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ATTREZZATURE DI COTTURA VARIE
Attrezzature di cottura varie per ristoranti, hotel, mense e strutture HoReCa. Una selezione di macchine e apparecchi per la cottura professionale che completano la linea cucina: cuocipasta, bagnomaria, cuocitori a vapore, bollitori e molto altro. Soluzioni versatili e affidabili per ogni esigenza di cottura professionale, progettate per garantire prestazioni elevate, facilità d'uso e lunga durata in ogni ambiente di cucina professionale ad alto volume.
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Progettato per essere posizionato all'interno della pentola interna.
Contribuisce a evitare che il riso si attacchi e si bruci sul fondo.
Protegge la superficie inferiore della pentola interna.
Facile da pulire.
Adatto come accessorio per cuociriso.
Specifiche Tecniche
| Informazioni generali sul prodotto | |
| SKU | 240540 |
| Marca | HENDI |
| EAN | 8711369240540 |
| Stato | Expected |
| Feature | 240441 |
| Applicazione, Uso & Manutenzione | |
| Adatto per | Contatto alimentare |
| Specifiche fisiche | |
| Materiali | Silicone |
| Misure | ⌀250 |
| Diametro (mm) | 250 |
| Logistica & Imballaggio | |
| Ordine unità | 1 |
| Quantità per cartone principale | 50 |
Progettato per essere posizionato all'interno della pentola interna.
Contribuisce a evitare che il riso si attacchi e si bruci sul fondo.
Protegge la superficie inferiore della pentola interna.
Facile da pulire.
Adatto come accessorio per cuociriso.
Specifiche Tecniche
| Informazioni generali sul prodotto | |
| SKU | 240540 |
| Marca | HENDI |
| EAN | 8711369240540 |
| Stato | Expected |
| Feature | 240441 |
| Applicazione, Uso & Manutenzione | |
| Adatto per | Contatto alimentare |
| Specifiche fisiche | |
| Materiali | Silicone |
| Misure | ⌀250 |
| Diametro (mm) | 250 |
| Logistica & Imballaggio | |
| Ordine unità | 1 |
| Quantità per cartone principale | 50 |
Progettato per essere posizionato all'interno della pentola interna.
Contribuisce a evitare che il riso si attacchi e si bruci sul fondo.
Protegge la superficie inferiore della pentola interna.
Facile da pulire.
Adatto come accessorio per cuociriso.
Specifiche Tecniche
| Informazioni generali sul prodotto | |
| SKU | 240540 |
| Marca | HENDI |
| EAN | 8711369240540 |
| Stato | Expected |
| Feature | 240441 |
| Applicazione, Uso & Manutenzione | |
| Adatto per | Contatto alimentare |
| Specifiche fisiche | |
| Materiali | Silicone |
| Misure | ⌀250 |
| Diametro (mm) | 250 |
| Logistica & Imballaggio | |
| Ordine unità | 1 |
| Quantità per cartone principale | 50 |
L'interno è rifinito con un rivestimento antiaderente.
Cuoce il riso alla perfezione senza sforzo, passa automaticamente alla modalità di mantenimento in caldo dopo la cottura.
Grande capacità per 4,2 litri o 23 misurini di riso secco.
Le maniglie hanno un design speciale che consente loro di fungere da portacoperchio, riporre il coperchio caldo in modo sicuro e tenerlo sempre a portata di mano.
Misurino e cucchiaio inclusi.
