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SIFONI E STRUMENTI CUCINA MOLECOLARE

Sifoni e strumenti per la cucina molecolare professionali per ristoranti gourmet, chef creativi e strutture HoReCa d'eccellenza. Sifoni per panna montata e spume, capsule di azoto, kit per sferificazione, agar agar, xantano e tutti gli ingredienti e strumenti per la cucina d'avanguardia. Strumenti che permettono agli chef più creativi di esplorare nuove texture, consistenze e presentazioni, elevando ogni piatto a un'esperienza gastronomica unica e memorabile per i propri ospiti.

SIFONE PER PANNA HENDI 0,5L TAUPE Ø80X(H)260MM - 975893

HENDI

SIFONE PER PANNA, HENDI, 0,5L, TAUPE, Ø80X(H)260MM - 975893

SKU: 975893

€ 33,00 € 44,20

prezzo IVA inclusa € 40,26

Tempi di consegna 5/15 giorni

SIFONE PER PANNA HENDI 0,5L ROSA PASTELLO Ø80X(H)260MM - 975886

HENDI

SIFONE PER PANNA, HENDI, 0,5L, ROSA PASTELLO, Ø80X(H)260MM - 975886

SKU: 975886

€ 33,00 € 44,20

prezzo IVA inclusa € 40,26

Tempi di consegna 5/15 giorni

SIFONE PER PANNA HENDI 0,5L VERDE PASTELLO Ø80X(H)260MM - 975879

HENDI

SIFONE PER PANNA, HENDI, 0,5L, VERDE PASTELLO, Ø80X(H)260MM - 975879

SKU: 975879

€ 33,00 € 44,20

prezzo IVA inclusa € 40,26

Tempi di consegna 5/15 giorni

SIFONE PER PANNA HENDI 0,5L BLU PASTELLO Ø80X(H)260MM - 975862

HENDI

SIFONE PER PANNA, HENDI, 0,5L, BLU PASTELLO, Ø80X(H)260MM - 975862

SKU: 975862

€ 33,00 € 44,20

prezzo IVA inclusa € 40,26

Tempi di consegna 5/15 giorni

SIFONE PER PANNA HENDI 0,5L GIALLO PASTELLO Ø80X(H)260MM - 975855

HENDI

SIFONE PER PANNA, HENDI, 0,5L, GIALLO PASTELLO, Ø80X(H)260MM - 975855

SKU: 975855

€ 33,00 € 44,20

prezzo IVA inclusa € 40,26

Tempi di consegna 5/15 giorni

SIFONE TERMICO HENDI 0,5L Ø95X(H)275MM - 588697

HENDI

SIFONE TERMICO, HENDI, 0,5L, Ø95X(H)275MM - 588697

SKU: 588697

€ 82,00 € 109,10

prezzo IVA inclusa € 100,04

Tempi di consegna 5/15 giorni

SIFONE PER SODA BARUP 1L Ø95X(H)310MM - 588574

HENDI

SIFONE PER SODA, BARUP, 1L, Ø95X(H)310MM - 588574

SKU: 588574

€ 73,00 € 97,50

prezzo IVA inclusa € 89,06

Tempi di consegna 5/15 giorni

CAPSULE PER SODA BARUP ORO 10 PEZZI - 588406

HENDI

CAPSULE PER SODA, BARUP, ORO, 10 PEZZI - 588406

SKU: 588406

€ 6,00 € 7,80

prezzo IVA inclusa € 7,32

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HENDI

SIFONE PER PANNA NERO, HENDI, KITCHEN LINE, 0,95L, NERO, Ø95X(H)320MM - 588598

SKU: 588598

€ 36,00 € 48,10

prezzo IVA inclusa € 43,92

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HENDI

SIFONE PER PANNA, HENDI, KITCHEN LINE, 0,5L, NERO, Ø80X(H)260MM - 588420

SKU: 588420

€ 33,00 € 44,20

prezzo IVA inclusa € 40,26

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SIFONE PER PANNA HENDI KITCHEN LINE 0,95L Ø95X(H)320MM - 588376

HENDI

SIFONE PER PANNA, HENDI, KITCHEN LINE, 0,95L, Ø95X(H)320MM - 588376

SKU: 588376

€ 36,00 € 48,10

prezzo IVA inclusa € 43,92

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SIFONE PER PANNA HENDI KITCHEN LINE 0,5L Ø80X(H)260MM - 588369

HENDI

SIFONE PER PANNA, HENDI, KITCHEN LINE, 0,5L, Ø80X(H)260MM - 588369

SKU: 588369

€ 33,00 € 44,20

prezzo IVA inclusa € 40,26

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CAPSULE PER PANNA HENDI 10 PEZZI - 588208

