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➤ FORNI A VAPORE E COMBI

Forni a vapore e forni combi professionali per cotture delicate e precise in cucine Ho.Re.Ca. I forni combi combinano vapore e convezione per risultati ottimali su carne, pesce, verdure e pasticceria. Controllo digitale, programmazione ricette e alta efficienza energetica.

UNOX

FORNI PROFESSIONALI A CONVEZIONE CON UMIDITÀ BAKERLUX SHOP.PRO™ MASTER - XEFR-04HS-EMRV - UNOX

€ 1.852,00 € 2.470,00

Disponibile

UNOX

FORNI PROFESSIONALI A CONVEZIONE BAKERLUX SHOP.PRO™ GO - XEFR-06EU-EGLN - UNOX

€ 2.580,00 € 3.440,00

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€ 2.475,00 € 3.300,00

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FORNI PROFESSIONALI A CONVEZIONE CON UMIDITÀ BAKERLUX SHOP.PRO™ LED - XEFR-06EU-ELLV - UNOX

€ 2.880,00 € 3.840,00

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FORNI PROFESSIONALI A CONVEZIONE CON UMIDITÀ BAKERLUX SHOP.PRO™ LED - XEFR-06EU-ELRV - UNOX

€ 2.775,00 € 3.700,00

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FORNI PROFESSIONALI A CONVEZIONE CON UMIDITÀ BAKERLUX SHOP.PRO™ TOUCH - XEFR-06EU-ETLV - UNOX

€ 3.405,00 € 4.540,00

Disponibile

UNOX

FORNI PROFESSIONALI A CONVEZIONE CON UMIDITÀ BAKERLUX SHOP.PRO™ TOUCH - XEFR-06EU-ETRV - UNOX

€ 3.300,00 € 4.400,00

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FORNI PROFESSIONALI A CONVEZIONE CON UMIDITÀ BAKERLUX SHOP.PRO™ TOUCH - XEFR-06EU-ETLV-MT - UNOX

€ 3.142,00 € 4.190,00

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FORNI PROFESSIONALI A CONVEZIONE CON UMIDITÀ BAKERLUX SHOP.PRO™ TOUCH - XEFR-06EU-ETRV-MT - UNOX

€ 3.038,00 € 4.050,00

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FORNI PROFESSIONALI A CONVEZIONE CON UMIDITÀ BAKERLUX SHOP.PRO™ MASTER - XEFR-06EU-EMLV-MT - UNOX

€ 3.555,00 € 4.740,00

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€ 3.450,00 € 4.600,00

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€ 3.825,00 € 5.100,00

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€ 3.720,00 € 4.960,00

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€ 3.630,00 € 4.840,00

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€ 3.525,00 € 4.700,00

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€ 4.005,00 € 5.340,00

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€ 3.900,00 € 5.200,00

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€ 4.418,00 € 5.890,00

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€ 4.312,00 € 5.750,00

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€ 4.830,00 € 6.440,00

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€ 4.725,00 € 6.300,00

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FORNI PROFESSIONALI A CONVEZIONE CON UMIDITÀ BAKERLUX SHOP.PRO™ MASTER - XEFR-10EU-EMLV-MT - UNOX

€ 4.942,00 € 6.590,00

Disponibile

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FORNI PROFESSIONALI A CONVEZIONE CON UMIDITÀ BAKERLUX SHOP.PRO™ MASTER - XEFR-10EU-EMRV-MT - UNOX

€ 4.838,00 € 6.450,00

Disponibile

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FORNI PROFESSIONALI A CONVEZIONE CON UMIDITÀ BAKERLUX SHOP.PRO™ MASTER - XEFR-10EU-EMLV - UNOX

€ 5.205,00 € 6.940,00

Disponibile

UNOX

FORNI PROFESSIONALI A CONVEZIONE CON UMIDITÀ BAKERLUX SHOP.PRO™ MASTER - XEFR-10EU-EMRV - UNOX

€ 5.100,00 € 6.800,00

Disponibile

UNOX

FORNI PROFESSIONALI A CONVEZIONE A COTTURA ACCELERATA SPEED.PRO™ - XESR-03HS-MDDN - UNOX

€ 5.700,00 € 7.600,00

Disponibile

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FORNI PROFESSIONALI A CONVEZIONE A COTTURA ACCELERATA SPEED.PRO™ - XESR-03HS-EDDN - UNOX

