➤ STAMPI E ATTREZZATURE PER PASTICCERIA

I Top 3D sono la novità e il perfetto completamento di Progetto Crostate: l’interpretazione contemporanea della crostata, da apprezzare finalmente a 360°. Un’idea unica, capace di stupire la clientela più raffinata, sviluppata insieme a Gianluca Fusto. dim stampo mm 190x190 Ø mm 180x40 h~ 572 ml abbinabile alla fasce tonde microforate

I Top 3D sono la novità e il perfetto completamento di Progetto Crostate: l’interpretazione contemporanea della crostata, da apprezzare finalmente a 360°. Un’idea unica, capace di stupire la clientela più raffinata, sviluppata insieme a Gianluca Fusto. dim stampo mm 190x190 Ø mm 160x37 h~ 414 ml abbinabile alla fasce tonde microforate

I Top 3D sono la novità e il perfetto completamento di Progetto Crostate: l’interpretazione contemporanea della crostata, da apprezzare finalmente a 360°. Un’idea unica, capace di stupire la clientela più raffinata, sviluppata insieme a Gianluca Fusto. dim stampo mm 300x175 Ø mm 140x33 h~ 285 ml abbinabile alla fasce tonde microforate

Tronchetti PorzionabiliPavoflex 400×300 mmmm 360×42×37 h~ 420 ml5 impronte

Massime Prestazioni per i Professionisti: Stampo Pavoflex in silicone per inserti 600 x 400 mm - 12 impronte Ø 120 x h 30 mm Caratteristiche Ø mm 120x30 H 12 impronte Specifiche tecniche

Massime Prestazioni per i Professionisti: Stampo Pavoflex in silicone per inserti 600 x 400 mm - 8 impronte Ø 140 x h 30 mm Caratteristiche Ø mm 140x30 H 8 impronte Specifiche tecniche

Massime Prestazioni per i Professionisti: Stampo Pavoflex in silicone per inserti 600 x 400 mm - 6 impronte Ø 180 x h 30 mm Caratteristiche Ø mm 180x30 H 6 impronte Specifiche tecniche

Massime Prestazioni per i Professionisti: Stampo Pavoflex in silicone per inserti 600 x 400 mm - 6 impronte Ø 160 x h 30 mm Caratteristiche ø 160 mm h 30 mm 6 impronte Vol. 600 ml Specifiche tecniche

Stampi in silicone platinico 300x400 mm ad esclusivo uso professionale. Oltre 50 forme innovative per realizzare mignon e monoporzioni dolci o salati. Pavoflex è stampato ad iniezione, tecnica che consente una perfetta definizione dei dettagli. Ideali in forno ed abbattitore (da -40°C a +250°C) 2O IMPRONTE VOL: 110ML

Stampi in silicone platinico 300x400 mm ad esclusivo uso professionale. Oltre 50 forme innovative per realizzare mignon e monoporzioni dolci o salati. Pavoflex è stampato ad iniezione, tecnica che consente una perfetta definizione dei dettagli. Ideali in forno ed abbattitore (da -40°C a +250°C) 130 IMPRONTE - mm 15 VOL: 2 ML

Stampi in silicone platinico 300x400 mm ad esclusivo uso professionale. Oltre 50 forme innovative per realizzare mignon e monoporzioni dolci o salati. Pavoflex è stampato ad iniezione, tecnica che consente una perfetta definizione dei dettagli. Ideali in forno ed abbattitore (da -40°C a +250°C) 2O IMPRONTE VOL: 65ML

Stampo in silicone Pavoflex Mini Finanziere mm 49x26x11 H Vol. 11 ml 90 impronte

Stampo in silicone Pavoflex Mini Madeleine mm 52x33x15 H Vol. 15 ml 72 impronte

Stampo in silicone Pavoflex Pomponette Ø mm 36x17 H Vol. 15 ml 104 impronte

Stampo in silicone Pavoflex Mini Tartellette Ø mm 48/36x15 H Vol. 21 ml 60 impronte

Stampo in silicone Pavoflex Petit Four Ø mm 40x20 H Vol. 22 ml 77 impronte

Stampo in silicone Pavoflex Savarin Mignon mm 38x38x13 H Vol. 14 ml 77 impronte

Stampo in silicone Pavoflex 600x400 mm Savarin Mignon Ø mm 40x13 H Vol. 13 ml 77 impronte

Stampo in silicone Pavoflex Madeleine mm 78x45x18 H Vol. 35 ml 44 impronte

Stampo in silicone Pavoflex Round Mignon mm 60x24x23 H Vol. 25 ml 72 impronte

Stampo in silicone Pavoflex Log Mignon mm 60x24x21 H Vol. 29 ml 72 impronte

Stampo in silicone Pavoflex Rigo Mignon Ø mm 35x30 H Vol. 25 ml 54 impronte

Stampo in silicone Pavoflex Cubo Mignon 30x30x30 mm H Vol. 25 ml 54 impronte

Stampo in silicone Pavoflex Semisfera Ø mm 30x18 H Vol. 10 ml 126 impronte

Stampo in silicone Pavoflex Semisfera Ø mm 42x21 H Vol. 20 ml 77 impronte

Stampo Pavoflex per la produzione di mini quenelle tonde. mm 42x22x17 H Vol. 9 ml 100 impronte

Stampo Pavoflex per la produzione di mini quenelle 3D. mm 42x20x20 H Vol. 8 ml 100 impronte

Stampo in silicone Pavoflex Flow Mignon mm 60x24x23 H Vol. 25 ml 72 impronte

Stampo in silicone Pavoflex Intrigo Mignon Ø mm 40x28 H Vol. 25 ml 54 impronte

Stampi in silicone platinico 300x400 mm ad esclusivo uso professionale. Oltre 50 forme innovative per realizzare mignon e monoporzioni dolci o salati. Pavoflex è stampato ad iniezione, tecnica che consente una perfetta definizione dei dettagli. Ideali in forno ed abbattitore (da -40°C a +250°C) 30 IMPRONTE VOL: 18 ML