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Fabriqué au Japon – Design traditionnel japonais. Tous les couteaux de cette gamme forment un ensemble complet pour la préparation traditionnelle des sushis. Lame en acier inoxydable japonais SUS 420J2. Manche en bois de peuplier. Dureté de la lame : environ 53 HRC. Ne passe pas au lave-vaisselle. Tranchant double face. Idéal pour diverses tâches : hacher, couper en dés et trancher.

Fabriqué au Japon – Design traditionnel japonais. Tous les couteaux de cette gamme forment un ensemble complet pour la préparation de sushis traditionnels. Lame en acier inoxydable japonais SUS 420J2. Manche en bois de peuplier. Dureté de la lame : environ 53 HRC. Ne passe pas au lave-vaisselle. Idéal pour trancher les légumes très finement. Tranchant droit, affûté des deux côtés. Lame carrée, fine et large, sans pointe acérée, pour une manipulation aisée des ingrédients hachés.

Poignée en polypropylène conforme à la norme HACCP. Données techniques Largeur (mm) 280 Poids net (kg) 0,087 Hauteur (mm) 40 Couleur Noir Longueur de la lame (mm) 150 EAN 8711369844441 Longueur de la poignée (mm) 130 Matériels Acier inoxydable, PP (polypropylène) Épaisseur (mm) 1.8 Marque HENDI Profondeur (mm) 25 Conditionnement

Poignée en polypropylène conforme à la norme HACCP. Données techniques Largeur (mm) 260 Poids net (kg) 0,077 Hauteur (mm) 40 Couleur Noir Longueur de la lame (mm) 150 EAN 8711369844434 Longueur de la poignée (mm) 110 Matériels Acier inoxydable, PP (polypropylène) Épaisseur (mm) 1.8 Marque HENDI Profondeur (mm) 25 Conditionnement

Poignée en polypropylène conforme à la norme HACCP. Données techniques Largeur (mm) 330 Poids net (kg) 0,096 Hauteur (mm) 40 Longueur de la lame (mm) 200 EAN 8711369844427 Longueur de la poignée (mm) 130 Matériels Acier inoxydable, PP (polypropylène) Épaisseur (mm) 2.5 Marque HENDI Profondeur (mm) 25 Conditionnement 1

Tous les couteaux de cette série sont fabriqués à partir d'une seule pièce d'acier au carbone allemand. Cet acier spécial (chrome-vanadium-molybdène x50CrMoV15) garantit d'excellentes performances et une grande durabilité : tranchant rasoir, affûtage facile, longue durée de vie de la lame et résistance extrême à la corrosion. Chaque couteau est produit en usine selon un processus en 50 étapes, de manière traditionnelle et grâce à des machines de pointe. Sa durabilité est supérieure à la moyenne et son manche élégant, équilibré et ergonomique permet un travail aisé et précis. Chaque couteau est conditionné sous blister. Lames diamantées.

Données techniques Largeur (mm) 215 Poids net (kg) 0,3 Hauteur (mm) 45 Couleur Noir Longueur de la lame (mm) 220 EAN 8711369844366 Longueur de la poignée (mm) 75 Matériels Acier inoxydable, PP (polypropylène) Épaisseur (mm) 20 Marque HENDI Profondeur (mm) 150 Conditionnement 1

Données techniques Largeur (mm) 215 Poids net (kg) 0,2 Hauteur (mm) 45 Couleur Noir Longueur de la lame (mm) 220 EAN 8711369844359 Longueur de la poignée (mm) 75 Matériels Acier inoxydable, PP (polypropylène) Épaisseur (mm) 1.4 Marque HENDI Profondeur (mm) 150 Conditionnement 1

Tous les couteaux de cette série sont fabriqués à partir d'une seule pièce d'acier au carbone allemand. Cet acier spécial (chrome-vanadium-molybdène x50CrMoV15) garantit d'excellentes performances et une grande durabilité : tranchant rasoir, affûtage facile, longue durée de vie de la lame et résistance extrême à la corrosion. Chaque couteau est produit en usine selon un processus en 50 étapes, de manière traditionnelle et grâce à des machines de pointe. Sa durabilité est supérieure à la moyenne et son manche élégant, équilibré et ergonomique permet un travail aisé et précis. Chaque couteau est conditionné sous blister.

