Lo strumento per un taglio longitudinale e trasversale preciso e per porzionare rapidamente prodotti dolciari morbidi, come ganache, cremagliera, marshmallow, praline e dolci per banchetti.Design nero accattivante: montatura base e montatura con cordini in alluminio anodizzato nero.Area di lavoro e piastra in acciaio inossidabile: durata e facilità di pulizia garantite.Stringhe in acciaio chirurgico igienico.L’area di lavoro profilata e le corde affilate garantiscono un funzionamento estremamente preciso, tagliando con precisione chirurgica.Cerniere appositamente progettate in ottone: lunga durata del prodotto a differenza di altri prodotti sul mercato che hanno cerniere in plastica.Piedini antiscivolo che garantiscono stabilità durante il funzionamento.Incluso nel set:– 1 base che misura 600×400×(H)100 mm,– 3 telai di taglio:9 stringhe con spaziatura di 45 mm13 stringhe con spaziatura di 30 mm17 stringhe con spaziatura di 22,5 mm– piastra in acciaio,– chiave per cambiare le stringhe.