DERNIÈRES NOUVELLES

Perfetta uniformità di forma e spessore, elevata produzione oraria.

Brevetto Cuppone, è una speciale pressa per formatura a caldo di dischi di pasta per pizza fino a 52 cm di diametro, disponibile in cinque differenti modelli. Caratterizzata da elevata produzione oraria, garantisce una perfetta uniformità di forma e spessore del disco di pasta senza rinunciare al tradizionale bordo.

Fino a 400 pizze in un'ora! La possibilità di regolare manualmente lo spessore del disco di pasta, la speciale forma dei piatti e il controllo elettronico della temperatura e del tempo di contatto, consentono la stesura di dischi di pasta perfettamente uniformi, del diametro desiderato e che garantiscono una perfetta cottura nel forno. Pizzaform® è un brevetto Cuppone.

Punti di forza: costruzione in acciaio inox; controllo elettronico della temperatura e del tempo di contatto dei piatti; controllo meccanico dello spessore del disco; fino a 400 pizze ora senza manodopera specializzata; bordo tradizionale mantenuto grazie alla speciale conformazione dei piatti cromati.

Dati tecnici — Mod. 45

• Produttività oraria: 400 pizze/h - Ø45cm
• Peso netto: 201 kg
• Dimensioni esterne: L560xP710xH860 mm

Scarica la scheda tecnica completa (PDF)

Perfetta uniformità di forma e spessore, elevata produzione oraria.

Brevetto Cuppone, è una speciale pressa per formatura a caldo di dischi di pasta per pizza fino a 52 cm di diametro, disponibile in cinque differenti modelli. Caratterizzata da elevata produzione oraria, garantisce una perfetta uniformità di forma e spessore del disco di pasta senza rinunciare al tradizionale bordo.

Fino a 400 pizze in un'ora! La possibilità di regolare manualmente lo spessore del disco di pasta, la speciale forma dei piatti e il controllo elettronico della temperatura e del tempo di contatto, consentono la stesura di dischi di pasta perfettamente uniformi, del diametro desiderato e che garantiscono una perfetta cottura nel forno. Pizzaform® è un brevetto Cuppone.

Punti di forza: costruzione in acciaio inox; controllo elettronico della temperatura e del tempo di contatto dei piatti; controllo meccanico dello spessore del disco; fino a 400 pizze ora senza manodopera specializzata; bordo tradizionale mantenuto grazie alla speciale conformazione dei piatti cromati.

Dati tecnici — Mod. 40

• Produttività oraria: 400 pizze/h - Ø40cm
• Peso netto: 201 kg
• Dimensioni esterne: L560xP710xH860 mm

Scarica la scheda tecnica completa (PDF)

Perfetta uniformità di forma e spessore, elevata produzione oraria.

Brevetto Cuppone, è una speciale pressa per formatura a caldo di dischi di pasta per pizza fino a 52 cm di diametro, disponibile in cinque differenti modelli. Caratterizzata da elevata produzione oraria, garantisce una perfetta uniformità di forma e spessore del disco di pasta senza rinunciare al tradizionale bordo.

Fino a 400 pizze in un'ora! La possibilità di regolare manualmente lo spessore del disco di pasta, la speciale forma dei piatti e il controllo elettronico della temperatura e del tempo di contatto, consentono la stesura di dischi di pasta perfettamente uniformi, del diametro desiderato e che garantiscono una perfetta cottura nel forno. Pizzaform® è un brevetto Cuppone.

Punti di forza: costruzione in acciaio inox; controllo elettronico della temperatura e del tempo di contatto dei piatti; controllo meccanico dello spessore del disco; fino a 400 pizze ora senza manodopera specializzata; bordo tradizionale mantenuto grazie alla speciale conformazione dei piatti cromati.

Dati tecnici — Mod. 35

• Produttività oraria: 400 pizze/h - Ø35cm
• Peso netto: 143 kg
• Dimensioni esterne: L500xP610xH770 mm

Scarica la scheda tecnica completa (PDF)

Perfetta uniformità di forma e spessore, elevata produzione oraria.

Brevetto Cuppone, è una speciale pressa per formatura a caldo di dischi di pasta per pizza fino a 52 cm di diametro, disponibile in cinque differenti modelli. Caratterizzata da elevata produzione oraria, garantisce una perfetta uniformità di forma e spessore del disco di pasta senza rinunciare al tradizionale bordo.

Fino a 400 pizze in un'ora! La possibilità di regolare manualmente lo spessore del disco di pasta, la speciale forma dei piatti e il controllo elettronico della temperatura e del tempo di contatto, consentono la stesura di dischi di pasta perfettamente uniformi, del diametro desiderato e che garantiscono una perfetta cottura nel forno. Pizzaform® è un brevetto Cuppone.

