ABATTISSEUR VERTICAL POUR GN1/1 ET/OU EURONORM 600X400MM +10°C/-40°C - RF 50A - COOL HEAD

Avec son design élégant et épuré, ce modèle s'adapte parfaitement aux besoins de toute cuisine professionnelle. Le RF 50A est une cellule de refroidissement rapide adaptée pour contenir 5 plateaux GN1/1 et EURONORM 600x400mm. L'équipement de série de cet appareil professionnel, tel que le thermostat numérique avec signal d'alarme et messages d'erreur directement sur l'écran, la porte réversible, la sonde à cœur, les cycles de refroidissement rapide à température contrôlée ou temporisés, le mode de conservation automatique des aliments, la fin de cycle de refroidissement rapide, et le bouton dédié avec fonction "frost bust" (cycle à -40°C) et "glace", rendent ce modèle idéal pour toute utilisation professionnelle, y compris la boulangerie et la fabrication de glaces.

Caractéristiques générales

• Cellule de refroidissement rapide verticale pour GN1/1 et/ou EURONORM 600x400mm
• Corps extérieur et intérieur en acier Inoxydable
• Réfrigération ventilée avec dégivrage manuel
• Coupe-froid en plastique anti-condensation (Tube Chauffant)
• Évaporateur avec revêtement anti-corrosion
• Moussage au cyclopentane (60mm d'épaisseur par côté – Sans CFC)
• Thermostat numérique avec signal d'alarme
• Messages d'erreur affichés directement sur l'écran
• Chambre de refroidissement en acier inoxydable
• Porte avec micro-magnétique pour bloquer le ventilateur lorsque la porte est ouverte
• Prédisposition pour l'assemblage d'un bac de récupération des condensats (non inclus)
• Porte réversible / Sonde à cœur de série
• Configuration des plateaux : 65mm d'espacement entre chaque plateau
• N.4 Pieds réglables en acier – (Roulettes avec freins en option)
• Cycles de refroidissement rapide à température contrôlée ou temporisés (Doux/Dur)
• Mode de conservation automatique en fin de cycle de refroidissement rapide
• Ventilateurs ECM (Pour une faible consommation d'énergie / Faible niveau sonore)
• Bouton dédié pour le cycle de refroidissement rapide GLACE
• Bouton dédié pour le cycle de refroidissement rapide "-40°C"
• KIT GLACE (Bacs non inclus) commandable séparément

Spécifications techniques