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GRIGLIE A CARBONE E BRACE
Griglie a carbone e brace professionali per steakhouse, ristoranti di carne e strutture HoReCa. Griglie verticali e orizzontali a carbonella e a legna per la cottura di bistecche, arrosti e prodotti alla brace con il caratteristico sapore affumicato. Costruite in materiali refrattari e acciaio inox, resistono alle temperature più elevate e garantiscono una cottura autentica che esalta il sapore naturale della carne e degli ingredienti grigliati.
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Paderno Buffet Pietra ollare con supporto - 17,0 cm x 20,0 cm - h 12,0 cm
Utilizzabile come grill da tavola, la pietra ollare un fuoco Paderno permette di cucinare o terminare la cottura di carne, pesce e verdure, in maniera perfettamente uniforme.
- Ideale per diete salutistiche non necessita grassi di cottura. Diversamente dalle griglie tradizionali, il grasso non cola sulle braci creando fumi dannosi alla salute, ma nell'apposita scanalatura.
- Per utilizzare la piastra occorre semplicemente accendere il liquido contenuto nel bruciatore e, dopo pochi minuti, posizionare i cibi sulla piastra una volta che si è riscaldata.
- La pietra può essere utilizzata anche senza accendere il bruciatore. È sufficiente riscaldarla nel forno per mantenere i cibi in caldo anche a a tavola.
- Include 1 pietra ollare antiaderente 17 x 20 cm. vassoio di supporto h. 12 cm e 1 bruciatore.
Dettagli
- Marchio: Paderno
- Collezione: Buffet
- Materiale: Pietra Ollare
- Look: Acciaio
- Anno di introduzione: 2003
Dimensioni
- Lunghezza: 17,00 cm
- Larghezza: 20,00 cm
- Altezza: 12,00 cm
- Peso dell'articolo: 2,65 kg
- Lunghezza della confezione: 28,60 cm
- Larghezza della confezione: 21,10 cm
- Altezza della confezione: 13,40 cm
- Peso con la confezione: 2,65 kg
- Volume dell´imballaggio: 8,1000 dm³
Paderno Serie 18200 Coltelli Speciali Pietra per affilare - 21,0 cm x 7,0 cm - h 3,0 cm
Dettagli
- Marchio: Paderno
- Collezione: Serie 18200 Coltelli Speciali
- Materiale: Pietra
- Look: Grigio
- Anno di introduzione: 2003
- Numero di pezzi nel set: 1
Dimensioni
- Lunghezza: 21,00 cm
- Larghezza: 7,00 cm
- Altezza: 3,00 cm
- Peso dell'articolo: 880 gr
- Lunghezza della confezione: 22,40 cm
- Larghezza della confezione: 7,60 cm
- Altezza della confezione: 3,90 cm
- Peso con la confezione: 880 gr
- Volume dell´imballaggio: 0,7000 dm³
Descrizione
CARATTERISTICHE TECNICHE:
- Forno brace a carbonella
- Struttura in acciaio INOX
- 2 griglie INOX regolabili in altezza
- Facile apertura della porta
- Scarico fumi regolabile
- Bacinella raccolta grassi
- Termometro
- Camera di cottura in acciaio INOX AISI 430
- Dimensioni mm 500 x 723 x 791 h
Descrizione
CARATTERISTICHE TECNICHE:
- Forno brace a carbonella
- Struttura in acciaio INOX
- 2 griglie INOX regolabili in altezza
- Facile apertura della porta
- Scarico fumi regolabile
- Bacinella raccolta grassi
- Termometro
- Camera di cottura in acciaio INOX AISI 430
- Dimensioni mm 900 x 723 x 791 h
OPTIONAL: ARMADIO SU RUOTE CON DUE ANTE
Descrizione
CARATTERISTICHE TECNICHE:
- Forno brace a carbonella
- Struttura in acciaio INOX
- 2 griglie INOX regolabili in altezza
- Facile apertura della porta
- Scarico fumi regolabile
- Bacinella raccolta grassi
- Termometro
- Camera di cottura in acciaio INOX AISI 430
- Dimensioni mm 700 x 723 x 791 h
Descrizione
CARATTERISTICHE TECNICHE:
- Struttura portante in acciaio INOX nervata e rinforzata
- 1 bruciatore multigas con valvola di sicurezza
- Resistenze corazzate con regolatori di energia per modelli elettrici
- Motoriduttori indipendenti per ogni asta
- Illuminazione interna
- Bacinella in acciaio INOX estraibile
- 9 spade in acciaio INOX, 50 cm
- 2 piani
- Dimensioni: mm 900 x 570 x 720 h
La griglia churrasco è un’icona della cucina brasiliana. Realizzata in acciaio inox, questa griglia permette la cottura di diversi tagli di carne infilati nelle famose spade. In base al modello ci sono 2 o 3 livelli di cottura, offrendo la possibilità di regolare la distanza tra le pietanze e la fonte di calore. Questa griglia offre una soluzione completa per soddisfare ogni esigenza culinaria, consentendo di preparare una vasta gamma di piatti in modo efficiente e delizioso.