HENDI

CAPSULE PER PANNA, HENDI, 10 PEZZI - 588208

SKU: 588208

€ 5,00 € 6,30

prezzo IVA inclusa € 6,10

Tempi di consegna 5/15 giorni

CAPSULE PER PANNA HENDI ARGENTO 24 PEZZI - 588215

HENDI

CAPSULE PER PANNA, HENDI, ARGENTO, 24 PEZZI - 588215

SKU: 588215

€ 11,00 € 14,25

prezzo IVA inclusa € 13,42

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SIFONE PER PANNA HENDI KITCHEN LINE 0,25L Ø80X(H)200MM - 588031

HENDI

SIFONE PER PANNA, HENDI, KITCHEN LINE, 0,25L, Ø80X(H)200MM - 588031

SKU: 588031

€ 31,00 € 41,60

prezzo IVA inclusa € 37,82

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SIFONE PER PANNA HENDI PROFI LINE 1L Ø98X(H)330MM - 588024

HENDI

SIFONE PER PANNA , HENDI, PROFI LINE, 1L, Ø98X(H)330MM - 588024

SKU: 588024

€ 81,00 € 107,90

prezzo IVA inclusa € 98,82

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SIFONE PER PANNA HENDI PROFI LINE 0,5L Ø85X(H)235MM - 588017

HENDI

SIFONE PER PANNA, HENDI, PROFI LINE, 0,5L, Ø85X(H)235MM - 588017

SKU: 588017

€ 69,00 € 92,30

prezzo IVA inclusa € 84,18

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CAPSULE PER PANNA HENDI 50 PEZZI - 586907

HENDI

CAPSULE PER PANNA, HENDI, 50 PEZZI - 586907

SKU: 586907

€ 21,00 € 27,60

prezzo IVA inclusa € 25,62

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HENDI

BOMBOLETTA GAS, HENDI, 4 PEZZI - 199046

SKU: 199046

€ 9,00 € 11,65

prezzo IVA inclusa € 10,98

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CARTUCCE DI GAS BUTANO HENDI 4 PEZZI - 199039

