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DIVISORE S (DIVISORE PER CONTENITORE DA 28 L) - 1180180 - SAMMIC

SAMMIC

DIVISORE S (DIVISORE PER CONTENITORE DA 28 L) - 1180180 - SAMMIC

€ 42,00 € 62,00

Realizzato in acciaio inossidabile.
I divisori sono appoggiati su due supporti.
I divisori intermedi sono appoggiati su un divisore e una staffa. NOTA: I supporti si ordinano separatamente (confezione da due supporti).

Caratteristiche tecniche

Dimensioni del pacchetto
	387 x 216 x 5 mm
Peso lordo	0.53 kg

Disponibile

BASE SEPARATORE PER CONTENITORI 56 L - 1180191 - SAMMIC

SAMMIC

BASE SEPARATORE PER CONTENITORI 56 L - 1180191 - SAMMIC

€ 59,00 € 88,00

Dimensioni del pacchetto
	602 x 484 x 15 mm
Peso lordo	2 kg

Disponibile

BASE SEPARATORE PER CONTENITORI 28 L - 1180190 - SAMMIC

SAMMIC

BASE SEPARATORE PER CONTENITORI 28 L - 1180190 - SAMMIC

€ 34,00 € 51,00

Dimensioni del pacchetto
	479 x 274 x 15 mm
Peso lordo	0.940 kg

Disponibile

SAMMIC

SONDA CUORE SMARTVIDE - 1180090 - SAMMIC

€ 141,00 € 211,00

Caratteristiche tecniche

Temperatura
Precisione display	0.1ºC
Rango	5ºC - 95ºC
Tempo
Resoluzione	1'
Durata ciclo(i)	1' - 99 h
Caratteristiche generali
Alimentazione elettrica	/ / 1~
Dimensioni del pacchetto
	100 x 100 x 180 mm
Peso lordo	0.17 kg

Disponibile

SAMMIC

VASCA 56 SMARTVIDE (2/1 DE 200MM) - 1180065 - SAMMIC

€ 373,00 € 556,00

Fabbricato in acciaio inossidabile.
Disponibile in 3 misure.
1180060 & 1180065: con rubinetto di scarico.
1180056: vasca compatta senza rubinetto.

Caratteristiche tecniche

Dimensioni esterne
Capacità	56 l
Larghezza	660 mm
Profondità	600 mm
Altezza	288 mm
Peso netto	13.2 kg
Dimensioni del pacchetto
	680 x 660 x 320 mm
Peso lordo	15 kg

Incluso

Contenitori isolati con rubinetto.

Opzionale

Coperchio.

Disponibile

SAMMIC

VASCA 28 SMARTVIDE (1/1 DE 200MM) - 1180060 - SAMMIC

€ 293,00 € 438,00

Fabbricato in acciaio inossidabile.
Disponibile in 3 misure.
1180060 & 1180065: con rubinetto di scarico.
1180056: vasca compatta senza rubinetto.

Caratteristiche tecniche

Dimensioni esterne
Capacità	28 l
Larghezza	335 mm
Profondità	600 mm
Altezza	288 mm
Dimensioni del pacchetto
	640 x 360 x 330 mm
Peso lordo	8 kg

Incluso

Contenitori isolati con rubinetto.

Opzionale

Coperchio.

Disponibile

SAMMIC

VASCA 18 SMARTVIDE (2/3 DE 200 MM) - 1180056 - SAMMIC

€ 244,00 € 364,00

Fabbricato in acciaio inossidabile.
Disponibile in 3 misure.
1180060 & 1180065: con rubinetto di scarico.
1180056: vasca compatta senza rubinetto.

Caratteristiche tecniche

Dimensioni esterne
Larghezza	335 mm
Profondità	370 mm
Altezza	290 mm
Peso netto	5.88 kg
Dimensioni del pacchetto
	430 x 430 x 300 mm
Peso lordo	7.32 kg

Incluso

Contenitore isolato.

Opzionale

Coperchio.

