ULTIME NOVITÀ

Descrizione

• Facile da maneggiare e da posizionare, grazie alle sue piccole dimensioni, offre in poco spazio una ottimale superficie di lavoro. Disponibile con piastre sia lisce che rigate
• Struttura in acciaio inox.
• Piastre in ghisa con trattamento di vetroceramicatura:
• • massima robustezza e durata
• • ottima conducibilità termica
• • estrema facilità di pulizia
• Piastre superiori con durezza regolabile ad esigenza dell'operatore.
• Piastra superiore autobilanciata.
• Resistenze corazzate aderenti alle piastre per una ottimale conducibilità termica.
• Termostato regolabile fino a 300 °C.
• Timer meccanico opzionale.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Facile da maneggiare e da posizionare, grazie alle sue piccole dimensioni, offre in poco spazio una ottimale superficie di lavoro. Disponibile con piastre sia lisce che rigate
• Struttura in acciaio inox.
• Piastre in ghisa con trattamento di vetroceramicatura:
• • massima robustezza e durata
• • ottima conducibilità termica
• • estrema facilità di pulizia
• Piastre superiori con durezza regolabile ad esigenza dell'operatore.
• Piastra superiore autobilanciata.
• Resistenze corazzate aderenti alle piastre per una ottimale conducibilità termica.
• Termostato regolabile fino a 300 °C.
• Timer meccanico opzionale.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Facile da maneggiare e da posizionare, grazie alle sue piccole dimensioni, offre in poco spazio una ottimale superficie di lavoro. Disponibile con piastre sia lisce che rigate
• Struttura in acciaio inox.
• Piastre in ghisa con trattamento di vetroceramicatura:
• • massima robustezza e durata
• • ottima conducibilità termica
• • estrema facilità di pulizia
• Piastre superiori con durezza regolabile ad esigenza dell'operatore.
• Piastra superiore autobilanciata.
• Resistenze corazzate aderenti alle piastre per una ottimale conducibilità termica.
• Termostato regolabile fino a 300 °C.
• Timer meccanico opzionale.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Facile da maneggiare e da posizionare, grazie alle sue piccole dimensioni, offre in poco spazio una ottimale superficie di lavoro. Disponibile con piastre sia lisce che rigate
• Struttura in acciaio inox.
• Piastre in ghisa con trattamento di vetroceramicatura:
• • massima robustezza e durata
• • ottima conducibilità termica
• • estrema facilità di pulizia
• Piastre superiori con durezza regolabile ad esigenza dell'operatore.
• Piastra superiore autobilanciata.
• Resistenze corazzate aderenti alle piastre per una ottimale conducibilità termica.
• Termostato regolabile fino a 300 °C.
• Timer meccanico opzionale.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Pratica e robusta sigilla vaschette automatica
• Struttura in acciaio inox
• Piastra saldante in alluminio teflonato motorizzata guidata su 4 punti per una saldatura omogenea in tutta la superficie.
• Regolazione della temperatura e del tempo di saldatura.
• Controllo elettronico con conteggio delle vaschette
• Vaschetta realizzabile anche su specifica del cliente
• Cassetto estraibile totalmente con sensore per attivazione in automatico del ciclo di saldatura
• Possibile saldare anche vaschette molto alte per rosticceria, ecc.
• Taglio automatico del film.
• Stampi standard e a disegno del cliente
• Opzionali:
• Rotoli vitafilm
• Vaschette standard disponibili
• mm 137x95 h.63
• mm 190x137 h.72
• mm 230x190 h.65
• mm 260x190 h.65
• Stampi relativi alle vaschette disponibili

