➤ DIVITRICI E ARROTONDATRICI

Instancabile nel garantire un tondo perfetto.

Arrotondatrice con struttura in acciaio inossidabile che offre la possibilità di arrotondare la pasta già porzionata con diverse pesature senza cambio di utensili.

Fino a 700 palline in un'ora: lavoro continuo, completamente smontabile, facilmente pulibile.

Punti di forza: robusta, semplice da usare e facile da pulire; coclea in alluminio teflonato; uscita palline ad altezza banco; ruote piroettanti con freno; non stressa e non scalda la pasta; completamente smontabile per una facile pulizia.

Dati tecnici

• BRN280: grammatura impasto 20-300gr, produttività 900/h, assorbimento 0,37kW, peso netto 55kg, dimensioni esterne L390xP590xH800mm
• BRN800: grammatura impasto 20-900gr, produttività 900/h, assorbimento 0,37kW, peso netto 66kg, dimensioni esterne L410xP630xH830mm

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Supporto originale Cuppone per formatrice a caldo Pizzaform, comune a tutti i modelli (30/35/40/45/50).

Perfetta uniformità di forma e spessore, elevata produzione oraria.

Brevetto Cuppone, è una speciale pressa per formatura a caldo di dischi di pasta per pizza fino a 52 cm di diametro, disponibile in cinque differenti modelli. Caratterizzata da elevata produzione oraria, garantisce una perfetta uniformità di forma e spessore del disco di pasta senza rinunciare al tradizionale bordo.

Fino a 400 pizze in un'ora! La possibilità di regolare manualmente lo spessore del disco di pasta, la speciale forma dei piatti e il controllo elettronico della temperatura e del tempo di contatto, consentono la stesura di dischi di pasta perfettamente uniformi, del diametro desiderato e che garantiscono una perfetta cottura nel forno. Pizzaform® è un brevetto Cuppone.

Punti di forza: costruzione in acciaio inox; controllo elettronico della temperatura e del tempo di contatto dei piatti; controllo meccanico dello spessore del disco; fino a 400 pizze ora senza manodopera specializzata; bordo tradizionale mantenuto grazie alla speciale conformazione dei piatti cromati.

Dati tecnici — Mod. 45

• Produttività oraria: 400 pizze/h - Ø45cm
• Peso netto: 201 kg
• Dimensioni esterne: L560xP710xH860 mm

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Perfetta uniformità di forma e spessore, elevata produzione oraria.

Brevetto Cuppone, è una speciale pressa per formatura a caldo di dischi di pasta per pizza fino a 52 cm di diametro, disponibile in cinque differenti modelli. Caratterizzata da elevata produzione oraria, garantisce una perfetta uniformità di forma e spessore del disco di pasta senza rinunciare al tradizionale bordo.

Fino a 400 pizze in un'ora! La possibilità di regolare manualmente lo spessore del disco di pasta, la speciale forma dei piatti e il controllo elettronico della temperatura e del tempo di contatto, consentono la stesura di dischi di pasta perfettamente uniformi, del diametro desiderato e che garantiscono una perfetta cottura nel forno. Pizzaform® è un brevetto Cuppone.

Punti di forza: costruzione in acciaio inox; controllo elettronico della temperatura e del tempo di contatto dei piatti; controllo meccanico dello spessore del disco; fino a 400 pizze ora senza manodopera specializzata; bordo tradizionale mantenuto grazie alla speciale conformazione dei piatti cromati.

Dati tecnici — Mod. 40

• Produttività oraria: 400 pizze/h - Ø40cm
• Peso netto: 201 kg
• Dimensioni esterne: L560xP710xH860 mm

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Perfetta uniformità di forma e spessore, elevata produzione oraria.

Brevetto Cuppone, è una speciale pressa per formatura a caldo di dischi di pasta per pizza fino a 52 cm di diametro, disponibile in cinque differenti modelli. Caratterizzata da elevata produzione oraria, garantisce una perfetta uniformità di forma e spessore del disco di pasta senza rinunciare al tradizionale bordo.

