➤ STAMPI E ATTREZZATURE PER PASTICCERIA

Formasil 400×300 mmFF4301Ø sup mm 48Ø inf mm 36mm 16 h~ 22 ml20 impronte

Una nuova linea di stampi in silicone creata in collaborazione con Emmanuele Forcone, campione del mondo di pasticceria. Gli stampi, ispirandosi alla natura e a nuove suggestioni, permettono decorazioni uniche capaci di valorizzare ogni creazione con giochi di volumi e texture. mm 210 x 70 x 9 HVol: ~ 90 ml Dimensione stampo 175x240 mm 2 impronte per stampo Nelle immagini il Top Circle viene utilizzato per decorare una torta realizzata con lo stampo Pavoni KE044

Una nuova linea di stampi in silicone creata in collaborazione con Emmanuele Forcone, campione del mondo di pasticceria. Gli stampi, ispirandosi alla natura e a nuove suggestioni, permettono decorazioni uniche capaci di valorizzare ogni creazione con giochi di volumi e texture. mm 210 x 70 x 14 HVol: ~ 100 ml Dimensione stampo 175x240 mm 2 impronte per stampo Nelle immagini il Top Iceberg viene utilizzato per decorare una torta realizzata con lo stampo Pavoni KE044

Nuove forme arricchiscono la linea di stampi in silicone TOP! Gli stampi, ispirandosi alla natura e a nuove suggestioni, permettono decorazioni uniche capaci di valorizzare ogni creazione con giochi di volumi e texture. 110 x 110 x h 12 mm Vol: 58 ml Dimensioni stampo: 240 x 140 mm 2 impronte per stampo TOP12 è abbinabile allo stampo KE051.

Una nuova linea di stampi in silicone creata in collaborazione con Emmanuele Forcone, campione del mondo di pasticceria. Gli stampi, ispirandosi alla natura e a nuove suggestioni, permettono decorazioni uniche capaci di valorizzare ogni creazione con giochi di volumi e texture. mm 135 x 135 x 10 HVol: ~ 80 ml Dimensione stampo 175x297 mm 2 impronte per stampo Nelle immagini il Top Sponge viene utilizzato per decorare una torta realizzata con lo stampo Pavoni KE043

Una nuova linea di stampi in silicone creata in collaborazione con Emmanuele Forcone, campione del mondo di pasticceria. Gli stampi, ispirandosi alla natura e a nuove suggestioni, permettono decorazioni uniche capaci di valorizzare ogni creazione con giochi di volumi e texture. mm 135 x 135 x 7 HVol: ~ 90 ml Dimensione stampo 175x300 mm 2 impronte per stampo Nelle immagini il Top Maya viene utilizzato per decorare una torta realizzata con lo stampo Pavoni KE043

Nuove forme arricchiscono la linea di stampi in silicone TOP! Gli stampi, ispirandosi alla natura e a nuove suggestioni, permettono decorazioni uniche capaci di valorizzare ogni creazione con giochi di volumi e texture. Ø 110 x h 11 mm Vol: 60 ml Dimensioni stampo: 240 x 140 mm 2 impronte per stampo TOP16 è abbinabile allo stampo KE052.

Nuove forme arricchiscono la linea di stampi in silicone TOP! Gli stampi, ispirandosi alla natura e a nuove suggestioni, permettono decorazioni uniche capaci di valorizzare ogni creazione con giochi di volumi e texture. Ø 135 x h 14 mm Vol: 90 ml Dimensioni stampo: 300 x 175 mm 2 impronte per stampo TOP15 è abbinabile allo stampo KE024.

Nuove forme arricchiscono la linea di stampi in silicone TOP! Gli stampi, ispirandosi alla natura e a nuove suggestioni, permettono decorazioni uniche capaci di valorizzare ogni creazione con giochi di volumi e texture. 107 x 107 x h 8 mm Vol: 45 ml Dimensioni stampo: 240 x 140 mm 2 impronte per stampo TOP14 è abbinabile allo stampo KE051.

