paracolpi su carrello in gomma vulcanizzata.
• Coperchio supporto vela smontabile.
• Parafetta in acciaio inox.
• Puleggia lama senza foro centrale per facilitare la pulizia.
• Movimento vela progressivo dei primi 3 mm di apertura, garantisce una maggiore precisione di regolazione taglio delle fette sottili.
• Anello di tenuta sull’albero vela per impedire che i liquidi percolino all’interno della macchina.
• Pratico smontaggio del coprilama
• Tutte le minuterie acciaio inox.
• Copertura inferiore.
• Scheda elettronica commutabile 110-220V monofase o 220-380V trifase.
• Affilatoio con vaschetta inferiore di protezione.
• Estrattore lama di serie.
• Inclinazione lama 38°.
• Manopole plastica.
• Piedini in gomma.
• Pulsanti IP 67 in acciaio inox.
• Stonehenge opzionale:
• Trattamento di ceramicatura superficiale.
• Ideale per la lavorazione di prodotti particolarmente collosi.
• Ottima scorrevolezza superficiale e semplice pulizia.
• Alta resistenza ad acidi e sanificanti.
• Parti rimovibili lavabili in lavastoviglie.
• Colore di finitura: grigio alluminio.
• Versioni disponibili:
• Stonehenge: vela, paralama, piatto, pressamerce.
• Stonehenge Plus: cassa, vela, supporto vela e coperchio, anello, paralama, piatto, pressamerce, gambo, vaschetta e cappottina affilatoio.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Linea arrotondata priva di spigoli e viti in vista.
• Perno di scorrimento, cromato rettificato.
• Boccole di scorrimento autolubrificanti.
• Paracolpi su carrello in gomma vulcanizzata.
• Coperchio supporto vela smontabile.
• Parafetta in acciaio inox.
• Puleggia lama senza foro centrale per facilitare la pulizia.
• Movimento vela progressivo dei primi 3 mm di apertura, garantisce una maggiore precisione di regolazione taglio delle fette sottili.
• Anello di tenuta sull’albero vela per impedire che i liquidi percolino all’interno della macchina.
• Pratico smontaggio del coprilama
• Tutte le minuterie acciaio inox.
• Copertura inferiore.
• Scheda elettronica commutabile 110-220-380 V monofase e trifase.
• Affilatoio con vaschetta inferiore di protezione.
• Estrattore lama di serie.
• Inclinazione lama 38°.
• Manopola alluminio.
• Piedini in alluminio telescopici con base in gomma.
• Pulsanti in acciaio inox IP 67 in cassa.
• Fornitura valigetta utensili.

Dati Imballo

Descrizione

• Linea arrotondata priva di spigoli e viti in vista.
• Perno di scorrimento, cromato rettificato.
• Boccole di scorrimento autolubrificanti.
• Paracolpi su carrello in gomma vulcanizzata.
• Coperchio supporto vela smontabile.
• Parafetta in acciaio inox.
• Puleggia lama senza foro centrale per facilitare la pulizia.
• Movimento vela progressivo dei primi 3 mm di apertura, garantisce una maggiore precisione di regolazione taglio delle fette sottili.
• Anello di tenuta sull’albero vela per impedire che i liquidi percolino all’interno della macchina.
• Pratico smontaggio del coprilama
• Tutte le minuterie acciaio inox.
• Copertura inferiore.
• Scheda elettronica commutabile 110-220-380 V monofase e trifase.
• Affilatoio con vaschetta inferiore di protezione.
• Estrattore lama di serie.
• Inclinazione lama 38°.
• Manopola alluminio.
• Piedini in alluminio telescopici con base in gomma.
• Pulsanti in acciaio inox IP 67 in cassa.
• Fornitura valigetta utensili.

