➤ GRIGLIE A GAS

Boîtier en acier inoxydable. Araignée en acier inoxydable 18/8. Moteur supérieur à rotation réversible. Distance réglable entre la broche rotative et les éléments chauffants. 4 zones de chauffe individuelles Robax à double vitrage (environ 1,8 kW chacune). Chaque zone est équipée d'un interrupteur et de 5 niveaux de puissance : 0-1-2-3-MAX. Dimensions de la barre : 12 x 12 mm x (H) 890 mm, longueur utile : 650 mm. Diamètre de la plaque : 180 mm. Capacité de charge : jusqu'à 60 kg de viande. Dimensions maximales du bloc de viande : ø 300 mm x (H) 650 mm. Bac de récupération des graisses amovible. Deux réflecteurs inclinables en acier inoxydable (à droite et à gauche). Indice de protection : IP40.

Construction entièrement en acier avec 2 plateaux. Compatible propane et butane, il est équipé de 4 brûleurs réglables indépendamment. Livré avec 2 grilles nickelées et 1 plateau émaillé (dimensions intérieures : 590 x 480 mm). Allumage par thermocouple et électronique. Tuyau de gaz et régulateur de pression inclus. Consommation : 0,8 m³/h. Repose sur un socle avec étagère inférieure et 4 roues pour un déplacement aisé.

Construction en acier inoxydable 18/0. Grille chromée et cocotte émaillée. Dimensions intérieures de la cocotte : 590 x 480 mm. Allumage électronique et thermocouple. Tuyau d’alimentation en gaz et détendeur inclus. Fonctionne au propane ou au butane. Consommation : 0,430 m³/h

Construction en acier inoxydable 18/0. Avec grille chromée et cocotte émaillée. Dimensions intérieures de la cocotte : 290 x 480 mm. Allumage électronique et thermocouple. Tuyau d’alimentation en gaz et détendeur inclus. Fonctionne au propane ou au butane. Consommation : 0,215 m³/h

Équipement de grill professionnel conçu pour garantir fiabilité et haute performance dans les secteurs de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.

Le barbecue Atlanta offre d'excellentes performances de cuisson grâce à une répartition optimale de la chaleur et une circulation d'air chaud efficace au sein du brûleur. La haute température permet de dorer la viande uniformément et rapidement, limitant ainsi qu'elle n'attache pas, même sans graisse. Les trois brûleurs croisés, réglables indépendamment, sont équipés d'un système de sécurité par thermocouple et d'un allumage électronique. L'ensemble du brûleur est entièrement en acier inoxydable et les grilles sont amovibles pour un nettoyage facile. Les trois brûleurs permettent également de diviser la surface de cuisson en zones distinctes pour cuire simultanément viandes, légumes et poissons. L'Atlanta possède un châssis entièrement recouvert d'époxy noir, quatre roues pivotantes et un support sécurisé pour la bouteille de gaz. Grâce à la profondeur de ce support, la bouteille de gaz peut être placée en toute sécurité sous le barbecue. Surface de cuisson : 1100 x 500 mm.

Le barbecue Europa 3 offre d'excellentes performances de cuisson. La haute température permet de dorer la viande uniformément et rapidement, limitant ainsi qu'elle n'attache pas, même sans graisse. Ses trois brûleurs longitudinaux, réglables individuellement, sont équipés d'un thermocouple de sécurité et d'un allumage électronique. L'Europa 3 possède un châssis entièrement recouvert de résine époxy noire, quatre roues (dont deux pivotantes) et un support sécurisé pour la bouteille de gaz. Les graisses de cuisson sont acheminées par un canal dédié vers un récupérateur. Le support profond pour bouteille de gaz permet de placer cette dernière en toute sécurité sous le barbecue. L'Europa 3 est fourni avec une pierre de lave et une plaque de cuisson. Surface de cuisson : 1100 x 500 mm.

Le barbecue Tampa offre d'excellentes performances de cuisson grâce à une répartition optimale de la chaleur et une circulation d'air chaud efficace au sein du brûleur. La haute température permet de dorer la viande uniformément et rapidement, limitant ainsi qu'elle n'attache pas à la grille, même non graissée. L'ensemble du brûleur est entièrement en acier inoxydable et se démonte complètement pour un nettoyage facile. Le brûleur longitudinal unique est réglable, équipé d'un système de sécurité par thermocouple et d'un allumage piézoélectrique. Le Tampa possède un châssis entièrement recouvert de résine époxy noire, avec quatre roues, dont deux pivotantes, et un support sécurisé pour la bouteille de gaz. Les graisses de cuisson sont acheminées par un canal dédié vers un récupérateur de graisses. Grâce au support profond pour la bouteille de gaz, vous pouvez la placer en toute sécurité sous le barbecue. Surface de cuisson : 1022 x 500 mm.

