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Caratteristiche

Il bagnomaria è una tecnica di cottura utilizzata per riscaldare o cuocere delicatamente cibi delicati. come creme. salse. cioccolato o uova. utilizzando il calore indiretto dell'acqua calda.

Il bagnomaria consiste nel posizionare un recipiente contenente il cibo all'interno di una pentola più grande contenente acqua calda. in modo che il calore indiretto dell'acqua possa riscaldare gradualmente il cibo senza surriscaldarlo o farlo bruciare.

Specifiche tecniche

• Rubinetto di Scarico: Si
• Voltaggio: 230 v
• Potenza: 1.2 kW
• Dimensioni esterne: mm 350x600x230 h
• Peso: 7 kg

Caratteristiche

Il bagnomaria è una tecnica di cottura utilizzata per riscaldare o cuocere delicatamente cibi delicati. come creme. salse. cioccolato o uova. utilizzando il calore indiretto dell'acqua calda.

Il bagnomaria consiste nel posizionare un recipiente contenente il cibo all'interno di una pentola più grande contenente acqua calda. in modo che il calore indiretto dell'acqua possa riscaldare gradualmente il cibo senza surriscaldarlo o farlo bruciare.

Specifiche tecniche

• Rubinetto di Scarico: No
• Voltaggio: 230 v
• Potenza: 1.2 kW
• Dimensioni esterne: mm 350x550x230 h
• Peso: 6.5 kg

Specifiche tecniche

• Voltaggio: 230 v
• Potenza: 4 kW
• Dimensioni esterne: mm 600x480x500 h
• Peso: 38 kg

Caratteristiche

La salamandra da banco MEC è un attrezzo utilizzato comunemente nelle cucine professionali per cuocere o gratinare cibi come carne. pesce. verdure e formaggio. È costituita da una griglia superiore che funge da piastra di cottura e da un'unità inferiore di riscaldamento.

La maggior parte delle salamandre da banco ha una struttura in acciaio inox che la rende resistente. igienica e facile da pulire. Alcuni modelli possono avere una capacità di cottura più elevata rispetto ad altri. consentendo di cuocere più alimenti contemporaneamente.

Specifiche tecniche

• Voltaggio: 230 v
• Potenza: 4 kW
• Dimensioni esterne: mm 750x360x430 h
• Peso: 38 kg

Caratteristiche La piastra per panini professionale MEC è costituita da due piastre di cottura in ghisa o in acciaio inox. che si chiudono tra loro per cuocere i panini in modo uniforme. Le piastre sono dotate di scanalature o righe per consentire il drenaggio del grasso e una migliore distribuzione del calore.

Specifiche tecniche

• Piano Cottura: mm 470x230
• Voltaggio: 230 v
• Potenza: 3.6 kW
• Dimensioni esterne: mm 580x400x210 h
• Peso: 33 kg

Caratteristiche La piastra per panini professionale MEC è costituita da due piastre di cottura in ghisa o in acciaio inox. che si chiudono tra loro per cuocere i panini in modo uniforme. Le piastre sono dotate di scanalature o righe per consentire il drenaggio del grasso e una migliore distribuzione del calore.

Specifiche tecniche

• Piano Cottura: mm 340x230
• Voltaggio: 230 v
• Potenza: 2.2 kW
• Dimensioni esterne: mm 425x300x200 h
• Peso: 30 kg

Specifiche tecniche

• Piano Cottura: mm 210x230
• Voltaggio: 230 v
• Potenza: 1.8 kW
• Dimensioni esterne: mm 300x300x200 h
• Peso: 13 kg

Caratteristiche la tostiera professionale mec è uno strumento essenziale per preparare pane tostato o panini tostati in grandi quantità. in modo rapido ed efficiente. nel contesto di una cucina professionale.

Specifiche tecniche

• Livelli: 1
• Voltaggio: 230 v
• Potenza: 2.8 Kw
• Dimensioni esterne: mm 700x340x280 h
• Peso: 12.5 Kg

Caratteristiche la tostiera professionale mec è uno strumento essenziale per preparare pane tostato o panini tostati in grandi quantità. in modo rapido ed efficiente. nel contesto di una cucina professionale.

