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Le four Core est doté d'une sole spécialement conçue pour le raffinage, utilisant la technologie Condecktion® qui combine des éléments chauffants statiques et une ventilation contrôlée. Ceci garantit une répartition uniforme de la chaleur sur toute la surface de cuisson, pour une cuisson directe ou sur plaque. Le panneau de commande du four est situé sur une tablette amovible, permettant la gestion de plusieurs modules interconnectés. La gestion électronique de la température est assurée. La porte à charnières inférieures est équipée d'une vitre en verre trempé offrant une vue parfaite sur les aliments en cours de cuisson.
Le noyau est empilable et peut également être équipé d'un capot sur demande.
Température maximale de la chambre : 290 °C.
Inclus dans le prix : 2 hottes aspirantes à conduit
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