➤ PIASTRE E FRY TOP

Descrizione

• Bagnomaria per il mantenimento in temperatura di pietanze es. nei buffet
• Facilmente installabili in qualsiasi piano liscio presente in cucina, nei ristoranti e nelle sale da pranzo come dimostrazione, o la preparazione di piatti particolari di fronte ai clienti
• Display LED ad alta visibilità
• Pratico controllo touch IP67
• Doppio controllo sia temperatura che potenza
• Estremamente facili da utilizzare e da pulire
• Superficie di cottura in vetro temperato
• Risparmio energetico grazie alla velocità di riscaldamento e all’elevata resa

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Piastre resistenti nel tempo create in ghisa trattata con smalto alimentare vetrificato, per garantire igienicità e inattaccabilità da acidi e sali oltre ad una assoluta resistenza all’ossidazione.
• Il processo di cottura è reso più efficiente grazie ai nuovi comandi digitali e ai 4 pulsanti che permettono di impostare la temperatura di cottura e il timer sonoro.
• Il termostato è gestibile sia in °C che in °F ed è regolabile fino a 300°C a passi di 5 °C a volta.
• Una volta impostato il timer, inizia il conto alla rovescia, visibile sul display. Al termine, un cicalino regolabile, avviserà che il prodotto è pronto.
• La presenza di due termostati permette di gestire separatamente le due metà della piastra.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Piastre resistenti nel tempo create in ghisa trattata con smalto alimentare vetrificato, per garantire igienicità e inattaccabilità da acidi e sali oltre ad una assoluta resistenza all’ossidazione.
• Il processo di cottura è reso più efficiente grazie ai nuovi comandi digitali e ai 4 pulsanti che permettono di impostare la temperatura di cottura e il timer sonoro.
• Il termostato è gestibile sia in °C che in °F ed è regolabile fino a 300°C a passi di 5 °C a volta.
• Una volta impostato il timer, inizia il conto alla rovescia, visibile sul display. Al termine, un cicalino regolabile, avviserà che il prodotto è pronto.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• • Struttura in acciaio inox.
• • Piani di cottura in vetroceramica Ceran®.
• • Controllo a mezzo termostato.
• • Pratica vaschetta per lo scarico dei liquidi e resti di cottura.
• • Piano di cottura raccordato al corpo macchina facile da pulire.
• • Cassetto raccogli liquidi e residui di cottura.
• • Piastre superiori autobilancianti e regolabili a piacere dell’operatore.
• • Piedini regolabili in altezza per un maggior adeguamento piano di lavoro.
• • Ideali quando la messa in temperatura da freddo diventa prioritaria.

Dati Imballo

Descrizione

• • Struttura in acciaio inox.
• • Piani di cottura in vetroceramica Ceran®.
• • Controllo a mezzo termostato.
• • Pratica vaschetta per lo scarico dei liquidi e resti di cottura.
• • Piano di cottura raccordato al corpo macchina facile da pulire.
• • Cassetto raccogli liquidi e residui di cottura.
• • Piastre superiori autobilancianti e regolabili a piacere dell’operatore.
• • Piedini regolabili in altezza per un maggior adeguamento piano di lavoro.
• • Ideali quando la messa in temperatura da freddo diventa prioritaria.