Specifiche tecniche

• Livelli: 2
• Voltaggio: 230 v
• Potenza: 3 Kw
• Dimensioni esterne: mm 440x240x380 h
• Peso: 11 Kg

Caratteristiche la tostiera professionale mec è uno strumento essenziale per preparare pane tostato o panini tostati in grandi quantità. in modo rapido ed efficiente. nel contesto di una cucina professionale.

Specifiche tecniche

• Livelli: 2
• Voltaggio: 230 v
• Potenza: 3 Kw
• Dimensioni esterne: mm 440x240x380 h
• Peso: 11 Kg

Caratteristiche la tostiera professionale mec è uno strumento essenziale per preparare pane tostato o panini tostati in grandi quantità. in modo rapido ed efficiente. nel contesto di una cucina professionale. Tra le caratteristiche più di rilievo abbiamo le seguenti:

• Potenza di 2000 Watt per una tostatura veloce ed uniforme
• Tre scomparti di tostatura per la preparazione di grandi quantità di pane tostato
• Regolazione della temperatura per una tostatura personalizzata
• Struttura in acciaio inossidabile resistente per un uso professionale prolungato
• Scomparti di tostatura indipendenti per una flessibilità di utilizzo
• Timer digitale per una tostatura perfetta ogni volta
• Riscaldamento a infrarossi per una tostatura uniforme e rapida
• Vassoio raccogli-briciole estraibile per una facile pulizia
• Design compatto e facile da usare per un'esperienza di tostatura senza problemi
• Certificazioni di sicurezza per un utilizzo professionale sicuro e affidabil

Caratteristiche la tostiera professionale mec è uno strumento essenziale per preparare pane tostato o panini tostati in grandi quantità. in modo rapido ed efficiente. nel contesto di una cucina professionale.

Specifiche tecniche

• Livelli: 1
• Voltaggio: 230 v
• Potenza: 2 Kw
• Dimensioni esterne: mm 440x240x280 h
• Peso: 8 Kg

Caratteristiche La friggitrice elettrica da banco MEC FT18B è la scelta perfetta per i ristoranti. i fast food e i bar che necessitano di una capacità di frittura elevata. Con una capacità di 18 litri. questa friggitrice è in grado di preparare grandi quantità di cibo in un solo ciclo di frittura. Il termostato regolabile consente una frittura precisa. mentre la struttura in acciaio inossidabile resistente garantisce una lunga durata nel tempo. La tecnologia a doppio cestello permette di fritturare più alimenti contemporaneamente. il che consente di risparmiare tempo e aumentare la produttività.

Specifiche tecniche

• Volume Vasca: 23 lt
• Capacità Olio: 18 lt
• Potenza: 9 kW
• Dimensioni esterne: mm 600x620x500 h
• Peso: 20 kg

Caratteristiche La friggitrice elettrica da banco MEC FT12+12FS è ideale per le cucine di grandi dimensioni che richiedono una grande capacità di frittura. Con una capacità di 12 litri per ogni cestello. questa friggitrice è in grado di preparare grandi quantità di cibo in un solo ciclo di frittura. La struttura in acciaio inossidabile resistente garantisce una lunga durata nel tempo. mentre il termostato regolabile consente una frittura precisa. La tecnologia a doppio cestello consente di fritturare più alimenti contemporaneamente. il che consente di risparmiare tempo e aumentare la produttività.

Specifiche tecniche

• Volume Vasca: 18+18 lt
• Capacità Olio: 12+12 lt
• Potenza: 9+9 kW
• Dimensioni esterne: mm 800x700x850h
• Peso: 40 kg

Caratteristiche La friggitrice elettrica da banco MEC FT12FS è ideale per ristoranti. fast food e bar di piccole dimensioni che desiderano una friggitrice compatta ma potente. Con una capacità di 12 litri. questa friggitrice è in grado di preparare grandi quantità di cibo in un solo ciclo di frittura. Il termostato regolabile consente una frittura precisa. mentre la struttura in acciaio inossidabile resistente garantisce una lunga durata nel tempo. La tecnologia a singolo cestello consente di fritturare facilmente un'ampia varietà di alimenti.