Tous les couteaux de cette série sont fabriqués à partir d'une seule pièce d'acier au carbone allemand. Cet acier spécial (chrome-vanadium-molybdène x50CrMoV15) garantit d'excellentes performances et une grande durabilité : tranchant rasoir, affûtage facile, lame résistante et résistance extrême à la corrosion. Chaque couteau est produit en usine selon un processus en 50 étapes, combinant des méthodes traditionnelles et des machines de pointe. Sa durabilité est supérieure à la moyenne et son manche élégant, équilibré et ergonomique assure une prise en main facile et précise. Chaque couteau est conditionné sous blister. Lame flexible.

Tous les couteaux de cette série sont fabriqués à partir d'une seule pièce d'acier au carbone allemand. Cet acier spécial (chrome-vanadium-molybdène x50CrMoV15) garantit d'excellentes performances et une grande durabilité : tranchant rasoir, affûtage facile, longue durée de vie de la lame et résistance extrême à la corrosion. Chaque couteau est produit en usine selon un processus en 50 étapes, de manière traditionnelle et grâce à des machines de pointe. Sa durabilité est supérieure à la moyenne et son manche élégant, équilibré et ergonomique permet un travail aisé et précis. Chaque couteau est conditionné sous blister.

Tous les couteaux de cette série sont fabriqués à partir d'une seule pièce d'acier au carbone allemand. Cet acier spécial (chrome-vanadium-molybdène x50CrMoV15) garantit d'excellentes performances et une grande durabilité : tranchant rasoir, affûtage facile, longue durée de vie de la lame et résistance extrême à la corrosion. Chaque couteau est produit en usine selon un processus en 50 étapes, de manière traditionnelle et grâce à des machines de pointe. Sa durabilité est supérieure à la moyenne et son manche élégant, équilibré et ergonomique permet un travail aisé et précis. Chaque couteau est conditionné sous blister.

Tous les couteaux de cette série sont fabriqués à partir d'une seule pièce d'acier au carbone allemand. Cet acier spécial (chrome-vanadium-molybdène x50CrMoV15) garantit d'excellentes performances et une grande durabilité : tranchant rasoir, affûtage facile, longue durée de vie de la lame et résistance extrême à la corrosion. Chaque couteau est produit en usine selon un processus en 50 étapes, de manière traditionnelle et grâce à des machines de pointe. Sa durabilité est supérieure à la moyenne et son manche élégant, équilibré et ergonomique permet un travail aisé et précis. Chaque couteau est conditionné sous blister.

Tous les couteaux de cette série sont fabriqués à partir d'une seule pièce d'acier au carbone allemand. Cet acier spécial (chrome-vanadium-molybdène x50CrMoV15) garantit d'excellentes performances et une grande durabilité : tranchant rasoir, affûtage facile, longue durée de vie de la lame et résistance extrême à la corrosion. Chaque couteau est produit en usine selon un processus en 50 étapes, de manière traditionnelle et grâce à des machines de pointe. Sa durabilité est supérieure à la moyenne et son manche élégant, équilibré et ergonomique permet un travail aisé et précis. Chaque couteau est conditionné sous blister.

Tous les couteaux de cette série sont fabriqués à partir d'une seule pièce d'acier au carbone allemand. Cet acier spécial (chrome-vanadium-molybdène x50CrMoV15) garantit d'excellentes performances et une grande durabilité : tranchant rasoir, affûtage facile, longue durée de vie de la lame et résistance extrême à la corrosion. Chaque couteau est produit en usine selon un processus en 50 étapes, de manière traditionnelle et grâce à des machines de pointe. Sa durabilité est supérieure à la moyenne et son manche élégant, équilibré et ergonomique permet un travail aisé et précis. Chaque couteau est conditionné sous blister.

Tous les couteaux de cette série sont fabriqués à partir d'une seule pièce d'acier au carbone allemand. Cet acier spécial (chrome-vanadium-molybdène x50CrMoV15) garantit d'excellentes performances et une grande durabilité : tranchant rasoir, affûtage facile, longue durée de vie de la lame et résistance extrême à la corrosion. Chaque couteau est produit en usine selon un processus en 50 étapes, de manière traditionnelle et grâce à des machines de pointe. Sa durabilité est supérieure à la moyenne et son manche élégant, équilibré et ergonomique permet une prise en main facile et précise. Chaque couteau est conditionné sous blister.