Punti di forza: costruzione in acciaio inox; controllo elettronico della temperatura e del tempo di contatto dei piatti; controllo meccanico dello spessore del disco; fino a 400 pizze ora senza manodopera specializzata; bordo tradizionale mantenuto grazie alla speciale conformazione dei piatti cromati.

Dati tecnici — Mod. 30

• Produttività oraria: 400 pizze/h - Ø30cm
• Peso netto: 136 kg
• Dimensioni esterne: L500xP610xH770 mm

Scarica la scheda tecnica completa (PDF)

Supporto originale Cuppone per forno a gas Giorgione.

Cappa originale Cuppone per forno a gas Giorgione.

Il forno a gas che unisce efficienza ed economicità di utilizzo.

Dotato di piano cottura in cordierite, bruciatore atmosferico e sistema di controllo elettronico della temperatura e della fiamma.

Potenza senza limiti: forno a gas monocamera sovrapponibile con controllo elettronico della temperatura. Il forno è sovrapponibile per un massimo di due unità. Tutti i modelli sono certificati dall'ente di certificazione tedesco DVGW.

Facciata, porta con vetro panoramico, doppia ventola di raffreddamento, camera di cottura in acciaio inox, illuminazione interna con 2 lampade alogene a 12V, isolamento in lana di roccia, controllo elettronico di fiamma con interruttore reset, termostato di sicurezza.

Dati tecnici — Modulo cottura Mod. 935

Cappa e Supporto disponibili come prodotti accessori separati.

Il forno a gas che unisce efficienza ed economicità di utilizzo.

Dotato di piano cottura in cordierite, bruciatore atmosferico e sistema di controllo elettronico della temperatura e della fiamma.

Potenza senza limiti: forno a gas monocamera sovrapponibile con controllo elettronico della temperatura. Il forno è sovrapponibile per un massimo di due unità. Tutti i modelli sono certificati dall'ente di certificazione tedesco DVGW.

Facciata, porta con vetro panoramico, doppia ventola di raffreddamento, camera di cottura in acciaio inox, illuminazione interna con 2 lampade alogene a 12V, isolamento in lana di roccia, controllo elettronico di fiamma con interruttore reset, termostato di sicurezza.

Dati tecnici — Modulo cottura Mod. 635L

Cappa e Supporto disponibili come prodotti accessori separati.

Scarica la scheda tecnica completa (PDF)

Il forno a gas che unisce efficienza ed economicità di utilizzo.

Dotato di piano cottura in cordierite, bruciatore atmosferico e sistema di controllo elettronico della temperatura e della fiamma.

Potenza senza limiti: forno a gas monocamera sovrapponibile con controllo elettronico della temperatura. Il forno è sovrapponibile per un massimo di due unità. Tutti i modelli sono certificati dall'ente di certificazione tedesco DVGW.

Facciata, porta con vetro panoramico, doppia ventola di raffreddamento, camera di cottura in acciaio inox, illuminazione interna con 2 lampade alogene a 12V, isolamento in lana di roccia, controllo elettronico di fiamma con interruttore reset, termostato di sicurezza.

Dati tecnici — Modulo cottura Mod. 635

Cappa e Supporto disponibili come prodotti accessori separati.

Scarica la scheda tecnica completa (PDF)

Il forno a gas che unisce efficienza ed economicità di utilizzo.

Dotato di piano cottura in cordierite, bruciatore atmosferico e sistema di controllo elettronico della temperatura e della fiamma.

Potenza senza limiti: forno a gas monocamera sovrapponibile con controllo elettronico della temperatura. Il forno è sovrapponibile per un massimo di due unità. Tutti i modelli sono certificati dall'ente di certificazione tedesco DVGW.

Facciata, porta con vetro panoramico, doppia ventola di raffreddamento, camera di cottura in acciaio inox, illuminazione interna con 2 lampade alogene a 12V, isolamento in lana di roccia, controllo elettronico di fiamma con interruttore reset, termostato di sicurezza.

Dati tecnici — Modulo cottura Mod. 435

Cappa e Supporto disponibili come prodotti accessori separati.

Scarica la scheda tecnica completa (PDF)

Supporto originale Cuppone per forno elettrico Delta.

Cappa di aspirazione originale Cuppone per forno elettrico Delta.

Cappa di aspirazione originale Cuppone per forno elettrico Alpha.

Facciata colorata optional per forno Cuppone HE400.

Executive Chef della pizza. A casa tua.

Dalla linea Home di Cuppone, HE 400 è il forno elettrico di ultima generazione che porta la fragranza della pizza professionale sulla tua tavola. Stessa efficienza, più compattezza e un tocco di design.

HE 400 può sfornare 20 pizze in un'ora garantendo un consumo medio di 1,7 kW/h. L'esterno non si surriscalda; i risultati sono sempre croccanti, fumanti, fragranti.

