GELATO 5K CREA i-Green est la sorbetière de comptoir parfaite pour les restaurants de toutes tailles, les fermes-auberges, les traiteurs, les collectivités, les pâtissiers, les petites laiteries et les ateliers de fabrication de glaces.
GELATO 5K CREA i-Green offre le meilleur rapport coût-bénéfice, c'est le bon investissement qui se rentabilise en quelques semaines de travail.

Gelato 5K CREA i-green produit environ 1,25 kg de glace toutes les 12/15 minutes, pour une production horaire d'environ 5 kg.
Refroidissement par air. Câble d'alimentation amovible.
En mode manuel, le fonctionnement du compresseur et de la pale sont indépendants afin de tirer le meilleur parti de l'expérience de l'utilisateur.

Le système de conservation ne peut être activé que s'il est jugé nécessaire.
Un dispositif électronique arrête la pale si la consistance de la préparation est excessive, afin d'éviter de compromettre les fonctionnalités mécaniques de la machine. Le système de réfrigération continue de fonctionner jusqu'à son arrêt manuel.

En mode automatique, il permet de choisir l'un des 4 programmes de fonctionnement (glace italienne classique, glace semi-molle, granité, refroidissement rapide) et 4 programmes de conservation pour chaque type de production.
Avec ce mode de fonctionnement, l'utilisateur n'aura plus à se soucier de rien : une fois l'option souhaitée réglée et la turbine lancée, celle-ci produit la glace et passe automatiquement en mode de conservation souhaité.

Conserver et distribuer la glace n'a jamais été aussi facile !

Le « cœur » vert, mis en évidence par le design, permet de fonctionner de manière écologique, efficace, en économisant de l'électricité et en respectant l'environnement.

Accessoires inclus :
n.1 spatule à glace
n.1 jeu de racloirs amovibles
n.1 jeu de joints
n. 1 goupillon pour le nettoyage du drain

Spécifications techniques