Divitrici e Arrotondatrici Professionali per Pizzerie e Panifici - Euro Commerce

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FORMATRICE AUTOMATICA DI POLPETTE - C/E MBF - MINERVA OMEGA GROUP

MINERVA OMEGA GROUP

FORMATRICE AUTOMATICA DI POLPETTE - C/E MBF - MINERVA OMEGA GROUP

€ 6.804,00 € 9.450,00

Auf Lager

HAMBURGATRICI / FORMATRICI AUTOMATICHE - SMART - MINERVA OMEGA GROUP

MINERVA OMEGA GROUP

HAMBURGATRICI / FORMATRICI AUTOMATICHE - SMART - MINERVA OMEGA GROUP

Ab € 4.536,00 € 6.300,00

Auf Lager

HAMBURGATRICI / FORMATRICI AUTOMATICHE - C/E 653R - MINERVA OMEGA GROUP

MINERVA OMEGA GROUP

HAMBURGATRICI / FORMATRICI AUTOMATICHE - C/E 653R - MINERVA OMEGA GROUP

Prezzo su richiesta

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HAMBURGATRICI / FORMATRICI AUTOMATICHE - C/E 653 - MINERVA OMEGA GROUP

MINERVA OMEGA GROUP

HAMBURGATRICI / FORMATRICI AUTOMATICHE - C/E 653 - MINERVA OMEGA GROUP

Ab € 6.430,00 € 8.930,00

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MINERVA OMEGA GROUP

HAMBURGATRICI / FORMATRICI AUTOMATICHE - FLEX - MINERVA OMEGA GROUP

Prezzo su richiesta

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HAMBURGATRICI / FORMATRICI AUTOMATICHE - MAX - MINERVA OMEGA GROUP

MINERVA OMEGA GROUP

HAMBURGATRICI / FORMATRICI AUTOMATICHE - MAX - MINERVA OMEGA GROUP

Ab € 8.316,00 € 11.550,00

Auf Lager

FERMENTATORE PER LIEVITO MADRE LIQUIDO - MAMA 300 TOUCH - DOMINO - Standard - FERMENTATORE

DOMINO

FERMENTATORE PER LIEVITO MADRE LIQUIDO - MAMA 300 TOUCH - DOMINO

€ 24.455,00 € 33.500,00

FERMENTATORE PER LIEVITO MADRE LIQUIDO MAMA 300 TOUCH

Descrizione

Il Fermentatore per lievito madre liquido, meglio conosciuto come MAMA, è una macchina tecnologica con tre fasi di lavoro (Miscelazione, Maturazione e Conservazione) in grado di generare e conservare lievito madre in forma liquida, dotata di programmi di controllo tempi e temperature. Questa macchina innovativa gestisce in automatico la gestione del lievito naturale, permettendo di ottenere un notevole risparmio di ore di lavoro e di lavorare con maggior facilità il lievito madre ottenendo un prodotto sempre uniforme, fragrante e digeribile. Mama è stata progettata per soddisfare le esigenze di professionisti quali panettieri, pasticceri e pizzaioli. Il suo prodotto Mamaliev ha portato alla creazione del Mamaliev Club. Un progetto firmato Domino che ha come obbiettivo quello di creare sinergia e portare qualità, conoscenza ed esperienza. Inoltre, Domino mette a disposizione l’Art-Lab, un laboratorio dedicato, e il supporto tecnico e formativo di 5 Tecnologi altamente qualificati.

Caratteristiche Generali

Versioni disponibili:
• MAMA 15, 30, 80, 120 con display
• MAMA 15, 30, 80, 120 e 300 TOUCH con touch screen
4 programmi per la gestione delle fasi
Modelli TOUCH: Luce a led illuminazione vasca
Tutti i modelli sono equipaggiati di ruote
Display con controllo costante temperatura prodotto e tempo di ogni fase
Interventi del software in caso di blackout
Flessibilità gestione fasi
Allarmi visivi e acustici
Range temperatura (ambiente): 4°C – 40°C
Controllo automatico temperatura frigo/resistenza
Gradienti termici per salita/discesa temperatura prodotto
Struttura vasca e utensile in acciaio inox
Dotata di Tecnologia antighiaccio
Rubinetto inox a taglio da 2” ½ estraibile per pulizia
Velocità utensile variabile con inverter
Blocco utensile in caso di sovradosaggio farina
Riparo vasca in PETG trasparente
Sensore di livello prodotto: di serie in MAMA300TOUCH
Doppio utensile di serie in MAMA300TOUCH
Modelli TOUCH: possibilità di avere il lievito alla temperatura e all’ora desiderata
In fase conservazione possibilità di aumentare la temperatura per immediato utilizzo del lievito
Voltaggio standard tutti i modelli:220V/1ph/50-60Hz
Voltaggio per MAMA300TOUCH: 400V/3+N+T/50-60Hz
OPTIONAL:
• Bilancia integrata tramite celle di carico con conta litri
per il carico automatico dell’acqua
• Sensore di livello