Descrizione
CARATTERISTICHE TECNICHE:
- Forno brace a carbonella
- Struttura in acciaio INOX
- 4 griglie INOX regolabili in altezza
- Facile apertura della porta
- Scarico fumi regolabile
- Bacinella raccolta grassi
- Termometro
- Camera di cottura in acciaio INOX AISI 430
- Dimensioni mm 1200 x 723 x 791 h
Descrizione
CARATTERISTICHE TECNICHE:
- Struttura portante in acciaio INOX nervata e rinforzata
- 1 bruciatore multigas con valvola di sicurezza
- Resistenze corazzate con regolatori di energia per modelli elettrici
- Motoriduttori indipendenti per ogni asta
- Illuminazione interna
- Bacinella in acciaio INOX estraibile
- 13 spade in acciaio INOX, 50 cm
- 2 piani
- Dimensioni: mm 1100 x 570 x 720 h
La griglia churrasco è un’icona della cucina brasiliana. Realizzata in acciaio inox, questa griglia permette la cottura di diversi tagli di carne infilati nelle famose spade. In base al modello ci sono 2 o 3 livelli di cottura, offrendo la possibilità di regolare la distanza tra le pietanze e la fonte di calore. Questa griglia offre una soluzione completa per soddisfare ogni esigenza culinaria, consentendo di preparare una vasta gamma di piatti in modo efficiente e delizioso.
Descrizione
CARATTERISTICHE TECNICHE:
- Struttura portante in acciaio INOX nervata e rinforzata
- 1 bruciatore multigas con valvola di sicurezza
- Resistenze corazzate con regolatori di energia per modelli elettrici
- Illuminazione interna
- Motoriduttori indipendenti per ogni spada
- Bacinella in acciaio INOX estraibile
- 8 spade in acciaio INOX, 50 cm
- 3 piani
- Dimensioni: mm 455 x 575 x 774 h
La griglia churrasco è un’icona della cucina brasiliana. Realizzata in acciaio inox, questa griglia permette la cottura di diversi tagli di carne infilati nelle famose spade. In base al modello ci sono 2 o 3 livelli di cottura, offrendo la possibilità di regolare la distanza tra le pietanze e la fonte di calore. Questa griglia offre una soluzione completa per soddisfare ogni esigenza culinaria, consentendo di preparare una vasta gamma di piatti in modo efficiente e delizioso.
Descrizione
CARATTERISTICHE TECNICHE:
- Struttura portante in acciaio INOX nervata e rinforzata
- 1 bruciatore multigas e valvola di sicurezza per modelli a gas
- Resistenze corazzate con regolatori di energia per modelli elettrici
- Motoriduttori indipendenti per ogni spada
- Illuminazione interna
- Bacinella in acciaio INOX estraibile
- 20 spade in acciaio INOX, 50 cm
- 3 piani
- Dimensioni: mm 1100 x 570 x 900 h
La griglia churrasco è un’icona della cucina brasiliana. Realizzata in acciaio inox, questa griglia permette la cottura di diversi tagli di carne infilati nelle famose spade. In base al modello ci sono 2 o 3 livelli di cottura, offrendo la possibilità di regolare la distanza tra le pietanze e la fonte di calore. Questa griglia offre una soluzione completa per soddisfare ogni esigenza culinaria, consentendo di preparare una vasta gamma di piatti in modo efficiente e delizioso.
