➤ FORNI PER PIZZA

• Son atout majeur réside dans le placement des commandes sous la porte, permettant un four plus compact. • Ses dimensions extérieures (74 x 60 x 41 cm) sont idéales pour les bars à l'espace réduit souhaitant proposer des pizzas de qualité professionnelle. • Capacité maximale : 2 pizzas de 32 cm de diamètre ou 1 plaque par chambre. • Température de service maximale : 400 °C. • Structure en acier. • 2, 3 ou 4 thermostats. • Alimentation monophasée ou triphasée. • La version 2 chambres est équipée de 3 résistances (la résistance centrale alimentant les deux chambres) et permet de cuire dans une chambre et de réchauffer dans l'autre. • La version 2 chambres Plus dispose de 4 résistances.

• Son atout majeur réside dans le placement des commandes sous la porte, permettant un four plus compact. • Ses dimensions extérieures (74 x 60 x 41 cm) sont idéales pour les bars à l'espace réduit souhaitant proposer des pizzas de qualité professionnelle. • Capacité maximale : 2 pizzas de 32 cm de diamètre ou 1 plaque par chambre. • Température de service maximale : 400 °C. • Structure en acier. • 2, 3 ou 4 thermostats. • Alimentation monophasée ou triphasée. • La version 2 chambres est équipée de 3 résistances (la résistance centrale alimentant les deux chambres) et permet de cuire dans une chambre et de réchauffer dans l'autre. • La version 2 chambres Plus dispose de 4 résistances.

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• De 4 à 18 pizzas de 36 cm de diamètre • De 1 à 8 plaques de cuisson • Plaque de cuisson en pierre en option • Gestion précise de la chaleur (voûte et sole) pour une efficacité énergétique accrue • Fonction Power Boost • Minuteur de cuisson • Plus d'efficacité et un meilleur respect de l'environnement : isolation en « ecoblanc », recyclable et écologique, garantissant des économies d'énergie importantes et une dispersion nulle lors de la maintenance, contrairement à la laine de roche • Sol réfractaire de série, remplaçable sur demande par un sol en tôle texturée

• De 4 à 18 pizzas de 36 cm de diamètre • De 1 à 8 plaques de cuisson • Plaque de cuisson en pierre en option • Gestion précise de la chaleur (voûte et sole) pour une efficacité énergétique accrue • Fonction Power Boost • Minuteur de cuisson • Plus d'efficacité et un meilleur respect de l'environnement : isolation en « ecoblanc », recyclable et écologique, garantissant des économies d'énergie importantes et une dispersion nulle lors de la maintenance, contrairement à la laine de roche • Sol réfractaire de série, remplaçable sur demande par un sol en tôle texturée

• De 4 à 18 pizzas de 36 cm de diamètre • De 1 à 8 plaques de cuisson • Plaque de cuisson en pierre en option • Gestion précise de la chaleur (voûte et sole) pour une efficacité énergétique accrue • Fonction Power Boost • Minuteur de cuisson • Plus d'efficacité et un meilleur respect de l'environnement : isolation en « ecoblanc », recyclable et écologique, garantissant des économies d'énergie importantes et une dispersion nulle lors de la maintenance, contrairement à la laine de roche • Sol réfractaire de série, remplaçable sur demande par un sol en tôle texturée

• De 4 à 18 pizzas de 36 cm de diamètre • De 1 à 8 plaques de cuisson • Plaque de cuisson en pierre en option • Gestion précise de la chaleur (voûte et sole) pour une efficacité énergétique accrue • Fonction Power Boost • Minuteur de cuisson • Plus d'efficacité et un meilleur respect de l'environnement : isolation en « ecoblanc », recyclable et écologique, garantissant des économies d'énergie importantes et une dispersion nulle lors de la maintenance, contrairement à la laine de roche • Sol réfractaire de série, remplaçable sur demande par un sol en tôle texturée

• De 4 à 18 pizzas de 36 cm de diamètre • De 1 à 8 plaques de cuisson • Plaque de cuisson en pierre en option • Gestion précise de la chaleur (voûte et sole) pour une efficacité énergétique accrue • Fonction Power Boost • Minuteur de cuisson • Plus d'efficacité et un meilleur respect de l'environnement : isolation en « ecoblanc », recyclable et écologique, garantissant des économies d'énergie importantes et une dispersion nulle lors de la maintenance, contrairement à la laine de roche • Sol réfractaire de série, remplaçable sur demande par un sol en tôle texturée

• De 4 à 18 pizzas de 36 cm de diamètre • De 1 à 8 plaques de cuisson • Plaque de cuisson en pierre en option • Gestion précise de la chaleur (voûte et sole) pour une efficacité énergétique accrue • Fonction Power Boost • Minuteur de cuisson • Plus d'efficacité et un meilleur respect de l'environnement : isolation en « ecoblanc », recyclable et écologique, garantissant des économies d'énergie importantes et une dispersion nulle lors de la maintenance, contrairement à la laine de roche • Sol réfractaire de série, remplaçable sur demande par un sol en tôle texturée

• De 4 à 18 pizzas de 36 cm de diamètre • De 1 à 8 plateaux • Extraction des fumées (toujours ouverte) • Gestion indépendante de l'alimentation pour les éléments chauffants supérieur et inférieur • Thermostats contrôlés par un tableau de relais • Allumage séparé des éléments chauffants supérieur et inférieur • Pierre de cuisson en option • Plus d'efficacité et un meilleur respect de l'environnement : l'isolation « ecoblanc », recyclable et écologique, garantit des économies d'énergie très importantes et une dispersion nulle lors de la maintenance, contrairement à la laine de roche • Sol réfractaire standard remplaçable sur demande par un sol en tôle texturée

