LINEA FREDDO

L'abbattitore professionale a colonna BLAST AT10 rappresenta l'eccellenza tecnologica per laboratori di pasticceria e cucine industriali. Dotato di un intuitivo pannello di controllo Touch Screen con display digitale, permette una programmazione precisa dei cicli di abbattimento, surgelazione e conservazione, monitorando in tempo reale la temperatura al cuore e i tempi di processo.

Con una capacità di 10 teglie (GN 1/1 o 600x400 mm), questa versione offre elevate prestazioni di carico in una struttura monoscocca in acciaio inox con isolamento da 60 mm. Il sistema di refrigerazione ventilata e la sonda al cuore di serie assicurano una resa di abbattimento di 25 kg (+3°C) e una surgelazione di 15 kg (-18°C), garantendo la massima sicurezza alimentare e la preservazione delle qualità organolettiche.

L'abbattitore professionale BLAST AT5 si distingue per l'avanzato pannello di controllo Touch Screen con display digitale, che permette una gestione intuitiva dei programmi di abbattimento positivo e negativo, monitorando costantemente temperatura al cuore e tempi di conservazione. Progettato per ospitare 5 teglie GN 1/1 o 600x400 mm, è lo strumento ideale per chi cerca precisione tecnologica e affidabilità.

La struttura monoscocca in acciaio inox con angoli arrotondati e l'isolamento da 60 mm garantiscono performance termiche elevate. Dotato di sonda al cuore di serie, il BLAST AT5 assicura una resa di abbattimento di 23 kg (+3°C) e una surgelazione di 12 kg (-18°C), mantenendo intatte le proprietà organolettiche degli alimenti.

Il banco refrigerato professionale BRI GN4200 TN è una soluzione di alta gamma per la conservazione alimentare, caratterizzata da una robusta struttura interna ed esterna in acciaio inox. Dotato di 4 porte e un'ampia capacità di 553 litri, questo modello include un'alzatina posteriore integrata, ideale per proteggere le pareti e garantire la massima igiene durante le preparazioni.

Il sistema di refrigerazione ventilata assicura una distribuzione uniforme del freddo, gestito con precisione da un termostato digitale con sbrinamento automatico. Progettato per l'efficienza operativa, combina prestazioni professionali (range -2°C / +10°C) con un consumo energetico ottimizzato in Classe C.

L’abbattitore professionale BLAST AD5 è uno strumento indispensabile per la sicurezza alimentare e l'efficienza in cucina, progettato per contenere fino a 5 teglie GN 1/1 o 600x400 mm. Costruito interamente in acciaio inossidabile con angoli interni arrotondati per una pulizia impeccabile, vanta un isolamento da 60 mm in poliuretano ad alta pressione senza CFC per massimizzare l'efficienza energetica.

Dotato di refrigerazione ventilata con agitatore d'aria e sonda al cuore di serie, permette cicli precisi di abbattimento (+3°C) e surgelazione (-18°C). La porta con chiusura automatica, l'evaporatore trattato anti-corrosione e lo sbrinamento a porta aperta (senza resistenze) assicurano una lunga durata nel tempo e costi di manutenzione ridotti.

L'abbattitore professionale BLAST AD10 è la soluzione ideale per laboratori e cucine ad alta produttività, offrendo una capacità di carico raddoppiata con alloggiamento per 10 teglie GN 1/1 o 600x400 mm. Realizzato con una monoscocca in acciaio inox e isolamento in poliuretano ad alta densità (60 mm), garantisce performance termiche eccellenti e un'igiene superiore grazie agli angoli interni arrotondati.

Il sistema di refrigerazione ventilata con agitatore d'aria, abbinato alla sonda al cuore di serie, permette di gestire con precisione cicli di abbattimento rapido (+3°C) e surgelazione (-18°C), preservando l'umidità e la qualità degli alimenti. La facilità di manutenzione è garantita dalla griglia frontale apribile per l'accesso all'unità refrigerante e dallo sbrinamento intelligente a porta aperta.

Il banco refrigerato professionale BRI GN4100 TN a 4 porte offre la massima superficie di lavoro e una capacità di stoccaggio eccellente di 553 litri. Realizzato interamente in acciaio inox con finiture di alta qualità, questo modello presenta un piano di lavoro tamburato senza alzatina, ideale per il posizionamento a centro stanza o sotto pensili esistenti.

Dotato di refrigerazione ventilata per una distribuzione uniforme del freddo e di un termostato digitale per il controllo preciso del range termico (-2°C / +10°C), garantisce prestazioni affidabili e costanti. La struttura robusta, le maniglie in acciaio inox e lo sbrinamento automatico lo rendono un elemento centrale per l'efficienza di cucine industriali e grandi laboratori, con una certificazione energetica in Classe C.