Dati Imballo

Descrizione

• • Struttura in acciaio inox.
• • Piani di cottura in vetroceramica Ceran®.
• • Controllo a mezzo termostato.
• • Pratica vaschetta per lo scarico dei liquidi e resti di cottura.
• • Piano di cottura raccordato al corpo macchina facile da pulire.
• • Cassetto raccogli liquidi e residui di cottura.
• • Piastre superiori autobilancianti e regolabili a piacere dell’operatore.
• • Piedini regolabili in altezza per un maggior adeguamento piano di lavoro.
• • Ideali quando la messa in temperatura da freddo diventa prioritaria.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• • Struttura in acciaio inox.
• • Piani di cottura in vetroceramica Ceran®.
• • Controllo a mezzo termostato.
• • Pratica vaschetta per lo scarico dei liquidi e resti di cottura.
• • Piano di cottura raccordato al corpo macchina facile da pulire.
• • Cassetto raccogli liquidi e residui di cottura.
• • Piastre superiori autobilancianti e regolabili a piacere dell’operatore.
• • Piedini regolabili in altezza per un maggior adeguamento piano di lavoro.
• • Ideali quando la messa in temperatura da freddo diventa prioritaria.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• • Struttura in acciaio inox.
• • Piani di cottura in vetroceramica Ceran®.
• • Controllo a mezzo termostato.
• • Pratica vaschetta per lo scarico dei liquidi e resti di cottura.
• • Piano di cottura raccordato al corpo macchina facile da pulire.
• • Cassetto raccogli liquidi e residui di cottura.
• • Piastre superiori autobilancianti e regolabili a piacere dell’operatore.
• • Piedini regolabili in altezza per un maggior adeguamento piano di lavoro.
• • Ideali quando la messa in temperatura da freddo diventa prioritaria.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Potenza 4.500 Watt.
• Protezione termica sulle 4 resistenze.
• 2 timer di serie.
• Piedini rialzati per facilitare la pulizia anche sotto la piastra.
• Vaschetta capiente raccogli briciole.
• Coperchio molle con maniglia facilmente estraibile.
• Distanziali laterali di serie.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Potenza 4.500 Watt.
• Protezione termica sulle 4 resistenze.
• 2 timer di serie.
• Piedini rialzati per facilitare la pulizia anche sotto la piastra.
• Vaschetta capiente raccogli briciole.
• Coperchio molle con maniglia facilmente estraibile.
• Distanziali laterali di serie.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Potenza 4.500 Watt.
• Protezione termica sulle 4 resistenze.
• 2 timer di serie.
• Piedini rialzati per facilitare la pulizia anche sotto la piastra.
• Vaschetta capiente raccogli briciole.
• Coperchio molle con maniglia facilmente estraibile.
• Distanziali laterali di serie.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Potenza 4.500 Watt.
• Protezione termica sulle 4 resistenze.
• 2 timer di serie.
• Piedini rialzati per facilitare la pulizia anche sotto la piastra.
• Vaschetta capiente raccogli briciole.
• Coperchio molle con maniglia facilmente estraibile.
• Distanziali laterali di serie.

Dati Imballo

Descrizione

• Potenza 4.500 Watt.
• Protezione termica sulle 4 resistenze.
• 2 timer di serie.
• Piedini rialzati per facilitare la pulizia anche sotto la piastra.
• Vaschetta capiente raccogli briciole.
• Coperchio molle con maniglia facilmente estraibile.
• Distanziali laterali di serie.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Struttura in acciaio inox.
• Piani di cottura in vetroceramica Ceran®.
• Controllo a mezzo termostato.
• Pratica vaschetta per lo scarico dei liquidi e resti di cottura.
• Piano di cottura raccordato al corpo macchina facile da pulire.
• Cassetto raccogli liquidi e residui di cottura.
• Piastra superiore autobilanciante e regolabile a piacere dell'operatore.
• Piedini regolabili in altezza per un maggior adeguamento piano di lavoro.
• Ideali quando la messa in temperatura da freddo diventa prioritaria.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Piastre resistenti nel tempo create in ghisa trattata per garantire igienicità e inattaccabilità da acidi e sali oltre ad una assoluta resistenza all’ossidazione.
• Disponibile con piastre in ghisa lisce, rigate o miste o con piastre inox lisce.
• Struttura in acciaio inox.
• Piastre in ghisa con trattamento di vetroceramicatura:
• massima robustezza e durata
• ottima conducibilità termica
• estrema facilità di pulizia
• Resistenze corazzate aderenti alle piastre per una ottimale conducibilità termica e rapido riscaldamento.
• Due termostati regolabili fino a 300 °C permettono di gestire separatamente le due metà della piastra.
• Ideali per grossi carichi di lavoro e uso continuo.
• Timer meccanico opzionale.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Piastre resistenti nel tempo create in ghisa trattata per garantire igienicità e inattaccabilità da acidi e sali oltre ad una assoluta resistenza all’ossidazione.
• Disponibile con piastre in ghisa lisce, rigate o miste o con piastre inox lisce.
• Struttura in acciaio inox.
• Piastre in ghisa con trattamento di vetroceramicatura:
• massima robustezza e durata
• ottima conducibilità termica
• estrema facilità di pulizia
• Resistenze corazzate aderenti alle piastre per una ottimale conducibilità termica e rapido riscaldamento.
• Due termostati regolabili fino a 300 °C permettono di gestire separatamente le due metà della piastra.
• Ideali per grossi carichi di lavoro e uso continuo.
• Timer meccanico opzionale.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Piastre resistenti nel tempo create in ghisa trattata per garantire igienicità e inattaccabilità da acidi e sali oltre ad una assoluta resistenza all’ossidazione.
• Disponibile con piastre in ghisa lisce, rigate o miste o con piastre inox lisce.
• Struttura in acciaio inox.
• Piastre in ghisa con trattamento di vetroceramicatura:
• massima robustezza e durata
• ottima conducibilità termica
• estrema facilità di pulizia
• Resistenze corazzate aderenti alle piastre per una ottimale conducibilità termica e rapido riscaldamento.
• Due termostati regolabili fino a 300 °C permettono di gestire separatamente le due metà della piastra.
• Ideali per grossi carichi di lavoro e uso continuo.
• Timer meccanico opzionale.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Piastre resistenti nel tempo create in ghisa trattata per garantire igienicità e inattaccabilità da acidi e sali oltre ad una assoluta resistenza all’ossidazione.
• Disponibile con piastre in ghisa lisce, rigate o miste o con piastre inox lisce.
• Struttura in acciaio inox.
• Piastre in ghisa con trattamento di vetroceramicatura:
• massima robustezza e durata
• ottima conducibilità termica
• estrema facilità di pulizia
• Resistenze corazzate aderenti alle piastre per una ottimale conducibilità termica e rapido riscaldamento.
• Due termostati regolabili fino a 300 °C permettono di gestire separatamente le due metà della piastra.
• Ideali per grossi carichi di lavoro e uso continuo.
• Timer meccanico opzionale.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Struttura in acciaio inox.
• Piani di cottura in vetroceramica Ceran®.
• Controllo a mezzo termostato.
• Pratica vaschetta per lo scarico dei liquidi e resti di cottura.
• Piano di cottura raccordato al corpo macchina facile da pulire.
• Cassetto raccogli liquidi e residui di cottura.
• Piastre superiori autobilancianti e regolabili a piacere dell'operatore.
• Piedini regolabili in altezza per un maggior adeguamento piano di lavoro.
• Ideali quando la messa in temperatura da freddo diventa prioritaria.

