ROULEAU ESSUIE-TOUT CHEF 9 PIÈCES LAVABLE PRÉDÉCOUPÉ - 983609 - SANELLI

Coffret Chef Premana professionnel

Trousse à couteaux avec velcro pratique pour ranger 8/9 couteaux et accessoires, avec intérieur lavable.

- COUTEAU À PAIN 24 cm : couteau à lame semi-rigide et dentelée, idéal pour trancher le pain, les focaccias et les pizzas.

- COUTEAU DE BOUCHER 21 cm : couteau à lame rigide idéal pour couper et éplucher les fruits et légumes.

- COUTEAU À DÉSOSSER 16 cm : couteau idéal pour désosser, dépecer, retirer les tendons et la graisse. La pointe facilite les opérations près de l'os.

- OFFICE 10 cm : couteau à lame semi-rigide, idéal pour couper et éplucher les fruits et légumes.

- COUTEAU À LÉGUMES 6 cm : couteau à lame rigide, idéal pour couper et éplucher les fruits et légumes.

- COUTEAU JAPONAIS ALVÉOLÉ 18 cm : couteau à lame rigide, idéal pour couper et hacher les fruits et légumes. La lame alvéolée facilite le détachement de la tranche.

- COUTEAU À FILET 22 cm : couteau à lame flexible, pour fileter les poissons de petite et moyenne taille (ex. perche, truite, sole). La lame fine et élastique permet des coupes d'une extrême précision.

- COUTEAU À RÔTIR 24 cm : couteau à lame semi-rigide, idéal pour trancher les viandes cuites (ex. rôtis, bouillis).

- PINCE DE CUISINE 28 cm : pince de cuisine professionnelle à pointe droite adaptée à la cuisson au barbecue et sur les plaques de cuisson. Très utile pour prélever des casseroles ou des poêles, retourner le produit du gril, dresser.