Specifiche tecniche

• Volume Vasca: 18 lt
• Capacità Olio: 12 lt
• Potenza: 9 kW
• Dimensioni esterne: mm 400x700x850h
• Peso: 20 kg

Specifiche tecniche

• Volume Vasca: 18+18 lt
• Capacità Olio: 12+12 lt
• Potenza: 9+9 kW
• Dimensioni esterne: mm 800x700x320h
• Peso: 30 kg

Caratteristiche La friggitrice elettrica da banco MEC FT12VB è una soluzione ideale per i bar. i ristoranti e i fast food che desiderano una friggitrice compatta e versatile. Con una capacità di 12 litri. questa friggitrice è in grado di preparare grandi quantità di cibo in un solo ciclo di frittura. Il termostato regolabile consente una frittura precisa. mentre la struttura in acciaio inossidabile resistente garantisce una lunga durata nel tempo. La tecnologia a cestello basculante consente di estrarre facilmente il cestello per una pulizia rapida e facile.

Specifiche tecniche

• Volume Vasca: 18 lt
• Capacità Olio: 12 lt
• Potenza: 9 kW
• Dimensioni esterne: mm 400x700x320h
• Peso: 15 kg

Caratteristiche La linea di friggitrici elettriche da banco MEC. tra cui i modelli FT99VT. FT9VT. FT99V. FT9V. FT88V. FT8V. FT88. FT8. FT44 e FT4. è la soluzione ideale per chi cerca la massima versatilità e affidabilità nella cottura di alimenti fritti. Grazie alla loro costruzione in acciaio inox di alta qualità e alla loro elevata capacità di lavoro. queste friggitrici da banco sono perfette per l'uso in ristoranti. bar. mense e catering di grandi dimensioni. Con la loro tecnologia all'avanguardia e i loro elementi di riscaldamento ad alta efficienza. le friggitrici MEC garantiscono una cottura uniforme e rapida. con una capacità che va dai 4 ai 99 litri. Inoltre. i modelli con vasca stampata consentono una facile pulizia e manutenzione. Acquista ora la tua friggitrice elettrica da banco MEC e goditi la migliore esperienza di frittura!

Specifiche tecniche

• Volume Vasca: 15+15 lt
• Capacità Olio: 9+9 lt
• Potenza: 3.75 kW
• Dimensioni esterne: mm 560x430x250 h
• Peso: 14 kg

Caratteristiche La linea di friggitrici elettriche da banco MEC. tra cui i modelli FT99VT. FT9VT. FT99V. FT9V. FT88V. FT8V. FT88. FT8. FT44 e FT4. è la soluzione ideale per chi cerca la massima versatilità e affidabilità nella cottura di alimenti fritti. Grazie alla loro costruzione in acciaio inox di alta qualità e alla loro elevata capacità di lavoro. queste friggitrici da banco sono perfette per l'uso in ristoranti. bar. mense e catering di grandi dimensioni. Con la loro tecnologia all'avanguardia e i loro elementi di riscaldamento ad alta efficienza. le friggitrici MEC garantiscono una cottura uniforme e rapida. con una capacità che va dai 4 ai 99 litri. Inoltre. i modelli con vasca stampata consentono una facile pulizia e manutenzione. Acquista ora la tua friggitrice elettrica da banco MEC e goditi la migliore esperienza di frittura!

Specifiche tecniche

• Volume Vasca: 15+15 lt
• Capacità Olio: 9+9 lt
• Potenza: 3.25+3.25 kW
• Dimensioni esterne: mm 560x430x250 h
• Peso: 14 kg

Caratteristiche La linea di friggitrici elettriche da banco MEC. tra cui i modelli FT99VT. FT9VT. FT99V. FT9V. FT88V. FT8V. FT88. FT8. FT44 e FT4. è la soluzione ideale per chi cerca la massima versatilità e affidabilità nella cottura di alimenti fritti. Grazie alla loro costruzione in acciaio inox di alta qualità e alla loro elevata capacità di lavoro. queste friggitrici da banco sono perfette per l'uso in ristoranti. bar. mense e catering di grandi dimensioni. Con la loro tecnologia all'avanguardia e i loro elementi di riscaldamento ad alta efficienza. le friggitrici MEC garantiscono una cottura uniforme e rapida. con una capacità che va dai 4 ai 99 litri. Inoltre. i modelli con vasca stampata consentono una facile pulizia e manutenzione. Acquista ora la tua friggitrice elettrica da banco MEC e goditi la migliore esperienza di frittura!

