GENERATORI DI VAPORE PER PULIZIA

Elimina vapori e odori dai fumi di cottura. Può essere collegato ad un solo forno.

Elimina vapori e odori dai fumi di cottura. Può essere collegato ad un solo forno.

Permette al forno di produrre, se richiesto, il 50% in più di vapore durante i primi minuti del processo di cottura.

Permette al forno di produrre, se richiesto, il 50% in più di vapore durante i primi minuti del processo di cottura.

Permette al forno di produrre, se richiesto, il 50% in più di vapore durante i primi minuti del processo di cottura.

Compatto e robusto ha in dotazione due cucchiai ed un misurino.

Compatto e robusto ha in dotazione due cucchiai ed un misurino.

Compatto e robusto ha in dotazione due cucchiai ed un misurino.

Caratteristiche Tecniche Larghezza in mm 265 Profondità in mm 110 Altezza in mm 120

Capacità 10 teglie GN 2/1 (65 x 53 cm) Sistema di lavaggio incluso Sistema di vapore diretto Sonda a cuore multipunto Voltaggio 380-415 V Dettagli tecnici Capacità: 10 teglie GN2/1 Passo teglie: 8,2 cm Capacità di carico : 36 kg Capacità camera : 319 lt Voltaggio : 380-415 Vac (400V nominali) Frequenza: 50-60 hz Potenza: 25,5 Kw Tempera

Capacità 7 teglie GN 1/1 (32.5 x 53 cm) Sistema di lavaggio incluso Sistema di vapore diretto Sonda a cuore multipunto Voltaggio 380-415 V Dettagli tecnici Capacità: 7 teglie GN1/1 Passo teglie: 6,8 cm Capacità di carico : 18 kg Capacità camera : 100 lt Voltaggio : 380-415 Vac (400V nominali) Frequenza: 50-60 hz Potenza: 13,1 Kw Tempera

Capacità 6 teglie GN 2/1 (65 x 53 cm) Sistema di lavaggio incluso Sistema di vapore diretto Sonda a cuore multipunto Voltaggio 380-415 V Dettagli tecnici Capacità: 6 teglie GN2/1 Passo teglie: 8,2 cm Capacità di carico : 36 kg Capacità camera : 213 lt Voltaggio : 380-415 Vac (400V nominali) Frequenza: 50-60 hz Potenza: 17 Kw Temperatura

Capacità 10 teglie GN 1/1 (32.5 x 53 cm) Sistema di lavaggio incluso Sistema di vapore diretto Sonda a cuore multipunto Voltaggio 380-415 V Dettagli tecnici Capacità: 10 teglie GN1/1 Passo teglie: 6,8 cm Capacità di carico : 18 kg Capacità camera : 136 lt Voltaggio : 380-415 Vac (400V nominali) Frequenza: 50-60 hz Potenza: 17 Kw Tempera

Capacità 5 teglie GN 1/1 (32.5 x 53 cm) Sistema di lavaggio incluso Sistema di vapore diretto Sonda a cuore multipunto Voltaggio 380-415 V Dettagli tecnici Capacità: 5 teglie GN1/1 Passo teglie: 6,8 cm Capacità di carico : 18 kg Capacità camera : 87 lt Voltaggio : 380-415 Vac (400V nominali) Frequenza: 50-60 hz Potenza: 8.5 Kw Temperat

Manichino per stiro camicie,giacche e giubbottiCompleto di programmatore touch screen 7”Completo di surriscaldatore vaporeMotore soffiante da 1,75hpAltezza castello standard 122cmCompleto di pala anteriore riscaldata e bloccocollo camiciaBracci pneumatici automaticiChiusura/apertura polsi con fotocelluleCarro per trazione camicia automaticoDa collegare ad aria compressaImballo cartone incluso

Tavolo da stiro riscaldato elettricamenteAspirante con gruppo aspiratore incorporatoVaporizzante e soffianteCon consolle di comandoCon caldaia 5,2kW 6lt in acciaio inox e pompaCon ferro da stiro e molla reggi cavoDimensione piano di stiro universale 120x40 cmAltezza piano di stiro 92 cm (da terra)Ampio ripiano di appoggio per indumentiImballo cartone su pallet incluso

Manichino per stiro camicie,giacche e giubbottiCompleto di programmatore touch screen 7”Completo di surriscaldatore vaporeMotore soffiante da 1,75hpAltezza castello standard 122cmCompleto di pala anteriore riscaldata e bloccocollo camiciaBracci pneumatici automaticiChiusura/apertura polsi con fotocelluleCarro per trazione camicia automaticoDa collegare ad aria compressaImballo cartone incluso

Attrezzatura professionale della categoria attrezzatura professionale progettata per garantire affidabilità e alte prestazioni nel settore HoReCa e ristorazione professionale.

