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Cosmo è l'armadio verticale refrigerato firmato Orion, pensato per un'esposizione senza limiti: quattro vetri e i migliori sistemi di illuminazione per offrire la massima esperienza visiva sui prodotti e sulle creazioni da esporre.

Disponibile in diverse tecnologie del freddo e composizioni, Cosmo unisce eleganza e funzionalità in uno spazio compatto.

Caratteristiche Principali

• Impianto di illuminazione LED di alta qualità
• Richiede poco spazio
• Elegante pannello touch per una gestione semplice e intuitiva
• Dettagli costruttivi curati
• Vetrine modulari, tra stile classico e high-tech
• Diverse dimensioni disponibili

Kate è la piccola vetrina di casa Orion in grado di adattarsi a tutti gli spazi a disposizione senza nulla togliere al design e all'eleganza della vetrina.

Linee semplici, spazi ottimizzati e visibilità sul prodotto ottimali fanno di Kate la scelta giusta per tutti coloro che hanno bisogno di mostrare al meglio le loro creazioni pur non avendo troppo spazio a disposizione.

Disponibile sia per gelateria che per pasticceria.

Caratteristiche Struttura

• Basamento in tubolare
• Vetro frontale monolitico riscaldato apribile verso il basso
• Spalle in vetro camera
• Colori serigrafie fianco terminale in vetro camera: cornice perimetrale RAL 9006, porzione centrale RAL 7016
• Plafoniera di illuminazione a LED sul tettino
• Chiusura posteriore con tendine o scorrevoli

Tecnologia

• Quadro comandi del tipo elettronico con termostato e termometro digitale
• Sbrinamento automatico programmabile
• Unità refrigerante interna con condensazione ad aria (optional ad acqua), compressore semi ermetico 380/3/50Hz. Su richiesta compressore ermetico 220/1/50Hz

Optional

• Finitura del pannello di rivestimento frontale personalizzabile con RAL a scelta
• Canalizzazione

Specifiche Tecniche

Caratteristiche

• Viene utilizzato come piano di lavoro per la lavorazione degli ingredienti, nonché per il raffreddamento e la conservazione di cibi e bevande.
• L'intervallo di temperatura del contatore va da -2 a +8 °C.
• Raffreddamento dinamico. Refrigerante R290.
• Unità di raffreddamento laterale.
• Piano di lavoro in acciaio inox senza alzatina.

Caratteristiche

• Viene utilizzato come piano di lavoro per la lavorazione degli ingredienti, nonché per il raffreddamento e la conservazione di cibi e bevande.
• L'intervallo di temperatura del contatore va da -2 a +8 °C.
• Raffreddamento dinamico. Refrigerante R290.
• Unità di raffreddamento laterale.
• Piano di lavoro in acciaio inox senza alzatina.

Specifiche Tecniche

Caratteristiche

• Viene utilizzato come piano di lavoro per la lavorazione degli ingredienti, nonché per il raffreddamento e la conservazione di cibi e bevande.
• L'intervallo di temperatura del contatore va da -2 a +8 °C.
• Raffreddamento dinamico. Refrigerante R290.
• Unità di raffreddamento laterale.
• Piano di lavoro in acciaio inox senza alzatina.

Caratteristiche

• Il forno a convezione viene utilizzato negli esercizi di ristorazione e vendita al dettaglio per la cottura di carne e pesce, la cottura di prodotti da forno e dolciari. Il modello è dotato di un controllo fluido della temperatura e di un timer da 60 minuti.
• Progettato per una facile manutenzione e funzionamento
• Capacità: 4 griglie

Caratteristiche

• Progettato per preparare frullati, mousse, cocktail al latte, yogurt o gelato
• Questa attrezzatura è ampiamente utilizzata nei bar, nelle caffetterie e in altri esercizi di ristorazione pubblica
• Materiale del corpo: alluminio
• Materiale della tazza: acciaio inossidabile
• Materiale del braccio mescolatore: acciaio inossidabile
• Motore a due velocità
• Volume della tazza: 1L
• Velocità di rotazione: fino a 11000 giri/min