Specifiche tecniche

• Volume Vasca: 11+11 lt
• Capacità Olio: 8+8 lt
• Potenza: 3.25+3.25 kW
• Dimensioni esterne: mm 560x430x250 h
• Peso: 12 kg

Caratteristiche La linea di friggitrici elettriche da banco MEC. tra cui i modelli FT99VT. FT9VT. FT99V. FT9V. FT88V. FT8V. FT88. FT8. FT44 e FT4. è la soluzione ideale per chi cerca la massima versatilità e affidabilità nella cottura di alimenti fritti. Grazie alla loro costruzione in acciaio inox di alta qualità e alla loro elevata capacità di lavoro. queste friggitrici da banco sono perfette per l'uso in ristoranti. bar. mense e catering di grandi dimensioni. Con la loro tecnologia all'avanguardia e i loro elementi di riscaldamento ad alta efficienza. le friggitrici MEC garantiscono una cottura uniforme e rapida. con una capacità che va dai 4 ai 99 litri. Inoltre. i modelli con vasca stampata consentono una facile pulizia e manutenzione. Acquista ora la tua friggitrice elettrica da banco MEC e goditi la migliore esperienza di frittura!

Specifiche tecniche

• Volume Vasca: 11 lt
• Capacità Olio: 8 lt
• Potenza: 3.25 kW
• Dimensioni esterne: mm 280x430x250 h
• Peso: 6.5 kg

Caratteristiche La linea di friggitrici elettriche da banco MEC. tra cui i modelli FT99VT. FT9VT. FT99V. FT9V. FT88V. FT8V. FT88. FT8. FT44 e FT4. è la soluzione ideale per chi cerca la massima versatilità e affidabilità nella cottura di alimenti fritti. Grazie alla loro costruzione in acciaio inox di alta qualità e alla loro elevata capacità di lavoro. queste friggitrici da banco sono perfette per l'uso in ristoranti. bar. mense e catering di grandi dimensioni. Con la loro tecnologia all'avanguardia e i loro elementi di riscaldamento ad alta efficienza. le friggitrici MEC garantiscono una cottura uniforme e rapida. con una capacità che va dai 4 ai 99 litri. Inoltre. i modelli con vasca stampata consentono una facile pulizia e manutenzione. Acquista ora la tua friggitrice elettrica da banco MEC e goditi la migliore esperienza di frittura!

Specifiche tecniche

• Volume Vasca: 11+11 lt
• Capacità Olio: 7+7 lt
• Potenza: 3.25+3.25 kW
• Dimensioni esterne: mm 560x430x210 h
• Peso: 11 kg

Caratteristiche La linea di friggitrici elettriche da banco MEC. tra cui i modelli FT99VT. FT9VT. FT99V. FT9V. FT88V. FT8V. FT88. FT8. FT44 e FT4. è la soluzione ideale per chi cerca la massima versatilità e affidabilità nella cottura di alimenti fritti. Grazie alla loro costruzione in acciaio inox di alta qualità e alla loro elevata capacità di lavoro. queste friggitrici da banco sono perfette per l'uso in ristoranti. bar. mense e catering di grandi dimensioni. Con la loro tecnologia all'avanguardia e i loro elementi di riscaldamento ad alta efficienza. le friggitrici MEC garantiscono una cottura uniforme e rapida. con una capacità che va dai 4 ai 99 litri. Inoltre. i modelli con vasca stampata consentono una facile pulizia e manutenzione. Acquista ora la tua friggitrice elettrica da banco MEC e goditi la migliore esperienza di frittura!

Specifiche tecniche

• Volume Vasca: 11 lt
• Capacità Olio: 7 lt
• Potenza: 3.25 kW
• Dimensioni esterne: mm 280x430x210 h
• Peso: 6 kg

Caratteristiche

La linea di friggitrici elettriche da banco MEC. tra cui i modelli FT99VT. FT9VT. FT99V. FT9V. FT88V. FT8V. FT88. FT8. FT44 e FT4. è la soluzione ideale per chi cerca la massima versatilità e affidabilità nella cottura di alimenti fritti. Grazie alla loro costruzione in acciaio inox di alta qualità e alla loro elevata capacità di lavoro. queste friggitrici da banco sono perfette per l'uso in ristoranti. bar. mense e catering di grandi dimensioni. Con la loro tecnologia all'avanguardia e i loro elementi di riscaldamento ad alta efficienza. le friggitrici MEC garantiscono una cottura uniforme e rapida. con una capacità che va dai 4 ai 99 litri. Inoltre. i modelli con vasca stampata consentono una facile pulizia e manutenzione. Acquista ora la tua friggitrice elettrica da banco MEC e goditi la migliore esperienza di frittura!