Descrizione
CARATTERISTICHE TECNICHE:
- Struttura portante in acciaio INOX nervata e rinforzata
- Due bruciatori multigas indipendenti con accensione piezoelettrica e valvole di sicurezza
- Resistenze corazzate con regolatori di energia per modelli elettrici
- Illuminazione interna
- Motoriduttori indipendenti per ogni spada
- Due bacinelle in acciaio INOX estraibili
- 29 spade in acciaio INOX, 50 cm
- 3 piani
- Dimensioni: mm 1400 x 570 x 900 h
- Griglia piatta interna regolabile elettronicamente in altezza con motore V 230
Optional: GRIGLIA REGOLABILE IN ALTEZZA CON MOTORE V 230
La griglia churrasco è un’icona della cucina brasiliana. Realizzata in acciaio inox, questa griglia permette la cottura di diversi tagli di carne infilati nelle famose spade. In base al modello ci sono 2 o 3 livelli di cottura, offrendo la possibilità di regolare la distanza tra le pietanze e la fonte di calore. Questa griglia offre una soluzione completa per soddisfare ogni esigenza culinaria, consentendo di preparare una vasta gamma di piatti in modo efficiente e delizioso.
Descrizione
CARATTERISTICHE TECNICHE:
- Struttura portante in acciaio INOX nervata e rinforzata
- Due bruciatori multigas indipendenti con accensione piezoelettrica e valvole di sicurezza
- Resistenze corazzate con regolatori di energia per modelli elettrici
- Illuminazione interna
- Motoriduttori indipendenti per ogni spada
- Due bacinelle in acciaio INOX estraibili
- 35 spade in acciaio INOX, 50 cm
- 3 piani
- Dimensioni: mm 1640 x 570 x 900 h
La griglia churrasco è un’icona della cucina brasiliana. Realizzata in acciaio inox, questa griglia permette la cottura di diversi tagli di carne infilati nelle famose spade. In base al modello ci sono 2 o 3 livelli di cottura, offrendo la possibilità di regolare la distanza tra le pietanze e la fonte di calore. Questa griglia offre una soluzione completa per soddisfare ogni esigenza culinaria, consentendo di preparare una vasta gamma di piatti in modo efficiente e delizioso.
Descrizione
CARATTERISTICHE TECNICHE:
- Struttura portante in acciaio INOX nervata e rinforzata
- Due bruciatori multigas indipendenti con accensione piezoelettrica e valvole di sicurezza
- Resistenze corazzate con regolatori di energia per modelli elettrici
- Illuminazione interna
- Motoriduttori indipendenti per ogni spada
- Due bacinelle in acciaio INOX estraibili
- 20 spade in acciaio INOX, in dotazione .Distanze maggiorate per poter girare 20 griglie o 20 forchettoni
- 3 piani
- Dimensioni: mm 1400 x 570 x 900 h
Descrizione
CARATTERISTICHE TECNICHE:
- Struttura portante in acciaio INOX nervata e rinforzata
- 1 bruciatore multigas con valvola di sicurezza per modelli a gas
- Resistenze corazzate con regolatori di energia per modelli elettrici
- Motoriduttori indipendenti per ogni spada
- Illuminazione interna
- Bacinella in acciaio INOX estraibile
- 14 spade in acciaio INOX, 50 cm
- 3 piani
- Dimensioni: mm 900 x 570 x 900 h
La griglia churrasco è un’icona della cucina brasiliana. Realizzata in acciaio inox, questa griglia permette la cottura di diversi tagli di carne infilati nelle famose spade. In base al modello ci sono 2 o 3 livelli di cottura, offrendo la possibilità di regolare la distanza tra le pietanze e la fonte di calore. Questa griglia offre una soluzione completa per soddisfare ogni esigenza culinaria, consentendo di preparare una vasta gamma di piatti in modo efficiente e delizioso.
Descrizione
CARATTERISTICHE TECNICHE:
- Struttura portante in acciaio INOX nervata e rinforzata
- Due bruciatori multigas indipendenti con accensione piezoelettrica e valvole di sicurezza
- Resistenze corazzate con regolatori di energia per modelli elettrici
- Illuminazione interna
- Motoriduttori indipendenti per ogni spada
- Due bacinelle in acciaio INOX estraibili
- 29 spade in acciaio INOX, 50 cm
- 3 piani
- Dimensioni: mm 1400 x 570 x 900 h
Optional: GRIGLIA REGOLABILE IN ALTEZZA CON MOTORE V 230
La griglia churrasco è un’icona della cucina brasiliana. Realizzata in acciaio inox, questa griglia permette la cottura di diversi tagli di carne infilati nelle famose spade. In base al modello ci sono 2 o 3 livelli di cottura, offrendo la possibilità di regolare la distanza tra le pietanze e la fonte di calore. Questa griglia offre una soluzione completa per soddisfare ogni esigenza culinaria, consentendo di preparare una vasta gamma di piatti in modo efficiente e delizioso.