Nuove forme arricchiscono la linea di stampi in silicone TOP! Gli stampi, ispirandosi alla natura e a nuove suggestioni, permettono decorazioni uniche capaci di valorizzare ogni creazione con giochi di volumi e texture. 135 x 135 x h 10 mm Vol: 88 ml Dimensioni stampo: 300 x 175 mm 2 impronte per stampo TOP13 è abbinabile allo stampo KE043.

Nuove forme arricchiscono la linea di stampi in silicone TOP! Gli stampi, ispirandosi alla natura e a nuove suggestioni, permettono decorazioni uniche capaci di valorizzare ogni creazione con giochi di volumi e texture. Ø 110 x h 12 mm Vol: 58 ml Dimensioni stampo: 240 x 140 mm 2 impronte per stampo TOP11 è abbinabile allo stampo KE052.

La linea di stampi in silicone TOP, ispirandosi alla natura e a nuove suggestioni, permettono decorazioni uniche capaci di valorizzare ogni creazione con giochi di volumi e texture. Per realizzare scenografici dessert al piatto o in abbinamento allo stampo KE052. 2 impronte per stampo

Una nuova linea di stampi in silicone creata in collaborazione con Emmanuele Forcone, campione del mondo di pasticceria. Gli stampi, ispirandosi alla natura e a nuove suggestioni, permettono decorazioni uniche capaci di valorizzare ogni creazione con giochi di volumi e texture. mm Ø 135 x 15 HVol: ~ 90 ml Dimensione stampo 175x300 mm 2 impronte per stampo Nelle immagini il Top Coral viene utilizzato per decorare una torta realizzata con lo stampo Pavoni KE024

Una nuova linea di stampi in silicone creata in collaborazione con Emmanuele Forcone, campione del mondo di pasticceria. Gli stampi, ispirandosi alla natura e a nuove suggestioni, permettono decorazioni uniche capaci di valorizzare ogni creazione con giochi di volumi e texture. mm Ø 135 x 15 HVol: ~ 110 ml Dimensione stampo 175x300 mm 2 impronte per stampo Nelle immagini il Top River viene utilizzato per decorare una torta realizzata con lo stampo Pavoni KE024

Una nuova linea di stampi in silicone creata in collaborazione con Emmanuele Forcone, campione del mondo di pasticceria. Gli stampi, ispirandosi alla natura e a nuove suggestioni, permettono decorazioni uniche capaci di valorizzare ogni creazione con giochi di volumi e texture. mm Ø 60x10 H Vol: 30 ml Dimensioni stampo: 300x175 mm 8 impronte per stampo Nella foto lo stampo TOP07 è stato utilizzato per decorare una crostata monoporzione realizzata con il kit Pavoni MONO PX4334S

Una nuova linea di stampi in silicone creata in collaborazione con Emmanuele Forcone, campione del mondo di pasticceria. Gli stampi, ispirandosi alla natura e a nuove suggestioni, permettono decorazioni uniche capaci di valorizzare ogni creazione con giochi di volumi e texture. mm Ø 160x10 H Vol: 185 ml Dimensioni stampo: 190x190 mm 1 impronta per stampo Nella foto la decorazione realizzata con lo stampo TOP06 è stata utilizzata su una crostata tonda realizzata con la fascia inox Pavoni XF1720

Una nuova linea di stampi in silicone creata in collaborazione con Emmanuele Forcone, campione del mondo di pasticceria. Gli stampi, ispirandosi alla natura e a nuove suggestioni, permettono decorazioni uniche capaci di valorizzare ogni creazione con giochi di volumi e texture. mm Ø 140x10 H Vol: 120 ml Dimensioni stampo: 300x175 mm 2 impronte per stampo Nella foto la decorazione TOP05 è stata utilizzata per una crostata prodotta con la fascia Pavoni XF1520