Il banco refrigerato professionale BRI GN3200 TN a 3 porte rappresenta l'equilibrio perfetto tra capacità di stoccaggio e ingombro lineare. Interamente costruito in acciaio inox, è dotato di un'alzatina posteriore integrata che facilita le operazioni di pulizia e protegge le pareti, rendendolo ideale per laboratori di cucina, pizzerie e gastronomie.

Il sistema di refrigerazione ventilata garantisce un mantenimento ottimale della temperatura interna (range -2°C / +10°C), gestito in modo efficiente dal termostato digitale con sbrinamento automatico. La solida struttura e le maniglie ergonomiche in acciaio inox assicurano una lunga durata anche in ambienti di lavoro intensi, il tutto con un'efficienza certificata in Classe C.

Il banco refrigerato professionale BRI GN2200 TN è la soluzione più compatta della serie, ideale per cucine e laboratori con spazi ottimizzati. Realizzato interamente in acciaio inox, integra un'alzatina posteriore che garantisce igiene e protezione delle pareti durante le fasi di lavorazione degli alimenti.

Questo modello a 2 porte utilizza un sistema di refrigerazione ventilata per mantenere una temperatura costante e uniforme tra -2°C e +10°C. La gestione elettronica tramite termostato digitale e lo sbrinamento automatico assicurano un funzionamento affidabile e un'efficienza energetica certificata in Classe C, rendendolo perfetto per l'uso intensivo nel settore HoReCa.

Il banco refrigerato professionale BRI GN3100 TN a 3 porte è progettato per offrire un'ampia superficie di lavoro in cucine industriali, pizzerie e laboratori gastronomici. Questo modello si distingue per il piano di lavoro tamburato privo di alzatina, caratteristica che lo rende ideale per il posizionamento a isola o sotto piani di lavoro preesistenti grazie all'altezza contenuta di 85 cm.

Realizzato interamente in acciaio inox, integra un sistema di refrigerazione ventilata che mantiene una temperatura costante e uniforme nel range -2°C / +10°C. La gestione elettronica tramite termostato digitale e lo sbrinamento automatico assicurano un'operatività semplificata e un'efficienza energetica certificata in Classe C.

Il banco refrigerato professionale BRI GN2100 TN a 2 porte è la soluzione più compatta della linea, progettata per ottimizzare gli spazi in cucine professionali, bar e laboratori. Grazie all'altezza di 85 cm e al piano di lavoro tamburato senza alzatina, può essere facilmente inserito sotto piani preesistenti o utilizzato come isola di lavoro centrale.

Interamente costruito in acciaio inox, il banco utilizza un sistema di refrigerazione ventilata che garantisce una temperatura uniforme tra -2°C e +10°C. La gestione elettronica tramite termostato digitale e lo sbrinamento automatico assicurano un'operatività costante e un'efficienza energetica certificata in Classe C, ideale per l'uso intensivo quotidiano.

Il banco pizza professionale TVP PZ2600TN è l'alleato ideale per ogni pizzeria che cerca solidità e precisione termica. Caratterizzato da un piano di lavoro in granito (h 20 cm) estremamente resistente e igienico, offre una struttura interna ed esterna in acciaio inox di alta qualità, progettata per l'uso intensivo.

Dotato di refrigerazione ventilata per una distribuzione costante del freddo (range -2°C / +8°C), il banco dispone di sbrinamento automatico e termostato digitale. Le porte reversibili con maniglie in acciaio inox, la chiusura con chiave e l'illuminazione interna di serie completano una dotazione tecnica pensata per la massima efficienza operativa.

Il banco pizza professionale TVP PZ3600TN a 3 porte è la soluzione ideale per le pizzerie ad alta produttività che necessitano di un'ampia superficie di lavoro e grande capacità di stoccaggio. Il massiccio piano in granito da 20 cm di altezza offre la superficie perfetta per la stesura dell'impasto, garantendo igiene, freschezza e una resistenza estrema all'usura quotidiana.

La struttura monoscocca in acciaio inox è supportata da un sistema di refrigerazione ventilata con gas ecologico R290, che mantiene i 580 litri di capacità interna a una temperatura costante tra -2°C e +8°C. Completano il profilo professionale il termostato digitale, lo sbrinamento automatico e le porte reversibili con chiusura magnetica, assicurando prestazioni di alto livello in Classe energetica C.

Il banco pizza professionale TVP PZ1610TN 1SP+7CA rappresenta la massima versatilità per il pizzaiolo moderno. Questa configurazione speciale combina un vano refrigerato a sportello con una cassettiera da 7 elementi, permettendo di organizzare separatamente panetti di pasta e ingredienti freschi sotto un imponente piano di lavoro in granito (h 20 cm).