Analogico o digitale? L'esperienza è completa in entrambi i casi. Nella versione touch screen si può programmare le cotture e l'accensione tramite countdown, impostare un timer settimanale, attivare la funzione economy e l'autopulizia smart & green (pirolisi).

Si alza il grado di eccellenza: raggiunge i 450°C grazie al piano cottura in mattoni di cordierite e al vetro temperato rimovibile.

Dati tecnici

Facciata e accessori disponibili come prodotti separati.

Scarica la scheda tecnica completa (PDF)

Cuppone presenta Mantegna: il primo forno elettrico monopizza a platea rotante. Esperienza, innovazione e tecnologia per un forno innovativo pensato in grande e realizzato in piccolo.

A tutto tondo: display capacitivo, programmi Eco/Max e timer con countdown.

Compatto e potente: piccole dimensioni per grandi prestazioni, posizionabile in spazi ridotti, facilmente trasportabile. Raggiunge i 500°C in camera con potenza delle resistenze regolabile in maniera differenziata, garantendo una cottura perfetta in pochi secondi.

Tutto in un gesto: la scheda capacitiva retroilluminata permette di impostare e rendere operativo il forno in pochi gesti, con possibilità di memorizzare 99 programmi di cottura.

Calore uniforme: altezza di 25 mm e miscela studiata per temperature elevate, distribuisce in modo omogeneo il calore mantenendo inalterata la temperatura in camera.

Sempre in ordine: raccoglibriciole removibile e funzione pirolisi per una pulizia profonda.

Tutto sotto controllo: doppio vetro panoramico, porta con apertura verso l'alto, illuminazione interna e camera di cottura in acciaio inox per una visuale a 360°.

Dati tecnici

• Dimensioni camera di cottura: Ø400 mm, H 120 mm
• Capacità cottura: 1 pizza Ø40 cm
• Temperatura massima: 500°C
• Assorbimento: 2,8/4 kW
• Alimentazione: 230/1N 50Hz - 400/3N 50Hz
• Dimensioni esterne: 670x664x605 mm
• Peso netto: 74 kg

Cappa di aspirazione originale Cuppone per forno elettrico Tiziano, disponibile per tutte le taglie.

Grande varietà di modelli, tutti sovrapponibili, per soddisfare ogni specifica esigenza di cottura e di spazio.

Sistema di controllo elettromeccanico con possibilità di impostare la temperatura della camera e della platea in maniera indipendente. Dotato di piano cottura in cordierite, resistenze differenziate cielo-platea e doppio termostato elettromeccanico di controllo.

Dati tecnici — Modulo cottura Mod. 435

Supporto (opzionale): disponibile come opzione aggiuntiva del prodotto.

Cappa (opzionale): disponibile come prodotto accessorio separato.

Grande varietà di modelli, tutti sovrapponibili, per soddisfare ogni specifica esigenza di cottura e di spazio.

Sistema di controllo elettromeccanico con possibilità di impostare la temperatura della camera e della platea in maniera indipendente. Dotato di piano cottura in cordierite, resistenze differenziate cielo-platea e doppio termostato elettromeccanico di controllo.

Dati tecnici — Modulo cottura Mod. 430

Supporto (opzionale): disponibile come opzione aggiuntiva del prodotto.

Cappa (opzionale): disponibile come prodotto accessorio separato.

Grande varietà di modelli, tutti sovrapponibili, per soddisfare ogni specifica esigenza di cottura e di spazio.

Sistema di controllo elettromeccanico con possibilità di impostare la temperatura della camera e della platea in maniera indipendente. Dotato di piano cottura in cordierite, resistenze differenziate cielo-platea e doppio termostato elettromeccanico di controllo.

Dati tecnici — Modulo cottura Mod. 230

Supporto (opzionale): disponibile come opzione aggiuntiva del prodotto.

Cappa (opzionale): disponibile come prodotto accessorio separato.

Grande varietà di modelli, tutti sovrapponibili, per soddisfare ogni specifica esigenza di cottura e di spazio.

Sistema di controllo elettromeccanico con possibilità di impostare la temperatura della camera e della platea in maniera indipendente. Dotato di piano cottura in cordierite, resistenze differenziate cielo-platea e doppio termostato elettromeccanico di controllo.

Dati tecnici — Modulo cottura Mod. 425

Supporto (opzionale): disponibile come opzione aggiuntiva del prodotto.

Cappa (opzionale): disponibile come prodotto accessorio separato.

Grande varietà di modelli, tutti sovrapponibili, per soddisfare ogni specifica esigenza di cottura e di spazio.

Sistema di controllo elettromeccanico con possibilità di impostare la temperatura della camera e della platea in maniera indipendente. Dotato di piano cottura in cordierite, resistenze differenziate cielo-platea e doppio termostato elettromeccanico di controllo.