Attrezzatura professionale della categoria attrezzatura professionale progettata per garantire affidabilità e alte prestazioni nel settore HoReCa e ristorazione professionale.

Le calandre asciuganti MCA IMESA asciugano e stirano la biancheria umida in un unica operazione.

Le calandre asciuganti MCA IMESA asciugano e stirano la biancheria umida in un unica operazione.

Le calandre asciuganti MCA IMESA asciugano e stirano la biancheria umida in un unica operazione.

Attrezzatura professionale della categoria attrezzatura professionale progettata per garantire affidabilità e alte prestazioni nel settore HoReCa e ristorazione professionale.

Realizzato in alluminio resistente, facile da pulire.L'interno è rifinito con un rivestimento antiaderente.Cuoce il riso alla perfezione senza sforzo, passa automaticamente alla modalità di mantenimento in caldo dopo la cottura.Grande capacità per 4,2 litri o 23 misurini di riso secco.Le maniglie hanno un design speciale che consente loro di fungere da portacoperchio, riporre il coperchio caldo in modo sicuro e tenere il coperchio sempre a portata di mano.Misurino e cucchiaio inclusi.

L'alloggiamento è realizzato in acciaio inossidabile.Contenitore interno rimovibile realizzato in alluminio con rivestimento antiaderente, facile da pulire.Il coperchio in polipropilene incernierato è dotato di una comoda maniglia, guarnizione ermetica e valvola di sfiato.Il coperchio è chiuso saldamente grazie al fermo integrato.Con il collettore di condensa integrato impedisce al luogo di lavoro di bagnarsi.2 modalità operative: cottura e mantenimento del calore: dopo la cottura, l'apparecchiatura entra in modalità mantenimento del calore.Può essere utilizzato anche per cuocere a vapore le verdure con il cestello per il vapore incluso.Capacità: 10 misurini di riso secco (15-20 porzioni di riso cotto).Incluso: cestello per vapore, misurino di riso e cucchiaio.

Alloggiamento in acciaio inossidabile.Contenitore interno in alluminio con rivestimento antiaderente, rimovibile, facile da pulire.Coperchio incernierato in acciaio inossidabile con guarnizione e valvola di sfiato.Chiusura a scatto per una chiusura facile e serrata del cuociriso.Uno speciale contenitore per la raccolta della condensa che gocciola dal coperchio protegge l’area di lavoro dall’umidità.2 modalità operative – modalità di cottura e mantenimento della temperatura; al termine della cottura, l’apparecchio passa alla modalità di mantenimento della temperatura.Capacità: Adatto per 30 tazze di riso secco (45-60 porzioni di riso cotto).Tazza di misurazione, cucchiaio di riso e tampone antiaderente in silicone inclusi.

Realizzato in alluminio resistente, facile da pulire.L'interno è rifinito con un rivestimento antiaderente.Cuoce il riso alla perfezione senza sforzo, passa automaticamente alla modalità di mantenimento in caldo dopo la cottura.Grande capacità per 10 litri o 50 misurini di riso secco.Le maniglie hanno un design che consente loro di fungere da supporto per il coperchio, conservare un coperchio caldo in modo sicuro e tenere il coperchio sempre a portata di mano.Misurino e cucchiaio inclusi.