• De 4 à 18 pizzas de 36 cm de diamètre • De 1 à 8 plateaux • Extraction des fumées (toujours ouverte) • Gestion indépendante de l'alimentation pour les éléments chauffants supérieur et inférieur • Thermostats contrôlés par un tableau de relais • Allumage séparé des éléments chauffants supérieur et inférieur • Pierre de cuisson en option • Plus d'efficacité et un meilleur respect de l'environnement : l'isolation « ecoblanc », recyclable et écologique, garantit des économies d'énergie très importantes et une dispersion nulle lors de la maintenance, contrairement à la laine de roche • Sol réfractaire standard remplaçable sur demande par un sol en tôle texturée

• De 4 à 18 pizzas de 36 cm de diamètre • De 1 à 8 plateaux • Extraction des fumées (toujours ouverte) • Gestion indépendante de l'alimentation pour les éléments chauffants supérieur et inférieur • Thermostats contrôlés par un tableau de relais • Allumage séparé des éléments chauffants supérieur et inférieur • Pierre de cuisson en option • Plus d'efficacité et un meilleur respect de l'environnement : l'isolation « ecoblanc », recyclable et écologique, garantit des économies d'énergie très importantes et une dispersion nulle lors de la maintenance, contrairement à la laine de roche • Sol réfractaire standard remplaçable sur demande par un sol en tôle texturée

• De 4 à 18 pizzas de 36 cm de diamètre • De 1 à 8 plateaux • Extraction des fumées (toujours ouverte) • Gestion indépendante de l'alimentation pour les éléments chauffants supérieur et inférieur • Thermostats contrôlés par un tableau de relais • Allumage séparé des éléments chauffants supérieur et inférieur • Pierre de cuisson en option • Plus d'efficacité et un meilleur respect de l'environnement : l'isolation « ecoblanc », recyclable et écologique, garantit des économies d'énergie très importantes et une dispersion nulle lors de la maintenance, contrairement à la laine de roche • Sol réfractaire standard remplaçable sur demande par un sol en tôle texturée

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• De 4 à 18 pizzas de 36 cm de diamètre • De 1 à 8 plaques de cuisson • Plaque de cuisson en pierre en option • Gestion précise de la chaleur (voûte et sole) pour une efficacité énergétique accrue • Fonction Power Boost • Minuteur de cuisson • Plus d'efficacité et un meilleur respect de l'environnement : isolation en « ecoblanc », recyclable et écologique, garantissant des économies d'énergie importantes et une dispersion nulle lors de la maintenance, contrairement à la laine de roche • Sol réfractaire de série, remplaçable sur demande par un sol en tôle texturée

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• De 4 à 18 pizzas de 36 cm de diamètre • De 1 à 8 plaques de cuisson • Plaque de cuisson en pierre en option • Gestion précise de la chaleur (voûte et sole) pour une efficacité énergétique accrue • Fonction Power Boost • Minuteur de cuisson • Plus d'efficacité et un meilleur respect de l'environnement : isolation en « ecoblanc », recyclable et écologique, garantissant des économies d'énergie importantes et une dispersion nulle lors de la maintenance, contrairement à la laine de roche • Sol réfractaire de série, remplaçable sur demande par un sol en tôle texturée

• De 4 à 18 pizzas de 36 cm de diamètre • De 1 à 8 plaques de cuisson • Plaque de cuisson en pierre en option • Gestion précise de la chaleur (voûte et sole) pour une efficacité énergétique accrue • Fonction Power Boost • Minuteur de cuisson • Plus d'efficacité et un meilleur respect de l'environnement : isolation en « ecoblanc », recyclable et écologique, garantissant des économies d'énergie importantes et une dispersion nulle lors de la maintenance, contrairement à la laine de roche • Sol réfractaire de série, remplaçable sur demande par un sol en tôle texturée

• De 4 à 18 pizzas de 36 cm de diamètre • De 1 à 8 plaques de cuisson • Plaque de cuisson en pierre en option • Gestion précise de la chaleur (voûte et sole) pour une efficacité énergétique accrue • Fonction Power Boost • Minuteur de cuisson • Plus d'efficacité et un meilleur respect de l'environnement : isolation en « ecoblanc », recyclable et écologique, garantissant des économies d'énergie importantes et une dispersion nulle lors de la maintenance, contrairement à la laine de roche • Sol réfractaire de série, remplaçable sur demande par un sol en tôle texturée

• De 4 à 18 pizzas de 36 cm de diamètre • De 1 à 8 plateaux • Vanne de régulation d'humidité • Thermostats contrôlés par carte relais • Gestion indépendante de la puissance des éléments chauffants supérieur et inférieur • Activation séparée des éléments chauffants supérieur et inférieur • Double isolation « ecoblanc » • Peut être installé sur les cuves de fermentation de notre production (température max. 70 °C) • Plus d'efficacité et un meilleur respect de l'environnement : l'isolation « ecoblanc », recyclable et écologique, garantit non seulement des économies d'énergie importantes, mais aussi une dispersion nulle lors de la maintenance, contrairement à la laine de roche. • Sol réfractaire standard remplaçable sur demande par un sol en tôle texturée.