➤ COUTELLERIE PROFESSIONNELLE

Conditionnement : 1 pièce. Taille : 22 cm. Fournisseur : Marietti. Description : Couteau à pain, réf. 143AB-01N. Catégorie : Couteaux. Fonctionnalités : Préparation, Macro. Catégorie : Cuisine.

Conditionnement : 1/6 pièces. Taille : 25 cm. Fournisseur : Sanelli. Référence : Premana. Description : Couteau à pâtes, réf. 308625B. Catégorie : Couteaux. Fonction : Préparation. Catégorie : Cuisine.

Conditionnement : 1/2 pièce. Taille : 28 cm. Fournisseur : Sanelli. Référence : Premana. Description : Couteau demi-coupe, réf. 113628. Catégorie : Couteaux. Fonction : Préparation. Catégorie : Cuisine.

Conditionnement : 1/6 pièces. Taille : 18 cm. Fournisseur : Sanelli. Référence : Premana. Description : Couteau à olives japonais, réf. 315618. Catégorie : couteaux. Fonction : préparation macro. Catégorie : cuisine.

Conditionnement : 1/6 pièces. Taille : 18 cm. Fournisseur : Sanelli. Design : Premana. Description : Couteau japonais. Référence : 313618V. Catégorie : Couteaux. Fonction : Préparation. Catégorie : Cuisine.

Conditionnement : 1/6 pièces. Taille : 18 cm. Fournisseur : Sanelli. Référence : Premana. Description : Couteau Nakiri réf. 383618. Catégorie : Couteaux. Fonction : Préparation. Macro-catégorie : Cuisine.

Conditionnement : 1/6 pièces. Dimensions : 24 cm. Fournisseur : Sanelli. Référence : Premana. Description : Couteau à pain réf. 302624B. Catégorie : Couteaux. Fonction : Préparation. Macro-catégorie : Cuisine.

Conditionnement : 1/6 pièces. Taille : 18 cm. Fournisseur : Sanelli. Design : Couteau à olives japonais. Référence : 315218. Catégorie : Couteaux. Fonction : Préparation. Catégorie principale : Cuisine.

Conditionnement : 1/6 pièces. Taille : 24 cm. Fournisseur : Sanelli. Design : Couteau à pain. Référence : 302224. Catégorie : Couteaux. Fonction : Préparation. Catégorie principale : Cuisine.

Conditionnement : 1/6 pièces. Taille : 32 cm. Fournisseur : Sanelli. Design : Couteau à pain réf. 302232. Catégorie : Couteaux. Fonction : Préparation. Macro-catégorie : Cuisine.

Conditionnement : 1 pièce. Hauteur : 17,3 cm. Matériaux : Acier/Bois Pakka. Note : Acier Damas 67 couches. Fournisseur : Xinzuo. Description : Couteau Nakiri. Référence : B1H-XC. Catégorie : Couteaux. Fonction : Préparation. Usage : Macro. Catégorie : Cuisine.

Description Lame : Acier inoxydable trempé AISI 420, tranchant effilé, finition satinée. Manche : Matériau caoutchouté non toxique et antidérapant, compatible lave-vaisselle. Caractéristiques techniques Longueur de la lame en mm 200

L'épaisseur de coupe du couteau électrique à kebab est facilement réglable de 0 à 6 millimètres. Sa lame lisse en acier inoxydable permet une découpe de la viande souple et précise.

Lame en acier inoxydable trempé AISI 420 avec affûtage conique, finition satinée.

Lame en acier inoxydable trempé AISI 420 avec affûtage conique, finition satinée.

Lame en acier inoxydable trempé AISI 420 avec affûtage conique, finition satinée.

Données techniques Largeur (mm) 215 Poids net (kg) 0,046 Hauteur (mm) 15 Diamètre (mm) 20 Couleur Noir Longueur de la lame (mm) 100 EAN 8711369856079 Longueur de la poignée (mm) 115 Matériels Acier inoxydable, PP (polypropylène) Épaisseur (mm) 0,6 Marque HENDI Profondeur (mm) 25 Conditionnement 1

Données techniques Largeur (mm) 200 Poids net (kg) 0,046 Hauteur (mm) 15 Longueur de la lame (mm) 90 EAN 8711369856062 Longueur de la poignée (mm) 110 Matériels Acier inoxydable, PP (polypropylène) Épaisseur (mm) 1 Marque HENDI Profondeur (mm) 25 Conditionnement 1

Données techniques Largeur (mm) 155 Poids net (kg) 0,04 Hauteur (mm) 15 Couleur Noir Longueur de la lame (mm) 42 EAN 8711369856031 Longueur de la poignée (mm) 111 Matériels Acier inoxydable, PP (polypropylène) Épaisseur (mm) 3.1 Marque HENDI Profondeur (mm) 25 Conditionnement 1

Fabriqué au Japon – Design traditionnel japonais. Tous les couteaux de cette gamme forment un ensemble complet pour la préparation traditionnelle des sushis. Lame en acier inoxydable japonais SUS 420J2. Manche en bois de peuplier. Dureté de la lame : environ 53 HRC. Ne passe pas au lave-vaisselle. Tranchant à un seul tranchant. Lame longue et fine, idéale pour fileter les poissons de petite et moyenne taille et découper les filets de poisson pour sashimis et sushis en un seul geste.

