TAGLIAVERDURE E MANDOLINE

Fabriqué en alliage d'aluminium et en acier inoxydable.

Fabriqué en alliage d'aluminium et en acier inoxydable.

Caractéristiques techniques Largeur en mm 254 Profondeur en mm 282 Hauteur en mm 470

Caractéristiques techniques Largeur en mm 254 Profondeur en mm 282 Hauteur en mm 470

Caractéristiques techniques Largeur en mm 254 Profondeur en mm 282 Hauteur en mm 470

Caractéristiques techniques Largeur en mm 254 Profondeur en mm 282 Hauteur en mm 470

Avec 5 inserts de découpe compatibles lave-vaisselle.

Lames découpées au laser, haute précision et extrêmement tranchantes.

Pour les coupe-légumes 231807 et 231852. Données techniques Poids net (kg) 0,74 EAN 8711369280423 Matériels Aluminium, acier inoxydable Épaisseur (mm) 3 Marque HENDI Ne convient pas pour Lave-vaisselle, micro-ondes Conditionnement 1

Pour les coupe-légumes 231807 et 231852. Données techniques Poids net (kg) 0,31 EAN 8711369280300 Matériels Acier inoxydable Épaisseur (mm) 3 Marque HENDI Conditionnement 1

Pour les coupe-légumes 231807 et 231852. Données techniques Poids net (kg) 0,31 EAN 8711369280317 Matériels Acier inoxydable Épaisseur (mm) 7 Marque HENDI Conditionnement 1

Pour les coupe-légumes 231807 et 231852. Données techniques Poids net (kg) 0,31 EAN 8711369280416 Matériels Acier inoxydable Épaisseur (mm) 4.5 Marque HENDI Conditionnement 1

Pour les coupe-légumes 231807 et 231852. Données techniques Poids net (kg) 0,32 EAN 8711369280294 Matériels Acier inoxydable Épaisseur (mm) 2 Marque HENDI Conditionnement 1

Pour les coupe-légumes 231807 et 231852. Données techniques Poids net (kg) 0,62 EAN 8711369280218 Matériels Aluminium, acier inoxydable Épaisseur (mm) 8 Marque HENDI Ne convient pas pour Lave-vaisselle, micro-ondes Conditionnement 1

Pour les coupe-légumes 231807 et 231852. Données techniques Poids net (kg) 0,59 EAN 8711369280225 Matériels Aluminium, acier inoxydable Épaisseur (mm) 10 Marque HENDI Ne convient pas pour Lave-vaisselle, micro-ondes Conditionnement 1

Pour les coupe-légumes 231807 et 231852. Données techniques Poids net (kg) 0,69 EAN 8711369280201 Matériels Aluminium, acier inoxydable Épaisseur (mm) 6 Marque HENDI Ne convient pas pour Lave-vaisselle, micro-ondes Conditionnement 1

Pour les coupe-légumes 231807 et 231852. Données techniques Poids net (kg) 0,67 EAN 8711369280102 Matériels Aluminium, acier inoxydable Épaisseur (mm) 2 Marque HENDI Ne convient pas pour Lave-vaisselle, micro-ondes Conditionnement 1

Pour les coupe-légumes 231807 et 231852. Données techniques Poids net (kg) 0,72 EAN 8711369280096 Matériels Aluminium, acier inoxydable Épaisseur (mm) 1 Marque HENDI Ne convient pas pour Lave-vaisselle, micro-ondes Conditionnement 1

Pour les coupe-légumes 231807 et 231852. Données techniques Poids net (kg) 0,67 EAN 8711369280126 Matériels Aluminium, acier inoxydable Épaisseur (mm) 4 Marque HENDI Ne convient pas pour Lave-vaisselle, micro-ondes Conditionnement 1

Construction robuste en acier inoxydable, ABS et polypropylène. Revêtement antiadhésif en PTFE pour une coupe uniforme. Lames principales ultra-tranchantes, passant facilement d'une lame lisse à une lame dentelée. Épaisseur de coupe réglable de 0,5 à 9 mm. Lames intégrées pour julienne de 3 mm et frites de 13 mm d'épaisseur. Les lames à julienne sont amovibles pour le nettoyage ; la position déverrouillée est indiquée sur la molette. Grâce à son pied rétractable et son crochet pour bol, l'appareil peut être utilisé sur une surface plane, posé sur un bol ou même à la main. Le crochet et les pieds sont revêtus de TPR (caoutchouc thermoplastique) antidérapant pour une stabilité optimale. Livré avec un support pour protéger vos doigts pendant la découpe et des protège-lames pour un rangement en toute sécurité.