Fino a 400 pizze in un'ora! La possibilità di regolare manualmente lo spessore del disco di pasta, la speciale forma dei piatti e il controllo elettronico della temperatura e del tempo di contatto, consentono la stesura di dischi di pasta perfettamente uniformi, del diametro desiderato e che garantiscono una perfetta cottura nel forno. Pizzaform® è un brevetto Cuppone.

Punti di forza: costruzione in acciaio inox; controllo elettronico della temperatura e del tempo di contatto dei piatti; controllo meccanico dello spessore del disco; fino a 400 pizze ora senza manodopera specializzata; bordo tradizionale mantenuto grazie alla speciale conformazione dei piatti cromati.

Dati tecnici — Mod. 50

• Produttività oraria: 400 pizze/h - Ø50cm
• Peso netto: 217 kg
• Dimensioni esterne: L560xP710xH860 mm

Perfetta uniformità di forma e spessore, elevata produzione oraria.

Brevetto Cuppone, è una speciale pressa per formatura a caldo di dischi di pasta per pizza fino a 52 cm di diametro, disponibile in cinque differenti modelli. Caratterizzata da elevata produzione oraria, garantisce una perfetta uniformità di forma e spessore del disco di pasta senza rinunciare al tradizionale bordo.

Fino a 400 pizze in un'ora! La possibilità di regolare manualmente lo spessore del disco di pasta, la speciale forma dei piatti e il controllo elettronico della temperatura e del tempo di contatto, consentono la stesura di dischi di pasta perfettamente uniformi, del diametro desiderato e che garantiscono una perfetta cottura nel forno. Pizzaform® è un brevetto Cuppone.

Punti di forza: costruzione in acciaio inox; controllo elettronico della temperatura e del tempo di contatto dei piatti; controllo meccanico dello spessore del disco; fino a 400 pizze ora senza manodopera specializzata; bordo tradizionale mantenuto grazie alla speciale conformazione dei piatti cromati.

Dati tecnici — Mod. 35

• Produttività oraria: 400 pizze/h - Ø35cm
• Peso netto: 143 kg
• Dimensioni esterne: L500xP610xH770 mm

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Perfetta uniformità di forma e spessore, elevata produzione oraria.

Brevetto Cuppone, è una speciale pressa per formatura a caldo di dischi di pasta per pizza fino a 52 cm di diametro, disponibile in cinque differenti modelli. Caratterizzata da elevata produzione oraria, garantisce una perfetta uniformità di forma e spessore del disco di pasta senza rinunciare al tradizionale bordo.

Fino a 400 pizze in un'ora! La possibilità di regolare manualmente lo spessore del disco di pasta, la speciale forma dei piatti e il controllo elettronico della temperatura e del tempo di contatto, consentono la stesura di dischi di pasta perfettamente uniformi, del diametro desiderato e che garantiscono una perfetta cottura nel forno. Pizzaform® è un brevetto Cuppone.

Punti di forza: costruzione in acciaio inox; controllo elettronico della temperatura e del tempo di contatto dei piatti; controllo meccanico dello spessore del disco; fino a 400 pizze ora senza manodopera specializzata; bordo tradizionale mantenuto grazie alla speciale conformazione dei piatti cromati.

Dati tecnici — Mod. 30

• Produttività oraria: 400 pizze/h - Ø30cm
• Peso netto: 136 kg
• Dimensioni esterne: L500xP610xH770 mm

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Tecnologia di formatura avanzata: performance, uniformità e massima versatilità produttiva.

Le nostre hamburgatrici e polpettatrici automatiche sono progettate per garantire performance elevate, uniformità della forma e massima versatilità produttiva, assicurando risultati compatti e regolari con qualsiasi impasto: carne, pesce, legumi, verdure o preparazioni dolciarie.

