Pour un usage professionnel. Idéal pour les pizzerias, boulangeries et pâtisseries, notamment pour le pétrissage de pâtes épaisses. Boîtier robuste en acier laqué blanc. La cuve, la grille de protection et la spirale sont en acier inoxydable AISI 304. Le couvercle de sécurité avec grille facilite l'ajout d'ingrédients en cours de pétrissage. Un micro-interrupteur arrête le pétrissage dès que le couvercle est relevé. La transmission par chaîne assure un fonctionnement efficace. Le moteur à engrenages à bain d'huile garantit un fonctionnement silencieux. La conception de la spirale assure une homogénéité et une aération parfaites de la pâte. Le pétrin ne chauffe pas la pâte pendant son fonctionnement. Minuteur intégré de 30 minutes. Équipé de 4 roues, dont 2 avec freins, pour un transport aisé et une utilisation facile en cuisine. Tête relevable et cuve amovible : accès et nettoyage faciles. Dimensions de la cuve (mm) : Ø 360 x (H) 210