Boîtier robuste en aluminium avec une finition lisse et précise. Le disque de coupe est doté d'une bague métallique beaucoup plus résistante à l'usure que les bagues en plastique. Deux entrées : une grande entrée avec poussoir sur bras mobile et une petite entrée avec poussoir amovible. Hygiène optimale : le coupe-légumes est conçu pour éviter l'accumulation de saletés : poignée de poussoir lisse et droite, interrupteur marche/arrêt à surface uniforme et finition du boîtier lisse et précise sur toute sa surface. Inclus dans l'ensemble : cinq disques de coupe pour différents types de découpe (tranches de 2 et 4 mm et râpage de 3, 4, 5 et 7 mm), un disque d'éjection et une brosse de nettoyage spéciale. Sécurité renforcée : le couvercle est équipé d'un verrou et d'une vis. Le bras de poussoir de la grande entrée et la vis du couvercle sont équipés d'un micro-interrupteur (capteur électromagnétique) ; l'appareil s'arrête automatiquement lorsqu'on soulève le bras de poussoir ou qu'on desserre la vis du couvercle. Le moteur est protégé de la surchauffe grâce à un ventilateur de refroidissement performant. Quinze ouvertures de ventilation sont réparties sur toute la surface du couvercle inférieur. Vitesse : 295 tr/min. Débit : 100-300 kg/h. Diamètre du disque : 205 mm. Accessoires supplémentaires HENDI à acheter séparément : disque de sectionnement (code 280096), disque à griller (code 280317), disque de débridement (code 234730), disque à frites (code 234754), disque à julienne (code 280423), disque de levage (code 280621), support pour 18 disques à légumes (code 280690).

Conçu pour la découpe de grandes quantités de légumes. Large ouverture de chargement pour les légumes jusqu'à Ø 165 mm. Petite ouverture pour les légumes longs comme les carottes et les concombres (Ø 55 mm). Couvercle de la zone de coupe en aluminium moulé sous pression, partie inférieure en acier inoxydable. Poignée de pression ergonomique. Moteur ventilé puissant de 750 W (1 CV). Boutons de commande basse tension STOP et START (24 V). Deux protections : arrêt automatique de la rotation après avoir relevé la poignée de pression et après avoir soulevé le couvercle supérieur. Redémarrage automatique après avoir abaissé la poignée de pression. Changement rapide et facile des disques de coupe. 5 disques inclus : disque à 3 lames de 2 mm, disque à 3 lames de 4 mm, râpe de 3 mm, râpe de 4,5 mm, râpe de 7 mm et disque d'aspiration. 4 pieds en caoutchouc antidérapants. Vitesse : 300 tr/min. Productivité : 100 à 350 kg/h. Poids : 25 kg.

Fabriqué en acier inoxydable et ABS. Conçu pour la mandoline HENDI type V, réf. 222614. Le set comprend : une lame de coupe standard, une lame ondulée, une lame à râper (idéale pour les fromages à pâte dure et le chocolat), et deux lames à râper (petits et grands trous). Compatible lave-vaisselle.

L'outil idéal pour trancher finement la truffe. Lame en acier inoxydable – dureté 50 HRC. Boîtier de lame en acier inoxydable. Réglage de la lame par vis. Épaisseur de coupe : de 0,2 à 3 mm.

Fabriqué en acier inoxydable AISI 304 et ABS. L'épaisseur de coupe est ajustable grâce à des roulements interchangeables : 1,5 mm, 2,5 mm et 3,5 mm. Deux roulements à julienne sont inclus : 3,5 mm et 7 mm d'épaisseur. Le déverrouillage des roulements s'effectue à l'aide d'un bouton unique. Les pieds rétractables, recouverts de caoutchouc antidérapant, assurent une stabilité optimale. L'appareil peut être utilisé debout, posé sur un bol ou même tenu à la main. Il est fourni avec un coffret de rangement pour les roulements, un protège-doigts et un protège-lame. Compatible lave-vaisselle.

Fabriqué en acier inoxydable. Poignée et molette en ABS. Lame principale ultra-tranchante, épaisseur de coupe réglable de 1 à 9 mm. Lame amovible pour le nettoyage, position déverrouillée indiquée sur la molette. Pieds rétractables revêtus de TPR antidérapant. Position de la lame réglable par molette, permettant des coupes julienne de 4,5 mm ou 9 mm. Livré avec un support de protection. Compatible lave-vaisselle.

Convient à de nombreux types de fruits et légumes. Fabriqué en plastique noir rigide. Pliable avec pieds en caoutchouc. Comprend 5 lames en acier inoxydable. Épaisseur des disques : de 1 à 9 mm. Épaisseur pour julienne : de 6 à 9 mm. Plateau inclus.

Lames en acier inoxydable japonais SUS 420J2. Corps en ABS. Réglage facile et uniforme de l'épaisseur de coupe : 1 à 5 mm. Équipé de : – une lame plate intégrée permettant de réaliser des tranches très fines, presque transparentes ; – un protège-doigts/porte-doigts en polypropylène pour protéger vos doigts et maintenir les fruits et légumes pendant la coupe. Ne passe pas au lave-vaisselle. Grande surface de coupe adaptée aux fruits et légumes de grande taille.

Lames en acier inoxydable japonais SUS 420J2. Corps en ABS. Réglage facile et uniforme de l'épaisseur de coupe : 1 à 5 mm. Équipé de : – une lame plate intégrée permettant de réaliser des tranches très fines et presque transparentes, – un protège-doigts/porte-doigts en polypropylène pour protéger vos doigts et maintenir les fruits et légumes pendant la coupe. Ne passe pas au lave-vaisselle. Inclus : 3 lames dentelées interchangeables pour la coupe en julienne : 1 mm, 2 mm et 8 mm d'épaisseur.

Équipement professionnel de la catégorie coupe-légumes conçu pour garantir fiabilité et haute performance dans les secteurs de l'hôtellerie-restauration et de la restauration professionnelle.