Specifiche Tecniche Modello MAMA 300 TOUCH

Bowl capacity: 320 Lt
Production capacity: 270 kg
Useful capacity: 215 kg
Temperature range (room): 4/40°C °C
Dimensions WxDxH: 111x130x165 cm
Weight: 454 Kg
Power: 7.5 Kw
Min. product in bowl: 90 Kg

Auf Lager

FERMENTATORE PER LIEVITO MADRE LIQUIDO - MAMA 120/ 120 TOUCH - DOMINO - FERMENTATORE

DOMINO

FERMENTATORE PER LIEVITO MADRE LIQUIDO - MAMA 120/ 120 TOUCH - DOMINO

Ab € 14.350,00 € 20.500,00

FERMENTATORE PER LIEVITO MADRE LIQUIDO MAMA 120/ 120 TOUCH

Descrizione

Il Fermentatore per lievito madre liquido, meglio conosciuto come MAMA, è una macchina tecnologica con tre fasi di lavoro (Miscelazione, Maturazione e Conservazione) in grado di generare e conservare lievito madre in forma liquida, dotata di programmi di controllo tempi e temperature. Questa macchina innovativa gestisce in automatico la gestione del lievito naturale, permettendo di ottenere un notevole risparmio di ore di lavoro e di lavorare con maggior facilità il lievito madre ottenendo un prodotto sempre uniforme, fragrante e digeribile. Mama è stata progettata per soddisfare le esigenze di professionisti quali panettieri, pasticceri e pizzaioli. Il suo prodotto Mamaliev ha portato alla creazione del Mamaliev Club. Un progetto firmato Domino che ha come obbiettivo quello di creare sinergia e portare qualità, conoscenza ed esperienza. Inoltre, Domino mette a disposizione l’Art-Lab, un laboratorio dedicato, e il supporto tecnico e formativo di 5 Tecnologi altamente qualificati.

Caratteristiche Generali

Versioni disponibili:
• MAMA 15, 30, 80, 120 con display
• MAMA 15, 30, 80, 120 e 300 TOUCH con touch screen
4 programmi per la gestione delle fasi
Modelli TOUCH: Luce a led illuminazione vasca
Tutti i modelli sono equipaggiati di ruote
Display con controllo costante temperatura prodotto e tempo di ogni fase
Interventi del software in caso di blackout
Flessibilità gestione fasi
Allarmi visivi e acustici
Range temperatura (ambiente): 4°C – 40°C
Controllo automatico temperatura frigo/resistenza
Gradienti termici per salita/discesa temperatura prodotto
Struttura vasca e utensile in acciaio inox
Dotata di Tecnologia antighiaccio
Rubinetto inox a taglio da 2” ½ estraibile per pulizia
Velocità utensile variabile con inverter
Blocco utensile in caso di sovradosaggio farina
Riparo vasca in PETG trasparente
Sensore di livello prodotto: di serie in MAMA300TOUCH
Doppio utensile di serie in MAMA300TOUCH
Modelli TOUCH: possibilità di avere il lievito alla temperatura e all’ora desiderata
In fase conservazione possibilità di aumentare la temperatura per immediato utilizzo del lievito
Voltaggio standard tutti i modelli:220V/1ph/50-60Hz
Voltaggio per MAMA300TOUCH: 400V/3+N+T/50-60Hz
OPTIONAL:
• Bilancia integrata tramite celle di carico con conta litri
per il carico automatico dell’acqua
• Sensore di livello

Specifiche Tecniche Modello MAMA 120/ 120 TOUCH

Bowl capacity: 120 Lt
Production capacity: 100 kg
Useful capacity: 80 kg
Temperature range (room): 4/40°C °C
Dimensions WxDxH: 89,2×93,5×159 cm
Weight: 226 Kg
Power: 2.3 Kw
Min. product in bowl: 45 Kg