Dati Imballo

Descrizione

• Linea arrotondata priva di spigoli e viti in vista.
• Perno di scorrimento, cromato rettificato.
• Boccole di scorrimento autolubrificanti.
• Paracolpi su carrello in gomma vulcanizzata.
• Coperchio supporto vela smontabile.
• Parafetta in acciaio inox.
• Puleggia lama senza foro centrale per facilitare la pulizia.
• Movimento vela progressivo dei primi 3 mm di apertura, garantisce una maggiore precisione di regolazione taglio delle fette sottili.
• Anello di tenuta sull’albero vela per impedire che i liquidi percolino all’interno della macchina.
• Pratico smontaggio del coprilama
• Tutte le minuterie acciaio inox.
• Copertura inferiore.
• Scheda elettronica commutabile 110-220-380 V monofase e trifase.
• Affilatoio con vaschetta inferiore di protezione.
• Estrattore lama di serie.
• Inclinazione lama 38°.
• Manopola alluminio.
• Piedini in alluminio telescopici con base in gomma.
• Pulsanti in acciaio inox IP 67 in cassa.
• Fornitura valigetta utensili.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Linea arrotondata priva di spigoli e viti in vista.
• Perno di scorrimento, cromato rettificato.
• Boccole di scorrimento autolubrificanti.
• Paracolpi su carrello in gomma vulcanizzata.
• Coperchio supporto vela smontabile.
• Parafetta in acciaio inox.
• Puleggia lama senza foro centrale per facilitare la pulizia.
• Movimento vela progressivo dei primi 3 mm di apertura, garantisce una maggiore precisione di regolazione taglio delle fette sottili.
• Anello di tenuta sull’albero vela per impedire che i liquidi percolino all’interno della macchina.
• Pratico smontaggio del coprilama
• Tutte le minuterie acciaio inox.
• Copertura inferiore.
• Scheda elettronica commutabile 110-220-380 V monofase e trifase.
• Affilatoio con vaschetta inferiore di protezione.
• Estrattore lama di serie.
• Inclinazione lama 38°.
• Manopola alluminio.
• Piedini in alluminio telescopici con base in gomma.
• Pulsanti in acciaio inox IP 67 in cassa.
• Fornitura valigetta utensili.

Dati Imballo

Descrizione

• Caratteristiche affettatrice come i modelli 300-330-350.
• Struttura in acciaio inox saldato e arrotondato.
• Trascinamento carrello con sistema meccanico a biella.
• Motore trascinamento ventilato a comando separato con riduttore a bagno d'olio.
• Comandi separati per lama e automatismo.
• Pulsanti IP 67 in acciaio inox.
• Possibilità di sblocco automatismo per un funzionamento manuale.
• 2 sistemi di controllo:
• . Standard on/off,
• . VV: on/off con variatore di velocità.
• Produzione fette al minuto:
• . normale: 37
• . con variatore velocità VV: 4 - 50
• Opzioni:
• Piatto con sistema di guida prodotto regolabile.
• Contafette.
• mod. 350 Frozen
• Appositamente studiata per il taglio di carni congelate fino a -12°C.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Linea arrotondata priva di spigoli e viti in vista.
• Perno di scorrimento, cromato rettificato.
• Boccole di scorrimento in ghisa lappate.
• Paracolpi su carrello in gomma vulcanizzata.
• Coperchio supporto vela smontabile.
• Parafetta in acciaio inox con incastro a baionetta.
• Tutte le minuterie acciaio inox.
• Sistema di tenuta stagna su puleggia.
• 49,5 mm di distanza fra la lama e la testa.
• Copertura inferiore.
• Alimentata monofase 220V.
• Affilatoio con vaschetta inferiore di protezione.
• Estrattore lama di serie.
• Inclinazione lama 35°.
• Pulsantiera ergonomica con pulsanti IP 67.
• 3 regolazioni della velocità,
• 3 regolazioni della corsa del carrello,
• Conteggio delle fette effettuate.
• Impostazione delle fette da tagliare con stop automatico della macchina.
• Motore di trasmissione completamente stagno.
• Trasmissione del moto con cinghia dentata.
• Sistema di sgancio carrello per taglio manuale.
• Produzione fette al minuto: 34 -70
• Accessori opzionali:
• Piatto con sistema di guida prodotto regolabile.
• Spondina per piatto.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Linea arrotondata priva di spigoli e viti in vista.
• Perno di scorrimento, cromato rettificato.
• Boccole di scorrimento in ghisa lappate.
• Paracolpi su carrello in gomma vulcanizzata.
• Coperchio supporto vela smontabile.
• Parafetta in acciaio inox con incastro a baionetta.
• Tutte le minuterie acciaio inox.
• Sistema di tenuta stagna su puleggia.
• 49,5 mm di distanza fra la lama e la testa.
• Copertura inferiore.
• Alimentata monofase 220V.
• Affilatoio con vaschetta inferiore di protezione.
• Estrattore lama di serie.
• Inclinazione lama 35°.
• Pulsantiera ergonomica con pulsanti IP 67.
• 3 regolazioni della velocità,
• 3 regolazioni della corsa del carrello,
• Conteggio delle fette effettuate.
• Impostazione delle fette da tagliare con stop automatico della macchina.
• Motore di trasmissione completamente stagno.
• Trasmissione del moto con cinghia dentata.
• Sistema di sgancio carrello per taglio manuale.
• Produzione fette al minuto: 34 -70
• Accessori opzionali:
• Piatto con sistema di guida prodotto regolabile.
• Spondina per piatto.

