Fours électriques pour pizza et pain, TR - Gamme TR 4H - Reste de l'Italie

Disponible avec une hauteur de chambre de 18 cm (recommandée pour les pizzerias) ou de 27 cm (pour la fabrication du pain et des pâtisseries). Capacité : de 2 à 8 plaques. Capacité : de 4 à 12 pizzas de 40 cm de diamètre. Valve de régulation d’humidité. Thermostats contrôlés par une carte relais. Gestion de l’alimentation séparée pour les résistances supérieure et inférieure. Activation séparée des résistances supérieure et inférieure. Double isolation « ecoblanc ». Compatible avec les cuves de fermentation que nous produisons (température max. : 70 °C). Plus performant et respectueux de l’environnement : l’isolation « ecoblanc », recyclable et écologique, garantit non seulement des économies d’énergie importantes, mais aussi une dispersion nulle lors de la maintenance, contrairement à la laine de roche. Sol réfractaire standard remplaçable par un sol en tôle texturée (sur demande).