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Sigillatrici dal veloce e facile utilizzo sono indispensabili nella gestione degli alimenti. Possono saldare 2 mm di spessore per una lunghezza di 300 o 400 mm tutti i tipi di sacchetti in plastica per alimenti. Il temporizzatore posto frontalmente permette la sigillatura di sacchetti con spessori diversi, mentre il modello S400/2T dotato di taglierina permette di eliminare la parte residua del sacchetto.
• Materiale sigillabile: PPE, PP, LDPE, PVC.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Sigillatrici dal veloce e facile utilizzo sono indispensabili nella gestione degli alimenti. Possono saldare 2 mm di spessore per una lunghezza di 300 o 400 mm tutti i tipi di sacchetti in plastica per alimenti. Il temporizzatore posto frontalmente permette la sigillatura di sacchetti con spessori diversi, mentre il modello S400/2T dotato di taglierina permette di eliminare la parte residua del sacchetto.
• Materiale sigillabile: PPE, PP, LDPE, PVC.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Sigillatrici dal veloce e facile utilizzo sono indispensabili nella gestione degli alimenti. Possono saldare 2 mm di spessore per una lunghezza di 300 o 400 mm tutti i tipi di sacchetti in plastica per alimenti. Il temporizzatore posto frontalmente permette la sigillatura di sacchetti con spessori diversi, mentre il modello S400/2T dotato di taglierina permette di eliminare la parte residua del sacchetto.
• Materiale sigillabile: PPE, PP, LDPE, PVC.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Macchina dedicata all’aspirazione esterna, piccola compatta e pratica nell’utilizzo.
• Ottima portabilità grazie alla pratica maniglia superiore.
• Pompa aspirazione Bush di serie.
• Facile settaggio del tempo di vuoto.
• Contacicli e contaore utilizzo pompa.
• Ciclo di preriscaldamento e pulizia olio.
• Messaggio cambio olio e filtro pompa.
• Filtro su tubo di aspirazione per evitare l’aspirazione di corpi solidi.
• Cartuccia filtro su tubo di aspirazione facilmente sostituibile.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Macchina dedicata all’aspirazione esterna, piccola compatta e pratica nell’utilizzo.
• Ottima portabilità grazie alla pratica maniglia superiore.
• Pompa aspirazione Bush di serie.
• Facile settaggio del tempo di vuoto.
• Contacicli e contaore utilizzo pompa.
• Ciclo di preriscaldamento e pulizia olio.
• Messaggio cambio olio e filtro pompa.
• Filtro su tubo di aspirazione per evitare l’aspirazione di corpi solidi.
• Cartuccia filtro su tubo di aspirazione facilmente sostituibile.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Struttura totalmente in acciaio inox
• Pratico rubinetto per scarico dell’olio
• Veloce, semplice ed estremamente facile da pulire
• Comandi touch a prova di liquidi
• Temperatura settabile fino a 190°
• Funzione timer, fino ad un massimo di 120 minuti
• Pratico visore digitale della temperatura
• Pratico richiamo controllo olio all’accensione
• Protezione termica di sovrariscaldamento
• Arresto automatico dopo 2 ore
• Sistema di sollevamento automatico del cestello con tempo programmabile

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Struttura totalmente in acciaio inox.
• Pratico rubinetto per scarico dell’olio.
• Veloce, semplice ed estremamente facile da pulire.
• Comandi touch a prova di liquidi.
• Temperatura settabile fino a 190°, (range di temperatura 60°-190°).
• Funzione timer, fino ad un massimo di 120 minuti.
• Pratico visore digitale della temperatura.
• Pratico richiamo controllo olio all’accensione.
• Protezione termica di sovrariscaldamento.
• Arresto automatico per inutilizzo.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• • Struttura e vasca in acciaio inox.
• • Cestelli microforati in acciaio inox con pratica impugnatura.
• • Speciali resistenze corazzate antiruggine.
• • Termostato di controllo.
• • Protezione termica di sicurezza.
• • Rubinetto di scarico acqua di serie.
• Opzionale:
• • Cestello per cottura a vapore (mm 200x220 h.60)

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• • Struttura e vasca in acciaio inox.
• • Cestelli microforati in acciaio inox con pratica impugnatura.
• • Speciali resistenze corazzate antiruggine.
• • Termostato di controllo.
• • Protezione termica di sicurezza.
• • Rubinetto scarico acqua di serie.
• Opzionale:
• • Cestello maxi (mm 95x220 h.130)
• • Cestello per cottura a vapore (mm 200x220 h.60)

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Costruita in acciaio inox
• Cestello rinforzato
• Termostato e sonda cut-off di sicurezza e pulsante di ripristino
• Resistenze corazzate
• Corpo riscaldante rimuovibile e micro di sicurezza
• Protezione antiurto su resistenze facilmente smontabile
• Posizione di sgocciolo per cestello
• Coperchio in dotazione

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Costruita in acciaio inox
• Cestello rinforzato
• Termostato e sonda cut-off di sicurezza e pulsante di ripristino
• Resistenze corazzate
• Corpo riscaldante rimuovibile e micro di sicurezza
• Protezione antiurto su resistenze facilmente smontabile
• Posizione di sgocciolo per cestello
• Coperchio in dotazione

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Costruita in acciaio inox
• Cestello rinforzato
• Termostato e sonda cut-off di sicurezza e pulsante di ripristino
• Resistenze corazzate
• Corpo riscaldante rimuovibile e micro di sicurezza
• Protezione antiurto su resistenze facilmente smontabile
• Posizione di sgocciolo per cestello
• Coperchio in dotazione

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Costruita in acciaio inox
• Cestello rinforzato
• Termostato e sonda cut-off di sicurezza e pulsante di ripristino
• Resistenze corazzate
• Corpo riscaldante rimuovibile e micro di sicurezza
• Protezione antiurto su resistenze facilmente smontabile
• Posizione di sgocciolo per cestello
• Coperchio in dotazione

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Costruita in acciaio inox
• Cestello rinforzato
• Termostato e sonda cut-off di sicurezza e pulsante di ripristino
• Resistenze corazzate
• Corpo riscaldante rimuovibile e micro di sicurezza
• Protezione antiurto su resistenze facilmente smontabile
• Posizione di sgocciolo per cestello
• Coperchio in dotazione