Auf Lager

FERMENTATORE PER LIEVITO MADRE LIQUIDO - MAMA 80/ 80 TOUCH - DOMINO - FERMENTATORE

DOMINO

FERMENTATORE PER LIEVITO MADRE LIQUIDO - MAMA 80/ 80 TOUCH - DOMINO

Ab € 12.250,00 € 17.500,00

FERMENTATORE PER LIEVITO MADRE LIQUIDO MAMA 80/ 80 TOUCH

Descrizione

Il Fermentatore per lievito madre liquido, meglio conosciuto come MAMA, è una macchina tecnologica con tre fasi di lavoro (Miscelazione, Maturazione e Conservazione) in grado di generare e conservare lievito madre in forma liquida, dotata di programmi di controllo tempi e temperature. Questa macchina innovativa gestisce in automatico la gestione del lievito naturale, permettendo di ottenere un notevole risparmio di ore di lavoro e di lavorare con maggior facilità il lievito madre ottenendo un prodotto sempre uniforme, fragrante e digeribile. Mama è stata progettata per soddisfare le esigenze di professionisti quali panettieri, pasticceri e pizzaioli. Il suo prodotto Mamaliev ha portato alla creazione del Mamaliev Club. Un progetto firmato Domino che ha come obbiettivo quello di creare sinergia e portare qualità, conoscenza ed esperienza. Inoltre, Domino mette a disposizione l’Art-Lab, un laboratorio dedicato, e il supporto tecnico e formativo di 5 Tecnologi altamente qualificati.

Caratteristiche Generali

Versioni disponibili:
• MAMA 15, 30, 80, 120 con display
• MAMA 15, 30, 80, 120 e 300 TOUCH con touch screen
4 programmi per la gestione delle fasi
Modelli TOUCH: Luce a led illuminazione vasca
Tutti i modelli sono equipaggiati di ruote
Display con controllo costante temperatura prodotto e tempo di ogni fase
Interventi del software in caso di blackout
Flessibilità gestione fasi
Allarmi visivi e acustici
Range temperatura (ambiente): 4°C – 40°C
Controllo automatico temperatura frigo/resistenza
Gradienti termici per salita/discesa temperatura prodotto
Struttura vasca e utensile in acciaio inox
Dotata di Tecnologia antighiaccio
Rubinetto inox a taglio da 2” ½ estraibile per pulizia
Velocità utensile variabile con inverter
Blocco utensile in caso di sovradosaggio farina
Riparo vasca in PETG trasparente
Sensore di livello prodotto: di serie in MAMA300TOUCH
Doppio utensile di serie in MAMA300TOUCH
Modelli TOUCH: possibilità di avere il lievito alla temperatura e all’ora desiderata
In fase conservazione possibilità di aumentare la temperatura per immediato utilizzo del lievito
Voltaggio standard tutti i modelli:220V/1ph/50-60Hz
Voltaggio per MAMA300TOUCH: 400V/3+N+T/50-60Hz
OPTIONAL:
• Bilancia integrata tramite celle di carico con conta litri
per il carico automatico dell’acqua
• Sensore di livello

Specifiche Tecniche Modello MAMA 80/ 80 TOUCH

Bowl capacity: 87 Lt
Production capacity: 73 kg
Useful capacity: 58 kg
Temperature range (room): 4/40°C °C
Dimensions WxDxH: 89,2×93,5×142 cm
Weight: 208 Kg
Power: 1.8 Kw
Min. product in bowl: 30 Kg

