IMPASTATRICI A BRACCI TUFFANTI - TWINTECH 55 - DOMINO - IMPASTATRICI
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DOMINO

PÉTRINS À BRAS PLONGEANTS - TWINTECH 55 - DOMINO

SKU: TWINTECH55-2V
€ 7.630,00 € 10.900,00
-€ 3.270,00
PREZZO netto IVA INCLUSA (22%) € 9.308,60
Variante: 2V

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Scheda TECNICA

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Type de produit

  • Produit professionnel pour le secteur Ho.Re.Ca.
  • Conçu pour un usage intensif
  • Adapté aux contextes commerciaux et contractuels

Expédition

  • Expédition internationale disponible
  • Livraisons en Italie, en Europe et dans le reste du monde
  • Emballage adapté au transport professionnel
  • Pour les commandes d'un montant élevé, les frais d'expédition incluent la gestion logistique avancée, l'assurance et la coordination du transport.

Garantie et pièces détachées

  • Garantie de 12 mois
  • Pièces détachées d'origine disponibles
  • Assistance commerciale depuis l'Italie
PÉTRINS À BRAS PLONGEANTS - TWINTECH 55 - DOMINO
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Description

PÉTRINS À BRAS PLONGEANTS TWINTECH 55

Description

Le pétrin à bras plongeants TWINTECH est une machine d'excellence conçue pour garantir des pâtes parfaites grâce au mouvement de ses deux bras plongeants, qui oxygènent la masse et réduisent au minimum la surchauffe. Cette machine fiable et polyatile permet de travailler des pâtes de haute qualité, assurant des résultats toujours uniformes, moelleux et bien développés. TUFF a été conçu pour répondre aux besoins des boulangers, pâtissiers et pizzaïolos, combinant tradition et innovation pour les accompagner dans la création de leurs chefs-d'œuvre. Chez Domino, nous pensons que chaque pâte est un art, et nous sommes ravis de partager avec vous notre pétrin à bras plongeants, symbole de qualité et d'efficacité intemporelle.

Caractéristiques Générales

  • Structure en acier verni sur roues
  • Cuve fixe en acier inoxydable de forte épaisseur
  • Protection en PETG transparent et acier
  • Bras pétrisseurs en inox et partie supérieure en fonte, dont
  • un bras relevable en hauteur pour tous les modèles (sauf TWINTECH 30)
  • Bras fixes en inox pour les modèles TWINTECH 30
  • Engrenages dans un bain d'huile pour les modèles TUFF – Engrenages en Technopolymère (pas d'huile) pour les modèles TWINTECH
  • Arbres en mouvement sur roulements à billes
  • Monté sur roues
  • Nombre de battements/minute de série : min. 40 – max. 60
  • Nombre de battements/minute en TUFF INV : min. 35 – max. 70
  • Nombre de battements/minute en TUFF HYDRO : min. 35 – max. 80 (BRAS)
  • Nombre de tours/minute : min. 5 – max. 14 (CUVE)
  • Mémoire interne pour livre de recettes sur TUFF HYDRO
  • Voltage de série : 400V/3ph/50Hz

Spécifications Techniques Modèle TWINTECH 55

  • Capacité de pâte *: 57 Kg
  • Capacité de farine (min-max) *: Min. 2 Max. 35 Kg
  • Volume de la cuve : 81 Lt
  • Diamètre de la cuve : 550 mm
  • Hauteur de la cuve : 342 mm
  • Dimensions LxPxH TWINTECH 2T : 70x88x140 cm
  • Dimensions LxPxH TWINTECH INV : 75x88x140 cm
  • Poids : 272 Kg
  • Vitesse pour le mod. TWINTECH 2T : 2 nr.
  • Vitesse pour le mod. TWINTECH INV : 10 vitesses nr.
  • Battements/min. (min-max) mod. TWINTECH 2T/INV : 40-60 nr.
  • Puissance TWINTECH 2T : 1,1 / 1,6 kW
  • Puissance TWINTECH INV : 1,85 kW

Authenticité Garantie

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