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Costruita in acciaio inox
• Cestello rinforzato
• Termostato e sonda cut-off di sicurezza e pulsante di ripristino
• Resistenze corazzate
• Corpo riscaldante rimuovibile e micro di sicurezza
• Protezione antiurto su resistenze facilmente smontabile
• Posizione di sgocciolo per cestello
• Coperchio in dotazione

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Costruita in acciaio inox
• Cestello rinforzato
• Termostato e sonda cut-off di sicurezza e pulsante di ripristino
• Resistenze corazzate
• Corpo riscaldante rimuovibile e micro di sicurezza
• Protezione antiurto su resistenze facilmente smontabile
• Posizione di sgocciolo per cestello
• Coperchio in dotazione

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Costruita in acciaio inox
• Cestello rinforzato
• Termostato e sonda cut-off di sicurezza e pulsante di ripristino
• Resistenze corazzate
• Corpo riscaldante rimuovibile e micro di sicurezza
• Protezione antiurto su resistenze facilmente smontabile
• Posizione di sgocciolo per cestello
• Coperchio in dotazione

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Costruita in acciaio inox
• Cestello rinforzato
• Termostato e sonda cut-off di sicurezza e pulsante di ripristino
• Resistenze corazzate
• Corpo riscaldante rimuovibile e micro di sicurezza
• Protezione antiurto su resistenze facilmente smontabile
• Posizione di sgocciolo per cestello
• Coperchio in dotazione

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Costruita in acciaio inox
• Cestello rinforzato
• Termostato e sonda cut-off di sicurezza e pulsante di ripristino
• Resistenze corazzate
• Corpo riscaldante rimuovibile e micro di sicurezza
• Protezione antiurto su resistenze facilmente smontabile
• Posizione di sgocciolo per cestello
• Coperchio in dotazione

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• • Costruito in acciaio, alluminio e plexiglass
• • 1 porta in plexiglass fumé apribile verticalmente
• • Basamento in alluminio
• • Mod. S: 1 piano in materiale plastico trasparente estraibile
• • Mod. SH: 2 piani in materiale plastico trasparente estraibili
• • Consente di sterilizzare bicchieri, posate o accessori vari senza doverli girare.
• • Lampade UV ai vapori di mercurio con protezione in rete metallica.
• • Microinterruttore di sicurezza che spegne le lampade all’apertura della porta e viceversa alla chiusura.
• Opzionale:
• • Rastrelliera supporto tablet e smartphone in materiale plastico trasparente estraibile,
• contiene 14 tablet per mod. SH

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• • Costruito in acciaio, alluminio e plexiglass
• • 1 porta in plexiglass fumé apribile verticalmente
• • Basamento in alluminio
• • Mod. S: 1 piano in materiale plastico trasparente estraibile
• • Mod. SH: 2 piani in materiale plastico trasparente estraibili
• • Consente di sterilizzare bicchieri, posate o accessori vari senza doverli girare.
• • Lampade UV ai vapori di mercurio con protezione in rete metallica.
• • Microinterruttore di sicurezza che spegne le lampade all’apertura della porta e viceversa alla chiusura.
• Opzionale:
• • Rastrelliera supporto tablet e smartphone in materiale plastico trasparente estraibile,
• contiene 14 tablet per mod. SH

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Ottimo sostituto del Bagnomaria per il mantenimento in temperatura di teglie e pirofile in metallo, vetro e porcellana.
• Pratica piastra riscaldante da buffet.
• Robusta struttura in acciaio inox satinato.
• Vetro di appoggio temperato.
• Dimensioni vetro compatibili con GN 2/1.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Ottimo sostituto del Bagnomaria per il mantenimento in temperatura di teglie e pirofile in metallo, vetro e porcellana.
• Pratica piastra riscaldante da buffet.
• Robusta struttura in acciaio inox satinato.
• Vetro di appoggio temperato.
• Dimensioni vetro compatibili con GN 1/1.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Struttura robusta e compatta.
• Costruita interamente in acciaio inox AISI 340.
• Resistenze corazzate protette contro gli impatti accidentali.
• Temperatura regolabile con termostato da 0 a 60 °C
• Spia luminosa per segnalazione rete.

Specifiche Tecniche

Dati Imballo

Descrizione

• Vetrinette per l’esposizione ed il mantenimento di alimenti come brioche, dolci e stuzzichini.
• Struttura in plexiglas trasparente e profili di alluminio anodizzato.
• Piani d’appoggio estraibili in acciaio inox.
• 2 porte apribili verticalmente.
• Led di illuminazione opzionali da 20 watt (esclusi i modelli Hot).
• Vista Bold Brioche:
• Disponibile anche nella versione calda con termostato regolabile.
• Riscaldamento a bassa temperatura per evitare di seccare il prodotto.
• Vista Bold Hot:
• Disponibile anche nella versione calda con regolazione fino a 70° C.
• Vaschetta d’acqua per il mantenimento dell’umidità.

Dati Imballo