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COLTELLERIA PROFESSIONALE
Coltelleria professionale per chef, cuochi e brigata di cucina di ristoranti, hotel e strutture HoReCa. Coltelli da chef, spelucchini, coltelli da pane, trincianti, disossatori e coltelli da pesce in acciaio inox ad alto tenore di carbonio con lame affilate a lungo e manici ergonomici in materiali certificati per uso alimentare. Con eccellente bilanciamento, facilità di affilatura e resistenza alla corrosione, rappresentano lo strumento fondamentale di ogni professionista della ristorazione che esige il massimo dalla propria coltelleria.
572 prodotti
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COLTELLO TAVOLA FORGIATO AZZURRA - CZ705 - KAREL
Caratteristiche
Attrezzatura professionale della categoria coltelleria progettata per garantire affidabilità e alte prestazioni nel settore HoReCa e ristorazione professionale.
TRINCIAPOLLO ACCIAIO INOX - FBC30 - KAREL
Caratteristiche
Descrizione Lunghezza 25cm. Caratteristiche Tecniche Profondità in mm 250
Specifiche tecniche
| Profondità in mm | 250 |
COLTELLO PANE - LINEA 420 - CL90810 - KAREL
Caratteristiche
Descrizione Lama: in acciaio inossidabile temperato AISI 420 con affilatura conica, satinato. Manico: in materiale gommato atossico antiscivolo, lavabile in lavastoviglie. Caratteristiche Tecniche Lunghezza lama in mm 200
Specifiche tecniche
| Lunghezza lama in mm | 200 |
COLTELLO FORMAGGIO A DUE PUNTE - LINEA 420 - CL90740 - KAREL
Caratteristiche
Descrizione Lama: in acciaio inossidabile temperato AISI 420 con affilatura conica, satinato. Manico: in materiale gommato atossico antiscivolo, lavabile in lavastoviglie. Caratteristiche Tecniche Lunghezza lama in mm 120
Specifiche tecniche
| Lunghezza lama in mm | 120 |
COLTELLO KEBAB - CK158 - KAREL
Caratteristiche
Lo spessore di taglio del coltello elettrico per doner kebab può essere facilmente regolato da 0 a 6 millimetri.Con la lama liscia in acciaio inossidabile la carne può essere tagliata a pezzi in modo flessibile e preciso.
Specifiche tecniche
| Larghezza in mm | 130 |
| Profondità in mm | 190 |
| Altezza in mm | 256 |
COLTELLO BISTECCA - CL82006N - KAREL
Caratteristiche
Caratteristiche Tecniche Lunghezza lama in mm 110
Specifiche tecniche
| Lunghezza lama in mm | 110 |
SPELUCCHINO LISCIO - CL85006N - KAREL
Caratteristiche
Caratteristiche Tecniche Lunghezza lama in mm 9
Specifiche tecniche
| Lunghezza lama in mm | 9 |
COLTELLO PIZZA - CL39500 - KAREL
Caratteristiche
Attrezzatura professionale della categoria coltelleria progettata per garantire affidabilità e alte prestazioni nel settore HoReCa e ristorazione professionale.
COLTELLO VERDURA - LINEA 420 - CL90705 - KAREL
Caratteristiche
Descrizione Lama: in acciaio inossidabile temperato AISI 420 con affilatura conica, satinato. Manico: in materiale gommato atossico antiscivolo, lavabile in lavastoviglie. Caratteristiche Tecniche Lunghezza lama in mm 70
Specifiche tecniche
| Lunghezza lama in mm | 70 |
COLTELLO CAMERIERE - CL1256 - KAREL
Caratteristiche
Descrizione Lama: in acciaio inossidabile temperato AISI 420 con affilatura conica, satinato. Manico: in materiale gommato atossico antiscivolo, lavabile in lavastoviglie. Caratteristiche Tecniche Lunghezza lama in mm 290
Specifiche tecniche
| Lunghezza lama in mm | 290 |
COLTELLO TAVOLA - CL80006N - KAREL
Caratteristiche
Caratteristiche Tecniche Lunghezza lama in mm 110
Specifiche tecniche
| Lunghezza lama in mm | 110 |
AFFILACOLTELLI ACCIAIO TONDO - CL1248 - KAREL
Caratteristiche
Lama in acciaio inossidabile temperato AISI 420 con affilatura conica, satinato.