Auf Lager

FERMENTATORE PER LIEVITO MADRE LIQUIDO - MAMA 30 / 30 TOUCH - DOMINO - FERMENTATORE

DOMINO

FERMENTATORE PER LIEVITO MADRE LIQUIDO - MAMA 30 / 30 TOUCH - DOMINO

Ab € 10.010,00 € 14.300,00

FERMENTATORE PER LIEVITO MADRE LIQUIDO MAMA 30 / 30 TOUCH

Descrizione

Il Fermentatore per lievito madre liquido, meglio conosciuto come MAMA, è una macchina tecnologica con tre fasi di lavoro (Miscelazione, Maturazione e Conservazione) in grado di generare e conservare lievito madre in forma liquida, dotata di programmi di controllo tempi e temperature. Questa macchina innovativa gestisce in automatico la gestione del lievito naturale, permettendo di ottenere un notevole risparmio di ore di lavoro e di lavorare con maggior facilità il lievito madre ottenendo un prodotto sempre uniforme, fragrante e digeribile. Mama è stata progettata per soddisfare le esigenze di professionisti quali panettieri, pasticceri e pizzaioli. Il suo prodotto Mamaliev ha portato alla creazione del Mamaliev Club. Un progetto firmato Domino che ha come obbiettivo quello di creare sinergia e portare qualità, conoscenza ed esperienza. Inoltre, Domino mette a disposizione l’Art-Lab, un laboratorio dedicato, e il supporto tecnico e formativo di 5 Tecnologi altamente qualificati.

Caratteristiche Generali

Versioni disponibili:
• MAMA 15, 30, 80, 120 con display
• MAMA 15, 30, 80, 120 e 300 TOUCH con touch screen
4 programmi per la gestione delle fasi
Modelli TOUCH: Luce a led illuminazione vasca
Tutti i modelli sono equipaggiati di ruote
Display con controllo costante temperatura prodotto e tempo di ogni fase
Interventi del software in caso di blackout
Flessibilità gestione fasi
Allarmi visivi e acustici
Range temperatura (ambiente): 4°C – 40°C
Controllo automatico temperatura frigo/resistenza
Gradienti termici per salita/discesa temperatura prodotto
Struttura vasca e utensile in acciaio inox
Dotata di Tecnologia antighiaccio
Rubinetto inox a taglio da 2” ½ estraibile per pulizia
Velocità utensile variabile con inverter
Blocco utensile in caso di sovradosaggio farina
Riparo vasca in PETG trasparente
Sensore di livello prodotto: di serie in MAMA300TOUCH
Doppio utensile di serie in MAMA300TOUCH
Modelli TOUCH: possibilità di avere il lievito alla temperatura e all’ora desiderata
In fase conservazione possibilità di aumentare la temperatura per immediato utilizzo del lievito
Voltaggio standard tutti i modelli:220V/1ph/50-60Hz
Voltaggio per MAMA300TOUCH: 400V/3+N+T/50-60Hz
OPTIONAL:
• Bilancia integrata tramite celle di carico con conta litri
per il carico automatico dell’acqua
• Sensore di livello

Specifiche Tecniche Modello MAMA 30 / 30 TOUCH

Bowl capacity: 30 Lt
Production capacity: 25 kg
Useful capacity: 20 kg
Temperature range (room): 4/40°C °C
Dimensions WxDxH: 70,5×76,5×124 cm
Weight: 107 Kg
Power: 0.9 Kw
Min. product in bowl: 10 Kg

Auf Lager

FERMENTATORE PER LIEVITO MADRE LIQUIDO - MAMA 15 / 15 TOUCH - DOMINO - FERMENTATORE

DOMINO

FERMENTATORE PER LIEVITO MADRE LIQUIDO - MAMA 15 / 15 TOUCH - DOMINO

Ab € 6.510,00 € 9.300,00

FERMENTATORE PER LIEVITO MADRE LIQUIDO MAMA 15 / 15 TOUCH

Descrizione

Il Fermentatore per lievito madre liquido, meglio conosciuto come MAMA, è una macchina tecnologica con tre fasi di lavoro (Miscelazione, Maturazione e Conservazione) in grado di generare e conservare lievito madre in forma liquida, dotata di programmi di controllo tempi e temperature. Questa macchina innovativa gestisce in automatico la gestione del lievito naturale, permettendo di ottenere un notevole risparmio di ore di lavoro e di lavorare con maggior facilità il lievito madre ottenendo un prodotto sempre uniforme, fragrante e digeribile. Mama è stata progettata per soddisfare le esigenze di professionisti quali panettieri, pasticceri e pizzaioli. Il suo prodotto Mamaliev ha portato alla creazione del Mamaliev Club. Un progetto firmato Domino che ha come obbiettivo quello di creare sinergia e portare qualità, conoscenza ed esperienza. Inoltre, Domino mette a disposizione l’Art-Lab, un laboratorio dedicato, e il supporto tecnico e formativo di 5 Tecnologi altamente qualificati.