Costruito interamente in acciaio inox con refrigerazione ventilata, il banco garantisce una temperatura uniforme tra -2°C e +8°C anche in condizioni di lavoro intenso. La gestione tramite termostato digitale, lo sbrinamento automatico e l'uso del gas ecologico R290 assicurano prestazioni elevate con un'efficienza energetica certificata in Classe C.

L'armadio congelatore professionale ICE GN650BT è la soluzione ideale per la conservazione a bassa temperatura nei settori ristorazione, pasticceria e industria alimentare. Realizzato con una robusta struttura interna ed esterna in acciaio inox, offre prestazioni elevate grazie alla refrigerazione ventilata e al controllo preciso della temperatura tramite termostato digitale.

Questo modello include sbrinamento automatico, porta reversibile con maniglia ergonomica in acciaio inox e chiusura con chiave di serie. La camera interna è ottimizzata per ospitare griglie GN, garantendo una conservazione sicura e costante tra -18°C e -22°C, supportata da un isolamento termico ad alta efficienza.

L'armadio congelatore professionale a doppia porta ICE GN1410BT è la soluzione ideale per lo stoccaggio intensivo a bassa temperatura. Realizzato con una solida struttura interna ed esterna in acciaio inox, garantisce una conservazione sicura e costante tra -18°C e -22°C grazie alla refrigerazione ventilata ad alte prestazioni.

Il sistema include un termostato digitale per un controllo preciso, sbrinamento automatico e isolamento termico ottimizzato. Le due porte reversibili sono dotate di maniglie ergonomiche in acciaio inox, chiusura con chiave e illuminazione interna di serie. La camera da 1333 litri è fornita con 6 griglie e 6 coppie di guide per una gestione flessibile degli spazi GN.

L'armadio refrigerato a doppia porta ICE GN1410TN è la soluzione definitiva per lo stoccaggio professionale di grandi volumi. Realizzato interamente in acciaio inox, offre una circolazione dell'aria ottimale grazie alla refrigerazione ventilata, garantendo la massima freschezza dei prodotti con temperature costanti tra -2°C e +8°C.

Il sistema è gestito da un termostato digitale intuitivo con sbrinamento automatico integrato. Le porte reversibili, dotate di maniglie ergonomiche in acciaio inox e chiusura con chiave, rendono l'accesso alla camera interna da 1333 litri pratico e sicuro. Di serie sono incluse 6 griglie e 6 coppie di guide per una perfetta organizzazione GN.

L'armadio refrigerato professionale ICE GN650TN è una soluzione di alta gamma per la conservazione alimentare, caratterizzata da una robusta struttura interna ed esterna in acciaio inox. Dotato di refrigerazione ventilata e sbrinamento automatico gestito tramite termostato digitale, garantisce una temperatura uniforme e costante tra -2°C e +8°C.

Progettato per la massima praticità operativa, include di serie una porta reversibile con maniglia in acciaio inox, chiusura con chiave e illuminazione interna. La dotazione standard prevede 3 griglie e 3 coppie di guide, rendendolo pronto all'uso per ogni cucina professionale, pasticceria o laboratorio.

Facciata, top e fianchi in acciaio inox, interno in termoformato plastico antimicrobico. Cubetto: mm 35x29x36 h gr.20 Capacità contenitore: 10 kg. Refrigerante R134a. Raffreddamento ad acqua. Sistema di lavaggio incorporato e doppio sistema di sbrinamento (acqua e gas caldo).

Facciata, top e fianchi in acciaio inox, interno in termoformato plastico antimicrobico. Cubetto: mm 30x30x22 h gr.20 Capacità contenitore: 17 kg. Refrigerante R134a. Raffreddamento ad aria. Sistema di lavaggio incorporato e doppio sistema di sbrinamento (acqua e gas caldo). Filtro aria ad estrazione rapida.

Facciata, top e fianchi in acciaio inox, interno in termoformato plastico antimicrobico. Cubetto: mm 35x29x36 h gr.20 Capacità contenitore: 10 kg. Refrigerante R134a. Raffreddamento ad aria. Sistema di lavaggio incorporato e doppio sistema di sbrinamento (acqua e gas caldo). Filtro aria ad estrazione rapida.

Frigorifero realizzato con struttura monoscocca interna ed esterna realizzata in acciaio speciale anti-impronta. Camera di conservazione dotata di cremagliere in acciaio inox AISI 304, 21 posizioni. Sistema di refrigerazione ventilato, evaporatore esterno al vano. Pannello comandi con termometro-termostato digitale. Sbrinamento elettrico. In dotazione per vano: n. 3 coppie di guide in acciaio inox AISI 304 e n.3 griglie plastificate.