Dati tecnici — Modulo cottura Mod. 420

Cappa (opzionale): disponibile come prodotto accessorio separato.

Cappa di aspirazione originale Cuppone per forno elettrico Tiepolo, disponibile per tutte le taglie in versione senza o con motore di aspirazione.

Robusto forno elettrico monocamera o bicamera con facciata e camera di cottura in acciaio inox.

Sistema di controllo elettromeccanico con possibilità di impostare la temperatura della camera e la potenza dei due gruppi di resistenze (cielo/platea) in maniera differenziata alla minima o alla massima potenza.

Dati tecnici — Modulo cottura Mod. 935

Supporto (opzionale): disponibile come opzione aggiuntiva del prodotto.

Cappa (opzionale): disponibile come prodotto accessorio separato.

Scarica la scheda tecnica completa (PDF)

Robusto forno elettrico monocamera o bicamera con facciata e camera di cottura in acciaio inox.

Sistema di controllo elettromeccanico con possibilità di impostare la temperatura della camera e la potenza dei due gruppi di resistenze (cielo/platea) in maniera differenziata alla minima o alla massima potenza.

Dati tecnici — Modulo cottura Mod. 635L

Supporto (opzionale): disponibile come opzione aggiuntiva del prodotto.

Cappa (opzionale): disponibile come prodotto accessorio separato.

Scarica la scheda tecnica completa (PDF)

Robusto forno elettrico monocamera o bicamera con facciata e camera di cottura in acciaio inox.

Sistema di controllo elettromeccanico con possibilità di impostare la temperatura della camera e la potenza dei due gruppi di resistenze (cielo/platea) in maniera differenziata alla minima o alla massima potenza.

Dati tecnici — Modulo cottura Mod. 635

Supporto (opzionale): disponibile come opzione aggiuntiva del prodotto.

Cappa (opzionale): disponibile come prodotto accessorio separato.

Scarica la scheda tecnica completa (PDF)

Robusto forno elettrico monocamera o bicamera con facciata e camera di cottura in acciaio inox.

Sistema di controllo elettromeccanico con possibilità di impostare la temperatura della camera e la potenza dei due gruppi di resistenze (cielo/platea) in maniera differenziata alla minima o alla massima potenza.

Dati tecnici — Modulo cottura Mod. 435

Supporto (opzionale): disponibile come opzione aggiuntiva del prodotto.

Cappa (opzionale): disponibile come prodotto accessorio separato.

Scarica la scheda tecnica completa (PDF)

Cappa di aspirazione originale Cuppone per forno elettrico Donatello, disponibile per tutte le taglie in versione senza o con motore di aspirazione.

Robusto forno elettrico monocamera o bicamera con facciata e camera di cottura in acciaio inox.

VERSIONE D: sistema di controllo digitale con possibilità di impostare la temperatura della camera e la potenza dei due gruppi di resistenze (cielo e platea) in maniera differenziata da 0% a 100%; programmazione cotture; avvisatore acustico di fine cottura; accensione del forno programmabile con conto alla rovescia fino a 99 ore.

VERSIONE CD: Sistema di controllo con scheda elettronica; possibilità di impostare la temperatura della camera e la potenza dei gruppi di resistenze (cielo e platea) in maniera differenziata: "OFF" spento, "MIN" 33% o "MAX" 100%; avvisatore acustico di fine cottura; accensione del forno programmabile con conto alla rovescia fino a 99 ore.

Dati tecnici — Modulo cottura Mod. 935

Supporto (opzionale): aperto, disponibile senza o con ruote, in versione singola/doppia/tripla.

Cappa (opzionale): disponibile come prodotto accessorio separato, in versione senza o con motore.

Scarica la scheda tecnica completa (PDF)

Robusto forno elettrico monocamera o bicamera con facciata e camera di cottura in acciaio inox.

VERSIONE D: sistema di controllo digitale con possibilità di impostare la temperatura della camera e la potenza dei due gruppi di resistenze (cielo e platea) in maniera differenziata da 0% a 100%; programmazione cotture; avvisatore acustico di fine cottura; accensione del forno programmabile con conto alla rovescia fino a 99 ore.

VERSIONE CD: Sistema di controllo con scheda elettronica; possibilità di impostare la temperatura della camera e la potenza dei gruppi di resistenze (cielo e platea) in maniera differenziata: "OFF" spento, "MIN" 33% o "MAX" 100%; avvisatore acustico di fine cottura; accensione del forno programmabile con conto alla rovescia fino a 99 ore.

Dati tecnici — Modulo cottura Mod. 635L

Supporto (opzionale): aperto, disponibile senza o con ruote, in versione singola/doppia/tripla.

Cappa (opzionale): disponibile come prodotto accessorio separato, in versione senza o con motore.

Scarica la scheda tecnica completa (PDF)