Caratteristiche Generali

Versioni disponibili:
• MAMA 15, 30, 80, 120 con display
• MAMA 15, 30, 80, 120 e 300 TOUCH con touch screen
4 programmi per la gestione delle fasi
Modelli TOUCH: Luce a led illuminazione vasca
Tutti i modelli sono equipaggiati di ruote
Display con controllo costante temperatura prodotto e tempo di ogni fase
Interventi del software in caso di blackout
Flessibilità gestione fasi
Allarmi visivi e acustici
Range temperatura (ambiente): 4°C – 40°C
Controllo automatico temperatura frigo/resistenza
Gradienti termici per salita/discesa temperatura prodotto
Struttura vasca e utensile in acciaio inox
Dotata di Tecnologia antighiaccio
Rubinetto inox a taglio da 2” ½ estraibile per pulizia
Velocità utensile variabile con inverter
Blocco utensile in caso di sovradosaggio farina
Riparo vasca in PETG trasparente
Sensore di livello prodotto: di serie in MAMA300TOUCH
Doppio utensile di serie in MAMA300TOUCH
Modelli TOUCH: possibilità di avere il lievito alla temperatura e all’ora desiderata
In fase conservazione possibilità di aumentare la temperatura per immediato utilizzo del lievito
Voltaggio standard tutti i modelli:220V/1ph/50-60Hz
Voltaggio per MAMA300TOUCH: 400V/3+N+T/50-60Hz
OPTIONAL:
• Bilancia integrata tramite celle di carico con conta litri
per il carico automatico dell’acqua
• Sensore di livello

Specifiche Tecniche Modello MAMA 15 / 15 TOUCH

Bowl capacity: 17 Lt
Production capacity: 14 kg
Useful capacity: 10 kg
Temperature range (room): 4/40°C °C
Dimensions WxDxH: 62,5x72x65 cm
Weight: 74 Kg
Power: 0.7 Kw
Min. product in bowl: 6 Kg

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DOMINO

RAFFINATRICE - R2C/2V - DOMINO

€ 7.519,00 € 10.300,00

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DOMINO

RAFFINATRICE - R2C - DOMINO

€ 7.081,00 € 9.700,00

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FORMATRICI A DUE CILINDRI E TAVOLO PRESSOIO - ROLL 26 - DOMINO - FORMATRICI

DOMINO

FORMATRICI A DUE CILINDRI E TAVOLO PRESSOIO - ROLL 26 - DOMINO

Ab € 3.045,00 € 4.350,00

FORMATRICI A DUE CILINDRI E TAVOLO PRESSOIO ROLL 26

Descrizione

La formatrice ROLL è una macchina di eccellenza progettata per garantire pani arrotolati perfetti grazie alla precisione dei suoi sistemi di laminazione e arrotolamento. I due cilindri cromati di grosso spessore e i tappeti in lana rasata assicurano una lavorazione delicata e uniforme, rispettando la struttura dell’impasto. Questa macchina affidabile e versatile permette di ottenere risultati impeccabili, riducendo al minimo gli sprechi grazie al sistema anti-scarto integrato. Con i vassoi inox estraibili e le numerose regolazioni disponibili, ROLL si adatta alle esigenze specifiche di ogni professionista, rendendo il lavoro più semplice e veloce. ROLL è stata progettata per soddisfare le necessità di panettieri, pasticceri e artigiani dell’arte bianca, combinando robustezza e innovazione per supportarli nella creazione dei loro prodotti migliori.

Caratteristiche Generali

FORMATRICI ROLL
Disponibile in 2 versioni, abbinabili con tavolo pressoio integrato FL o tavolo pressoio indipendente PRESS
Cilindri laminazione cromati da 600 mm
Vassoi in acciaio inox a scomparsa ed estraibili
Tappeti in lana rasati
Ruote pesanti
Gomma per traino tappeti lana anti olio ad alto grip
Anti-scarto e maniglia ferma tappeto superiore di serie
Comandi elettrici frontali e Maniglie di regolazione a leva con 22 posizioni
Scivolo e deviatore di ritorno della pasta in acciaio inox comandato da leva frontale
Tappeto entrata: 14 cm – Altezza tappeto entrata/riparo in acciaio: 7 cm
Raschiatore per pulizia cilindro superiore
Maniglie appoggio vassoi in acciaio inox
Voltaggio di serie: 400/3 ph/50Hz
Caratteristiche Tecniche tavolo pressoio fl – press
FL tavolo pressoio integrato – PRESS tavolo pressoio motorizzato indipendente
Larghezza tappeto: 600 mm
Piano regolabile a doppia regolazione, anteriore e posteriore,
con 13 posizioni
Regolazione piano in altezza: da 0 a 5,5 cm
Vassoio raccolta-prodotto in inox a scomparsa
FL richiudibile verso il basso
PRESS gambe regolabili in altezza di 15 cm con passo di 3 cm

