14 IMPRONTE ECLAIRE 120X30 MM H 30 MM - PIASTRA PER COOKMATIC 380X330 MM - PIASTRACHOUX03 - PAVONI ITALIA - PIASTRE
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PAVONI ITALIA

14 IMPRONTE ECLAIRE 120X30 MM H 30 MM - PIASTRA PER COOKMATIC 380X330 MM - PIASTRACHOUX03 - PAVONI ITALIA

Artikelnummer (SKU): PIASTRACHOUX03
€ 1.233,00 € 1.450,00
-€ 217,00

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14 IMPRONTE ECLAIRE 120X30 MM H 30 MM - PIASTRA PER COOKMATIC 380X330 MM - PIASTRACHOUX03 - PAVONI ITALIA
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Descrizione

14 IMPRONTE ECLAIRE 120X30 MM H 30 MM - PIASTRA PER COOKMATIC 380X330 MM - PIASTRACHOUX03 - PAVONI ITALIA

Caratteristiche

Le possibilità di creare preparazioni perfette con Cookmatic si ampliano. Quattro diverse piastre per la realizzazione di pâte à choux di forma sempre perfetta: cubo, cilindro, éclair tonda e rettangolare. Scanalature in rilievo su tutto il perimetro delle forme consentono la fuoriuscita del vapore, in modo regolare. L'impasto si espande così durante la cottura, diventando cavo, pronto per essere farcito. dim piastra 380x330 mm dim impronta 30X120X30 mm 14 impronte peso crudo circa 24 g peso cotto circa 18 g peso farcito circa 80 g

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