Specifiche Tecniche
| Informazioni generali sul prodotto | |
| SKU | 240441 |
| Marca | HENDI |
| Serie | Cuociriso |
| Linea di prodotto | Kitchen Line |
| EAN | 8711369240441 |
| Specifiche tecniche | |
| Protezioni | Protezione da surriscaldamento |
| Elettricista richiesto | No |
| Elemento riscaldante | Elemento riscaldante |
| Voltaggio | 230 |
| Potenza (ingresso) (W) | 1550 |
| Applicazione, Uso & Manutenzione | |
| Superficie utilizzabile | Cucina |
| Pannello di controllo | Analogico |
| Programmabile | No |
| Specifiche fisiche | |
| Materiali | PP (polipropilene) |
| Misure | 420x380x(H)240 |
| Diametro (mm) | 370 |
| Peso (kg) | 4.80 |
| Lunghezza (mm) | 420 |
| Larghezza (mm) | 380 |
| Altezza (mm) | 240 |
| Volume utile (L) | 4.20 |
| Logistica & Imballaggio | |
| Ordine unità | 1 |
| Tipo di imballo (mm) | Scatola |
| Peso lordo (kg) | 5.83 |
| Imballo | 1 |
| Lunghezza imballo (mm) | 414 |
| Larghezza imballo (mm) | 414 |
| Altezza imballo (mm) | 295 |
| Peso netto (kg) | 4.84 |
Pentola interna in alluminio con rivestimento antiaderente.
Pentola interna rimovibile.
Coperchio incernierato in acciaio inossidabile con guarnizione e valvola di sfiato per il vapore.
Chiusura a scatto per una chiusura sicura.
Collettore di condensa.
2 modalità operative: cottura e mantenimento in caldo.
Passa automaticamente alla modalità mantenimento in caldo dopo la cottura.
Capacità: 55 cucchiai di riso secco, equivalenti a circa 110 porzioni dopo la cottura.
Valvola di pressione mini per migliorare la consistenza del riso.
Include misurino, cucchiaio per riso e tappetino in silicone antiaderente.
Specifiche Tecniche
| Informazioni generali sul prodotto | |
| SKU | 240472 |
| Marca | HENDI |
| Contenuto dell' imballo | 1x tazza di misurazione, 1x cucchiaio per riso, e 1x tappetino in silicone antiaderente. |
| Accessori inclusi | Measuring cup, Paletta, Silicone non-stick pad |
| EAN | 8711369240472 |
| Stato | Expected |
| Specifiche fisiche | |
| Lunghezza cavo (mm) | 1500 |
| Barra appendi | No |
| Materiali | Acciaio inox 18/0, PP (polipropilene), Acciaio al carbonio |
| Misure | 537x472x(H)415 |
| Peso (kg) | 16.00 |
| Lunghezza (mm) | 537 |
| Larghezza (mm) | 472 |
| Altezza (mm) | 415 |
| Volume utile (L) | 12 |
| Specifiche tecniche | |
| Elettricista richiesto | No |
| Voltaggio | 230 |
| Potenza (ingresso) (W) | 2650 |
| Applicazione, Uso & Manutenzione | |
| Adatto per | Contatto alimentare |
| Superficie utilizzabile | Cucina, Interno |
| Pannello di controllo | Analogico |
| Logistica & Imballaggio | |
| Ordine unità | 1 |
| Imballo | 1 |
L'interno è rifinito con un rivestimento antiaderente.
Cuoce il riso alla perfezione senza sforzo, passa automaticamente alla modalità di mantenimento in caldo dopo la cottura.
Grande capacità per 10 litri o 50 misurini di riso secco.
Le maniglie hanno un design che consente loro di fungere da supporto per il coperchio, conservare un coperchio caldo in modo sicuro e tenere il coperchio sempre a portata di mano.
Misurino e cucchiaio inclusi.
Specifiche Tecniche
| Informazioni generali sul prodotto | |
| SKU | 240458 |
| Marca | HENDI |
| Serie | Cuociriso |
| Linea di prodotto | Kitchen Line |
| EAN | 8711369240458 |
| Specifiche tecniche | |
| Protezioni | Protezione da surriscaldamento |
| Elettricista richiesto | No |
| Elemento riscaldante | Elemento riscaldante |
| Voltaggio | 230 |
| Potenza (ingresso) (W) | 2900 |
| Applicazione, Uso & Manutenzione | |
| Superficie utilizzabile | Cucina |
| Pannello di controllo | Analogico |
| Programmabile | No |
| Specifiche fisiche | |
| Materiali | PP (polipropilene) |
| Misure | 528x487x(H)370 |
| Diametro (mm) | 480 |
| Peso (kg) | 10.35 |
| Lunghezza (mm) | 528 |
| Larghezza (mm) | 487 |
| Altezza (mm) | 370 |
| Volume utile (L) | 10 |
| Logistica & Imballaggio | |
| Ordine unità | 1 |
| Tipo di imballo (mm) | Scatola |
| Peso lordo (kg) | 12.33 |
| Imballo | 1 |
| Lunghezza imballo (mm) | 539 |
| Larghezza imballo (mm) | 539 |
| Altezza imballo (mm) | 345 |
| Peso netto (kg) | 10.64 |
Contenitore interno rimovibile realizzato in alluminio con rivestimento antiaderente, facile da pulire.