HENDI

CARTUCCE DI GAS BUTANO, HENDI, 4 PEZZI - 199039

SKU: 199039

€ 10,00 € 12,70

prezzo IVA inclusa € 12,20

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PADERNO

SIFONE SODA - ARTICOLI CUCINA E PASTICCERIA - PADERNO

SKU: 41454-01

€ 86,67 € 105,70

prezzo IVA inclusa € 105,73

Tempi di consegna 5/15 giorni

PADERNO

SIFONE SODA - ARTICOLI CUCINA E PASTICCERIA - PADERNO

SKU: 41465-10

€ 150,72 € 183,80

prezzo IVA inclusa € 183,87

Tempi di consegna 5/15 giorni

PADERNO

SIFONE SODA - ARTICOLI CUCINA E PASTICCERIA - PADERNO

SKU: 41453-11

€ 113,16 € 138,00

prezzo IVA inclusa € 138,05

Tempi di consegna 5/15 giorni

PADERNO

SIFONE TERMICO - ARTICOLI CUCINA E PASTICCERIA - PADERNO

SKU: 41459-10

€ 408,93 € 498,70

prezzo IVA inclusa € 498,89

Tempi di consegna 5/15 giorni

PADERNO

SIFONE PANNA MONTATA - ARTICOLI CUCINA E PASTICCERIA - PADERNO

SKU: 41460-10

€ 181,71 € 221,60

prezzo IVA inclusa € 221,68

Tempi di consegna 5/15 giorni

PADERNO

SIFONE PANNA MONTATA - ARTICOLI CUCINA E PASTICCERIA - PADERNO

SKU: 41460-05

€ 164,25 € 200,30

prezzo IVA inclusa € 200,38

Tempi di consegna 5/15 giorni

PADERNO

SIFONE TERMICO - ARTICOLI CUCINA E PASTICCERIA - PADERNO

SKU: 41455T55

€ 250,26 € 305,20

prezzo IVA inclusa € 305,31

Tempi di consegna 5/15 giorni

PADERNO

SIFONE PANNA MONTATA - ARTICOLI CUCINA E PASTICCERIA - PADERNO

SKU: 41458-05

€ 190,90 € 232,80

prezzo IVA inclusa € 232,89

Tempi di consegna 5/15 giorni

PADERNO

SIFONE PANNA MONTATA - ARTICOLI CUCINA E PASTICCERIA - PADERNO

SKU: 41451-10

€ 147,60 € 180,00

prezzo IVA inclusa € 180,07

Tempi di consegna 5/15 giorni

PADERNO

SIFONE PANNA MONTATA - ARTICOLI CUCINA E PASTICCERIA - PADERNO

SKU: 41458-10

€ 211,89 € 258,40

prezzo IVA inclusa € 258,50

Tempi di consegna 5/15 giorni

Informazioni generali sul prodotto
SKU	975855
Marca	HENDI
Serie	Fruste per crema Kitchen Line
EAN	8711369975855
Specifiche fisiche
Materiali	Alluminio
Misure	⌀80x(H)260
Colore	Giallo pastello
Altezza (mm)	260
Diametro (mm)	80
Volume utile (L)	0.50
Applicazione, Uso & Manutenzione
Non adatto a	Lavastoviglie
Logistica & Imballaggio
Ordine unità	1
Peso lordo (kg)	0.81
Imballo	1
Lunghezza imballo (mm)	90
Larghezza imballo (mm)	90
Altezza imballo (mm)	310
Peso netto (kg)	0.64
Quantità per cartone principale	12

Informazioni generali sul prodotto
SKU	975855
Marca	HENDI
Serie	Fruste per crema Kitchen Line
EAN	8711369975855
Specifiche fisiche
Materiali	Alluminio
Misure	⌀80x(H)260
Colore	Giallo pastello
Altezza (mm)	260
Diametro (mm)	80
Volume utile (L)	0.50
Applicazione, Uso & Manutenzione
Non adatto a	Lavastoviglie
Logistica & Imballaggio
Ordine unità	1
Peso lordo (kg)	0.81
Imballo	1
Lunghezza imballo (mm)	90
Larghezza imballo (mm)	90
Altezza imballo (mm)	310
Peso netto (kg)	0.64
Quantità per cartone principale	12

Informazioni generali sul prodotto
SKU	975855
Marca	HENDI
Serie	Fruste per crema Kitchen Line
EAN	8711369975855
Specifiche fisiche
Materiali	Alluminio
Misure	⌀80x(H)260
Colore	Giallo pastello
Altezza (mm)	260
Diametro (mm)	80
Volume utile (L)	0.50
Applicazione, Uso & Manutenzione
Non adatto a	Lavastoviglie
Logistica & Imballaggio
Ordine unità	1
Peso lordo (kg)	0.81
Imballo	1
Lunghezza imballo (mm)	90
Larghezza imballo (mm)	90
Altezza imballo (mm)	310
Peso netto (kg)	0.64
Quantità per cartone principale	12

Informazioni generali sul prodotto
SKU	975855
Marca	HENDI
Serie	Fruste per crema Kitchen Line
EAN	8711369975855
Specifiche fisiche
Materiali	Alluminio
Misure	⌀80x(H)260
Colore	Giallo pastello
Altezza (mm)	260
Diametro (mm)	80
Volume utile (L)	0.50
Applicazione, Uso & Manutenzione
Non adatto a	Lavastoviglie
Logistica & Imballaggio
Ordine unità	1
Peso lordo (kg)	0.81
Imballo	1
Lunghezza imballo (mm)	90
Larghezza imballo (mm)	90
Altezza imballo (mm)	310
Peso netto (kg)	0.64
Quantità per cartone principale	12

Informazioni generali sul prodotto
SKU	975855
Marca	HENDI
Serie	Fruste per crema Kitchen Line
EAN	8711369975855
Specifiche fisiche
Materiali	Alluminio
Misure	⌀80x(H)260
Colore	Giallo pastello
Altezza (mm)	260
Diametro (mm)	80
Volume utile (L)	0.50
Applicazione, Uso & Manutenzione
Non adatto a	Lavastoviglie
Logistica & Imballaggio
Ordine unità	1
Peso lordo (kg)	0.81
Imballo	1
Lunghezza imballo (mm)	90
Larghezza imballo (mm)	90
Altezza imballo (mm)	310
Peso netto (kg)	0.64
Quantità per cartone principale	12