Dati Imballo

Descrizione

• Linea arrotondata priva di spigoli e viti in vista.
• Perno di scorrimento, cromato rettificato.
• Boccole di scorrimento in ghisa lappate.
• Paracolpi su carrello in gomma vulcanizzata.
• Coperchio supporto vela smontabile.
• Parafetta in acciaio inox con incastro a baionetta.
• Tutte le minuterie acciaio inox.
• Sistema di tenuta stagna su puleggia.
• 49,5 mm di distanza fra la lama e la testa.
• Copertura inferiore.
• Scheda elettronica commutabile 110-220-380 V monofase e trifase.
• Affilatoio con vaschetta inferiore di protezione.
• Estrattore lama di serie.
• Inclinazione lama 35°.
• Manopole plastica.
• Pulsanti IP 67 in acciaio inox.
• Opzione Stonehenge:
• Trattamento di ceramico-teflonatura superficiale
• Ideale per la lavorazione di prodotti particolarmente collosi
• Ottima scorrevolezza superficiale e semplice pulizia
• Alta resistenza ad acidi e sanificanti
• Parti removibili lavabili in lavastoviglie
• Colore di finitura: grigio alluminio
• Versioni disponibili:
• Stonehenge: vela, paralama, piatto, pressa merce
• Stonehenge Plus: cassa, vela, anello, paralama, piatto, pressa merce, vaschetta e cappottina

Dati Imballo

Descrizione

• Linea arrotondata priva di spigoli e viti in vista.
• Perno di scorrimento, cromato rettificato.
• Boccole di scorrimento in ghisa lappate.
• Paracolpi su carrello in gomma vulcanizzata.
• Coperchio supporto vela smontabile.
• Parafetta in acciaio inox con incastro a baionetta.
• Tutte le minuterie acciaio inox.
• Sistema di tenuta stagna su puleggia.
• 49,5 mm di distanza fra la lama e la testa.
• Copertura inferiore.
• Scheda elettronica commutabile 110-220-380 V monofase e trifase.
• Affilatoio con vaschetta inferiore di protezione.
• Estrattore lama di serie.
• Inclinazione lama 35°.
• Manopole plastica.
• Pulsanti IP 67 in acciaio inox.
• Opzione Stonehenge:
• Trattamento di ceramico-teflonatura superficiale
• Ideale per la lavorazione di prodotti particolarmente collosi
• Ottima scorrevolezza superficiale e semplice pulizia
• Alta resistenza ad acidi e sanificanti
• Parti removibili lavabili in lavastoviglie
• Colore di finitura: grigio alluminio
• Versioni disponibili:
• Stonehenge: vela, paralama, piatto, pressa merce
• Stonehenge Plus: cassa, vela, anello, paralama, piatto, pressa merce, vaschetta e cappottina