Specifiche tecniche

• Volume Vasca: 6+6 lt
• Capacità Olio: 4+4 lt
• Potenza: 2+2 kW
• Dimensioni esterne: mm 370x430x210 h
• Peso: 8 kg

Caratteristiche

La linea di friggitrici elettriche da banco MEC. tra cui i modelli FT99VT. FT9VT. FT99V. FT9V. FT88V. FT8V. FT88. FT8. FT44 e FT4. è la soluzione ideale per chi cerca la massima versatilità e affidabilità nella cottura di alimenti fritti. Grazie alla loro costruzione in acciaio inox di alta qualità e alla loro elevata capacità di lavoro. queste friggitrici da banco sono perfette per l'uso in ristoranti. bar. mense e catering di grandi dimensioni. Con la loro tecnologia all'avanguardia e i loro elementi di riscaldamento ad alta efficienza. le friggitrici MEC garantiscono una cottura uniforme e rapida. con una capacità che va dai 4 ai 99 litri. Inoltre. i modelli con vasca stampata consentono una facile pulizia e manutenzione. Acquista ora la tua friggitrice elettrica da banco MEC e goditi la migliore esperienza di frittura!

Specifiche tecniche

• Volume Vasca: 6 lt
• Capacità Olio: 4 lt
• Potenza: 2 kW
• Dimensioni esterne: mm 185x430x210 h
• Peso: 5 kg

Caratteristiche

la soluzione ideale per confezionare in modo sicuro e igienico i tuoi alimenti. Grazie alla sua elevata potenza di aspirazione. è in grado di rimuovere l'aria dalle confezioni in modo rapido ed efficiente. mantenendo freschi i tuoi prodotti più a lungo

Specifiche tecniche

• Larghezza Barra Saldante: mm 500
• Pompa: m3/h 25
• Potenza: W 1200
• Dimensioni esterne: mm 600 x 670 x 460
• Peso: 75 kg

Caratteristiche la soluzione ideale per confezionare in modo sicuro e igienico i tuoi alimenti. Grazie alla sua elevata potenza di aspirazione. è in grado di rimuovere l'aria dalle confezioni in modo rapido ed efficiente. mantenendo freschi i tuoi prodotti più a lungo.

Specifiche tecniche

• Larghezza Barra Saldante: mm 500
• Pompa: m3/h 25
• Potenza: W 1200
• Dimensioni esterne: mm 600 x 670 x 460
• Peso: 75 kg

Caratteristiche la soluzione ideale per confezionare in modo sicuro e igienico i tuoi alimenti. Grazie alla sua elevata potenza di aspirazione. è in grado di rimuovere l'aria dalle confezioni in modo rapido ed efficiente. mantenendo freschi i tuoi prodotti più a lungo.

Specifiche tecniche

• Larghezza Barra Saldante: mm 500
• Pompa: m3/h 25
• Potenza: W 1200
• Dimensioni esterne: mm 600 x 670 x 460
• Peso: 75 kg

Caratteristiche la soluzione ideale per confezionare in modo sicuro e igienico i tuoi alimenti. Grazie alla sua elevata potenza di aspirazione. è in grado di rimuovere l'aria dalle confezioni in modo rapido ed efficiente. mantenendo freschi i tuoi prodotti più a lungo.

Specifiche tecniche

• Larghezza Barra Saldante: mm 410
• Pompa: m3/h 12-25
• Potenza: W 1000-1201
• Dimensioni esterne: mm 515 x 596 x 370
• Peso: 55 kg

Caratteristiche macchina professionale per la conservazione degli alimenti a lungo termine. Grazie al suo design compatto e alla sua potenza di aspirazione. la MEC 410 è l'ideale per piccole attività commerciali e per uso domestico.

Specifiche tecniche

• Larghezza Barra Saldante: mm 410
• Pompa: m3/h 12-25
• Potenza: W 1000-1200
• Dimensioni esterne: mm 515 x 596 x 370
• Peso: 55 kg