Il coperchio in polipropilene incernierato è dotato di una comoda maniglia, guarnizione ermetica e valvola di sfiato.
Il coperchio è chiuso saldamente grazie al fermo integrato.
Collettore di condensa integrato per mantenere l'area di lavoro asciutta.
2 modalità operative: cottura e mantenimento del calore: dopo la cottura, l'apparecchiatura entra in modalità mantenimento del calore.
Può essere utilizzato anche per cuocere a vapore le verdure grazie al cestello incluso.
Capacità: 10 misurini di riso secco (15-20 porzioni di riso cotto).
Incluso: cestello per vapore, misurino di riso e cucchiaio.
Specifiche Tecniche
| Informazioni generali sul prodotto | |
| SKU | 240410 |
| Marca | HENDI |
| Serie | Cuociriso |
| Linea di prodotto | Profi Line |
| EAN | 8711369240410 |
| Specifiche tecniche | |
| Elettricista richiesto | No |
| Elemento riscaldante | Elemento riscaldante |
| Voltaggio | 230 |
| Potenza (ingresso) (W) | 700 |
| Applicazione, Uso & Manutenzione | |
| Superficie utilizzabile | Cucina |
| Programmabile | No |
| Specifiche fisiche | |
| Materiali | Acciaio inox, PP (polipropilene) |
| Misure | ⌀280x(H)285 |
| Diametro (mm) | 280 |
| Lunghezza (mm) | 273 |
| Larghezza (mm) | 283 |
| Altezza (mm) | 285 |
| Volume utile (L) | 1.80 |
| Logistica & Imballaggio | |
| Ordine unità | 1 |
| Tipo di imballo (mm) | Scatola |
| Peso lordo (kg) | 3.45 |
| Imballo | 1 |
| Lunghezza imballo (mm) | 293 |
| Larghezza imballo (mm) | 293 |
| Altezza imballo (mm) | 306 |
| Peso netto (kg) | 2.74 |
| Quantità per cartone principale | 4 |
Documenti e Manuali
Contenitore interno in alluminio con rivestimento antiaderente, rimovibile e facile da pulire.
Coperchio incernierato in acciaio inox con guarnizione e valvola di sfiato.
Chiusura a scatto per una chiusura facile e salda della pentola.
Uno speciale contenitore per la raccolta della condensa che gocciola dal coperchio protegge l'area di lavoro dal bagnarsi.
2 modalità di funzionamento: cottura e mantenimento della temperatura; al termine della cottura, l'apparecchio passa alla modalità di mantenimento della temperatura.
Capacità: Adatto per 30 tazze di riso secco (45-60 porzioni di riso cotto).
Misurino, cucchiaio per riso e tappetino antiaderente in silicone inclusi.