Descrizione
CARATTERISTICHE TECNICHE:
- Struttura portante in acciaio INOX nervata e rinforzata
- Motoriduttori indipendenti per ogni asta
- 2 piani
- 11 spade assortite in acciaio INOX, 50 cm
- Dimensioni: mm 800 x 570 x 580 h
- Voltaggio: 230 V
- Potenza: 55 W
Descrizione
CARATTERISTICHE TECNICHE:
- Struttura portante in acciaio INOX nervata e rinforzata
- Motoriduttori indipendenti per ogni asta
- 2 piani
- 13 spade assortite in acciaio INOX, 50 cm
- Dimensioni: mm 1000 X 570 X 580 h
- Voltaggio: 230 V
- Potenza: 65 W
Descrizione
CARATTERISTICHE TECNICHE:
- Struttura portante in acciaio INOX nervata e rinforzata, montata su 4 ruote di cui 2 dotate di freno
- Cassettoni INOX estraibili per lo scarico della cenere
- Coperchio frontale apribile per il carico della carbonella
- Parte superiore aperta per l’evacuazione dei fumi
- Motoriduttori indipendenti per ogni asta
- Illuminazione interna
- 20 spade assortite in acciaio INOX, 50 cm con distanze maggiorate per poter girare 20 griglie o 20 forchettoni
- 3 piani
- Dimensioni: mm 1320 x 565 x 1620 h
- Voltaggio: 230 V
- Potenza: 80 W
- Peso: 200 kg
Descrizione
CARATTERISTICHE TECNICHE:
- Struttura portante in acciaio INOX nervata e rinforzata
- Motoriduttori indipendenti per ogni asta
- 12 spade assortite in acciaio INOX, 50 cm
- 2 piani
Descrizione
CARATTERISTICHE TECNICHE:
- Struttura portante in acciaio INOX nervata e rinforzata, montata su 4 ruote di cui 2 dotate di freno
- 1 Cassettoni INOX estraibile per lo scarico della cenere
- Motoriduttori indipendenti per ogni asta
- 17 spade assortite in acciaio INOX, 50 cm
- 3 piani
- Dimensioni: mm 850 x 565 x 1620 h
- Voltaggio: 230 V
- Potenza: 85 W
- Peso: 120 kg
Descrizione
CARATTERISTICHE TECNICHE:
- Struttura portante in acciaio INOX nervata e rinforzata
- Motoriduttori indipendenti per ogni asta
- 6 spade assortite in acciaio INOX, 50 cm
- 2 piani
Descrizione
CARATTERISTICHE TECNICHE:
- Struttura portante in acciaio INOX nervata e rinforzata, montata su 4 ruote di cui 2 dotate di freno
- Cassettoni INOX estraibili per lo scarico della cenere
- Coperchio frontale apribile per il carico della carbonella
- Parte superiore aperta per l’evacuazione dei fumi
- Motoriduttori indipendenti per ogni asta
- Illuminazione interna
- 29 spade assortite in acciaio INOX, 50 cm
- 3 piani
- Dimensioni: mm 1320 x 565 x 1620 h
- Voltaggio: 230 V
- Potenza: 225 W
- Peso: 230 kg
Optional: TETTO E SUPPORTI LATERALI
Descrizione
CARATTERISTICHE TECNICHE:
- Struttura portante in acciaio INOX nervata e rinforzata, montata su 4 ruote di cui 2 dotate di freno
- Cassettoni INOX estraibili per lo scarico della cenere
- Coperchio frontale apribile per il carico della carbonella
- Parte superiore aperta per l’evacuazione dei fumi
- Motoriduttori indipendenti per ogni asta
- Illuminazione interna
- 35 spade assortite in acciaio INOX, 50 cm
- 3 piani
- Dimensioni: mm 1560 x 565 x 1620 h
- Voltaggio: 230 V
- Potenza: 255 W
- Peso: 250 kg
Optional: TETTO E SUPPORTI LATERALI
Descrizione
Applicazione per forchettone girevole per Churrasco.
Descrizione
Forchettone per Churrasco.
Descrizione
Porta carbonella per Churrasco.
Descrizione
Forchettone girevole per Churrasco.
Descrizione
Spada per Churrasco.
Descrizione
Griglia carne per Churrasco.
Descrizione
Griglia Inox per Churrasco.
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