Disponibile

SAMMIC

MEMBRANA 14 MM X 5 MM X 2 M SOUS-VIDE - 1180051 - SAMMIC

€ 25,00 € 38,00

Dimensioni del pacchetto
	150 x 180 x 10 mm
Peso lordo	0.001 kg

Disponibile

SAMMIC

CUOCITORE A BAGNOMARIA CUOCITORE SOUS-VIDE SVC4-22D 230/50-60/1 - 5170010 - SAMMIC

€ 2.478,00 € 3.698,00

Caratteristiche tecniche

Temperatura
Precisione display	0.01ºC
Rango	95ºC - 5ºC
Control	PID-Adaptativo
Sensibilità	0.2ºC
Unifomità a 55ºC	0.1ºC
Tempo
Resoluzione	1'
Caratteristiche generali
Capacità	4+22 l +
Potenza Totale	1900 W
Rubinetto	sì
Alimentazione elettrica	230 V / 50-60 Hz /
Spina	EU
Dimensioni interne:
	(1) 152 mm x 300 mm x 150 mm
	(2) 505 mm x 300 mm x 150 mm
Dimensioni esterne: 152 mm x 300 mm x 150 mm
Dimensioni del pacchetto
	450 x 480 x 860 mm
Peso lordo	18 kg

Incluso

Rubinetto di scarico.

Opzionale

Apparecchiature supplementari: Confezionatrici sottovuoto.

Disponibile

SAMMIC

CUOCITORE A BAGNOMARIA CUOCITORE SOUS-VIDE SVC-28 230/50-60/1 - 5170005 - SAMMIC

€ 1.406,00 € 2.099,00

Caratteristiche tecniche

Temperatura
Precisione display	0.01ºC
Rango	95ºC - 5ºC
Control	PID-Adaptativo
Sensibilità	0.2ºC
Unifomità a 55ºC	0.1ºC
Tempo
Resoluzione	1'
Caratteristiche generali
Capacità	28 l
Potenza Totale	1500 W
Rubinetto	sì
Alimentazione elettrica	230 V / 50-60 Hz /
Spina	EU
Dimensioni interne: 300 mm x 505 mm x 200 mm
Dimensioni esterne: 332 mm x 652 mm x 290 mm
Dimensioni del pacchetto
	470 x 440 x 700 mm
Peso lordo	14.5 kg

Incluso

Rubinetto di scarico.

Disponibile

SAMMIC

CUOCITORE A BAGNOMARIA CUOCITORE SOUS-VIDE SVC-14 230/50-60/1 - 5170000 - SAMMIC

€ 1.220,00 € 1.821,00

Caratteristiche tecniche

Temperatura
Precisione display	0.01ºC
Rango	95ºC - 5ºC
Control	PID-Adaptativo
Sensibilità	0.2ºC
Unifomità a 55ºC	0.1ºC
Tempo
Resoluzione	1'
Caratteristiche generali
Capacità	14 l
Potenza Totale	1000 W
Rubinetto	sì
	230 V / 50-60 Hz /
Spina	EU
Dimensioni interne: 300 mm x 300 mm x 150 mm
Dimensioni esterne: 431 mm x 377 mm x 290 mm
Dimensioni del pacchetto
	440 x 480 x 600 mm
Peso lordo	11 kg

Incluso

Rubinetto di scarico.

Disponibile

SAMMIC

KIT RUOTE PER AT-5 / 7 / 8 / 10 / 12 / 14 - 6140630 - SAMMIC

€ 373,00 € 557,00

Disponibile

SAMMIC

CARRELLO 20 TEGLIE GN 2/1 - 5140028 - SAMMIC

€ 890,00 € 1.329,00

Carrelli per 20 vassoi GN.
Ruote inox.
Resistono fino a - 45 ºC.

Caratteristiche tecniche

Dimensioni del pacchetto
	620 x 640 x 1650 mm
Peso lordo	29 kg

Disponibile

SAMMIC

CARRELLO 20 TEGLIE GN 1/1 - 5140027 - SAMMIC

€ 821,00 € 1.226,00

Carrelli per 20 vassoi GN.
Ruote inox.
Resistono fino a - 45 ºC.

Caratteristiche tecniche

Dimensioni del pacchetto
	620 x 640 x 1650 mm
Peso lordo	27 kg

Disponibile

SAMMIC

ABBATTITORE AT-20CHCW 400/50/3N (COMPATIBILE CON CONVOTHERM) - 5142143 - SAMMIC

€ 13.797,00 € 20.593,00

Caratteristiche tecniche

Dimensioni interne: 530 mm x 820 mm x 1620 mm (Volume interno: 0.70 l)
Carrello gn 1/1	1
Capacità raffreddamento	90ºC a 3ºC / 90' / 75 kg
Capacità ultracongelamento	90ºC a -18ºC / 240' / 45 kg
Consumo	3800 W
Alimentazione elettrica	400 V/ 50 Hz / 3N~
Dimensioni esterne
Larghezza	945 mm
Profondità	1116 mm
Altezza	2445 mm
Peso netto	360 kg
Dimensioni del pacchetto
	980 x 1200 x 2480 mm
Peso lordo	370 kg

Incluso

Sonda al cuore.
Connettività Wi-Fi.