Realizzati in acciaio inossidabile 18/8.Bordi arrotondati per una facile pulizia.Porta di sicurezza con serrature di apertura a 60°, 90°, 120° e 180°.Porta a doppio vetro con illuminazione a LED e raffreddamento a gravità.Porta con cerniera a destra.Guarnizione in silicone resistente, facile da sostituire senza supporto tecnico.Grado di protezione IPX5.Piedini regolabili per un’installazione stabile e livellata.Range termostato: 30°C–270°C.Pannello touch TFT a colori da 7 pollici.Menu disponibile in 42 lingue, tra cui inglese e polacco.Porta USB e Wi-Fi per il trasferimento delle ricette e gli aggiornamenti software (inclusi i dati HACCP).Funzioni aggiuntive:Preriscaldamento, mantenimento, raffreddamento.Funzioni lievitazione e di mantenimento.Avvio ritardato (fino a 24 ore).500 ricette integrate, 5 velocità della ventola, 10 livelli di vapore.Modalità di cottura DELTA T.Cottura multilivello – Prepara contemporaneamente piatti diversi nelle stesse condizioni; il forno notifica quando rimuovere ogni vassoio.Sonda multipunto – Misura la temperatura interna degli alimenti in tre punti per una cottura di precisione.Sistema di lavaggio automatico – 4 programmi di pulizia (ECO, NORMALE, INTENSO, RISCIACQUO) con un risparmio idrico fino al 30%.Tecnologie brevettate:Flow+ – Il deflettore della ventola riprogettato garantisce una circolazione dell’aria perfetta e una cottura uniforme su tutti i livelli del vassoio.Humid+ – Un sistema di umidificazione efficiente preleva l’acqua direttamente dalla ventola per un’umidità ottimale e un consumo ridotto di acqua.Dry+ – La valvola controllata dal computer gestisce l'umidità della camera per condizioni di cottura ideali rimuovendo l'umidità in eccesso.Distanza supporto vassoio: 68 mm.

Realizzati in acciaio inossidabile 18/8.Bordi arrotondati per una facile pulizia.Porta di sicurezza con serrature di apertura a 60°, 90°, 120° e 180°.Porta a doppio vetro con illuminazione a LED e raffreddamento a gravità.Porta con cerniera a destra.Guarnizione in silicone resistente, facile da sostituire senza supporto tecnico.Grado di protezione IPX5.Piedini regolabili per un’installazione stabile e livellata.Range termostato: 30°C–270°C.Pannello touch TFT a colori da 7 pollici.Menu disponibile in 42 lingue, tra cui inglese e polacco.Porta USB e Wi-Fi per il trasferimento delle ricette e gli aggiornamenti software (inclusi i dati HACCP).Funzioni aggiuntive:Preriscaldamento, mantenimento, raffreddamento.Funzioni lievitazione e di mantenimento.Avvio ritardato (fino a 24 ore).500 ricette integrate, 5 velocità della ventola, 10 livelli di vapore.Modalità di cottura DELTA T.Cottura multilivello – Prepara contemporaneamente piatti diversi nelle stesse condizioni; il forno notifica quando rimuovere ogni vassoio.Sonda multipunto – Misura la temperatura interna degli alimenti in tre punti per una cottura di precisione.Sistema di lavaggio automatico – 4 programmi di pulizia (ECO, NORMALE, INTENSO, RISCIACQUO) con un risparmio idrico fino al 30%.Tecnologie brevettate:Flow+ – Il deflettore della ventola riprogettato garantisce una circolazione dell’aria perfetta e una cottura uniforme su tutti i livelli del vassoio.Humid+ – Un sistema di umidificazione efficiente preleva l’acqua direttamente dalla ventola per un’umidità ottimale e un consumo ridotto di acqua.Dry+ – La valvola controllata dal computer gestisce l'umidità della camera per condizioni di cottura ideali rimuovendo l'umidità in eccesso.Distanza supporto vassoio: 68 mm.

Corpo in acciaio inossidabile di alta qualità.Camera in acciaio inossidabile 18/8.Pannello di controllo manuale con manopole per funzioni, temperatura, tempo e quantità di vapore.Ha funzioni per lo scongelamento, il preriscaldamento, la convezione, la grigliatura, il vapore o una cottura a combinazione di tali funzioni.La temperatura può essere impostata fino a 280 ̊C.Il timer può essere impostato fino a 120 minuti.Convezione per mezzo di 2 elementi riscaldanti e una ventola.Con elementi grill superiori.Il forno è compatibile con 4 vassoi GN 2/3, la distanza tra i vassoi è di 70 mm.Fornito con 1 griglia GN 2/3.Convezione 3 kW, griglia: 1,8 kW.Riscaldatori camera: inferiore 1,6 kW, superiore 0,7 kW.Piedini regolabili da 55 a 75 mm.