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SIFONI E STRUMENTI CUCINA MOLECOLARE

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Informazioni generali sul prodotto
SKU	588697
Marca	HENDI
EAN	8711369588697
Applicazione, Uso & Manutenzione
Adatto per	Contatto alimentare, Lavastoviglie professionale
Superficie utilizzabile	Cucina
Specifiche fisiche
Materiali	ABS (Acrilonitrile-butadiene-stirene), Acciaio inox
Misure	⌀95x(H)275
Peso (kg)	1.20
Volume massimo (L)	0.50
Altezza (mm)	275
Diametro (mm)	95
Volume utile (L)	0.50
Logistica & Imballaggio
Ordine unità	1
Peso lordo (kg)	1.36
Lunghezza imballo (mm)	108
Larghezza imballo (mm)	108
Altezza imballo (mm)	310
Peso netto (kg)	1.18
Quantità per cartone principale	12

Informazioni generali sul prodotto
SKU	588574
Marca	BarUp
Serie	Sifoni per soda
EAN	8711369588574
Applicazione, Uso & Manutenzione
Non adatto a	Lavastoviglie
Superficie utilizzabile	Cucina
Specifiche fisiche
Materiali	ABS (Acrilonitrile-butadiene-stirene), PA (nylon / poliammide), Acciaio inox, PP (polipropilene), PBT (polibutilene tereftalato)
Misure	⌀95x(H)310
Larghezza (mm)	95
Peso (kg)	1.00
Volume massimo (L)	1
Altezza (mm)	310
Diametro (mm)	95
Volume utile (L)	1
Logistica & Imballaggio
Ordine unità	1
Tipo di imballo (mm)	Etichetta
Peso lordo (kg)	0.95
Imballo	1
Lunghezza imballo (mm)	106
Larghezza imballo (mm)	106
Altezza imballo (mm)	312
Peso netto (kg)	0.80
Quantità per cartone principale	12

Informazioni generali sul prodotto
SKU	588406
Marca	BarUp
Serie	Sifoni per soda
EAN	8711369588406
Norme, Legislazione & Sicurezza alimentare
Pericoli	Contiene gas sotto pressione; può esplodere se riscaldato.
Precauzioni dai pericoli	Proteggere dai raggi solari. Conservare in luogo ben ventilato.
Specifiche tecniche
Tipo di gas	CO₂
Specifiche fisiche
Colore	Oro
Volume massimo (L)	10
Logistica & Imballaggio
Ordine unità	1
Tipo di imballo (mm)	Etichetta
Peso lordo (kg)	0.31
Lunghezza imballo (mm)	70
Larghezza imballo (mm)	92
Altezza imballo (mm)	36
Peso netto (kg)	0.08
Quantità per cartone principale	36
Imballo	10

Informazioni generali sul prodotto
SKU	588420
Marca	HENDI
Serie	Fruste per crema Kitchen Line
Linea di prodotto	Kitchen Line
EAN	8711369588420
Applicazione, Uso & Manutenzione
Non adatto a	Bagno maria, Lavastoviglie, Microonde
Specifiche fisiche
Colore	Nero
Misure	⌀80x(H)260
Altezza (mm)	260
Diametro (mm)	80
Volume utile (L)	0.50
Logistica & Imballaggio
Ordine unità	1
Tipo di imballo (mm)	Scatola
Peso lordo (kg)	0.85
Imballo	1
Lunghezza imballo (mm)	90
Larghezza imballo (mm)	90
Altezza imballo (mm)	310
Peso netto (kg)	0.67
Quantità per cartone principale	12

Informazioni generali sul prodotto
SKU	588031
Marca	HENDI
Serie	Fruste per crema Kitchen Line
Linea di prodotto	Kitchen Line
EAN	8711369588031
Specifiche fisiche
Materiali	Alluminio
Misure	⌀80x(H)200
Altezza (mm)	200
Diametro (mm)	80
Volume utile (L)	0.25
Applicazione, Uso & Manutenzione
Non adatto a	Bagno maria, Lavastoviglie, Microonde
Logistica & Imballaggio
Ordine unità	1
Tipo di imballo (mm)	Scatola
Peso lordo (kg)	0.74
Imballo	1
Lunghezza imballo (mm)	90
Larghezza imballo (mm)	90
Altezza imballo (mm)	270
Peso netto (kg)	0.57
Quantità per cartone principale	12