Caratteristiche

• Progettato per preparare frullati, mousse, cocktail al latte, yogurt o gelato
• Questa attrezzatura è ampiamente utilizzata nei bar, nelle caffetterie e in altri esercizi di ristorazione pubblica
• Materiale del corpo: alluminio
• Materiale della tazza: acciaio inossidabile
• Materiale del braccio mescolatore: acciaio inossidabile
• Motore a due velocità
• Volume della tazza: 1L
• Velocità di rotazione: fino a 11000 giri/min

Caratteristiche

• È la migliore alternativa ai piani cottura elettrici e a gas
• L'uso della piastra ad induzione riduce significativamente i costi energetici e l'inquinamento atmosferico, rendendola ideale per qualsiasi piccola cucina
• La piastra ad induzione può essere utilizzata non solo in cucine all’interno, ma è adatta anche per eventi all'aperto
  

Caratteristiche

• È la migliore alternativa ai piani cottura elettrici e a gas
• L'uso della piastra ad induzione riduce significativamente i costi energetici e l'inquinamento atmosferico, rendendola ideale per qualsiasi piccola cucina
• La piastra ad induzione può essere utilizzata non solo in cucine all’interno, ma è adatta anche per eventi all'aperto
  

Caratteristiche

• È la migliore alternativa ai piani cottura elettrici e a gas
• L'uso della piastra ad induzione riduce significativamente i costi energetici e l'inquinamento atmosferico, rendendola ideale per qualsiasi piccola cucina
• La piastra ad induzione può essere utilizzata non solo in cucine all’interno, ma è adatta anche per eventi all'aperto
  

Caratteristiche

• Progettato per la preparazione di frullati di latte e di frutta, smoothies, frappè
• Adatto a qualsiasi esercizio di ristorazione pubblica
• Regolazione velocità
• Velocità rotazione: 23.000 – 26.000 giri/min
• Modalità impulso
  

Caratteristiche

• Ideale per cucinare carne, verdure, hamburger, toast al formaggio e cibi come pancake, salsicce, bacon, uova, patate fritte
• Il corpo e la superficie di cottura sono in acciaio inox
• Temperatura: 50° - 300° C
• La piastra è dotata sia di alzatina posteriore che di paraspruzzi laterali
  

Caratteristiche

• Ideale per cucinare carne, verdure, hamburger, toast al formaggio e cibi come pancake, salsicce, bacon, uova, patate fritte
• Il corpo e la superficie di cottura sono in acciaio inox
• Temperatura: 50° - 300° C
• La piastra è dotata sia di alzatina posteriore che di paraspruzzi laterali
  

Caratteristiche

• Ideale per cucinare carne, verdure, hamburger, toast al formaggio e cibi come pancake, salsicce, bacon, uova, patate fritte
• Il corpo e la superficie di cottura sono in acciaio inox
• Temperatura: 50° - 300° C
• La piastra è dotata sia di alzatina posteriore che di paraspruzzi laterali
  

Caratteristiche

• Ideale per cucinare carne, verdure, hamburger, toast al formaggio e cibi come pancake, salsicce, bacon, uova, patate fritte
• Il corpo e la superficie di cottura sono in acciaio inox
• Temperatura: 50° - 300° C
• La piastra è dotata sia di alzatina posteriore che di paraspruzzi laterali
  

Caratteristiche

• Si tratta di vetrina da appoggio con la doppia funzione di mostrare i piatti pronti e di mantenerli caldi
• Tale attrezzatura è utile per la ristorazione dove è necessario conservare i piatti caldi per un breve periodo prima di servirli
• Questo modello è dotato di tre ripiani regolabili e due vassoi per l'acqua nella parte inferiore del display
• Lo scaldavivande del display è realizzato in acciaio resistente alla corrosione
  

Caratteristiche

• Viene usato per tostare e riscaldare rapidamente le fette di pane
• È ampiamente utilizzato in esercizi di ristorazione e commercio
• Il corpo del tostapane è realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità, è dotato di vassoio raccogli briciole
• La potenza di riscaldamento regolabile consente di ottenere toast dalla diversa croccantezza
  