Specifiche Tecniche
| Informazioni generali sul prodotto | |
| SKU | 240403 |
| Marca | HENDI |
| Serie | Cuociriso |
| Linea di prodotto | Profi Line |
| EAN | 8711369240403 |
| Specifiche tecniche | |
| Unità di Temperatura | Celsius |
| Elettricista richiesto | No |
| Elemento riscaldante | Elemento riscaldante |
| Voltaggio | 230 |
| Potenza (ingresso) (W) | 1950 |
| Applicazione, Uso & Manutenzione | |
| Superficie utilizzabile | Cucina |
| Programmabile | No |
| Specifiche fisiche | |
| Materiali | Acciaio inox |
| Misure | 513x422x(H)380 |
| Lunghezza (mm) | 513 |
| Larghezza (mm) | 422 |
| Altezza (mm) | 380 |
| Volume utile (L) | 5.40 |
| Logistica & Imballaggio | |
| Ordine unità | 1 |
| Tipo di imballo (mm) | Scatola |
| Peso lordo (kg) | 10.75 |
| Imballo | 1 |
| Lunghezza imballo (mm) | 454 |
| Larghezza imballo (mm) | 454 |
| Altezza imballo (mm) | 380 |
| Peso netto (kg) | 9.36 |
Documenti e Manuali
Paderno Articoli Cucina e Pasticceria Cuocivapore - h 14,0 cm
Dettagli
- Marchio: Paderno
- Collezione: Articoli Cucina e Pasticceria
- Materiale: Acciaio inox
- Look: Acciaio
- Anno di introduzione: 2011
Dimensioni
- Altezza: 14,00 cm
- Peso dell'articolo: 1,31 kg
- Lunghezza della confezione: 52,00 cm
- Larghezza della confezione: 52,00 cm
- Altezza della confezione: 14,00 cm
- Peso con la confezione: 1,31 kg
- Volume dell´imballaggio: 37,9000 dm³
Paderno Articoli Cucina e Pasticceria Cuocivapore - Rotondo - Ø 50 cm
2 ceste + 1 coperchio.
Dettagli
- Marchio: Paderno
- Collezione: Articoli Cucina e Pasticceria
- Materiale: Bambù
- Look: Legno chiaro
- Anno di introduzione: 2011
- Forma dell'articolo: Rotondo
Dimensioni
- Diametro: 50,00 cm
- Peso dell'articolo: 1,79 kg
- Lunghezza della confezione: 50,00 cm
- Larghezza della confezione: 50,00 cm
- Altezza della confezione: 29,00 cm
- Peso con la confezione: 1,79 kg
- Volume dell´imballaggio: 72,5000 dm³
Paderno Articoli Cucina e Pasticceria Cuocivapore - Rotondo - Ø 40 cm
2 ceste + 1 coperchio.
Cuocivapore Paderno, composto da due piatti impilati uno sull'altro e coperchio, ideale per la cottura al vapore di riso, ravioli cinesi, pesce, verdure e molti altri piatti della tradizione asiatica.
- Si posiziona il cestello sopra un tegame in cui bolle l'acqua, almeno 4-5 cm. Il vapore, propagandosi verso l'alto, permette di cuocere contemporaneamente il contenuto di entrambi i piatti.
- Terminata la cottura, i piatti della vaporiera possono essere utilizzati per servire direttamente a tavola le pietanze.
- Il coperchio della vaporiera è dotato di un piccolo gancio per facilitarne la presa ed evitare di scottarsi le mani.
- Materiale: bambù; Diametro: 40 cm.
Dettagli
- Marchio: Paderno
- Collezione: Articoli Cucina e Pasticceria
- Materiale: Bambù
- Look: Legno chiaro
- Anno di introduzione: 2011
- Forma dell'articolo: Rotondo
Dimensioni
- Diametro: 40,00 cm
- Peso dell'articolo: 1,76 kg
- Lunghezza della confezione: 29,20 cm
- Larghezza della confezione: 30,50 cm
- Altezza della confezione: 20,60 cm
- Peso con la confezione: 1,76 kg
- Volume dell´imballaggio: 18,3000 dm³
Paderno Articoli Cucina e Pasticceria Cuocivapore - Rotondo - Ø 25 cm - h 16,5 cm
2 ceste + 1 coperchio.
Cuocivapore Paderno, composto da due piatti impilati uno sull'altro e coperchio, ideale per la cottura al vapore di riso, ravioli cinesi, pesce, verdure e molti altri piatti della tradizione asiatica.
- Si posiziona il cestello sopra un tegame in cui bolle l'acqua, almeno 4-5 cm. Il vapore, propagandosi verso l'alto, permette di cuocere contemporaneamente il contenuto di entrambi i piatti.
- Terminata la cottura, i piatti della vaporiera possono essere utilizzati per servire direttamente a tavola le pietanze.
- Il coperchio della vaporiera è dotato di un piccolo gancio per facilitarne la presa ed evitare di scottarsi le mani.
- Materiale: bambù. Diametro: 25 cm.
