La gamme de mélangeurs planétaires SMART a été conçue pour le traitement des pâtes destinées à la production de pâtisseries et de produits de boulangerie, de pain, de pizza. Ils sont disponibles en 4 modèles différents, selon la capacité de la cuve, pour répondre aux besoins de production les plus variés. Chaque mélangeur planétaire est équipé d'une cuve en acier inoxydable et d'outils standard : un fouet, une spatule et un crochet spirale. Contrairement aux modèles plus petits, les mélangeurs planétaires SMART 40 / 60 / 80 sont équipés d'un levier pour la montée et la descente de la cuve et d'un couvercle en plastique transparent AR qui permet de surveiller la pâte à chaque étape et de faciliter les opérations d'hygiène ultérieures du mélangeur planétaire. Un soin particulier apporté au design complète ces mélangeurs planétaires, des partenaires de travail indispensables qui ne peuvent manquer dans les ateliers des boulangers, pâtissiers et restaurateurs.