€ 5.700,00 € 7.600,00

Disponibile

TECNOINOX

FORNO MISTO EL.PROGRAM. 6TG GN/PAST MY24 - 962651 - TECNOINOX

€ 3.630,00 € 6.050,00

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FORNO MISTO EL.MECCAN.6TG GN/PAST MY24 - 961651 - TECNOINOX

€ 3.139,00 € 5.231,00

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TECNOINOX

FORNO MISTO EL.PROG. 10TG GN1/1 MY24 - 952653 - TECNOINOX

€ 4.231,00 € 7.051,00

Disponibile

Mostrando 450/492

Stima calcolata ipotizzando un utilizzo giornaliero (300 giorni/anno) del forno	8 carichi medi di croissant
*approfondisci i dati nelle specifiche di prodotto.	6,6 kWh/gg* - 0 Kg CO2/gg*
Tipologia	Forni professionali a convezione con umidità
Teglie	4 teglie 460x330
Pannello	Pannello di controllo touch screen da 7"
Alimentazione	Elettrico
Peso	39 kg
Larghezza	600 mm
Profondità	669 mm
Altezza	502 mm
Passo teglie	75 mm
Numero teglie	4
Dimensione teglie	460x330
Tipo di spina	Schuko \| ✓
Voltaggio	220-240V 1~
Potenza elettrica	3,5 kW
Frequenza	50 / 60 Hz
Consumo medio	6,6 kWh/gg* - 0 Kg CO2/gg*

Emissioni co2	La stima include le sole emissioni dirette prodotte dal forno. Le emissioni indirette dipendono dal mix energetico della rete a cui esso è collegato; queste ultime possono essere azzerate scegliendo di acquistare energia prodotta da fonti rinnovabili.
*approfondisci i dati nelle specifiche di prodotto.	17,5 kWh/gg* - 0 Kg CO2/gg*
Tipologia	Forni professionali a convezione
Teglie	6 teglie 600x400
Pannello	Pannello di controllo con display a 7 segmenti
Alimentazione	Elettrico
Peso	72 kg
Larghezza	800 mm
Profondità	811 mm
Altezza	682 mm
Passo teglie	75 mm
Numero teglie	6
Dimensione teglie	600x400
Tipo di spina	NON INCLUSO
Voltaggio	380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1~
Potenza elettrica	9,5 kW
Frequenza	50 / 60 Hz
Consumo medio	17,5 kWh/gg* - 0 Kg CO2/gg*

Emissioni co2	La stima include le sole emissioni dirette prodotte dal forno. Le emissioni indirette dipendono dal mix energetico della rete a cui esso è collegato; queste ultime possono essere azzerate scegliendo di acquistare energia prodotta da fonti rinnovabili.
*approfondisci i dati nelle specifiche di prodotto.	17,5 kWh/gg* - 0 Kg CO2/gg*
Tipologia	Forni professionali a convezione
Teglie	6 teglie 600x400
Pannello	Pannello di controllo con display a 7 segmenti
Alimentazione	Elettrico
Peso	72 kg
Larghezza	800 mm
Profondità	811 mm
Altezza	682 mm
Passo teglie	75 mm
Numero teglie	6
Dimensione teglie	600x400
Tipo di spina	NON INCLUSO
Voltaggio	380-415V 3N~ / 220-240V 3~
Potenza elettrica	9.5 kW
Frequenza	50 / 60 Hz
Consumo medio	17,5 kWh/gg* - 0 Kg CO2/gg*

Emissioni co2	La stima include le sole emissioni dirette prodotte dal forno. Le emissioni indirette dipendono dal mix energetico della rete a cui esso è collegato; queste ultime possono essere azzerate scegliendo di acquistare energia prodotta da fonti rinnovabili.
*approfondisci i dati nelle specifiche di prodotto.	17,5 kWh/gg* - 0 Kg CO2/gg*
Tipologia	Forni professionali a convezione con umidità
Teglie	6 teglie 600x400
Pannello	Pannello di controllo con display a 7 segmenti
Alimentazione	Elettrico
Peso	72 kg
Larghezza	800 mm
Profondità	811 mm
Altezza	682 mm
Passo teglie	75 mm
Numero teglie	6
Dimensione teglie	600x400
Tipo di spina	NON INCLUSO
Voltaggio	380-415V 3N~ / 220-240V 3~
Potenza elettrica	9.5 kW
Frequenza	50 / 60 Hz
Consumo medio	17,5 kWh/gg* - 0 Kg CO2/gg*

