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MORETTI FORNI
FORNO - CORE | 4 CAMERE DI COTTURA + CAPPA - MORETTI FORNI
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Scheda TECNICA
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Descrizione
FORNO - CORE | 4 CAMERE DI COTTURA + CAPPA - MORETTI FORNI
Caratteristiche
Core è costituito da un ponte appositamente progettato per Refining®, utilizzando la tecnologia Condecktion®, che è la combinazione di elementi riscaldanti statici e ventilazione controllata. Ciò garantisce una distribuzione diretta del calore su tutta la superficie del ponte, per la cottura diretta o la cottura con vassoi. Il controllo del forno si trova su un tablet rimovibile in cado di gestire diversi moduli interconnessi. Gestione elettronica della temperatura. Porta incernierata in basso con vetro di cristallo temperato per una visione perfetta del prodotto riscaldato.
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