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Struttura in alluminio rivestitoLama obliqua in acciaio inossidabile.Motore raffreddato ad aria con protezione anti-surriscaldamento.Motore con potenza extra elevata per il taglio di carni dure.Dotata di protezione lama e affilatrice incorporati.Carrello con schermo di sicurezza e raccogli residui con blocco verticale.Smontabile rapidamente e facilmente per le operazioni di pulizia.Conforme a tutti i requisiti di sicurezza per uso commerciale quali: - L’impostazione dello spessore a 0 mantiene la lama dietro all’apposita protezione.- La protezione dall’attivazione se la copertura dell’asse lama o dell’affilatrice non è in sede.- Il carrello può essere bloccato e rimosso esclusivamente quando la lama è impostata sullo spessore 0.Non adatto per taglio di formaggi.Lama con rivestimento speciale per tagliare formaggi o carni morbide disponibile separatamente.Lama Ø 300 mm.Regolazione dello spessore di taglio fino a 14 mm.Spessore massimo: 200mm.

Struttura in alluminio rivestitoLama obliqua in acciaio inossidabile.Motore raffreddato ad aria con protezione anti-surriscaldamento.Motore con potenza extra elevata per il taglio di carni dure.Dotata di protezione lama e affilatrice incorporati.Carrello con schermo di sicurezza e raccogli residui con blocco verticale.Smontabile rapidamente e facilmente per le operazioni di pulizia.Conforme a tutti i requisiti di sicurezza per uso commerciale quali: - L’impostazione dello spessore a 0 mantiene la lama dietro all’apposita protezione.- La protezione dall’attivazione se la copertura dell’asse lama o dell’affilatrice non è in sede.- Il carrello può essere bloccato e rimosso esclusivamente quando la lama è impostata sullo spessore 0.Non adatto per taglio di formaggi.Lama con rivestimento speciale per tagliare formaggi o carni morbide disponibile separatamente.Diametro della lama 250 mm.Regolazione dello spessore fino a 12 mm.Spessore massimo: 180 mm.

Struttura e resistenza in acciaio AISI 304.Maniglia, coperchio e base in polipropilene.Il bollitore può ruotare a 360 gradi sulla sua base.Resistenza nascosta protetta contro il calcare che prolunga la durata della resistenza e dell’intero bollitore.La spia indicatore indica che l´apparecchio é acceso.Indicatore di livello esterno.Indicatore di livello massimo interno dell’acqua.Spegnimento automatico dopo la bollitura.Protezione a doppia bocca a secco.Adatto per l’utilizzo con sola acqua, altri liquidi possono danneggiare l’apparecchio.

Struttura e resistenza in acciaio AISI 304.Maniglia, coperchio e base in polipropilene.Il bollitore può ruotare a 360 gradi sulla sua base.Resistenza nascosta protetta contro il calcare che prolunga la durata della resistenza e dell’intero bollitore.La spia indicatore indica che l´apparecchio è acceso.Indicatore di livello esterno.Indicatore di livello massimo interno dell’acqua.Spegnimento automatico dopo la bollitura.Protezione a doppia bocca a secco.Adatto per l’utilizzo con sola acqua, altri liquidi possono danneggiare l’apparecchio.

Alloggiamento in plastica ABS.Fino a 20+ bevande programmabili.Serbatoio dell'acqua da 6 l o collegamento diretto alla rete idrica.Fresa conica, 9 livelli di rettifica, velocità di rettifica 1,9 g/s.Latte caldo e latte schiumato caldo con 2 livelli di temperatura.Contenitore per chicchi di caffè da 1 kg.Uscita oraria (per tazza) - espresso 105, acqua calda: 75, cappucino 105.Capacità produttiva progettata: 80-100 tazze.Contenitore per fondi di caffè: fino a 30 porzioni.Erogatore di caffè mobile, altezza regolabile tra 80 e 160 mm.Connessione USB.Pressione della pompa dell'acqua 19 bar.Accessori inclusi:1 tubo flessibile per latte, 50 cm.1 chiave universale.1 tubo di scarico dell'acqua con adattatore, 100 cm.1 tubo di alimentazione dell'acqua, 150 cm.1 connettore del filtro.Caratteristiche regolabili:- Livelli di rettifica regolabili: 5-9 livelli.- Caffè: scegliere tra 7 g e 16 g per tazza.- Volume di caffè.- Temperatura del caffè.-Opzione "PRE-BREW".- Quantità di acqua calda, temperatura e tempo di erogazione.- Tempo di erogazione del latte schiumato.- Caffè preparato.La macchina da caffè automatica HENDI è una macchina moderna e completamente automatizzata ideale per caffè, hotel, motel, ostelli, stazioni di rifornimento, uffici, mense e ambienti di catering di medie dimensioni alla ricerca di caffè delizioso e preparato rapidamente.Il pannello di selezione facile da leggere e intuitivo e la preparazione one-touch lo rendono perfetto per il self-service. La macchina è dotata di un ampio touchscreen a colori da 10 pollici e di controlli digitali per un funzionamento intuitivo.Con un massimo di 17 bevande programmabili, tra cui caffè espresso, lungo, ristretto, americano, cappuccino, latte macchiato, caffè bianco, caffettiera, acqua calda e varie opzioni a base di latte e doppio servizio, gli utenti possono gustare un'ampia varietà di bevande. Ogni bevanda può essere regolata individualmente in base alle preferenze specifiche.Un condensatore metallico dirige il vapore verso il vassoio raccogligocce, mantenendo la pulizia e la sicurezza durante il funzionamento. La possibilità di preparare due tazze contemporaneamente aumenta l’efficienza, mentre l’erogatore regolabile per il caffè può contenere tazze alte fino a 165 mm.La macchina include il risciacquo automatico sia per l'unità di infusione che per il sistema del latte. Queste caratteristiche attingono dal serbatoio dell'acqua, quindi è necessario un rifornimento regolare a meno che l'unità non sia collegata a un'alimentazione dell'acqua diretta per un funzionamento ininterrotto.Una pompa a vibrazione da 19 bar garantisce una pressione di infusione ottimale. Il contenitore per fondi di caffè contiene fino a 35 porzioni (a seconda del tipo di caffè) e la vaschetta di raccolta da 2 litri raccoglie le acque reflue in modo efficiente. Un adattatore del filtro dell'acqua è incluso anche per l'installazione nel serbatoio dell'acqua.