Informazioni generali sul prodotto
SKU	588208
Marca	HENDI
Serie	Capsula per panna
EAN	8711369588208
Norme, Legislazione & Sicurezza alimentare
Pericoli	Contiene gas sotto pressione; può esplodere se riscaldato.
Specifiche tecniche
Tipo di gas	N₂O
Specifiche fisiche
Colore	Argento
Logistica & Imballaggio
Ordine unità	1
Tipo di imballo (mm)	Scatola
Peso lordo (kg)	0.30
Lunghezza imballo (mm)	70
Larghezza imballo (mm)	93
Altezza imballo (mm)	37
Peso netto (kg)	0.07
Quantità per cartone principale	36
Imballo	10

Informazioni generali sul prodotto
SKU	588017
Marca	HENDI
Linea di prodotto	Profi Line
EAN	8711369588017
Specifiche fisiche
Materiali	Acciaio inox
Materiali	Acciaio inox
Misure	⌀85x(H)235
Altezza (mm)	235
Diametro (mm)	85
Volume utile (L)	0.50
Applicazione, Uso & Manutenzione
Adatto per	Lavastoviglie professionale
Logistica & Imballaggio
Ordine unità	1
Tipo di imballo (mm)	Scatola
Peso lordo (kg)	1.13
Imballo	1
Lunghezza imballo (mm)	90
Larghezza imballo (mm)	90
Altezza imballo (mm)	310
Peso netto (kg)	0.95
Quantità per cartone principale	12

Informazioni generali sul prodotto
SKU	199046
Marca	HENDI
Serie	Bruciatori per Crème-Brûlée
EAN	8711369199046
Norme, Legislazione & Sicurezza alimentare
Pericoli	Contiene gas sotto pressione; può esplodere se riscaldato., Gas altamente infiammabile.
Precauzioni dai pericoli	Eliminare ogni fonte di accensione se non c’è pericolo., In caso d’incendio dovuto a perdita di gas, non estinguere a meno che non sia possibile bloccare la perdita senza pericolo., Proteggere dai raggi solari. Conservare in luogo ben ventilato., Tenere fuori dalla portata dei bambini., Tenere lontano da fonti di calore, superfici calde, scintille, fiamme libere o altre fonti di accensione. Non fumare.
Specifiche fisiche
Misure	⌀52x(H)170
Lunghezza (mm)	52
Larghezza (mm)	52
Altezza (mm)	170
Diametro (mm)	52
Contenuto (L)	0.20
Logistica & Imballaggio
Ordine unità	1
Tipo di imballo (mm)	Etichetta
Peso lordo (kg)	0.71
Lunghezza imballo (mm)	52
Larghezza imballo (mm)	208
Altezza imballo (mm)	171
Peso netto (kg)	0.40
Quantità per cartone principale	6
Imballo	4

Informazioni generali sul prodotto
SKU	199039
Marca	HENDI
Serie	Bruciatori per Crème-Brûlée
EAN	8711369199039
Norme, Legislazione & Sicurezza alimentare
Pericoli	Contiene gas sotto pressione; può esplodere se riscaldato., Gas altamente infiammabile.
Precauzioni dai pericoli	Conservare in luogo asciutto., Conservare in luogo fresco., Eliminare ogni fonte di accensione se non c’è pericolo., In caso d’incendio dovuto a perdita di gas, non estinguere a meno che non sia possibile bloccare la perdita senza pericolo., Non perforare né bruciare, neppure dopo l’uso., Proteggere dai raggi solari. Non esporre a temperature superiori a 50 °C/122°F., Tenere fuori dalla portata dei bambini., Tenere lontano da fonti di calore, superfici calde, scintille, fiamme libere o altre fonti di accensione. Non fumare.
Specifiche tecniche
Tipo di gas	GPL (propane-butane)
Specifiche fisiche
Misure	⌀68x(H)190
Altezza (mm)	190
Diametro (mm)	68
Contenuto (L)	0.40
Logistica & Imballaggio
Peso contenuto (kg)	0.23
Tipo di imballo (mm)	Blister
Peso lordo (kg)	1.35
Lunghezza imballo (mm)	68
Larghezza imballo (mm)	272
Altezza imballo (mm)	200
Peso netto (kg)	0.91
Quantità per cartone principale	7
Ordine unità	7
Imballo	4

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