Disponibile

SAMMIC

ABBATTITORE AT-20CHRW 400/50/3N (COMPATIBILE CON RATIONAL) - 5142142 - SAMMIC

€ 13.797,00 € 20.593,00

Caratteristiche tecniche

Dimensioni interne: 530 mm x 820 mm x 1620 mm (Volume interno: 0.70 l)
Carrello gn 1/1	1
Capacità raffreddamento	90ºC a 3ºC / 90' / 75 kg
Capacità ultracongelamento	90ºC a -18ºC / 240' / 45 kg
Consumo	3800 W
Alimentazione elettrica	400 V/ 50 Hz / 3N~
Dimensioni esterne
Larghezza	945 mm
Profondità	1116 mm
Altezza	2445 mm
Peso netto	360 kg
Dimensioni del pacchetto
	980 x 1200 x 2480 mm
Peso lordo	370 kg

Incluso

Sonda al cuore.
Connettività Wi-Fi.

Disponibile

SAMMIC

ABBATTITORE DI TEMPERATURA ABBATTITORE AT-20CHS 400/50/3N (COMPATIBILE CON SAMMIC HX-211T) - 5140149 - SAMMIC

€ 13.797,00 € 20.593,00

Refrigerazione: 75 kg / 90'.
Surgelazione: 45 kg / 240'.

Caratteristiche tecniche

Dimensioni interne: 530 mm x 820 mm x 1620 mm (Volume interno: 704 l)
Carrello gn 1/1	1
horno_comp	HX-211T
Capacità raffreddamento	90ºC a 3ºC / 90' / 75 kg
Capacità ultracongelamento	90ºC a -18ºC / 240' / 45 kg
Consumo	3800 W
Alimentazione elettrica	400 V/ 50 Hz / 3N~
Dimensioni esterne
Larghezza	945 mm
Profondità	1116 mm
Altezza	2445 mm
Peso netto	360 kg
Dimensioni del pacchetto
	980 x 1200 x 2480 mm
Volume imballato	2.926 m³
Peso lordo	370 kg

Incluso

Sonda al cuore.
Connettività Bluetooth.

Opzionale

Connettività Wi-Fi per il controllo del processo da qualsiasi luogo.

Disponibile

SAMMIC

ABBATTITORE DI TEMPERATURA ABBATTITORE AT-20 MD-W 400/50/3N - 5142146 - SAMMIC

€ 19.459,00 € 29.043,00

Refrigerazione: 100 kg / 90'.
Surgelazione: 70 kg / 240'.

Caratteristiche tecniche

Dimensioni interne: 750 mm x 878 mm x 1900 mm (Volume interno: 1.25 l)
Carrello gn 1/1	1
Carrello gn 2/1	1
Capacità raffreddamento	90ºC a 3ºC / 90' / 100 kg
Capacità ultracongelamento	90ºC a -18ºC / 240' / 70 kg
Consumo	6000 W
Alimentazione elettrica	400 V/ 50 Hz / 3N~
Dimensioni esterne
Larghezza	890 mm
Profondità	1333 mm
Altezza	2250 mm
Peso netto	558 kg
Dimensioni del pacchetto
	1100 x 1250 x 2400 mm
Peso lordo	500 kg

Incluso

Sonda al cuore.
Connettività Wi-Fi.

Disponibile

SAMMIC

ABBATTITORE DI TEMPERATURA ABBATTITORE AT-14 1/1 PW 230/50-60/3N - 5142196 - SAMMIC

€ 7.549,00 € 11.267,55

Refrigerazione: 40 kg / 90'.
Surgelazione: 28 kg / 240'.

Caratteristiche tecniche

Dimensioni interne: 700 mm x 496 mm x 992 mm (Volume interno: 0.344 l)
Capacità recipienti GN 1/1	14
Distanza tra vassoi	65 mm
Capacità raffreddamento	90ºC a 3ºC / 90' / 40 kg
Capacità ultracongelamento	90ºC a -18ºC / 240' / 28 kg
Consumo	2200 W
Alimentazione elettrica	230 V/ 50-60 Hz / 3~
Dimensioni esterne
Larghezza	820 mm
Profondità	799 mm
Altezza	1709 mm
Peso netto	190 kg
Dimensioni del pacchetto
	850 x 830 x 1900 mm
Peso lordo	200 kg

Incluso

Sonda al cuore.
Connettività Wi-Fi.

