Mélangeur à pizza Hercules 40-41 L - 35 kg

- Structure épaisse en acier C40.
- Revêtement en poudre époxy de qualité alimentaire résistant aux rayures.
- Bol avec bord renforcé et tige casse-pâtes en acier AISI 304.
- Spirale forgée.
- Couvercle de cuve conforme à la réglementation, muni d'un orifice pour l'ajout de produit pendant le traitement.
- Moteur puissant et ventilé avec réducteur à vis sans fin à bain d'huile.
- Protection thermique du moteur.
- Transmission de mouvement interne par chaîne renforcée.
- Commandes basse tension avec indice de protection IP 67.
- Des mélangeurs adaptés à tous types de pâtes à pizza.
Options :
- Roues et minuteries.
- 2 vitesses.
- Grille de protection pour les marchés non CE uniquement.

La capacité du bol et les fonctionnalités de la machine sont basées sur une pâte hydratée à 60 % ou plus.