Grazie ai sistemi di formatura ad alta precisione, ogni prodotto mantiene una geometria costante e una qualità impeccabile, riducendo al minimo gli scarti e ottimizzando i tempi di lavorazione. Le funzioni di stratificazione, impilamento automatico e gestione di formati diversi consentono di automatizzare più fasi del processo, incrementando efficienza e continuità operativa anche in spazi ridotti.

La struttura in acciaio inox, la facilità di smontaggio e le soluzioni dedicate alla massima igiene e sicurezza dell’operatore rendono queste attrezzature ideali per un utilizzo quotidiano intensivo. L’elevata adattabilità permette di passare rapidamente da una tipologia di prodotto all’altra senza interruzioni, offrendo una risposta concreta alle esigenze di laboratori alimentari, gastronomie, macellerie e produzioni professionali che richiedono qualità costante e grande flessibilità.

Caratteristiche tecniche

Hamburgatrici e formatrici automatiche: scegli le nostre macchine per la formatura e diversifica la tua offerta.

Macchine per la formatura in grado di creare hamburger perfetti e polpette uniformi, unendo il sapere artigiano e la tradizione all’innovazione tecnologica della moderna ingegneria made in Italy.

Il sistema di formatura ad alta precisione garantisce risultati costanti e forme sempre uniformi, senza compromessi sulla qualità del prodotto.

La struttura in acciaio inox, facile da smontare e pulire, assicura igiene immediata, mentre i dispositivi di protezione integrati permettono di lavorare in totale sicurezza. Ne deriva una produzione quotidiana più veloce, diversificata e accurata, capace di elevare la qualità del prodotto e la soddisfazione del cliente.

Caratteristiche tecniche

Hamburgatrici e formatrici automatiche: scegli le nostre macchine per la formatura e diversifica la tua offerta.

Macchine per la formatura in grado di creare hamburger perfetti e polpette uniformi, unendo il sapere artigiano e la tradizione all’innovazione tecnologica della moderna ingegneria made in Italy.

Il sistema di formatura ad alta precisione garantisce risultati costanti e forme sempre uniformi, senza compromessi sulla qualità del prodotto.

La struttura in acciaio inox, facile da smontare e pulire, assicura igiene immediata, mentre i dispositivi di protezione integrati permettono di lavorare in totale sicurezza. Ne deriva una produzione quotidiana più veloce, diversificata e accurata, capace di elevare la qualità del prodotto e la soddisfazione del cliente.

Caratteristiche tecniche

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Il sistema di formatura ad alta precisione garantisce risultati costanti e forme sempre uniformi, senza compromessi sulla qualità del prodotto.

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Caratteristiche tecniche

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Il sistema di formatura ad alta precisione garantisce risultati costanti e forme sempre uniformi, senza compromessi sulla qualità del prodotto.

La struttura in acciaio inox, facile da smontare e pulire, assicura igiene immediata, mentre i dispositivi di protezione integrati permettono di lavorare in totale sicurezza. Ne deriva una produzione quotidiana più veloce, diversificata e accurata, capace di elevare la qualità del prodotto e la soddisfazione del cliente.

Caratteristiche tecniche

Hamburgatrici e formatrici automatiche: scegli le nostre macchine per la formatura e diversifica la tua offerta.

Macchine per la formatura in grado di creare hamburger perfetti e polpette uniformi, unendo il sapere artigiano e la tradizione all’innovazione tecnologica della moderna ingegneria made in Italy.

Il sistema di formatura ad alta precisione garantisce risultati costanti e forme sempre uniformi, senza compromessi sulla qualità del prodotto.

La struttura in acciaio inox, facile da smontare e pulire, assicura igiene immediata, mentre i dispositivi di protezione integrati permettono di lavorare in totale sicurezza. Ne deriva una produzione quotidiana più veloce, diversificata e accurata, capace di elevare la qualità del prodotto e la soddisfazione del cliente.

Caratteristiche tecniche