Specifiche Tecniche Modello ROLL 26

Cylinder width: 600 mm
Capacity: 15/1500 gr
Dimensions WxDxH: 83x84x114,5 cm
Weight: 140 Kg
Power: 0,65 kW

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RESTO ITALIA

FORMATRICE A CALDO - FORM LINE - FORM RI 45L - RESTO ITALIA

€ 4.739,00 € 6.319,00

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RESTO ITALIA

FORMATRICE A CALDO - FORM LINE - FORM RI 33L - RESTO ITALIA

€ 3.750,00 € 5.000,00

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RESTO ITALIA

FORMATRICE A CALDO - FORM LINE - FORM RI 45 - RESTO ITALIA

€ 4.844,00 € 6.458,00

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RESTO ITALIA

FORMATRICE A CALDO - FORM LINE - FORM RI 33 - RESTO ITALIA

€ 3.488,00 € 4.651,00

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KEMPLEX

IL TUO BANCO DI TAGLIO - BANCO TT - KEMPLEX

€ 5.222,00 € 7.460,00

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MECNOSUD

FORMATRICE PER PIZZA DIAM.45 V.400/50/3 - KG - PF45 - MECNOSUD

€ 4.015,00 € 5.500,00

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MECNOSUD

FORMATRICE PER PIZZA DIAM.33 V.400/50/3 - KG - PF33 - MECNOSUD

€ 3.212,00 € 4.400,00

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RESTO ITALIA

SPEZZATRICE E ARROTONDATRICE - COMBI LINE - SUPP-POR 900 - RESTO ITALIA

€ 580,00 € 773,00

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RESTO ITALIA

SPEZZATRICE E ARROTONDATRICE - COMBI LINE - SUPP-POR 300 - RESTO ITALIA

€ 464,00 € 618,00

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RESTO ITALIA

SPEZZATRICE E ARROTONDATRICE - COMBI LINE - COMBI 900 - RESTO ITALIA

Prezzo su richiesta

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RESTO ITALIA

SPEZZATRICE E ARROTONDATRICE - COMBI LINE - COMBI 300 - RESTO ITALIA

Prezzo su richiesta

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RESTO ITALIA

SPEZZATRICE E ARROTONDATRICE - COMBI LINE - RM 900 TR - RESTO ITALIA

€ 3.824,00 € 5.099,00

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RESTO ITALIA

SPEZZATRICE E ARROTONDATRICE - COMBI LINE - RM 300 TR - RESTO ITALIA

€ 2.549,00 € 3.399,00

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RESTO ITALIA

SPEZZATRICE E ARROTONDATRICE - COMBI LINE - RM 900 MO - RESTO ITALIA

€ 4.056,00 € 5.408,00

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RESTO ITALIA

SPEZZATRICE E ARROTONDATRICE - COMBI LINE - RM 300 MO - RESTO ITALIA

€ 2.549,00 € 3.399,00

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RESTO ITALIA

SPEZZATRICE E ARROTONDATRICE - COMBI LINE - POR 900 - RESTO ITALIA

€ 6.489,00 € 8.652,00

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Voltaggi disponibili	Monofase (V 230/1/50 Hz)
Prodotto finito	Polpette
Dimensioni polpette	Diametro (Ø) min: 25 mm Diametro (Ø) max: 39 mm
Dotazione di serie	Costruita in inox e Delrin® Altezza regolabile del nastro di uscita Dispositivo NVR Da abbinare alle hamburgatrici automatiche: C/E 653 (R), SMART, MAX e FLEX (complete di nastro di uscita speciale 80 cm)