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Linea arrotondata priva di spigoli e viti in vista.
• Perno di scorrimento, cromato rettificato.
• Boccole di scorrimento in ghisa lappate.
• Paracolpi su carrello in gomma vulcanizzata.
• Coperchio supporto vela smontabile.
• Parafetta in acciaio inox con incastro a baionetta.
• Tutte le minuterie acciaio inox.
• Sistema di tenuta stagna su puleggia.
• 49,5 mm di distanza fra la lama e la testa.
• Copertura inferiore.
• Scheda elettronica commutabile 110-220-380 V monofase e trifase.
• Affilatoio con vaschetta inferiore di protezione.
• Estrattore lama di serie.
• Inclinazione lama 35°.
• Manopole plastica.
• Pulsanti IP 67 in acciaio inox.
• Opzione Stonehenge:
• Trattamento di ceramico-teflonatura superficiale
• Ideale per la lavorazione di prodotti particolarmente collosi
• Ottima scorrevolezza superficiale e semplice pulizia
• Alta resistenza ad acidi e sanificanti
• Parti removibili lavabili in lavastoviglie
• Colore di finitura: grigio alluminio
• Versioni disponibili:
• Stonehenge: vela, paralama, piatto, pressa merce
• Stonehenge Plus: cassa, vela, anello, paralama, piatto, pressa merce, vaschetta e cappottina

Dati Imballo

Descrizione

• Caratteristiche affettatrice come Canova 250-275-300:
• Struttura automatismo in acciaio inox saldato e arrotondato
• Piatto Uniko di serie
• Trascinamento carrello con sistema meccanico a biella
• Motore trascinamento ventilato a comando separato con riduttore a bagno d'olio
• Comandi separati per lama e automatismo
• Possibilità di sblocco automatismo per un funzionamento manuale
• 2 sistemi di controllo:
• . Standard on/off
• . VV: on/off con variatore di velocità
• Produzione fette al minuto: 4 - 46

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Caratteristiche affettatrice come Canova 250-275-300:
• Struttura automatismo in acciaio inox saldato e arrotondato
• Piatto Uniko di serie
• Trascinamento carrello con sistema meccanico a biella
• Motore trascinamento ventilato a comando separato con riduttore a bagno d'olio
• Comandi separati per lama e automatismo
• Possibilità di sblocco automatismo per un funzionamento manuale
• 2 sistemi di controllo:
• . Standard on/off
• . VV: on/off con variatore di velocità
• Produzione fette al minuto: 4 - 46

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Linea arrotondata priva di spigoli e viti in vista.
• Perno di scorrimento, cromato rettificato.
• Boccole di scorrimento autolubrificanti.
• Paracolpi su carrello in gomma vulcanizzata.
• Coperchio supporto vela smontabile.
• Parafetta in acciaio inox con incastro a baionetta.
• Tutte le minuterie acciaio inox.
• Sistema di tenuta stagna su puleggia.
• 41 mm di distanza fra la lama e la testa.
• Copertura inferiore.
• Scheda elettronica commutabile 110-220-380 V
• monofase e trifase.
• Affilatoio con vaschetta inferiore di protezione.
• Estrattore lama di serie.
• Inclinazione lama 38°.
• Manopola alluminio
• Piedini in alluminio telescopici con base in gomma
• Pulsanti IP 67 in acciaio inox.