Disponibile

SAMMIC

ABBATTITORE DI TEMPERATURA ABBATTITORE AT-12-2/70 PW 400/50-60/3N - 5142178 - SAMMIC

€ 12.412,00 € 18.525,00

Refrigerazione: 70 kg / 90'.
Surgelazione: 50 kg / 240'.

Caratteristiche tecniche

Dimensioni interne: 700 mm x 554 mm x 970 mm (Volume interno: 0.376 l)
Distanza tra vassoi	70 mm
Capacità raffreddamento	90ºC a 3ºC / 90' / 70 kg
Capacità ultracongelamento	90ºC a -18ºC / 240' / 50 kg
Consumo	2400 W
Alimentazione elettrica	400 V/ 50-60 Hz / 3N~
Dimensioni esterne
Larghezza	820 mm
Profondità	859 mm
Altezza	1709 mm
Peso netto	210 kg
Dimensioni del pacchetto
	850 x 880 x 1800 mm
Peso lordo	220 kg

Incluso

Sonda al cuore.
Connettività Wi-Fi.

Disponibile

SAMMIC

ABBATTITORE DI TEMPERATURA ABBATTITORE AT-10 1/1 PW 400/50-60/3N - 5142192 - SAMMIC

€ 6.403,00 € 9.556,00

Refrigerazione: 40 kg / 90'.
Surgelazione: 28 kg / 240'.

Caratteristiche tecniche

Dimensioni interne: 700 mm x 515 mm x 992 mm (Volume interno: 0.357 l)
Capacità recipienti GN 1/1	10
Distanza tra vassoi	70 mm
Capacità raffreddamento	90ºC a 3ºC / 90' / 40 kg
Capacità ultracongelamento	90ºC a -18ºC / 240' / 28 kg
Consumo	2200 W
Alimentazione elettrica	400 V/ / 3N~
Dimensioni esterne
Larghezza	820 mm
Profondità	799 mm
Altezza	1709 mm
Peso netto	190 kg
Dimensioni del pacchetto
	850 x 830 x 1900 mm
Peso lordo	200 kg

Incluso

Sonda al cuore.
Connettività Wi-Fi.

Disponibile

SAMMIC

ABBATTITORE DI TEMPERATURA ABBATTITORE AT-10 1/1 PW 230/50-60/1 - 5142190 - SAMMIC

€ 6.403,00 € 9.556,00

Refrigerazione: 40 kg / 90'.
Surgelazione: 28 kg / 240'.

Caratteristiche tecniche

Dimensioni interne: 700 mm x 515 mm x 992 mm (Volume interno: 0.357 l)
Capacità recipienti GN 1/1	10
Distanza tra vassoi	70 mm
Capacità raffreddamento	90ºC a 3ºC / 90' / 40 kg
Capacità ultracongelamento	90ºC a -18ºC / 240' / 28 kg
Consumo	2200 W
Alimentazione elettrica	230 V/ 50-60 Hz / 1~
Dimensioni esterne
Larghezza	820 mm
Profondità	799 mm
Altezza	1709 mm
Peso netto	190 kg
Dimensioni del pacchetto
	850 x 830 x 1900 mm
Peso lordo	200 kg

Incluso

Sonda al cuore.
Connettività Wi-Fi.

Disponibile

SAMMIC

ABBATTITORE DI TEMPERATURA ABBATTITORE AT-7PW 1/1 230/50-60/1 - 5170188 - SAMMIC

€ 4.786,00 € 7.144,00

Refrigerazione: 26 kg / 90'.
Surgelazione: 18 kg / 240'.

Caratteristiche tecniche

Dimensioni interne: 700 mm x 455 mm x 622 mm (Volume interno: 0.198 l)
Capacità recipienti GN 1/1	7
Distanza tra vassoi	70 mm
Capacità raffreddamento	90ºC a 3ºC / 90' / 26 kg
Capacità ultracongelamento	90ºC a -18ºC / 240' / 18 kg
Consumo	1200 W
Alimentazione elettrica	230 V/ 50-60 Hz / 1~
Dimensioni esterne
Larghezza	820 mm
Profondità	738 mm
Altezza	1142 mm
Peso netto	140 kg
Dimensioni del pacchetto
	850 x 770 x 1450 mm
Peso lordo	150 kg

Incluso

Sonda al cuore.
Connettività Wi-Fi.