Dettagli
- Marchio: Paderno
- Collezione: Articoli Cucina e Pasticceria
- Materiale: Bambù
- Look: Legno chiaro
- Anno di introduzione: 2011
- Forma dell'articolo: Rotondo
Dimensioni
- Diametro: 25,00 cm
- Altezza: 16,50 cm
- Peso dell'articolo: 640 gr
- Lunghezza della confezione: 27,00 cm
- Larghezza della confezione: 27,00 cm
- Altezza della confezione: 16,00 cm
- Peso con la confezione: 640 gr
- Volume dell´imballaggio: 11,7000 dm³
Paderno Articoli Cucina e Pasticceria Cuocivapore - Rotondo - Ø 30 cm
2 ceste + 1 coperchio.
Cuocivapore Paderno, composto da due piatti impilati uno sull'altro e coperchio, ideale per la cottura al vapore di riso, ravioli cinesi, pesce, verdure e molti altri piatti della tradizione asiatica.
- Si posiziona il cestello sopra un tegame in cui bolle l'acqua, almeno 4-5 cm. Il vapore, propagandosi verso l'alto, permette di cuocere contemporaneamente il contenuto di entrambi i piatti.
- Terminata la cottura, i piatti della vaporiera possono essere utilizzati per servire direttamente a tavola le pietanze.
- Il coperchio della vaporiera è dotato di un piccolo gancio per facilitarne la presa ed evitare di scottarsi le mani.
- Materiale: bambù; Diametro: 30 cm.
Dettagli
- Marchio: Paderno
- Collezione: Articoli Cucina e Pasticceria
- Materiale: Bambù
- Look: Legno chiaro
- Anno di introduzione: 2011
- Forma dell'articolo: Rotondo
Dimensioni
- Diametro: 30,00 cm
- Peso dell'articolo: 820 gr
- Lunghezza della confezione: 30,00 cm
- Larghezza della confezione: 30,00 cm
- Altezza della confezione: 15,00 cm
- Peso con la confezione: 820 gr
- Volume dell´imballaggio: 13,5000 dm³
Paderno Articoli Cucina e Pasticceria Cuocivapore - Rotondo - Ø 20 cm
2 ceste + 1 coperchio.
Dettagli
- Marchio: Paderno
- Collezione: Articoli Cucina e Pasticceria
- Materiale: Bambù
- Look: Legno chiaro
- Anno di introduzione: 2011
- Speciale per: Per tutto l‘anno
- Forma dell'articolo: Rotondo
Dimensioni
- Diametro: 20,00 cm
- Peso dell'articolo: 390 gr
- Lunghezza della confezione: 19,60 cm
- Larghezza della confezione: 19,60 cm
- Altezza della confezione: 15,00 cm
- Peso con la confezione: 390 gr
- Volume dell´imballaggio: 5,8000 dm³
Paderno Articoli Cucina e Pasticceria Cuocivapore - Rotondo - Ø 15 cm
2 ceste + 1 coperchio.
Dettagli
- Marchio: Paderno
- Collezione: Articoli Cucina e Pasticceria
- Materiale: Bambù
- Look: Legno chiaro
- Anno di introduzione: 2011
- Forma dell'articolo: Rotondo
Dimensioni
- Diametro: 15,00 cm
- Peso dell'articolo: 240 gr
- Lunghezza della confezione: 16,00 cm
- Larghezza della confezione: 16,00 cm
- Altezza della confezione: 15,00 cm
- Peso con la confezione: 240 gr
- Volume dell´imballaggio: 3,8000 dm³
Paderno Serie 1100 Grand Gourmet Cuocivapore fondo forato
Paderno Series 1100 Grand Gourmet Steamer Perforated Bottom: un utensile essenziale per la cucina salutare
Lo steamer con fondo perforato della Paderno Series 1100 Grand Gourmet è un elemento essenziale per gli appassionati di cucina attenti alla salute, che combina materiali di alta qualità con una progettazione professionale per risultati culinari ottimali.
- Acciaio inossidabile di qualità superiore: Realizzato con materiali premium per garantire durabilità e prestazioni professionali.