Dati Imballo

Descrizione

• Linea arrotondata priva di spigoli e viti in vista.
• Perno di scorrimento, cromato rettificato.
• Boccole di scorrimento autolubrificanti.
• Paracolpi su carrello in gomma vulcanizzata.
• Coperchio supporto vela smontabile.
• Parafetta in acciaio inox con incastro a baionetta.
• Tutte le minuterie acciaio inox.
• Sistema di tenuta stagna su puleggia.
• 41 mm di distanza fra la lama e la testa.
• Copertura inferiore.
• Scheda elettronica commutabile 110-220-380 V
• monofase e trifase.
• Affilatoio con vaschetta inferiore di protezione.
• Estrattore lama di serie.
• Inclinazione lama 38°.
• Manopola alluminio
• Piedini in alluminio telescopici con base in gomma
• Pulsanti IP 67 in acciaio inox.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Caratteristiche affettatrice come i modelli 300-330-350.
• Struttura in acciaio inox saldato e arrotondato.
• Trascinamento carrello con sistema meccanico a biella.
• Motore trascinamento ventilato a comando separato con riduttore a bagno d'olio.
• Comandi separati per lama e automatismo.
• Pulsanti IP 67 in acciaio inox.
• Possibilità di sblocco automatismo per un funzionamento manuale.
• 2 sistemi di controllo:
• . Standard on/off,
• . VV: on/off con variatore di velocità.
• Produzione fette al minuto:
• . normale: 37
• . con variatore velocità VV: 4 - 50
• Opzioni:
• Piatto con sistema di guida prodotto regolabile.
• Contafette.
• mod. 350 Frozen
• Appositamente studiata per il taglio di carni congelate fino a -12°C.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Caratteristiche affettatrice come i modelli 300-330-350.
• Struttura in acciaio inox saldato e arrotondato.
• Trascinamento carrello con sistema meccanico a biella.
• Motore trascinamento ventilato a comando separato con riduttore a bagno d'olio.
• Comandi separati per lama e automatismo.
• Pulsanti IP 67 in acciaio inox.
• Possibilità di sblocco automatismo per un funzionamento manuale.
• 2 sistemi di controllo:
• . Standard on/off,
• . VV: on/off con variatore di velocità.
• Produzione fette al minuto:
• . normale: 37
• . con variatore velocità VV: 4 - 50
• Opzioni:
• Piatto con sistema di guida prodotto regolabile.
• Contafette.
• mod. 350 Frozen
• Appositamente studiata per il taglio di carni congelate fino a -12°C.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Linea arrotondata priva di spigoli e viti in vista.
• Perno di scorrimento, cromato rettificato.
• Boccole di scorrimento in ghisa lappate.
• Paracolpi su carrello in gomma vulcanizzata.
• Coperchio supporto vela smontabile.
• Parafetta in acciaio inox con incastro a baionetta.
• Tutte le minuterie acciaio inox.
• Sistema di tenuta stagna su puleggia.
• 49,5 mm di distanza fra la lama e la testa.
• Copertura inferiore.
• Alimentata monofase 220V.
• Affilatoio con vaschetta inferiore di protezione.
• Estrattore lama di serie.
• Inclinazione lama 35°.
• Pulsantiera ergonomica con pulsanti IP 67.
• 3 regolazioni della velocità,
• 3 regolazioni della corsa del carrello,
• Conteggio delle fette effettuate.
• Impostazione delle fette da tagliare con stop automatico della macchina.
• Motore di trasmissione completamente stagno.
• Trasmissione del moto con cinghia dentata.
• Sistema di sgancio carrello per taglio manuale.
• Produzione fette al minuto: 34 -70
• Accessori opzionali:
• Piatto con sistema di guida prodotto regolabile.
• Spondina per piatto

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Linea arrotondata priva di spigoli e viti in vista.
• Perno di scorrimento, cromato rettificato.
• Boccole di scorrimento in ghisa lappate.
• Paracolpi su carrello in gomma vulcanizzata.
• Coperchio supporto vela smontabile.
• Parafetta in acciaio inox con incastro a baionetta.
• Tutte le minuterie acciaio inox.
• 49,5 mm di distanza fra la lama e la testa.
• Copertura inferiore.
• Scheda elettronica commutabile 110-220-380 V monofase e trifase.
• Affilatoio con vaschetta inferiore di protezione.
• Estrattore lama di serie.
• Inclinazione lama 35°.
• Manopole plastica.
• Pulsanti IP 67 in acciaio inox.
• Trasmissione con riduttore ermetico a vite senza fine. Lubrificazione a bagno d’olio.
• Non disponibile versione automatica.

Dati Imballo