Disponibile

SAMMIC

ABBATTITORE DI TEMPERATURA ABBATTITORE AT-5 1/1 PW 230/50-60/1 - 5142185 - SAMMIC

€ 3.800,00 € 5.672,00

Refrigerazione: 20 kg / 90'.
Surgelazione: 14 kg / 240'.

Caratteristiche tecniche

Dimensioni interne: 700 mm x 464 mm x 387 mm (Volume interno: 0.125 l)
Capacità recipienti GN 1/1	5
Distanza tra vassoi	70 mm
Capacità raffreddamento	90ºC a 3ºC / 90' / 20 kg
Capacità ultracongelamento	90ºC a -18ºC / 240' / 14 kg
Consumo	1000 W
Alimentazione elettrica	230 V/ 50-60 Hz /
Dimensioni esterne
Larghezza	820 mm
Profondità	738 mm
Altezza	909 mm
Peso netto	90 kg
Dimensioni del pacchetto
	850 x 770 x 1090 mm
Peso lordo	100 kg

Incluso

Sonda al cuore.
Connettività Wi-Fi.

Disponibile

SAMMIC

ABBATTITORE DI TEMPERATURA ABBATTITORE AT-3 2/3 PW 230/50-60/1 - 5142183 - SAMMIC

€ 2.465,00 € 3.679,00

Refrigerazione: 7 kg / 90'.
Surgelazione: 5 kg / 240'.

Caratteristiche tecniche

Dimensioni interne: 340 mm x 362 mm x 270 mm (Volume interno: 0.033 l)
Capacità recipienti GN 2/3	3
Distanza tra vassoi	70 mm
Capacità raffreddamento	90ºC a 3ºC / 90' / 7 kg
Capacità ultracongelamento	90ºC a -18ºC / 240' / 5 kg
Consumo	500 W
Alimentazione elettrica	230 V/ 50-60 Hz / 1~
Dimensioni esterne
Larghezza	600 mm
Profondità	664 mm
Altezza	400 mm
Peso netto	42 kg
Dimensioni del pacchetto
	650 x 700 x 550 mm
Peso lordo	49 kg

Incluso

Sonda al cuore.
Connettività Wi-Fi.

Disponibile

SAMMIC

ABBATTITORE DI TEMPERATURA ABBATTITORE AT-3 1/1 PW 230/50-60/1 - 5142182 - SAMMIC

€ 2.841,00 € 4.241,00

Refrigerazione: 8 kg / 90'.
Surgelazione: 6 kg / 240'.

Caratteristiche tecniche

Dimensioni interne: 340 mm x 560 mm x 270 mm (Volume interno: 0.051 l)
Capacità recipienti GN 1/1	3
Distanza tra vassoi	70 mm
Capacità raffreddamento	90ºC a 3ºC / 90' / 8 kg
Capacità ultracongelamento	90ºC a -18ºC / 240' / 6 kg
Consumo	500 W
Alimentazione elettrica	230 V/ 50-60 Hz / 1~
Dimensioni esterne
Larghezza	600 mm
Profondità	864 mm
Altezza	460 mm
Peso netto	55 kg
Dimensioni del pacchetto
	700 x 900 x 500 mm
Peso lordo	62 kg

Incluso

Sonda al cuore.
Connettività Wi-Fi.

Disponibile

SAMMIC

CAPPA DI CONDENSAZIONE KC PER HX-711 E HX-1111 - 5121176 - SAMMIC

€ 2.669,00 € 3.983,00

Disponibile

SAMMIC

FORNO GASTRONORM COMBISTEAM HX-211T 380-415/50-60/3N - 5120082 - SAMMIC

€ 14.311,00 € 21.360,00

Forno ideale per supermercati e grandi servizi di catering collettivo.
Touchscreen, design robusto e tecnologia affidabile.
HX-211T: forno extra-large con carrello per 20 teglie, che combina design, robustezza e precisione.
Perfetto per grandi cucine di mense scolastiche, aziendali e ospedaliere, così come per la vendita al dettaglio su larga scala.

