Struttura in alluminio rivestitoLama obliqua in acciaio inossidabile.Motore raffreddato ad aria con protezione anti-surriscaldamento.Motore con potenza extra elevata per il taglio di carni dure.Dotata di protezione lama e affilatrice incorporati.Carrello con schermo di sicurezza e raccogli residui con blocco verticale.Smontabile rapidamente e facilmente per le operazioni di pulizia.Conforme a tutti i requisiti di sicurezza per uso commerciale quali: - L’impostazione dello spessore a 0 mantiene la lama dietro all’apposita protezione.- La protezione dall’attivazione se la copertura dell’asse lama o dell’affilatrice non è in sede.- Il carrello può essere bloccato e rimosso esclusivamente quando la lama è impostata sullo spessore 0.Non adatto per taglio di formaggi.Lama con rivestimento speciale per tagliare formaggi o carni morbide disponibile separatamente.Diametro della lama 250 mm.Regolazione dello spessore fino a 12 mm.Spessore massimo: 180 mm.