Tous les couteaux de cette série sont fabriqués à partir d'une seule pièce d'acier au carbone allemand. Cet acier spécial (chrome-vanadium-molybdène x50CrMoV15) garantit d'excellentes performances et une grande durabilité : tranchant rasoir, affûtage facile, longue durée de vie de la lame et résistance extrême à la corrosion. Chaque couteau est produit en usine selon un processus en 50 étapes, de manière traditionnelle et grâce à des machines de pointe. Sa durabilité est supérieure à la moyenne et son manche élégant, équilibré et ergonomique permet un travail aisé et précis. Chaque couteau est conditionné sous blister.

Tous les couteaux de cette série sont fabriqués à partir d'une seule pièce d'acier au carbone allemand. Cet acier spécial (chrome-vanadium-molybdène x50CrMoV15) garantit d'excellentes performances et une grande durabilité : tranchant rasoir, affûtage facile, longue durée de vie de la lame et résistance extrême à la corrosion. Chaque couteau est produit en usine selon un processus en 50 étapes, de manière traditionnelle et grâce à des machines de pointe. Sa durabilité est supérieure à la moyenne et son manche élégant, équilibré et ergonomique permet un travail aisé et précis. Chaque couteau est conditionné sous blister.

Tous les couteaux de cette série sont fabriqués à partir d'une seule pièce d'acier au carbone allemand. Cet acier spécial (chrome-vanadium-molybdène x50CrMoV15) garantit d'excellentes performances et une grande durabilité : tranchant rasoir, affûtage facile, longue durée de vie de la lame et résistance extrême à la corrosion. Chaque couteau est produit en usine selon un processus en 50 étapes, de manière traditionnelle et grâce à des machines de pointe. Sa durabilité est supérieure à la moyenne et son manche élégant, équilibré et ergonomique permet un travail aisé et précis. Chaque couteau est conditionné sous blister.

Tous les couteaux de cette série sont fabriqués à partir d'une seule pièce d'acier au carbone allemand. Cet acier spécial (chrome-vanadium-molybdène x50CrMoV15) garantit d'excellentes performances et une grande durabilité : tranchant rasoir, affûtage facile, longue durée de vie de la lame et résistance extrême à la corrosion. Chaque couteau est produit en usine selon un processus en 50 étapes, de manière traditionnelle et grâce à des machines de pointe. Sa durabilité est supérieure à la moyenne et son manche élégant, équilibré et ergonomique permet un travail aisé et précis. Chaque couteau est conditionné sous blister.

Tous les couteaux de cette série sont fabriqués à partir d'une seule pièce d'acier au carbone allemand. Cet acier spécial (chrome-vanadium-molybdène x50CrMoV15) garantit d'excellentes performances et une grande durabilité : tranchant rasoir, affûtage facile, longue durée de vie de la lame et résistance extrême à la corrosion. Chaque couteau est produit en usine selon un processus en 50 étapes, de manière traditionnelle et grâce à des machines de pointe. Sa durabilité est supérieure à la moyenne et son manche élégant, équilibré et ergonomique permet un travail aisé et précis. Chaque couteau est conditionné sous blister.

Un outil moderne et performant pour la transformation de la viande : ses lames pénètrent profondément dans la viande, raccourcissant ainsi les fibres. Il attendrit la viande en agissant simultanément sur les tissus et en les aplatissant. Grâce à cet attendrisseur, le temps de marinade est réduit de 25 % par rapport aux méthodes traditionnelles. L’assaisonnement imprègne la viande en profondeur, la rendant aromatique et juteuse à la cuisson. Ressorts souples, faciles à utiliser pour des résultats optimaux.

Lame en acier inoxydable. Manche en PE (polyéthylène) : contrairement aux manches en bois, il ne se casse pas, ne s’effrite pas et ne laisse pas d’échardes. Compatible lave-vaisselle.

Lame en acier inoxydable. Manche en PE (polyéthylène) : contrairement aux manches en bois, il ne se casse pas, ne s’effrite pas et ne laisse pas d’échardes. Compatible lave-vaisselle.

Manche en polypropylène conforme aux normes HACCP. Chaque couteau est emballé individuellement sous blister. Lame dentelée.

Poignée en polypropylène conforme aux normes HACCP. Dentelée.

Manche en polypropylène conforme aux normes HACCP. Chaque couteau est emballé individuellement sous blister. Lame dentelée.

Poignée en polypropylène conforme aux normes HACCP. Dentelée.

Manche en polypropylène conforme aux normes HACCP. Chaque couteau est emballé individuellement sous blister.

Manche en polypropylène conforme aux normes HACCP. Chaque couteau est emballé individuellement sous blister.