Dati Imballo

Descrizione

• Struttura in acciaio inox.
• Piani di cottura in vetroceramica Ceran®.
• Controllo a mezzo termostato.
• Pratica vaschetta per lo scarico dei liquidi e resti di cottura.
• Piano di cottura raccordato al corpo macchina facile da pulire.
• Cassetto raccogli liquidi e residui di cottura.
• Piastre superiori autobilancianti e regolabili a piacere dell'operatore.
• Piedini regolabili in altezza per un maggior adeguamento piano di lavoro.
• Ideali quando la messa in temperatura da freddo diventa prioritaria.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Struttura in acciaio inox.
• Piani di cottura in vetroceramica Ceran®.
• Controllo a mezzo termostato.
• Pratica vaschetta per lo scarico dei liquidi e resti di cottura.
• Piano di cottura raccordato al corpo macchina facile da pulire.
• Cassetto raccogli liquidi e residui di cottura.
• Piastre superiori autobilancianti e regolabili a piacere dell'operatore.
• Piedini regolabili in altezza per un maggior adeguamento piano di lavoro.
• Ideali quando la messa in temperatura da freddo diventa prioritaria.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Adatta per cucinare qualsiasi tipo di carni, pesce, uova, verdure, formaggi, ovvero qualsiasi alimento portato alla cottura su piastra; ideale per toast farciti, panini caldi di vario spessore e dimensione.
• Facile da maneggiare e da posizionare offre in poco spazio una grande superficie di lavoro.
• Disponibile con piastre in ghisa rigate.
• Piastre in ghisa con trattamento di vetroceramicatura:
• • massima robustezza e durata
• • ottima conducibilità termica
• • PIASTRE SMONTABILI PER LA PULIZIA
• Piastre superiori autobilanciate con durezza regolabile ad esigenza dell'operatore.
• Resistenze corazzate aderenti alle piastre per una ottimale conducibilità termica.
• Termostato regolabile fino a 300 °C.
• Ideali per grossi carichi di lavoro e uso continuo.
• Timer meccanico opzionale.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Piastre resistenti nel tempo create in ghisa trattata per garantire igienicità e inattaccabilità da acidi e sali oltre ad una assoluta resistenza all’ossidazione.
• Disponibile con piastre in ghisa lisce, rigate o miste o con piastre inox lisce.
• Struttura in acciaio inox.
• Piastre in ghisa con trattamento di vetroceramicatura:
• massima robustezza e durata
• ottima conducibilità termica
• estrema facilità di pulizia
• Resistenze corazzate aderenti alle piastre per una ottimale conducibilità termica e rapido riscaldamento.
• Due termostati regolabili fino a 300 °C permettono di gestire separatamente le due metà della piastra.
• Ideali per grossi carichi di lavoro e uso continuo.
• Timer meccanico opzionale.