Fabriqué au Japon – Design traditionnel japonais. Tous les couteaux de cette gamme forment un ensemble complet pour la préparation traditionnelle des sushis. Lame en acier inoxydable japonais SUS 420J2. Manche en bois de peuplier. Dureté de la lame : environ 53 HRC. Ne passe pas au lave-vaisselle. Tranchant unilatéral. Lame effilée. Idéal pour fileter et trancher volailles, poissons et fruits de mer, ainsi que pour désosser les viandes délicates.

Fabriqué au Japon – Design traditionnel japonais. Tous les couteaux de cette gamme forment un ensemble complet pour la préparation traditionnelle des sushis. Lame en acier inoxydable japonais SUS 420J2. Manche en bois de peuplier. Dureté de la lame : environ 53 HRC. Ne passe pas au lave-vaisselle. Tranchant à un seul tranchant. Lame longue et fine, idéale pour fileter les poissons de petite et moyenne taille et découper les filets de poisson pour sashimis et sushis en un seul geste.

Fabriqué au Japon – Design traditionnel japonais. Tous les couteaux de cette gamme forment un ensemble complet pour la préparation traditionnelle des sushis. Lame en acier inoxydable japonais SUS 420J2. Manche en bois de peuplier. Dureté de la lame : environ 53 HRC. Ne passe pas au lave-vaisselle. Tranchant à un seul tranchant. Lame longue et fine, idéale pour fileter les poissons de petite et moyenne taille et découper les filets de poisson pour sashimis et sushis en un seul geste.

Fabriqué au Japon – Design traditionnel japonais. Tous les couteaux de cette gamme forment un ensemble complet pour la préparation traditionnelle des sushis. Lame en acier inoxydable japonais SUS 420J2. Manche en bois de peuplier. Dureté de la lame : environ 53 HRC. Ne passe pas au lave-vaisselle. Tranchant double face. Idéal pour diverses tâches : hacher, couper en dés et trancher.

Fabriqué au Japon – Design traditionnel japonais. Tous les couteaux de cette gamme forment un ensemble complet pour la préparation de sushis traditionnels. Lame en acier inoxydable japonais SUS 420J2. Manche en bois de peuplier. Dureté de la lame : environ 53 HRC. Ne passe pas au lave-vaisselle. Idéal pour trancher les légumes très finement. Tranchant droit, affûté des deux côtés. Lame carrée, fine et large, sans pointe acérée, pour une manipulation aisée des ingrédients hachés.

Poignée en polypropylène conforme à la norme HACCP. Données techniques Largeur (mm) 260 Poids net (kg) 0,077 Hauteur (mm) 40 Couleur Noir Longueur de la lame (mm) 150 EAN 8711369844434 Longueur de la poignée (mm) 110 Matériels Acier inoxydable, PP (polypropylène) Épaisseur (mm) 1.8 Marque HENDI Profondeur (mm) 25 Conditionnement

Tous les couteaux de cette série sont fabriqués à partir d'une seule pièce d'acier au carbone allemand. Cet acier spécial (chrome-vanadium-molybdène x50CrMoV15) garantit d'excellentes performances et une grande durabilité : tranchant rasoir, affûtage facile, longue durée de vie de la lame et résistance extrême à la corrosion. Chaque couteau est produit en usine selon un processus en 50 étapes, de manière traditionnelle et grâce à des machines de pointe. Sa durabilité est supérieure à la moyenne et son manche élégant, équilibré et ergonomique permet un travail aisé et précis. Chaque couteau est conditionné sous blister.

Tous les couteaux de cette série sont fabriqués à partir d'une seule pièce d'acier au carbone allemand. Cet acier spécial (chrome-vanadium-molybdène x50CrMoV15) garantit d'excellentes performances et une grande durabilité : tranchant rasoir, affûtage facile, longue durée de vie de la lame et résistance extrême à la corrosion. Chaque couteau est produit en usine selon un processus en 50 étapes, de manière traditionnelle et grâce à des machines de pointe. Sa durabilité est supérieure à la moyenne et son manche élégant, équilibré et ergonomique permet un travail aisé et précis. Chaque couteau est conditionné sous blister.

Tous les couteaux de cette série sont fabriqués à partir d'une seule pièce d'acier au carbone allemand. Cet acier spécial (chrome-vanadium-molybdène x50CrMoV15) garantit d'excellentes performances et une grande durabilité : tranchant rasoir, affûtage facile, longue durée de vie de la lame et résistance extrême à la corrosion. Chaque couteau est produit en usine selon un processus en 50 étapes, de manière traditionnelle et grâce à des machines de pointe. Sa durabilité est supérieure à la moyenne et son manche élégant, équilibré et ergonomique permet une prise en main facile et précise. Chaque couteau est conditionné sous blister.

Manche en polypropylène conforme aux normes HACCP. Chaque couteau est emballé individuellement sous blister.