TopTOP30 Twirl by Emmanuele ForconeØ mm 160×10 h~ 160 ml1 impronta

TopTOP29 Twirl by Emmanuele ForconeØ mm 140×10 h~ 120 ml2 impronte

TopTOP28 Twirl by Emmanuele ForconeØ mm 60×8 h~ 18 ml8 impronte

Massime Prestazioni per i Professionisti: Stampo inserto Tronchetto 230 x 55 x h 50 mm - vol.540 ml Caratteristiche Specifiche tecniche

Svariate tortiere Formaflex in silicone per prodotti dolci e salati. Elevata antiaderenza per sformare il prodotto in modo perfetto. Resistono da -40°C a + 250°. DIMENSIONE 240X105 MM - H 65 MM VOLUME 1385 ml

Stampi formaflex in silicone, caratterizzati da forme creative e piacevoli per realizzare monoporzioni e mignon dolci o salate. Formato unico 175x300 mm, pari ad un terzo di Gastronorm e un quarto delle teglie da pasticceria (600x400 mm), per garantire perfetta compatibilità con le attrezzature professionali. Resistono da -40° a +250°.

Stampi formaflex in silicone, caratterizzati da forme creative e piacevoli per realizzare monoporzioni e mignon dolci o salate. Formato unico 175x300 mm, pari ad un terzo di Gastronorm e un quarto delle teglie da pasticceria (600x400 mm), per garantire perfetta compatibilità con le attrezzature professionali. Resistono da -40° a +250°.

Pavoduo 300×175 mm Stampi in due parti per la preparazione di sfere perfette, da 25 a 55 mm di diametro. L’effetto 3D è totale, grazie alla concezione innovativa dello stampo, per sfere davvero “a tutto tondo”: la gamma da AF001 a AF005 è dotata di foro per il riempimento e per il posizionamento dello stecco con LS05. Ø mm 25 ~ 8 ml 67 impronte Dim. stampo mm 290×190

Pavoduo 300×175 mm Stampi in due parti per la preparazione di sfere perfette, da 25 a 55 mm di diametro. L’effetto 3D è totale, grazie alla concezione innovativa dello stampo, per sfere davvero “a tutto tondo”: la gamma da AF001 a AF005 è dotata di foro per il riempimento e per il posizionamento dello stecco con LS05. Ø mm 55 ~ 80 ml 8 impronte

Pavoduo 300×175 mm Stampi in due parti per la preparazione di sfere perfette, da 25 a 55 mm di diametro. L’effetto 3D è totale, grazie alla concezione innovativa dello stampo, per sfere davvero “a tutto tondo”: la gamma da AF001 a AF005 è dotata di foro per il riempimento e per il posizionamento dello stecco con LS05. Ø mm 55 ~ 83 ml 8 impronte

Pavoduo 300×175 mm Stampi in due parti per la preparazione di sfere perfette, da 25 a 55 mm di diametro. L’effetto 3D è totale, grazie alla concezione innovativa dello stampo, per sfere davvero “a tutto tondo”: la gamma da AF001 a AF005 è dotata di foro per il riempimento e per il posizionamento dello stecco con LS05. Ø mm 35 ~ 22,5 ml 18 impronte

Pavoduo 300×175 mm Stampi in due parti per la preparazione di sfere perfette, da 25 a 55 mm di diametro. L’effetto 3D è totale, grazie alla concezione innovativa dello stampo, per sfere davvero “a tutto tondo”: la gamma da AF001 a AF005 è dotata di foro per il riempimento e per il posizionamento dello stecco con LS05. Ø mm 45 ~ 48 ml 11 impronte

Pavoduo 300×175 mm Stampi in due parti per la preparazione di sfere perfette, da 25 a 55 mm di diametro. L’effetto 3D è totale, grazie alla concezione innovativa dello stampo, per sfere davvero “a tutto tondo”: la gamma da AF001 a AF005 è dotata di foro per il riempimento e per il posizionamento dello stecco con LS05. Ø mm 55 ~ 87 ml 8 impronte