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MORETTI FORNI
FOUR - NEAPOLIS 6 - MORETTI FORNI
Taxes et frais de port calculés au moment du paiement.
Livraison estimée entre le 10 Juin et le 30 Juin.
Scheda TECNICA
Documentazione tecnica e specifiche prodotto
Type de produit
- Produit professionnel pour le secteur Ho.Re.Ca.
- Conçu pour un usage intensif
- Adapté aux contextes commerciaux et contractuels
Expédition
- Expédition internationale disponible
- Livraisons en Italie, en Europe et dans le reste du monde
- Emballage adapté au transport professionnel
- Pour les commandes d'un montant élevé, les frais d'expédition incluent la gestion logistique avancée, l'assurance et la coordination du transport.
Garantie et pièces détachées
- Garantie de 12 mois
- Pièces détachées d'origine disponibles
- Assistance commerciale depuis l'Italie
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Description
FOUR - NEAPOLIS 6 - MORETTI FORNI
Caractéristiques
Neapolis® est le four électrique innovant à gueule ouverte de Moretti Forni, conçu pour reproduire et dépasser les performances du four à bois traditionnel dans la cuisson de la pizza napolitaine, classique et gourmande. Capable d'atteindre une température maximale de 510°C en toute sécurité, il garantit des cadences de travail très élevées (jusqu'à 240 pizzas par heure) en maintenant une température constante et une distribution de la chaleur inégalée grâce à sa chambre entièrement en réfractaire.
Cet outil de cuisson exceptionnel allie un design post-industriel iconique avec hotte vintage et étagère en granit noir à des technologies d'efficacité énergétique maximale. Des systèmes avancés comme la gestion séparée des puissances de voûte et de sole (DualPower™), le contrôle de l'humidité (Moisture System) et le mode veille intelligent (EcoStandby™) assurent une consommation minimale et des cuissons toujours parfaites, en éliminant les pertes thermiques.
Spécifications techniques
- DIMENSIONS EXTERNES cm : 108x99x199h (Mod. 4) | 108x137x199h (Mod. 6) | 146x137x199h (Mod. 9)
- PUISSANCE KW (Consommation moyenne) : 4,4 kW (Mod. 4) | 6,5 kW (Mod. 6) | 7,8 kW (Mod. 9)
- ALIMENTATION : Électrique
- TEMPÉRATURE MAX °C : 510
- CHAMBRES DE CUISSON : 1 (avec résistances spiralées dans le réfractaire)
- MATÉRIAU : Réfractaire haute densité, étagère en granit noir
Authenticité Garantie
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