- Fondo perforato innovativo: Permette una circolazione uniforme del vapore per una cottura omogenea, preservando i nutrienti e i sapori naturali.
- Manici robusti: Posizionati su entrambi i lati per una presa sicura e confortevole, anche quando lo steamer è completamente carico.
- Finitura in acciaio lucidato: Design elegante che si adatta perfettamente a qualsiasi ambiente di cucina moderno.
- Parte della collezione Series 1100 Grand Gourmet: Si abbina perfettamente con gli altri pezzi della prestigiosa linea Paderno.
Ideale sia per chef domestici che per cucine professionali, il Paderno Series 1100 Grand Gourmet Steamer Perforated Bottom trasforma la preparazione di verdure, pesce e piatti al vapore in un'esperienza culinaria superiore.
Dettagli
- Marchio: Paderno
- Collezione: Serie 1100 Grand Gourmet
- Materiale: Acciaio inox
- Look: Acciaio satinato
- Anno di introduzione: 2003
- Data di terminazione: dicembre 10, 2022
- Numero di pezzi nel set: 1
- Numero di manici: 2
Dimensioni
- Volume dell´imballaggio: 13,3000 dm³
Cura e Sicurezza
- Resistente al lavaggio in lavastoviglie
- Adatto a piastra ad induzione
- Adatto a piastra elettrica
- Adatto a piastra in vetroceramica
- Adatto a fornello a gas
CUOCIRISO ACCIAIO INOX PER 40/60 PERSONE - 150529 - KAREL
Caratteristiche
Compatto e robusto ha in dotazione due cucchiai ed un misurino.
Specifiche tecniche
| Altezza in mm | 400 |
| Peso | 15,6 |
| Diametro in mm | 465 |
| Capacità in lt | 12 |
| Potenza motore in watt | 2850 |
Descrizione
- Veloci e pratici, offrono risultati eccellenti in poco tempo, a cottura terminata il riso può rimanere per diverse ore nel cuociriso in modalità di mantenimento temperatura.
- La pentola interna in materiale antiaderente è asportabile per la pulizia.
- Il coperchio è facilmente apribile e sono pratici da maneggiare grazie alla loro conformazione.
- Ideali per hot buffets, pub, self service, mense, ristoranti e take aways.
Specifiche Tecniche
| Modello | SR-UH36F |
| Cottuta | watt 1400 |
| Mantenimento temperatura | watt 124 |
| Capacità | lt 3,6 |
| Porzioni | n. 20 |
| Tempo max di mantenimento | h. 12 |
| A | mm 430 |
| B | mm 385 |
| C | mm 350 |
| Peso netto | kg 8 |
| Dim. imballo | mm 430x430x400 |
| Peso lordo | kg 9 |
| HS-CODE | 85161080 |
Dati Imballo
| Larghezza imballo | 430 mm |
| Profondità imballo | 430 mm |
| Altezza imballo | 400 mm |
| Peso netto | kg 8 |
| Peso lordo | kg 9 |
| Volume | 0.074 M3 |
CUOCIRISO ACCIAIO INOX DA 2/10 PERSONE - RC10 - KAREL
Caratteristiche
Compatto e robusto ha in dotazione due cucchiai ed un misurino.
Specifiche tecniche
| Altezza in mm | 280,0 |
| Peso | 2,600 |
| Larghezza con imballo in mm | 300 |
| Profondità con imballo in mm | 300 |
| Altezza con imballo in mm | 300 |
| Peso con imballo | 3,2 |
| Diametro in mm | 285 |
| Capacità in lt | 1,8 |
CUOCIRISO ACCIAIO INOX PER 25/40 PERSONE - RC40 - KAREL
Caratteristiche
Compatto e robusto ha in dotazione due cucchiai ed un misurino.
Specifiche tecniche
| Altezza in mm | 375,0 |
| Peso | 11,000 |
| Larghezza con imballo in mm | 450 |
| Profondità con imballo in mm | 450 |
| Altezza con imballo in mm | 420 |
| Peso con imballo | 12,2 |
| Diametro in mm | 384 |
| Capacità in kg | 6 |
| Capacità in lt | 8 |
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