Équipement de grill professionnel conçu pour garantir fiabilité et haute performance dans les secteurs de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.

Équipement de grill professionnel conçu pour garantir fiabilité et haute performance dans les secteurs de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.

Avec grille chromée et pare-flammes robuste. Construction en acier inoxydable 18/0. Allumage électronique et thermocouple. Tuyau d'alimentation en gaz et réducteur inclus. Compatible avec le propane et le butane. Consommation : 0,430 m³/h.

Structure en acier inoxydable. Double surface : moitié grille en acier inoxydable, moitié plaque de cuisson émaillée. Dimensions de la grille : 603 x 360 x (H) 60 mm. Dimensions de la surface de cuisson : 290 x 480 mm. Allumage piézoélectrique. Tuyau de gaz et régulateur de pression inclus.

Du matériel professionnel issu de la catégorie des équipements professionnels, conçu pour garantir fiabilité et haute performance dans le secteur de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.

Disponible en 2 versions : sur pied ou à poser. 2 brûleurs à gaz indépendants avec allumage piézoélectrique. 2 plaques de cuisson en acier inoxydable AISI 430. 2 grilles en acier chromé de 470 x 320 mm. Un grand bac récupérateur de graisses contribue à maintenir la chaleur à l’intérieur de l’appareil. Robinets en cuivre avec système d’arrêt automatique du gaz : l’arrivée de gaz s’interrompt à l’extinction de la flamme. Tuyau de gaz avec régulateur de pression inclus. Compatible avec le propane et le butane. Boîtier en acier inoxydable AISI 430, finition émail noir. Façade et 4 pieds en acier inoxydable AISI 201, revêtement en poudre noir.

Équipement de grill professionnel conçu pour garantir fiabilité et haute performance dans les secteurs de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.

Ce barbecue pliable en acier, monté sur un socle à roulettes, se déplace facilement et se replie à plat pour le transport. Son brûleur à haute température, protégé du vent, permet une utilisation intensive. Le nettoyage est aisé grâce à la chaleur dégagée. Le barbecue est équipé d'un thermocouple, d'une injection électronique, d'un tuyau flexible et d'un régulateur de pression. Fonctionnant au gaz propane, il offre une surface de cuisson de 860 x 260 mm (2 grilles de 430 x 260 mm). Son socle pliable et mobile permet une utilisation confortable. Consommation : 536 g/h.

Portes incluses Détails techniques structure en acier inoxydable AISI 430 Plateau en acier inoxydable AISI 304 de 1,5 mm d'épaisseur Grille en acier inoxydable AISI 304 système de cuisson à la pierre de lave Système d'allumage piézoélectrique tiroir de récupération des déchets Brûleurs n° 2 de 9 kW Dimensions : 800 x 900 x 1140 mm (hauteur)

Portes incluses Détails techniques structure en acier inoxydable AISI 430 Plateau en acier inoxydable AISI 304 de 1,5 mm d'épaisseur Grille en acier inoxydable AISI 304 système de cuisson à la pierre de lave Système d'allumage piézoélectrique tiroir de récupération des déchets Brûleur n° 1 de 9 kW Dimensions L400 x P900 x H1140

Levier de levage du gril Détails techniques structure en acier inoxydable AISI 430 Plateau en acier inoxydable AISI 304 de 1,5 mm d'épaisseur Grille en acier inoxydable AISI 304 système de cuisson à la pierre de lave Système d'allumage piézoélectrique tiroir de récupération des déchets Brûleurs n° 2 de 7 kW Dimensions L800 x 700 x 547 h

Levier de levage du gril Détails techniques structure en acier inoxydable AISI 430 Plateau en acier inoxydable AISI 304 de 1,5 mm d'épaisseur Grille en acier inoxydable AISI 304 système de cuisson à la pierre de lave Système d'allumage piézoélectrique tiroir de récupération des déchets Brûleur n° 1 de 7 kW Dimensions : 400 x 700 x 547 mm (hauteur)

Corps en acier inoxydable, adapté à un usage semi-professionnel et professionnel, fourni avec un kit de buses pour GPL G30 et gaz naturel G20, grille de cuisson en tiges en acier inoxydable Ø 6 mm, tiroir pour recueillir les résidus de cuisson.

Du matériel professionnel issu de la catégorie des équipements professionnels, conçu pour garantir fiabilité et haute performance dans le secteur de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.