Specifiche tecniche
| Lunghezza lama in mm | 300 |
MEZZALUNA - CL1249 - KAREL
Caratteristiche
Descrizione Lama: in acciaio inossidabile temperato AISI 420 con affilatura conica, satinato. Manico: in materiale gommato atossico antiscivolo, lavabile in lavastoviglie. Caratteristiche Tecniche Lunghezza lama in mm 250
Specifiche tecniche
| Lunghezza lama in mm | 250 |
COLTELLO PROVOLONE - CL1532 - KAREL
Caratteristiche
Lama in acciaio inossidabile temperato AISI 420 con affilatura conica, satinato.
Specifiche tecniche
| Lunghezza lama in mm | 320 |
COLTELLO PIZZA - CL1239 - KAREL
Caratteristiche
Lama in acciaio inossidabile temperato AISI 420 con affilatura conica, satinato.
Specifiche tecniche
| Lunghezza lama in mm | 110 |
COLTELLO PANE 36CM - CL1227 - KAREL
Caratteristiche
Lama in acciaio inossidabile temperato AISI 420 con affilatura conica, satinato.
Specifiche tecniche
| Lunghezza lama in mm | 360 |
COLTELLO BISTECCA - CL1238 - KAREL
Caratteristiche
Lama in acciaio inossidabile temperato AISI 420 con affilatura conica, satinato.
Specifiche tecniche
| Lunghezza lama in mm | 110 |
COLTELLO PROVOLONE - CL1228 - KAREL
Caratteristiche
Lama in acciaio inossidabile temperato AISI 420 con affilatura conica, satinato.
Specifiche tecniche
| Lunghezza lama in mm | 360 |
COLTELLO TAVOLA - CL1237 - KAREL
Caratteristiche
Lama in acciaio inossidabile temperato AISI 420 con affilatura conica, satinato.
Specifiche tecniche
| Lunghezza lama in mm | 110 |
COLTELLO FORMAGGIO VENETO - CL1224 - KAREL
Caratteristiche
Lama in acciaio inossidabile temperato AISI 420 con affilatura conica, satinato.
Specifiche tecniche
| Lunghezza lama in mm | 140 |
COLTELLO PANE 30CM - CL1226 - KAREL
Caratteristiche
Lama in acciaio inossidabile temperato AISI 420 con affilatura conica, satinato.
Specifiche tecniche
| Lunghezza lama in mm | 300 |
COLTELLO PANE 22CM - CL1225 - KAREL
Caratteristiche
Lama in acciaio inossidabile temperato AISI 420 con affilatura conica, satinato.
Specifiche tecniche
| Lunghezza lama in mm | 220 |
AFFILACOLTELLI MANUALE - AFFM - KAREL
Caratteristiche
Attrezzatura professionale della categoria attrezzatura professionale progettata per garantire affidabilità e alte prestazioni nel settore HoReCa e ristorazione professionale.
COLTELLO FORMAGGIO MILANO - CL1222 - KAREL
Caratteristiche
Lama in acciaio inossidabile temperato AISI 420 con affilatura conica, satinato.
Specifiche tecniche
| Lunghezza lama in mm | 140 |
COLTELLO PROSCIUTTO 30CM - CL1230 - KAREL
Caratteristiche
Lama in acciaio inossidabile temperato AISI 420 con affilatura conica, satinato.
Specifiche tecniche
| Lunghezza lama in mm | 300 |
COLTELLO SALMONE - CL1231 - KAREL
Caratteristiche
Lama in acciaio inossidabile temperato AISI 420 con affilatura conica, satinato.
Specifiche tecniche
| Lunghezza lama in mm | 280 |
SPELUCCHINO - CL1236 - KAREL
Caratteristiche
Lama in acciaio inossidabile temperato AISI 420 con affilatura conica, satinato.
Specifiche tecniche
| Lunghezza lama in mm | 110 |
COLTELLO FORMAGGIO PAVIA - CL1221 - KAREL
Caratteristiche
Lama in acciaio inossidabile temperato AISI 420 con affilatura conica, satinato.
Specifiche tecniche
| Lunghezza lama in mm | 110 |
COLTELLO PROSCIUTTO 28CM - CL1229 - KAREL
Caratteristiche
Lama in acciaio inossidabile temperato AISI 420 con affilatura conica, satinato.
Specifiche tecniche
| Lunghezza lama in mm | 280 |
COLTELLO FORMAGGIO UNCINO - CL1223 - KAREL
Caratteristiche
Lama in acciaio inossidabile temperato AISI 420 con affilatura conica, satinato.
Specifiche tecniche
| Lunghezza lama in mm | 100 |
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