Voltaggi disponibili	Trifase (V 400/3/50 Hz); Monofase (V 230/1/50 Hz)
Prodotto finito	Hamburger
Dimensioni hamburger	Diametro (Ø) max: 120 mm Spessore max: 23 mm
Capacità vasca	rimovibile da 18 L
Pala	- Pala unica abbinabile a tutti i tipi di rulli
Nastro ingresso	40 cm
Dotazione di serie	Costruita in acciaio inox, Delrin® e alluminio Pulizia filo manuale a macchina accesa e sportello chiuso Sportello in acciao inox e coperchio in metacrilato trasparente Regolazione spessore della porzione Dispositivo NVR

Versioni disponibili	Refrigerata
Voltaggi disponibili	Trifase (V 400/3/50 Hz); Monofase (V 230/1/50 Hz)
Prodotto finito	Hamburger
Dimensioni hamburger	Diametro (Ø) max: 125 mm Spessore max: 24 mm
Capacità vasca	rimovibile da 23 L
Pala	- Pala standard se macchina ordinata con rulli inferiori a Ø 110 mm - Pala maggiorata se macchina ordinata con rulli da Ø 110 mm in su
Nastro ingresso	40 cm
Dotazione di serie	Costruita in acciaio inox, Delrin® e alluminio Pulizia filo manuale a macchina accesa e sportello chiuso Sportello e coperchio in metacrilato trasparente Regolazione spessore della porzione Dispositivo NVR

Voltaggi disponibili	Trifase (V 400/3/50 Hz); Monofase (V 230/1/50 Hz)
Prodotto finito	Hamburger
Dimensioni hamburger	Diametro (Ø) max: 125 mm Spessore max: 24 mm
Capacità vasca	Vasca rimovibile da 23 L
Pala	- Pala standard se macchina ordinata con rulli inferiori a Ø 110 mm - Pala maggiorata se macchina ordinata con rulli da Ø 110 mm in su
Nastro ingresso	40 cm
Dotazione di serie	Costruita in acciaio inox, Delrin® e alluminio Pulizia filo manuale a macchina accesa e sportello chiuso Sportello e coperchio in metacrilato trasparente Regolazione spessore della porzione Dispositivo NVR

Voltaggi disponibili	Monofase (V 230/1/50 Hz)
Prodotto finito	Hamburger
Dimensioni hamburger	Diametro (Ø) max: 130 mm Spessore max: 30 mm
Capacità vasca	Vasca rimovibile da 30 L
Pala	- Pala universale in alluminio
Nastro ingresso	40 cm
Dotazione di serie	Costruita in acciaio inox, Delrin® e alluminio Pulizia filo manuale a macchina accesa e sportello chiuso Sportello e coperchio in acciaio inox Regolazione spessore della porzione Dispositivo NVR

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Product comparison

➤ DIVITRICI E ARROTONDATRICI

Peso pasta g	250/500
Diametro pizza mm	45
Alimentazione	8,2 Hp – 400 V
Potenza	6,1 KW
Dimensioni cm	63 x 67 x 89
Peso kg	127

Peso pasta g	130/250
Diametro pizza mm	33
Alimentazione	6,37 Hp – 400 V
Potenza	4,75 KW
Dimensioni cm	47 x 59 x 83
Peso kg	96

Ridurre i tempi di lavorazione e aumentare la produttività	Un compagno efficace per
Modello	Lunghezza cilindri (mm)

Serie	Pf
Tipologia	Formatrice
Larghezza lavoro	450 mm
Struttura	Acciaio verniciato

Por 900 + supp-porz 900 + rm 900	Per palline max 800/900 g
Produzione oraria	340 (250 g-r) H
Porzione pasta g	50 ÷ 8×900
Potenza	1,3 KW – 1,7 HP – 230/400 V
Dimensioni cm	66 x 88 x 162
Peso kg	181

Por 300 + supp-porz 300 + rm 300	Per palline max 300 g
Produzione oraria	340 (250 g-r) H
Porzione pasta g	50 ÷ 300
Potenza	1,3 KW – 1,7 HP – 230/400 V
Dimensioni cm	66 x 88 x 149
Peso kg	151

Porzione pasta g	50 ÷ 8/900
Potenza	0,37 KW – 0,50 HP – 400V
Dimensioni cm	50 x 62 x 88
Peso kg	68

Produzione oraria	340 (250 g-r) H
Capacità vasca kg	30
Porzione pasta g	50 ÷ 3×300
Potenza	0,93 KW – 1,20 HP – 400V
Dimensioni cm	51 x 83 x 66
Peso kg	84

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