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HENDI
Four à convection avec injection de vapeur, Hendi, Evolution, 400 V/6400 W, 783 x 755 x (H) 634 mm
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Type de produit
- Produit professionnel pour le secteur Ho.Re.Ca.
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Expédition
- Expédition internationale disponible
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Garantie et pièces détachées
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Description
Four à convection avec injection de vapeur, Hendi, Evolution, 400 V/6400 W, 783 x 755 x (H) 634 mm
Caractéristiques
Deux ventilateurs bidirectionnels. Humidification directe, réglable sur 5 niveaux. Peut contenir 4 bacs de 600 x 400 mm (non fournis). Chambre en acier inoxydable 18/10. Porte vitrée double paroi, la vitre avant se refroidit par convection naturelle. Espacement de 73 mm entre les bacs.
Spécifications techniques
| Série | Évolution |
| Tension | 400 |
| Minuterie | Minutes |
| Raccordement à l'eau | Oui |
| Sonde | Oui |
| Programmable | Oui |
| Électricien recherché | Oui |
| Minuteur | 120 |
| Largeur (mm) | 783 |
| Poids net (kg) | 54,75 |
| Puissance (entrée) (W) | 6400 |
| Panneau de contrôle | Analogique |
| Capacité | 4 |
| Unité de mesure | plaques de cuisson |
| Hauteur (mm) | 634 |
| Nombre de fans | 2 |
| Plage de température à (°C) | 260 |
| Matériels | acier inoxydable 18/0 |
| Indice de protection IP | IPX3 |
| élément chauffant | élément chauffant |
| chambres du four | 1 |
| Plage de température à partir de (°C) | 100 |
| protections | Protection contre la surchauffe |
| Distance entre les plateaux (mm) | 83 |
| Profondeur (mm) | 755 |
| Longueur du câble (mm) | 1600 |
| Unité de température | Celsius |
| Marque | HENDI |
| Conditionnement | 1 |
| Type d'emballage Gs1 (mm) | Caisse |
| Emballage Gs1 | 1 |
| Usage prévu | usage commercial |
| Type de four | Électrique |
| Matériau intérieur | acier inoxydable 18/10 |
| Graduation | 5 |
| Unité de graduation | °C |
Authenticité Garantie
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