IMPASTATRICI A BRACCI TUFFANTI - TUFF 55 - DOMINO - IMPASTATRICI
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DOMINO

MÉLANGEURS À BRAS PLONGEANTS - TUFF 55 - DOMINO

SKU: TUFF55-M
€ 8.680,00 € 12.400,00
-€ 3.720,00
PREZZO netto IVA INCLUSA (22%) € 10.589,60
Variante: M

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Scheda TECNICA

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Type de produit

  • Produit professionnel pour le secteur Ho.Re.Ca.
  • Conçu pour un usage intensif
  • Adapté aux contextes commerciaux et contractuels

Expédition

  • Expédition internationale disponible
  • Livraisons en Italie, en Europe et dans le reste du monde
  • Emballage adapté au transport professionnel
  • Pour les commandes d'un montant élevé, les frais d'expédition incluent la gestion logistique avancée, l'assurance et la coordination du transport.

Garantie et pièces détachées

  • Garantie de 12 mois
  • Pièces détachées d'origine disponibles
  • Assistance commerciale depuis l'Italie
MÉLANGEURS À BRAS PLONGEANTS - TUFF 55 - DOMINO
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Description

PÉTRISSEURS À BRAS PLONGEANTS TUFF 55

Description

Le pétrisseur à bras plongeants TUFF est une machine d'excellence conçue pour garantir des pâtes parfaites grâce au mouvement de ses deux bras plongeants, qui oxygènent la masse et réduisent au minimum la surchauffe. Cette machine fiable et polyvalente permet de travailler des pâtes de haute qualité, assurant des résultats toujours uniformes, moelleux et bien développés. TUFF a été conçu pour répondre aux besoins des boulangers, pâtissiers et pizzaiolos, combinant tradition et innovation pour les accompagner dans la création de leurs chefs-d'œuvre. Chez Domino, nous croyons que chaque pâte est un art, et nous sommes ravis de partager avec vous notre pétrisseur à bras plongeants, symbole de qualité et d'efficacité intemporelle.

Caractéristiques Générales

  • Structure en acier verni sur roues
  • Cuve fixe en acier inoxydable de forte épaisseur
  • Protection en PETG transparent et acier
  • Bras pétrisseurs en inox et partie supérieure en fonte, dont
  • un bras relevable en hauteur pour tous les modèles (sauf TWINTECH 30)
  • Bras fixes en inox pour les modèles TWINTECH 30
  • Engrenages à bain d'huile pour les modèles TUFF – Engrenages en Technopolymère (sans huile) pour les modèles TWINTECH
  • Arbres en mouvement sur roulements à billes
  • Montée sur roues
  • Nombre de battements/minute de série : min. 40 – max. 60
  • Nombre de battements/minute en TUFF INV : min. 35 – max. 70
  • Nombre de battements/minute en TUFF HYDRO : min. 35 – max. 80 (BRAS)
  • Nombre de tours par minute : min. 5 – max. 14 (CUVE)
  • Mémoire interne pour livre de recettes sur TUFF HYDRO
  • Tension de série : 400V/3ph/50Hz

Spécifications Techniques Modèle TUFF 55

  • Capacité de pâte * : 57 Kg
  • Capacité de farine (min-max) * : Min. 2 Max. 36 Kg
  • Volume de la cuve : 81 Lt
  • Diamètre de la cuve : 550 mm
  • Hauteur de la cuve : 342 mm
  • Dimensions LxPxH TUFF : 65x88x140 cm
  • Dim. LxPxH mod. TUFF 2T : 70x88x140 cm
  • Dim. LxPxH mod. TUFF INV : 76x88x140 cm
  • Dim. LxPxH mod. TUFF HYDRO : 76x88x140 cm
  • Poids : 299 Kg
  • Vitesse mod. TUFF/2T : 2 nb.
  • Vitesse Mod. TUFF INV/HYDRO : 10 Vitesses nb.
  • Battements/min. (min-max) mod. TUFF/2T : 40-60 nb.
  • Battements/min. (min-max) mod. TUFF INV : 35-70 nb.
  • Battements/min. (min/max) RPM (min/max) mod. TUFF HYDRO : Bras (35-80) Cuve (5-14) nb.
  • Puissance TUFF : 1,5 / 2,2 kW
  • Puissance TUFF INV et HYDRO : 2,2 kW

Authenticité Garantie

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