PRESSA PROFESSIONALE PER IMPASTARE ED ESTRUDERE PASTA FRESCA - TR 95 INOX - KMP

TR 95 INOX, con raffreddamento fino a 9kg a ciclo, max 23 kg/h.

Le macchine per pasta La Pastaia permettono di impastare ed estrudere impasti realizzati con ogni tipo di farina a cui vengano aggiunti acqua o uova. Dopo pochi minuti di lavoro in modalità impastatrice, si può passare alla modalità estrusione per ottenere il formato di pasta desiderato. Possibilità di ottenere sfoglia grazie a processo di estrusione, velocizzando la produzione manuale di pasta ripiena.

• Particolari a contatto con il prodotto da lavorare in acciaio inox o materiale adatto per contatto con alimenti
• Disponibile monofase o trifase
• Manicotto di estrusione con raffreddamento
• Coltello elettronico per taglio automatico pasta corta, montato sulla macchina di serie
• Ventilatore per asciugatura pasta di serie
• Barre reggi crivello di serie
• Organi di lavoro con possibilità di ruotare nei due sensi
• Facile smontaggio delle parti di lavoro con libero accesso alla macchina per una completa pulizia
• Possibilità di produrre diversi formati di pasta solo cambiando la trafila
• Disponibile con carrozzeria carrellata INOX
• Accessori in dotazione: manicotto raffreddato, caraffa per misurazione liquidi, chiave per fissaggio ghiera, crivello raccoglipasta
• Accessori a richiesta: carrello con ruote per versione da banco, trafile di vari formati, vasca per ricircolo raffreddamento