Dati Imballo

Descrizione

• Piastre resistenti nel tempo create in ghisa trattata per garantire igienicità e inattaccabilità da acidi e sali oltre ad una assoluta resistenza all’ossidazione.
• Disponibile con piastre in ghisa lisce, rigate o miste o con piastre inox lisce.
• Struttura in acciaio inox.
• Piastre in ghisa con trattamento di vetroceramicatura:
• massima robustezza e durata
• ottima conducibilità termica
• estrema facilità di pulizia
• Resistenze corazzate aderenti alle piastre per una ottimale conducibilità termica e rapido riscaldamento.
• Due termostati regolabili fino a 300 °C permettono di gestire separatamente le due metà della piastra.
• Ideali per grossi carichi di lavoro e uso continuo.
• Timer meccanico opzionale.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Piastre resistenti nel tempo create in ghisa trattata per garantire igienicità e inattaccabilità da acidi e sali oltre ad una assoluta resistenza all’ossidazione.
• Disponibile con piastre in ghisa lisce, rigate o miste o con piastre inox lisce.
• Struttura in acciaio inox.
• Piastre in ghisa con trattamento di vetroceramicatura:
• massima robustezza e durata
• ottima conducibilità termica
• estrema facilità di pulizia
• Resistenze corazzate aderenti alle piastre per una ottimale conducibilità termica e rapido riscaldamento.
• Due termostati regolabili fino a 300 °C permettono di gestire separatamente le due metà della piastra.
• Ideali per grossi carichi di lavoro e uso continuo.
• Timer meccanico opzionale.

Dati Imballo

Descrizione

• Piastre resistenti nel tempo create in ghisa trattata per garantire igienicità e inattaccabilità da acidi e sali oltre ad una assoluta resistenza all’ossidazione.
• Disponibile con piastre in ghisa lisce, rigate o miste o con piastre inox lisce.
• Struttura in acciaio inox.
• Piastre in ghisa con trattamento di vetroceramicatura:
• massima robustezza e durata
• ottima conducibilità termica
• estrema facilità di pulizia
• Resistenze corazzate aderenti alle piastre per una ottimale conducibilità termica e rapido riscaldamento.
• Due termostati regolabili fino a 300 °C permettono di gestire separatamente le due metà della piastra.
• Ideali per grossi carichi di lavoro e uso continuo.
• Timer meccanico opzionale.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Piastre resistenti nel tempo create in ghisa trattata per garantire igienicità e inattaccabilità da acidi e sali oltre ad una assoluta resistenza all’ossidazione.
• Disponibile con piastre in ghisa lisce, rigate o miste o con piastre inox lisce.
• Struttura in acciaio inox.
• Piastre in ghisa con trattamento di vetroceramicatura:
• massima robustezza e durata
• ottima conducibilità termica
• estrema facilità di pulizia
• Resistenze corazzate aderenti alle piastre per una ottimale conducibilità termica e rapido riscaldamento.
• Due termostati regolabili fino a 300 °C permettono di gestire separatamente le due metà della piastra.
• Ideali per grossi carichi di lavoro e uso continuo.
• Timer meccanico opzionale.

Dati Imballo

Descrizione

• Piastre resistenti nel tempo create in ghisa trattata per garantire igienicità e inattaccabilità da acidi e sali oltre ad una assoluta resistenza all’ossidazione.
• Disponibile con piastre in ghisa lisce, rigate o miste o con piastre inox lisce.
• Struttura in acciaio inox.
• Piastre in ghisa con trattamento di vetroceramicatura:
• massima robustezza e durata
• ottima conducibilità termica
• estrema facilità di pulizia
• Resistenze corazzate aderenti alle piastre per una ottimale conducibilità termica e rapido riscaldamento.
• Due termostati regolabili fino a 300 °C permettono di gestire separatamente le due metà della piastra.
• Ideali per grossi carichi di lavoro e uso continuo.
• Timer meccanico opzionale.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Piastre resistenti nel tempo create in ghisa trattata per garantire igienicità e inattaccabilità da acidi e sali oltre ad una assoluta resistenza all’ossidazione.
• Disponibile con piastre in ghisa lisce, rigate o miste o con piastre inox lisce.
• Struttura in acciaio inox.
• Piastre in ghisa con trattamento di vetroceramicatura:
• massima robustezza e durata
• ottima conducibilità termica
• estrema facilità di pulizia
• Resistenze corazzate aderenti alle piastre per una ottimale conducibilità termica e rapido riscaldamento.
• Due termostati regolabili fino a 300 °C permettono di gestire separatamente le due metà della piastra.
• Ideali per grossi carichi di lavoro e uso continuo.
• Timer meccanico opzionale.

Dati Imballo