Caratteristiche

• Viene usato per tostare e riscaldare rapidamente le fette di pane
• È ampiamente utilizzato in esercizi di ristorazione e commercio
• Il corpo del tostapane è realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità, è dotato di vassoio raccogli briciole
• La potenza di riscaldamento regolabile consente di ottenere toast dalla diversa croccantezza
  

Caratteristiche

• Il modello assicura una grigliatura uniforme del prodotto
• Consente di mantenerne la qualità e il sapore grazie alle superfici di cottura da entrambi i lati
• Corpo acciaio inox, superficie cottura ghisa
  

Caratteristiche

• Il modello assicura una grigliatura uniforme del prodotto
• Consente di mantenerne la qualità e il sapore grazie alle superfici di cottura da entrambi i lati
• Corpo acciaio inox, superficie cottura ghisa
  

Caratteristiche

• Progettata per una frittura omogenea questa friggitrice è ampiamente utilizzata in tutti i tipi di fast food
• Corpo in acciaio inossidabile
• Consegnata con un cestello ed un coperchio
• Due cestelli e due coperchi per la versione doppia vasca
  

Caratteristiche

• Progettata per una frittura omogenea questa friggitrice è ampiamente utilizzata in tutti i tipi di fast food
• Corpo in acciaio inossidabile
• Consegnata con un cestello ed un coperchio
• Due cestelli e due coperchi per la versione doppia vasca
  

Caratteristiche

• Progettata per uso professionale
• L'impastatrice compatta è uno strumento essenziale nelle aziende di ristorazione pubblica, nelle piccole panetterie e negli stabilimenti dolciari
• È altamente efficace per mescolare ingredienti, montare la panna, preparare emulsioni e impastare
• È dotata di coperchio di protezione in plastica con foro per il carico degli ingredienti

Modelli disponibili

Caratteristiche

• Progettata per uso professionale
• L'impastatrice compatta è uno strumento essenziale nelle aziende di ristorazione pubblica, nelle piccole panetterie e negli stabilimenti dolciari
• È altamente efficace per mescolare ingredienti, montare la panna, preparare emulsioni e impastare
• È dotata di coperchio di protezione in plastica con foro per il carico degli ingredienti

Modelli disponibili

Caratteristiche

• Progettata per uso professionale
• L'impastatrice compatta è uno strumento essenziale nelle aziende di ristorazione pubblica, nelle piccole panetterie e negli stabilimenti dolciari
• È altamente efficace per mescolare ingredienti, montare la panna, preparare emulsioni e impastare
• È dotata di coperchio di protezione in plastica con foro per il carico degli ingredienti

Modelli disponibili

Caratteristiche

• Utilizzata per confezionare prodotti in confezioni speciali
• Il modello è perfetto per piccole strutture
• Il confezionamento sottovuoto protegge i prodotti dall'ossidazione e dalla crescita batterica, oltre a preservarne il colore, l'odore, il sapore e aumenta la durata di conservazione
• Sono inclusi 5 sacchetti mm 230x280, 1 rotolo di sacchetti largo 200mm

Modelli disponibili

Caratteristiche

• Destinato agli esercizi di ristorazione pubblica viene utilizzato per la sterilizzazione e la conservazione sterile dei coltelli dopo il lavaggio e la pulizia iniziali
• Macchina in acciaio inossidabile
• Pannello di controllo con indicatore luminoso e timer
• Supporto rimovibile per coltelli incluso

Modelli disponibili

Caratteristiche

• Spremiagrumi progettato per l'uso in aziende di ristorazione pubblica, ristoranti e bar
• Adatto per una varietà di agrumi
• Progettato per una facile manutenzione e funzionamento
• Materiale del corpo: Alluminio
• Materiale vasca, cono e griglia: Plastica alimentare

Modelli disponibili

Specifiche tecniche

• Voltaggio: 230 v
• Potenza: 2.2 kW
• Dimensioni esterne: mm 550x360x400 h
• Peso: 10 kg