Caratteristiche tecniche

Capacità
Carrello gn 1/1	1
Tipo di vassoio	GN 1/1
Numero di vassoi	20
Distanza tra vassoi	70 mm
Capacità di carico	90 kg
Carico massimo per vassoio	5 kg
Potenza
Potenza Totale	31500 W
Grado di protezione IP	IPx4
Alimentazione elettrica	380 V / 50-60 Hz / 3N~ ()
Distanze per l'installazione
Lato sinistro	500 mm
Lato destro	50 mm
Parte posteriore	50 mm
Parte superiore	500 mm
Connessione idraulica
Connessione auto-pulente	3/4"
Connessione vapore (acqua decalcificata)	3/4"
Pressione acqua di alimentazione (bar)	1.5 - 5 bar
Diametro scarico	32 mm
Dimensioni esterne
Dimensioni esterne	900 x 890 x 1915mm
Peso netto	225 kg
Dimensioni del pacchetto
	980 x 1010 x 2095 mm
Volume imballato	2.07 m³
Peso lordo	265 kg

Incluso

Sonda multipunto.
Doccia integrata.
Lavaggio automatico con serbatoio per detergente monocomponente.
1 carrello per 20 teglie GN 1/1.
Connettività Wifi e USB.

Opzionale

1 carrello per 16 teglie 600x400 mm
1 carrello per 16 teglie GN 1/1.
Sonda sous-vide.

Disponibile

SAMMIC

FORNO GASTRONORM COMBISTEAM HX-1111ID 380-415/50-60/3N - 5120081 - SAMMIC

€ 7.607,00 € 11.353,00

Ideale per ristoranti, catering, rosticcerie, hotel con cucina, mense,...
Forno combinato professionale con schermo touch e capacità per 11 teglie della nostra linea Gastronorm.
Scegli tra cottura a vapore, convezione e combinata.
Programma fino a 999 ricette con un semplice tocco.
Cucina fino a 11 piatti contemporaneamente.

Caratteristiche tecniche

Capacità
Tipo di vassoio	GN 1/1
Numero di vassoi	11
Distanza tra vassoi	70 mm
Capacità di carico	45 kg
Carico massimo per vassoio	5 kg
Potenza
Potenza Totale	17000 W
Grado di protezione IP	IPx4
Alimentazione elettrica	380 V / 50-60 Hz / 3N~ ()
Distanze per l'installazione
Lato sinistro	500 mm
Lato destro	50 mm
Parte posteriore	50 mm
Parte superiore	500 mm
Connessione idraulica
Connessione auto-pulente	3/4"
Connessione vapore (acqua decalcificata)	3/4"
Pressione acqua di alimentazione (bar)	1.5 - 5 bar
Diametro scarico	32 mm
Dimensioni esterne
Dimensioni esterne	850 x 890 x 1170mm
Peso netto	142 kg
Dimensioni del pacchetto
	915 x 1000 x 1330 mm
Peso lordo	162 kg

Incluso

Apertura a sinistra.
Sonda multipunto.
Doccia integrata.
Lavaggio automatico con serbatoio per detergente monocomponente.
Connettività Wifi e USB.

Opzionale

Sonda sous-vide.
Cappa di condensazione.
Supporto per teglie 600 x 400 mm.
Kit di composizione a colonna.
Supporto.

Disponibile

SAMMIC

FORNO GASTRONORM COMBISTEAM HX-1111DD 380-415/50-60/3N - 5120080 - SAMMIC

€ 7.306,00 € 10.904,00

Ideale per ristoranti, catering, rosticcerie, hotel con cucina, mense,...
Forno combinato professionale con schermo touch e capacità per 11 teglie della nostra linea Gastronorm.
Scegli tra cottura a vapore, convezione e combinata.
Programma fino a 999 ricette con un semplice tocco.
Cucina fino a 11 piatti contemporaneamente.

Caratteristiche tecniche

Capacità
Tipo di vassoio	GN 1/1
Numero di vassoi	11
Distanza tra vassoi	70 mm
Capacità di carico	45 kg
Carico massimo per vassoio	5 kg
Potenza
Potenza Totale	17000 W
Grado di protezione IP	IPx4
Alimentazione elettrica	380 V / 50-60 Hz / 3N~ ()
Distanze per l'installazione
Lato sinistro	500 mm
Lato destro	50 mm
Parte posteriore	50 mm
Parte superiore	500 mm
Connessione idraulica
Connessione auto-pulente	3/4"
Connessione vapore (acqua decalcificata)	3/4"
Pressione acqua di alimentazione (bar)	1.5 - 5 bar
Diametro scarico	32 mm
Dimensioni esterne
Dimensioni esterne	850 x 890 x 1170mm
Peso netto	142 kg
Dimensioni del pacchetto
	915 x 1000 x 1330 mm
Peso lordo	162 kg