Emissioni co2	La stima include le sole emissioni dirette prodotte dal forno. Le emissioni indirette dipendono dal mix energetico della rete a cui esso è collegato; queste ultime possono essere azzerate scegliendo di acquistare energia prodotta da fonti rinnovabili.
*approfondisci i dati nelle specifiche di prodotto.	17,5 kWh/gg* - 0 Kg CO2/gg*
Tipologia	Forni professionali a convezione con umidità
Teglie	6 teglie 600x400
Pannello	Pannello di controllo con display a 7 segmenti
Alimentazione	Elettrico
Peso	72 kg
Larghezza	800 mm
Profondità	811 mm
Altezza	682 mm
Passo teglie	75 mm
Numero teglie	6
Dimensione teglie	600x400
Tipo di spina	NON INCLUSO
Voltaggio	380-415V 3N~ / 220-240V 3~
Potenza elettrica	9.5 kW
Frequenza	50 / 60 Hz
Consumo medio	17,5 kWh/gg* - 0 Kg CO2/gg*

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Product comparison

➤ FORNI A VAPORE E COMBI

Stima calcolata ipotizzando un utilizzo giornaliero del forno (300 giorni/anno)	1h in modalità convezione a pieno carico
*approfondisci i dati nelle specifiche di prodotto.	15,9 kWh/gg* - 0 Kg CO2/gg*
Tipologia	Forni professionali a convezione a cottura accelerata
Teglie	3 teglie 460x330
Pannello	Pannello di controllo touch screen da 6"
Alimentazione	Elettrico
Peso	89 kg
Larghezza	600 mm
Profondità	797 mm
Altezza	541 mm
Passo teglie	75 mm
Numero teglie	3
Dimensione teglie	460x330
Tipo di spina	Schuko \| ✓
Voltaggio	220-240V 1N~
Potenza elettrica	3,6 kW
Frequenza	50 Hz
Consumo medio	15,9 kWh/gg* - 0 Kg CO2/gg*

Potenza totale (kW)	8,25
Frequenza (Hz)	50/60
Tensione (V)	380-415 3N~
Potenza elettrica (kW)	8,25
Tipo forno	Digitale - teglia GN1/1 oppure 400 x 600 mm
Passo teglie (cm)	6,5
Guide (n°)	6
Dimensioni della camera di cottura (cm)	68x45x45
Diametro dell allacciamento idrico	3/4"
Diametro dello scarico	1,9685"
Larghezza (cm)	95
Profondità (cm)	80
Altezza (cm)	74
Profondità dell imballo (cm)	89
Peso netto (kg)	67
Peso lordo (kg)	80
Timer contaminuti (min)	0-540
Capacità delle teglie (n°)	6xGN1/1or6x(600x400)
Temperatura nel ciclo a vapore (°C)	50÷120
Potenza elettrica del motoventilatore (kW)	0,25
Potenza del gruppo a convezione (kW)	8
Temperatura nel ciclo misto (°C)	50÷250
Tempertura nel ciclo a convezione (°C)	50÷265

Potenza totale (kW)	16,5
Frequenza (Hz)	50/60
Tensione (V)	380-415 3N~
Potenza elettrica (kW)	16,5
Consumo di gas naturale (m³/h)	2,01
Tipo forno	Digitale - teglia GN1/1
Passo teglie (cm)	6,5
Guide (n°)	10
Dimensioni della camera di cottura (cm)	59x38x73
Diametro dell allacciamento idrico	3/4"
Diametro dello scarico	1,9685"
Larghezza (cm)	86
Profondità (cm)	72
Altezza (cm)	102
Profondità dell imballo (cm)	94
Peso netto (kg)	112
Peso lordo (kg)	137,2
Timer contaminuti (min)	0-540
Capacità delle teglie (n°)	10xGN1/1
Temperatura nel ciclo a vapore (°C)	50÷120
Potenza elettrica del motoventilatore (kW)	0,5
Carico massimo di cibo (Kg)	50
Potenza termica nominale (kW)	19
Temperatura nel ciclo misto (°C)	50÷250
Tempertura nel ciclo a convezione (°C)	50÷265
Quota dell allacciamento elettrico (H) (mm)	35
Quota dell allacciamento elettrico (X) (mm)	702
Quota dell allacciamento elettrico (Y) (mm)	0
Quota dell allacciamento dell acqua fredda (H) (mm)	55
Quota dell allacciamento dell acqua fredda (X) (mm)	745
Quota dell allacciamento dell acqua fredda (Y) (mm)	0
Quota dell allacciamento dell acqua addolcita (H) (mm)	55
Quota dell allacciamento dell acqua addolcita (X) (mm)	805
Quota dell allacciamento dell acqua addolcita (Y) (mm)	0
Quota dell allacciamento dello scarico (H) (mm)	31
Quota dell allacciamento dello scarico (X) (mm)	667
Quota dell allacciamento dello scarico (Y) (mm)	70
Modello	EOM10D

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