Per preparare bevande con condizioni di infusione indicate, come tè verde, tè bianco o mate.Alloggiamento e riscaldatore in acciaio inossidabile AISI304.Maniglia, coperchio e base in polipropilene.Regolazione e manutenzione della temperatura: l’acqua può essere riscaldata a una delle seguenti temperature: 40°C, 60°C, 80°C, 100°C.Riscaldatore posizionato sotto il fondo, protetto contro le incrostazioni di calcare.Pannello di controllo con display digitale.Spia del termostato.Indicatore del livello massimo dell'acqua interno.Funzione di spegnimento automatico dopo l'ebollizione dell'acqua.Doppia protezione contro l'accensione del bollitore a vuoto.Il bollitore può essere ruotato – base a 360°.ATTENZIONE: destinato esclusivamente all’ebollizione dell’acqua, l’ebollizione di altri liquidi può danneggiare il bollitore.

Perfetto per un uso intensivo.Con ebollizione rapida.Base di alimentazione separata per una più facile gestione del bollitore, consentendo una rotazione completa a 360°.Dotato di maniglia ergonomica in polipropilene.Con indicatore di riscaldamento.Resistenza posta sotto il fondo, protetto contro il calcare.Spegnimento automatico quando l'acqua bolle.Con protezione per ebollizione a secco, non funziona senza acqua.Struttura e fondo in acciaio inossidabile 18/8.

A parete singola.Con rubinetto antigoccia in polipropilene.Dotato di reset automatico.Funziona automaticamente e mantiene le bevande a temperatura indicatore di pulizia.Temperatura regolabile fino a 110 °C.Non adatto per cioccolata calda.Adatto per vin brule.Coperchio reversibile utilizzabile come vassoio e per tenere i bicchieri / tazze caldi.

A parete singola.Ideale per vin brulè e acqua bollente per il tè.Tempo di ebollizione: 209882 - 9 litri ≈ 23 min / 209899 - 18 litri ≈ 50 min.Temperatura massima 94-99°C.Protetto contro ebollizione a secco.Non adatto per cioccolata calda.

A parete singola.Ideale per vin brulè e acqua bollente per il tè.Tempo di ebollizione: 209882 - 9 litri ≈ 23 min / 209899 - 18 litri ≈ 50 min.Temperatura massima 94-99°C.Protetto contro ebollizione a secco.Non adatto per cioccolata calda.

GN 1/1 - alluminio.Su base isolata.Riscalda automaticamente fino a 95°C.Può essere utilizzato in combinazione con i box termici: 707906, 707968, 707951, 707944.

Friggitrice profonda con la più alta potenza sul mercato nella sua gamma di capacità: HENDI GOLIATH vanta una potenza di 10.200 W.Frigge fino a 1 kg di patatine fritte in circa 3 minuti, grazie alla resistenza estremamente efficiente ed extra-forte.Riscaldamento molto rapido dell’olio: circa 5 minuti (a seconda delle condizioni ambientali).L'alloggiamento, il serbatoio e il coperchio sono realizzati in acciaio inossidabile resistente alle alte temperature.Serbatoio con capacita´ di 10 L con fondo profilato a forma di “V” – zona ancora più efficiente "fredda" che migliora le prestazioni della friggitrice.Il set include un cestello per friggere molto robusto con dimensioni: 290x200x(A)142 mm, realizzato in filo nichelato. Il cestello è dotato di una maniglia lunga non riscaldante da 162 mm.Supporto per il posizionamento sicuro del cestello nella camera.Termostato di alta qualità del produttore tedesco EGO, con una luce di controllo che indica il funzionamento della resistenza.Unità di controllo e resistenza rimovibili, con protezione integrata che spegne l'apparecchiatura quando l'unità viene sollevata.Temperatura regolabile nell'intervallo: da 50°C a 190°C.Indicatori di livello dell’olio minimo e massimo goffrati nella camera.Rubinetto di scarico per svuotare facilmente il contenitore dell'olio.Protezione contro il surriscaldamento mediante un fusibile termico resettabile.NOTE: È necessaria l'installazione da parte di un elettricista: il dispositivo viene fornito senza spina.

La serie di friggitrici ‘Profi Line’ è in acciaio 18/0.Resistenza removibile.Fondo profilato a forma di “V” per zona fredda.Il pannello di controllo delle temperature e la spia di controllo si trovano in cima alla friggitrice.Protezione contro il surriscaldamento mediante un fusibile termico resettabile, posto sotto la sezione di controllo.Un cestello per friggere con un manico extra lungo rende il modello particolarmente adatto ad un uso intensivo.Tutte le friggitrici vengono fornite con cestelli e coperchi.Fornita senza spina.Per l'installazione é necessario un elettricista.

La serie di friggitrici ‘Profi Line’ è in acciaio 18/0.Resistenza removibile.Fondo profilato a forma di “V” per zona fredda.Il pannello di controllo delle temperature e la spia di controllo si trovano in cima alla friggitrice.Protezione contro il surriscaldamento mediante un fusibile termico resettabile, posto sotto la sezione di controllo.Un cestello per friggere con un manico extra lungo rende il modello particolarmente adatto ad un uso intensivo.Tutte le friggitrici vengono fornite con cestelli e coperchi.

La serie di friggitrici ‘Profi Line’ è in acciaio 18/0.Resistenza removibile.Fondo profilato a forma di “V” per zona fredda.Il pannello di controllo delle temperature e la spia di controllo si trovano in cima alla friggitrice.Protezione contro il surriscaldamento mediante un fusibile termico resettabile, posto sotto la sezione di controllo.Un cestello per friggere con un manico extra lungo rende il modello particolarmente adatto ad un uso intensivo.Tutte le friggitrici vengono fornite con cestelli e coperchi.

Alloggiamento, contenitore GN e vassoio raccogligoccia in acciaio inossidabile.Lampada riscaldante a infrarossi.Contenitore GN 1/2 rimovibile con maniglie, profondità 150 mm.Vassoio raccogligoccia perforato con bordi piegati.

Utilizzato per pressare il caffè, adatto alla maggior parte delle macchine da espresso.Pressa in acciaio.Manico in legno dipinto.Peso: 355 g.

La spazzola pulisce facilmente i residui di caffè dal gruppo erogatori e portafiltro di macchine da caffè espresso.Setole dure in nylon.Cucchiaio dosatore per detergenti.Il paraspruzzi mantiene la maniglia asciutta.Set di 2 pezzi.

Modello di cassetto in acciaio al carbonio.Dotato di battente rimovibile e piano forato superiore.

Con incavo per posizionare un portafiltro durante la pressatura.Con una sagoma per inserire il pressacaffè.

Realizzato in silicone, con rientranza per posizionare un portafiltro durante la pressatura.Con una sagoma per inserire il pressacaffè.

Set di 1000 filtri per macchine da caffè a goccia.Realizzato in carta da filtro sbiancata.Diametro superiore: 245 mm.Diametro inferiore: circa 133 mm.Adatto per macchine da caffè commerciali a goccia, ad es. HENDI.

Realizzato in silicone, con rientranza per l’inserimento di 2 portafiltri durante la pressatura.Con due sagome per inserire i pressacaffè.

Utilizzato per compattare il caffè, adatto alla maggior parte dei portafiltri.Pressa in acciaio inossidabile con molla.Manico in alluminio nero

Fabbricato in acciaio inossidabile.Dotato di battente rimovibile.

Prepara una brocca di caffè in circa 6 minuti.Struttura nera di design fabbricata in polipropilene ricoperta di gomma nera.Con una caraffa di vetro da 1,8 lt, supporto del filtro in polipropilene e coperchio.Con 2 basi di riscaldamento azionate separatamente.Con spia che indica quando il caffè è pronto.Adatta a filtri: 110/250

Superficie in legno scuro con struttura in acciaio inox GN 1/4.Battente rimovibile dotato di manicotto in silicone.

Fabbricato in acciaio inossidabile.Battente rimovibile dotato di manicotto in silicone.

Fabbricato in acciaio inossidabile.Battente rimovibile dotato di manicotto in silicone.

Corpo e supporto per filtro caffè in acciaio inox.Temperatura di riscaldamento: 93-96 °C.Tempo di infusione: circa 7 min.Spie luminose per riscaldamento e decalcificazione.Protezione da surriscaldamento.Protezione contro il riscaldamento a secco.2 piastre riscaldanti in acciaio inossidabile (superiore e inferiore), per mantenere il caffè caldo dopo l’infusione.2 interruttori separati, per la piastra riscaldante superiore e per la piastra riscaldante inferiore/ebollizione dell’acqua.Serbatoio acqua: 1,8 L.Incluso nel set: 2 decanter da 1,8 L e 100 pezzi di filtri di carta.I decantatori non sono lavabili in lavastoviglie.